Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 301 сообщений
Cообщения с меткой

виноградные листья - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
fishkairiska

Махши - это самое популярное и очень вкусное блюдо в Египте

Вторник, 02 Октября 2018 г. 20:07 (ссылка)

Это цитата сообщения -MALEFISENTA- Оригинальное сообщение





3937411_be51dffc8b7a (640x480, 67Kb)



 


Вообще, махши бывают самые разные. 

Для фарширования используются кабачки, баклажаны, капуста, виноградные листья, болгарский перец, картофель.

Как правило, египтяне готовят огромную кастрюлю махши. Ну и съедается это очень быстро.

 


Сегодня мы приготовим махши из капустных и из виноградных листьев 



Ингредиенты:




1 небольшой кочан капусты



Начинка:



  • 1-1,5 стакана риса


  • 2/3 томатного соуса





Томатный соус:
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
marusya_esk

Долма с бараниной и говядиной

Понедельник, 23 Июля 2018 г. 07:37 (ссылка)







Долма, толма – ее делают повсюду на Кавказе. И неважно, как именно она называется – были бы виноградные листья да вкусный фарш, плюс чуточку терпения – и восторг домочадцев и гостей обеспечен.

долма (700x386, 310Kb)





ИНГРЕДИЕНТЫ





  • 300–350 г консервированных виноградных листьев


  • 1 кг говяжьих или бараньих костей


  • по 250 г мякоти баранины и говядины


  • 50 г риса


  • 2 большие луковицы


  • 4 зубчика чеснока


  • 100 г мацони + еще для подачи


  • 2 ст. л. лимонного сока


  • 1 большой пучок смеси трав (кинза, мята, тимьян, рейхан, тархун)


  • соль, свежемолотый черный перец
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tapioka

Виноградные листья впрок.

Пятница, 06 Июля 2018 г. 18:49 (ссылка)


4njpbqgozzem7wfu4gypbcgosuem5wcm4n41bwf54nhpdyqtomea3wcxrdemfwf94gypbxsoze (569x38, 5Kb)

Для любителей долмы из виноградных листьев! Возможно, вы живeте в регионе, где произрастает виноград или у вас на рынке продают виноградные листья. Не упустите этот момент! Сейчас самое время заготовить листья впрок. Это очень просто! Я покажу один из способов. Есть и другие.
6134089-yuu (700x350, 68Kb)

Ингредиенты:

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Долма

Среда, 23 Мая 2018 г. 11:38 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Малосольные огурцы в виноградных листьях

Вторник, 15 Мая 2018 г. 04:08 (ссылка)




Этот рецепт найден в старой брошюрки с рецептами консервации еще советских времен. Правда, там шла речь о засолке огурцов таким способом на зиму. Решили попробовать изготовить «малосольный вариант»… просто на пробу. Получились отличные, хрустящие огурчики с весьма неожиданным приятным вкусом. Рекомендую попробовать! У нас как раз "пошли" парниковые огурчики, да и листики винограда "доросли" до нужного размера...




















загружено (5) (80x80, 6Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КЕЙТАС

"Виноградные улитки" из сёмги.

Пятница, 08 Декабря 2017 г. 06:24 (ссылка)


3937385_H_UMBFWKfhYY7CU7siJsQojlRgZLDD1HKT2hXZCLxbE8eRnEZ7nef1naMuznfuJpi2qxzw7MC3YsbQNYCGnOMq8CtyHzYTiN_EOaDSb2U (425x640, 52Kb)

Рыбка получается нежнейшая и сочная, благодаря соусу, в котором она мариновалась, бекон придаёт пикантность и подкопченность сeмге, а виноградные листья отдают свою приятную кислинку, и благодаря листьям, семга и бекон не пересушиваются в духовке во время запекания. Это блюдо лучше всего подавать со свежим зелeным салатом, и бокалом вина.

