В этом мастер-классе Ольга поделится с вами простым рецептом изготовления домашнее облепихового масла.
Вот уже пять лет она сама делает его сама на оливковом масле и утверждает,что это совершенно не сложно. Спасибо Ольге,за своевременный,полезный мастер - класс.
"Золотая ягода"и 33 секрета заготовки облепихи на зиму... Правду говорят: кто не верит, что золото растёт на деревьях, тот просто не видел облепиху осенью. Лучезарная солнечная ягода, усыпавшая длинные ветки хрупких на вид деревьев и кустарничков, не оставляет ни капли сомнений: рождена она на радость и здоровье! Природа вложила в каждую золотую капельку-ягодку столько витаминов и полезных веществ, что по оздоровительному воздействию облепиха давно заняла своё место на пьедестале всемирного целебного почёта.
Если облепиха уже подмигивает вам своим оранжевым глазом ,пора, пора открывать личные филиалы природной аптеки, пополняя запасы витаминных компотов, соков и варенья! А уж парочку самых лучших рецептов мы Вам по секрету расскажем, только больше ни-ко-му!
Журнал "Любимые блюда" - это проверенные рецепты от опытных хозяек, полезные советы на все случаи жизни, рекомендации диетологов по здоровому питанию.
Данный номер - спецвыпуск "Консервация". Храните лето в банках!
В н о м е р е:
Правила хранения домашних заготовок * Секреты идеального варенья *
Салаты и закуски (из огурцов, из баклажан, с фасолью, маринованные помидоры или вяленые, фаршированный перец, овощная икра и т.д.) * Мясные и рыбные консервы (мясные паштеты, анчоусы из мойвы и др.) * Заготовки из грибов (соленые холодным и горячим способами, маринованные) * Соусы (аджика, харисса и др.) * Фруктово-ягодные заготовки (варенье, джемы, конфитюр, моченые яблоки, мармелад) * Кулинарные идеи: масло из облепихи * Напитки (соки, компоты)*
Получилось мыло для настоящих неженок, с секретными ингредиентами - облепихой и шелком.
Я ждала осени, чтобы поскорее сварить облепиховое мыло, потому что родилась маленькая чудесная девочка, которой я хотела сделать подарок. Натуральное мыло - это залог здоровой, чистой кожи, эффективная гигиена и привычка к лучшему уходу.
В составе мыла масла миндаля, пальмоядра, кокоса, ши, авокадо, какао, клещевины. Сварено на облепиховом пюре с добавлением шелка.
Благодаря облепихе (ее целебные свойства описывала ранее), шелку, маслам миндаля, ши и авокадо это мыло обеспечит деликатное очищение. Рекомендую "Усладу" для детской, чувствительной и сухой кожи.
Больше чем волны осенних листьев я люблю облепиху, это замечательная ягода. Не люблю ее собирать... ну вы понимаете )))
Но в десерты, соки, варенье, а еще в мыло и косметику добавляю с удовольствием. Она такая солнечная!!!
Ягоды облепихи используют в пищу и в качестве лекарственного сырья, листья обладают дубильными свойствами, кору можно использовать для лечения ЦНС, а сами деревья украшают живые изгороди.
В ягодках содержатся витамины В1, В2, С, Е, К, Р, дубильные вещества, макро- и микроэлементы, например натрий, магний, железо, кремний, марганец, молибден и другие. Кислоты винная, кофейная, лимонная, яблочная и т.д.. Бетаин, каротиноиды, фолиевая кислота, флавоноиды, глюкоза и др. Я перечислила не для запоминания, а для понимания ценности облепихи :))
Ягоду активно применяют в медицине, в том числе для лечения кожных заболеваний.
В косметологии облепиха используется как противовоспалительный и антиоксидантный компонент, придающий упругость коже, препятствующий старению, улучшающий обмен веществ, рост волос.
В мыловарении я использую облепиху вместе с косточками, которые содержат в несколько раз больше полезных веществ, чем мякоть. И такое мыло уже готово, оно зреет, а еще оно похоже на солнечный лучик!
Облепиха довольно зимостойкая, однако, в зимы с резкими перепадами температуры подмерзают древесина и, особенно, цветковые зачатки мужских растений. Генеративные почки у облепихи закладываются на приросте текущего года. Урожайность в значительной степени зависит от погодных условий. В плодоношение семенное потомство облепихи вступает на 4-5 год, вегетативное – на 3-4 год.
Выбор места посадки и подготовка почвы.
Облепиха — растение светолюбивое. При затенении плохо растет и слабо плодоносит. Она предпочитает легкие, плодородные, достаточно увлажненные почвы. Не выдерживает застоя воды. Уровень грунтовых вод должен быть не ближе метра от поверхности почвы. Кислые почвы необходимо произвестковать гашеной известью из расчета 400—600 г на 1 м2. Известь разбрасывают ровным слоем по поверхности почвы, а затем перекапывают на штык лопаты. Эту работу обычно проводят в октябре.
На тяжелых суглинистых почвах для улучшения воздухопроницаемости рекомендуется верхний слой смешать с крупнозернистым речным песком и перегноем (или торфом) примерно в равных соотношениях. Сюда же добавляют 200—300 г суперфосфата и 30—50 г калийной соли. Азотные удобрения и известь в посадочную яму не вносят во избежание ожогов корней.
При выделении участка под облепиху следует учитывать, что ее корни могут распространяться на несколько метров за пределы кроны. На участке, где выращивают облепиху почву нельзя перекапывать, но обязательно надо рыхлить верхний слой почвы на глубину 5-10 см, например тяпкой, подрубая сорняки. Необходимо с рыхлением ежегодно весной вносить компост или перегной в смеси с минеральными удобрениями из расчета 0,5-1 ведро компоста, смешанного с 2-4 ложками нитрофоски на 1 кв. метр. Другой вариант: весной 15 г мочевины, осенью 1 ведро перегноя, 30 г двойного суперфосфата, 15 г хлористого калия.
Натали5607
rss_akmaya_blog
sergey4067
