Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1269 сообщений
Cообщения с меткой

окорочка - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Татьяна_Саксонова

Курица в сметане - нежная, диетическая, вкусная

Среда, 24 Апреля 2019 г. 13:07 (ссылка)

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Читать рецепты курицы в сметане
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Майская_вьюга

Сочная курочка в духовке.

Суббота, 06 Апреля 2019 г. 15:51 (ссылка)


Ингредиенты:



2 окорочка от курицы (можно любые части тушки) 1 ч.л. горчицы 1 ст.л. соевого соуса 1 ст.л. майонеза (сметаны) 1 ч.л. мёда 1-2 ч.л. оливкового масла лимонный сок соль, перец, приправа для курицы 2-3 зубчика чеснока Окорочка наколоть ножом. посолить, поперчить.



Приготовить маринад.



Смешать:



горчицу, соевый соус, лимонный сок. майонез (сметану), мёд, масло, приправу, выдавить чеснок. Хорошо натереть окорочка, и оставить мариноваться на пару часов. Хорошо раскалить сковороду и обжарить по 2-3 минуты на сильном огне, до румяной корочки наши окорочка. Затем переложить в форму для выпечки, залить оставшимся маринадом и запекать до готовности. Если будет сильно зажариваться верх, то прикройте фольгой. Окорочка остаются сочными и получаются вкуснейшими, мясо буквально тает во рту. Приятного аппетита! https://vk.com/hoziayski mhLMNXmC84c[1] (700x525, 184Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

Отбивные из куриных окорочков

Суббота, 06 Апреля 2019 г. 15:32 (ссылка)


Отбивные из куриных окорочков



Ароматнейший маринад, золотистая хрустящая корочка, а внутри нежнейшее сочное мясо! Это блюдо точно оценят все!

Для этого рецепта мне понадобятся 3 куриных окорочка. Первым делом отделяю кость от мяса. Аккуратно надрезаю окорочок по кости с внутренней стороны и постепенно ее вырезаю.



Теперь окорочка нужно хорошо отбить. Чтобы они не расползались, заворачиваю каждый кусочек в пищевую пленку и отбиваю деревянным молоточком. Повторяю три раза.

3290568_povar_rejet_lyk (72x100, 15Kb)
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Окорочка в духовке с чесноком и майонезом – равнодушных не будет ...

Воскресенье, 21 Января 2019 г. 03:21 (ссылка)


Даже самые ярые поклонники экзотической кухни зачастую с большим удовольствием готовят простые повседневные блюда, состоящие из самых обычных ингредиентов. Как бы мы не увлекались экзотикой, но все-таки отказаться от знакомого нам с детства сочетания запеченной курочки с чесноком, майонезом и картофелем порой очень даже непросто! Поэтому предлагаю на всякий случай сохранить этот элементарный домашний рецепт в своем кулинарном блокноте!



Запеченные окорочка в духовке с майонезом и чесноком получаются нежными, сочными и очень вкусными!  А бесподобный аромат этого блюда вызывает аппетит и желание опробовать результат ваших стараний мгновенно!



okorochka-v-dukhovke-s-mayonezom-i-chesnokom (700x470, 273Kb)





140707909_2613d7ad3d6743ab16eda82650c00321 (100x147, 7Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Вкусные сытные ароматнейшие Окорочка с грибами и сыром!!! Просто объедение!

Пятница, 30 Ноября 2018 г. 22:09 (ссылка)

1 (600x400, 31Kb)
Вариантов приготовления куриных окорочков существует множество, но сегодня мы предложим вам один их самых нетривиальных рецептов фаршировки - это будет и вкусно, и весьма оригинально!

Готовить будем на четыре порции, поэтому нам нужно 4 шт. охлаждённых и свежих куриных окорочков (берём ту часть, которая ножка!), 150-200 гр. свежих грибов (вешенка либо шампиньоны), одна луковица, 1 зубчик чеснока, 200-300 гр. майонеза, 50-100 граммов твёрдого сыра, соль, чёрный молотый перец и иголка с ниткой!