Рекомендую приготовить на праздничный стол, или романтический вечер.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Вино и Шампанское из листьев винограда

Пятница, 20 Октября 2017 г. 05:16 (ссылка)



То, что вино чаще всего производится из винограда, ни для кого не секрет. Но оказывается, что этот прекрасный напиток можно получить путем переработки виноградных листьев. И результат будет ничуть не хуже привычного продукта.






beloe-vino-iz-listev (400x262, 71Kb)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Виноградные листья по-ливански или Варакайниб

Пятница, 04 Августа 2017 г. 11:25 (ссылка)


Фото



На выходных спустилась в сад и не смогла устоять перед молоденькими, нежными, только что подросшими виноградными листьями.



Фото




Фото




и собрала немножко.



Фото




И вот сегодня я их наконец-то приготовила. Отличительная особенность арабских виноградных листьев от других подобных рецептов, наверное в том, что их делают очень тоненькими как "пальчики". Они получаются упругими и их очень приятно кушать. Но перейдём от слов к делу. Нам понадобится:




  • виноградные листья - у меня где-то 50 штук


  • фарш - 200 гр


  • рис - 0,5 стакана


  • 1 небольшой помидор


  • приправы по вкусу -- у меня сухая мята и черный перец


  • соль по вкусу.


  • пара капустных листов



Виноградные листья промыть. В кастрюле вскипятить воду и опустить туда листья



Фото




Как только они поменяют цвет, станут не такими яркими как свежие, выложить их в дуршлаг и оставить остывать.



Фото




Фото




Теперь делаем начинку. Фарш слегка обжариваем на растительном масле, чтобы только выпарилась вся жидкость



Фото




Добавляем к фаршу промытый рис,



Фото




нарезанный мелко помидор без шкурки, приправы, соль, перемешиваем



Фото




и начинаем фаршировать виноградные листья. Аккуратно раскладываем лист на разделочной доске "изнанкой" вверх



Фото




Кладём немного начинки и распределяем её на том месте, где раньше была плодоножка



Фото




Затем загибаем вверх нижние концы листа



Фото




Затем боковые к центру



Фото




А затем закручиваем



Фото




Фото




На дно кастрюльки выкладываем лист капусты и на него начинаем укладывать наши "пальчики". (Вообще-то на дно кастрюли обычно кладут виноградные листья, но их у меня было мало, поэтому я положила капустные.)



Фото




Фото




Когда все "пальчики" будут уложены, сверху снова кладём капустный лист, накрываем тарелкой и кладём груз



Фото




Заливаем водой так, чтобы блюдо только скрылось, подсаливаем её и готовим на тихом огне 30-40 минут.



Фото




Фото




Приятного аппетита!





источник: http://forum.say7.info/topic43596.html

http://efachka.ru/post418954043/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
EFACHKA

Виноградные листья по-ливански или Варакайниб

Пятница, 04 Августа 2017 г. 11:25 (ссылка)


Фото



На выходных спустилась в сад и не смогла устоять перед молоденькими, нежными, только что подросшими виноградными листьями. 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (10)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Плов с каватакем (узбекская кухня)

Суббота, 15 Апреля 2017 г. 10:11 (ссылка)




плов (700x442, 368Kb)



Нам нужно



говядина на кости= 1 кг

лук =500 г

масло растительное= 250 г

морковь= 1кг

сахар= 1 ст.л.

соль =1,5 ст.л.

рис= 1 литр банка

специи для плова (зира,барбарис,куркума,изюм,черный перец горошком)

еще:

виноградные листья

лук =1 шт.
иголка с ниткой

Далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vendamostswag

Гель от варикоза Stoppen Varizen

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 13:30 (ссылка)

bigimg (197x700, 84Kb)
Мазевое средство Вишневского убирает воспаление, облегчает боль, очищает и заживляет раны, являясь прекрасным лечебным препаратом для использования в домашних условиях.
Мазевое средство Вишневского убирает воспаление, облегчает боль, очищает и заживляет раны, являясь прекрасным лечебным препаратом для использования в домашних условиях.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<виноградные листья - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda