Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Огурцы переросшие: что можно приготовить на зиму

От переросших и пожелтевших огурцов можно приготовить на зиму настоящую вкуснятину.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Рыба в конверте

Этот рецепт может любую рыбу превратить в шедевр. Самыми громкими вкусовыми нотами здесь оказались лимон и перец чили.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Куриные шашлычки с кабачками

Нежнейшие куриные шашлычки на шпажках.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Салат "Шик"

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Пожарские котлеты

Сочные нежные котлеты из куриного филе.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Маринованные виноградные листья

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Маринованные баклажаны

Этот рецепт маринования баклажанов предусматривает предварительное отваривание овощей. Следовательно, закуска получается легкой. Кроме этого, данный способ дает возможность сделать процесс маринования более быстрым. Буквально через полчаса закуску можно дегустировать, но, если есть возможность, то лучше подождать подольше, оно того стоит.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Грибной пирог

Грибной пирог из слоеного теста.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Закусочный торт "Растрепка"

Никаких особых продуктов для его приготовления не нужно. Главный ингредиент - капуста

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Салат "Березовая роща"

Рецепт я как-то случайно нашла в кулинарном журнальчике. Он меня заинтересовал своим оформлением. Да и состав мне понравился. Ингредиенты просты и хорошо сочетаются между собой.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Булочки с мясной и сырной начинкой

Уверена, что пирожки и булочки любят все без исключения… Просто у всех разные предпочтения – кто-то любит со сладкой начинкой, а кому-то по душе выпечка только с соленой начиночкой, кому-то подавай побольше мяса, а кто-то уважает ягоды, творог или грибы.

В этом посте булочки с мясом и сыром - выпечка получается невероятно легкая, интересная и вкусная.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Луковые лепешки

Пресные луковые лепешки из ржаной муки с пикантной луковой начинкой безусловно станут замечательным дополнением к ароматным первым  блюдам, а также способны порой заменить утренний бутерброд к чашечке чая или кофе. Кроме того, они весьма полезны, ведь для их приготовления использовалаia ржаная цельнозерновая мука. Готовятся луковые лепешечки не сложно - тесто получается очень эластичным.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Фигурные рулеты-плетёнки

Рулетики с маком и кунжутом. Но они не совсем обычные, а фигурные.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Салат с сулугуни

Легкий витаминный салат, который Вам понравится!

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Шанежки

Шанежки - это маленькие жареные рулетики из дрожжевого теста со всевозможной начинкой. Шанежки готовятся очень легко. Для этого нужно приготовить дрожжевое тесто и запастись фаршем. Шанежки можно готовить с разнообразной начинкой. Очень хорошо подойдут грибы, капуста, яйца с зеленью.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Жаркое с рыбой

Некоторые сорта рыбы не отличаются сочностью. В таких случаях нужно выбрать правильный рецепт и способ приготовления. Рыбка обретет совершенно новые оттенки вкуса и недостающую сочность. Предлагаю попробовать жаркое с рыбой.

Для этого блюда подойдет практически любая рыба, если вы будете брать готовое филе без костей. Если же, рыба целая - лучше взять такой сорт, в котором будет легко избавиться от хребта и косточек. В этом рецепте минтай.

Данное блюдо обладает высокой питательностью, но при этом не перенасыщено жирами и поэтому не слишком калорийное.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Картофельная запеканка с фаршем (пастуший пирог)

Сытное второе блюдо из картофельного пюре и говяжьего фарша.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

"Мраморный" рулет из куриного мяса

Данный рецепт из куриного филе достаточно универсален. Он замечательно подойдет и в качестве закуски к пиву, и в то же время может стать достойным украшением праздничного стола.