вешенки - Самое интересное в блогах

bogsve

Вешенки, маринованные в томате, на сейчас

Среда, 31 Мая 2023 г. 17:09 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вешенки, маринованные в томате, на сейчас

Вкуснейшие грибы получаются, с насыщенным вкусом, пикантные. И на праздничный стол не стыдно подать. Хороши как закуска. Отличное блюдо для тех, кто соблюдает Пост. Вешенки можно заменить на шампиньоны. Пробуем?

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

галина5819

Вешенки, маринованные в томате, на сейчас

Четверг, 18 Мая 2023 г. 05:15 (ссылка)

Метки: грибы вешенки маринованные грибы томатная паста лук чеснок яблоки уксус

Комментарии (1)Комментировать В цитатник или сообщество

sevelina67

10 грибов, которые заменят аптеки и врачей🍄 Целебные свойства грибов о которых не знают многие врачи

Четверг, 20 Апреля 2023 г. 19:18 (ссылка)

Метки: лисички вешенки боровик рейши опята

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Лейла_Хилинская

Икра из вешенок

Понедельник, 23 Января 2023 г. 09:28 (ссылка)

Рецепт грибной икры из советских времён. Только делали икру на любой праздник из лесных грибов. Не было у нас ни вешенок, ни шампиньонов в магазине. Тем не менее икра получилась из вешенок очень удачная и вкусная. Вариант для тех, у кого нет возможности запастись лесными грибами, а в магазине купить можно те же вешенки. Из шампиньонов получается икра менее ароматной. Так что покупаем вешенки и делаем. Икру я сделала для закуски, которую выложу на хрустящие цельнозерновые ржаные хлебцы. Хрустяще-вкусно!

Ингредиенты для «Икра из вешенок»:
Вешенки (любые лесные грибы) — 300 г
Масло подсолнечное (рафинированное) — 1 ст. л.
Чеснок (у меня 5 мелких, по вкусу) — 2 зуб.
Лук репчатый (~60-70 г) — 1 шт
Морковь (~130 г) — 1 шт
Соль — по вкусу
Масло сливочное — 30 г
Перец черный (опционально, я не кладу) — по вкусу
Хлебцы (для подачи, цельнозерновые ржаные хлебцы КРУАЗЕТТ) — 15 шт

Метки: рецепт икра грибы вешенки блюда из грибов закуска

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Рыжая_ЛисаСоня

Маринованные вешенки быстрого приготовления

Четверг, 11 Августа 2022 г. 14:12 (ссылка)

Маринованные вешенки быстрого приготовления

7357090_izobrajenie_20220811_140659200 (506x343, 243Kb)

Время приготовления: 30 мин

Количество порций: 5-7

Маринованные вешенки быстрого приготовления. Можно подавать на стол сразу после остывания. Отлично подойдут к праздничному столу.

Ингредиенты:

Вешенки — 500 Грамм

Горошины черного перца — 10-12 Штук

Чеснок — 4-5 Зубчик

Лавровый лист — 3 Штук

Лимон — 1 Штук (Понадобится только сок)

Вода — 1/2 Стакан

Растительное масло — 1/3 Стакан

Уксус столовый — 1 Ст. ложка

Крупная морская соль — 1/2 Ст. ложка

Приготовление:

Почистите и промойте грибы. После пропустите через дуршлаг и дайте им высохнуть.

Вешенки нарежьте крупно.

Выдавите 4-5 зубчиков чеснока.

Налейте в кастрюлю воду, масло, лимонный сок и уксус. Добавьте соль, лавровые листы, перец и чеснок. Доведите до кипения и на слабом огне прокипятите 15 мин.

Выложите грибы в отдельную кастрюлю и залейте маринадом через дуршлаг.

Доведите вешенки в маринаде до кипения, прокипятите 10 мин и дайте остыть. Кушать можно сразу после полного остывания, добавив растительное масло и мелко нарезанный лук. Приятного аппетита!

источник

Метки: рецепт консервация закуски заготовки вешенки вешенки маринованные быстрого приготовления маринованные вешенки быстрого приготовления

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

MerlettKA

Архив: Выращивание вешенки - Приусадебное хозяйство

Пятница, 10 Июня 2022 г. 13:08 (ссылка)

https://www.liveinternet.ru...c/5915009/

Книга в доступной форме

рассказывает читателю о

любительском и промышленном

способах разведения гриба

вешенки.

Автор дает практические советы

по способам производства грибов,

подробно описывает подготовку

помещений и материалов для

выращивания грибов.

Читать далее...

Метки: Выращивание вешенки Приусадебное хозяйство сад дача здоровье здоровое питание зож как вырастить грибы грибы вешенки

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Домовушка_Луша

МАРИНОВАННЫЕ ВЕШЕНКИ быстрого приготовления

Понедельник, 18 Апреля 2022 г. 15:42 (ссылка)

Свежие вешенки можно купить в любом супермаркете, а приготовить их в домашних условиях можно по-разному. Буквально через 10 часов у вас на столе будет аппетитная закуска из маринованных грибочков, мариновать можно вешенки вечером, а на следующий день подать их на стол в качестве холодной закуски. Хранить их следует в закрытой таре в холодильнике до 10 дней, но они такие вкусные, что съедаются в один миг.

ИНГРЕДИЕНТЫ

свежие вешенки - 400 г;

растительное масло - 50 мл;

уксус 9% - 50 мл;

вода - 200 мл;

соль - 6 г;

чёрный перец горошком - 5-7 шт.;

чеснок - 3 зубчика;

лавровый лист - 1-2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготовить продукты.

Влить в кастрюлю 200 мл воды, уксус и растительное масло, добавить соль, лавровые листья, горошины перца.

Вешенки срезать с плодоножки и разделить на отдельные грибочки. Промыть грибы под проточной водой.

Кастрюлю с водой, уксусом и специями поставить на достаточно сильный огонь.

Как только маринад закипит, сразу выложить в него вешенки.

Снова дать маринаду закипеть, а затем варить вешенки на медленном огне в течение 20 минут.

В конце варки добавить в кастрюлю зубчики чеснока, нарезанные на лепестки, и варить 1 минуту.

Кастрюлю с грибами убрать с огня, переложить вешенки вместе с горячим маринадом в чистую банку.

Дождаться пока грибочки остынут, а затем банку с вешенками, закрыв крышкой, убрать в холодильник, как минимум, на 10 часов.

Через 10 часов можно снимать пробу.

Маринованные вешенки готовятся по этому рецепту просто, получаются очень вкусными, приятно похрустывающими и в меру острыми. Съедаются такие грибочки очень быстро!

Метки: грибы вешенки грибы маринованные

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

sevelina67

Кус-кус с вешенками и яблоком

Пятница, 28 Января 2022 г. 05:59 (ссылка)

Ингредиенты для "Кус-куса с вешенками и яблоком"

Крупа кус-кус 1 чашка

Вода чистая – 1,5-2 чашки

Лук репчатый 1 шт.

Грибы вешенки горсть нарезанных

Яблоко кисло-сладкое 1 шт.

Лук зеленый для посыпки

Масло растительное для обжарки 1 ст. л.

Соль, перец (специи) по вкусу

Читать далее...

Метки: кус-кус грибы вешенки

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Ledidans

Как вырастить вешенки в бельевой корзине

Среда, 24 Ноября 2021 г. 14:39 (ссылка)

Практика показывает, что вырастить вешенки можно даже в бельевой корзине или дырявом ведре — грибу все равно, сквозь что прорастать, ему нужна влага, тень, питательный субстрат и температура в пределах 10°-28°. Если вы выращиваете впервые, то сделать это в бельевой корзине может быть интересным экспериментом.

3899041_veshenki_v_vedre (500x366, 33Kb)

Вешенки в ведре

Существуют «идеальные» требования к выращиванию вешенок, к которым можно стремиться:

Рост мицелия: 23, 85-95% влажность, 2-3 недели без света.

Зачаток: 10-15, 95-100% влажность в течение трех-пяти дней, свежий воздух и полутень.

Плодоношение: 15-20, 85-95% влажность, неделя для одной плодоножки, свежий воздух и полутень.

Читать далее...

Метки: вешенки своими руками хобби

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Следующие 30 »

<вешенки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 .... 10