Можем приступать! Куринные ножки промоем в холодной проточной воде, обсушим на бумажном полотенце, затем аккуратно и неторопливо отделяем кожу от мякоти, снимая её как бы чулком, до нижнего сустава (буквально 1см до края ножки), при этом очень важно, чтобы шкурка оставалась целой! Затем отделяем мясо и избавляемся от кости (рубим её), оставив 1,5-2 см. Мясо слегка отбиваем и натираем раздавленным зубчиком чеснока и чёрным молотым перцем.

Теперь наступает черед грибов. Целые грибы мы проварим в кипящей воде на протяжении 5-10 минут, добавив соль и лавровый лист. После этого нарежем небольшими кубиками грибы и очищенную луковицу, обжарим их на сковороде в растительном масле до полуготовности, и дадим немного отстояться, чтобы ушло масло. Затем натираем на средней тёрке твёрдый сыр, и смешиваем его с грибами.

Когда у нас всё готово, приступаем к начинке. Самое главное – это не торопиться, и не порвать кожу. Суть заключается в том, чтобы завернуть в мясо нашу начинку из сыра и грибов, а затем начинить кожу, если не получится, то можно половину «чулка» начинить куриным мясом, а половину грибной начинкой (сделать как бы слоями). Затем берём иголку с ниткой и зашиваем край – необязательно плотно, главное чтобы начинка не выпадала. Окорочка выложим на противень, слегка посыпем молотым чёрным перцем, смажем майонезом и запечём в духовке при 180°С, приблизительно 30-40 минут, до готовности. Наше блюдо готово! Подавать можем с гарниром, либо как самостоятельную холодную закуску!

Секрет от Шефа: если под рукой не оказалось нитки, то закрепить края фаршированных окорочков можно деревянными зубочистками!

Ингредиенты:

4 шт. куриных окорочков
150-200 гр. грибов
50-100 гр. твёрдого сыра
200-300 гр. майонеза
1 репчатый лук
1 зубчик чеснока
соль и черный перец по вкусу

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_emmainna

ОКОРОЧКА "АНАЛОГИЯ"

Среда, 28 Ноября 2018 г. 23:12 (ссылка)


Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщениеОкорочка "Аналогия"

Аналогия (700x542, 387Kb)

Если вы любите фаршированную курицу, но не любите её разделывать, есть упрощенный вариант - это фаршированные окорочка. С ними нет никакой мороки, а по вкусы всё тоже самое. Фаршированные окорочка готовлю всегда по-разному, получается очень вкусно. Сегодня это просто целые кусочки мяса с грибами. Блюда отличается нежным вкусом, привлекательным аппетитным внешним видом, к тому же это замечательная альтернатива покупным колбасам и ветчинам, ведь по сути фаршированные куриные окорочка - это домашняя колбаса.

Ингредиенты для "Окорочка "Аналогия"":
Окорочок куриный — 2 шт
Шампиньоны — 100 г
Лук репчатый — 80 г
Соль — 0.3 ч. л.
Приправа (для курицы) — 1 ч. л.
Карри — 0.5 ч. л.
Перец черный (молотый) — 0.5 ч. л.
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное (для обжаривания) — 1.5 ст. л.
Приготовление.

С окорочков чулком снять кожу, помогая острым ножом. Отрубить нижний суставчик. Мясо отделить от костей и порезать на небольшие кусочки.

Лук измельчить пожарить на растительном масле до зарумянивания. Шампиньоны мелко порезать, добавить к луки и жарить до полуготовности.

Приготовить начинку: к мясу окорочков добавить соль, приправу для курицы, карри, перец черный молотый, измельченный чеснок и жаренную смесь из лука и шампиньонов. Все перемешать.

Начинкой нафаршировать кожу с окорочков. Для скрепления краев я не использую шпажки, а зашиваю нитками. Их легко удалить после запекания, потянув за один конец.

Разогреть духовку до 200 градусов. Подправить начинку в коже, чтобы окорочка получились ровненькие. Обжарить их на сковороде до появления золотистой корочки и переложить в форму для запекания.

Выпекать при температуре 200 градусов 30 минут. Подавать можно, как горячее блюдо, а можно и в виде холодной закуски - замечательная альтернатива колбасе и ветчине. Приятного аппетита!

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

https://www.liveinternet.ru/users/emmainna/post445082050/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Фаршированные окорочка запеченные в духовке

Среда, 28 Ноября 2018 г. 12:13 (ссылка)


3937411_6894069rjj (700x350, 74Kb)



Отличный вариант блюда для хозяйки, которая стремится удивить домочадцев или нежданно прибывших гостей. Фаршированные рисом окорочка – это мясо, которое готовится вместе с гарниром, что позволяет хозяйке не тратить лишнее время на кухне. Блюдо может послужить не только в качестве основного горячего, но и выступить в виде оригинальной закуски.



Ингредиенты:



масло (слив.) – 2 ст. л.;



окорочка – 4 шт.;



мягкие итальянские колбаски – 2 шт.;



вода – 1,5 стакана;



соль, перец – по вкусу;



рис – 0,3 стакана;



клюква (сушеная) – 2 ст. л.;



чеснок – 4 зуб.



Способ приготовления:



В подсоленной воде отварите рис до готовности, затем переложите его в миску, чтобы остыл.



Добавьте нарезанные итальянские колбаски, посолите, поперчите, засыпьте сушеную клюкву, перемешайте.



Разогрейте духовку, выставив температуру 180 градусов.



Противень застелите фольгой или пергаментной бумагой.



При помощи пальцев и острого ножа надрежьте мясо вокруг бедренной кости. Отсоедините кость от голени, прорежьте сустав, чтобы освободить и удалить бедренную косточку. Наполните подготовленной начинкой бедра, а отверстия скрепите зубочистками.



Разместите куриные ножки на противне, смажьте мясо сливочным маслом, приправьте. Выпекайте около часа, не убавляя температуру. Перед подачей удалите зубочистки.



Подавайте фаршированные окорочка с овощами или овощным салатом.



источник

http://xn--h1adbc.su/post445046880/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
-MALEFISENTA-

Фаршированные окорочка запеченные в духовке

Среда, 28 Ноября 2018 г. 12:13 (ссылка)


3937411_6894069rjj (700x350, 74Kb)



 Отличный вариант блюда для хозяйки, которая стремится удивить домочадцев или нежданно прибывших гостей. Фаршированные рисом окорочка – это мясо, которое готовится вместе с гарниром, что позволяет хозяйке не тратить лишнее время на кухне. Блюдо может послужить не только в качестве основного горячего, но и выступить в виде оригинальной закуски.



Ингредиенты:



масло (слив.) – 2 ст. л.;



окорочка – 4 шт.;



мягкие итальянские колбаски – 2 шт.;



вода – 1,5 стакана;



соль, перец – по вкусу;



рис – 0,3 стакана;



клюква (сушеная) – 2 ст. л.;



чеснок – 4 зуб.



Способ приготовления:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Окорочка "Аналогия"

Среда, 28 Ноября 2018 г. 09:35 (ссылка)


Аналогия (700x542, 387Kb)



Если вы любите фаршированную курицу, но не любите её разделывать, есть упрощенный вариант - это фаршированные окорочка. С ними нет никакой мороки, а по вкусы всё тоже самое. Фаршированные окорочка готовлю всегда по-разному, получается очень вкусно. Сегодня это просто целые кусочки мяса с грибами. Блюда отличается нежным вкусом, привлекательным аппетитным внешним видом, к тому же это замечательная альтернатива покупным колбасам и ветчинам, ведь по сути фаршированные куриные окорочка - это домашняя колбаса.



Ингредиенты для «Окорочка "Аналогия"»:


Окорочок куриный — 2 шт


Шампиньоны — 100 г


Лук репчатый — 80 г


Соль — 0.3 ч. л.


Приправа (для курицы) — 1 ч. л.


Карри — 0.5 ч. л.


Перец черный (молотый) — 0.5 ч. л.


Чеснок — 3 зуб.


Масло растительное (для обжаривания) — 1.5 ст. л.


Приготовление.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Татьяна_Саксонова

Курица в соусе "Амарант"

Пятница, 16 Ноября 2018 г. 09:41 (ссылка)


Курица в соусе Амарант





Описание: Быстрое и вкусное блюдо из курицы. Любителям сладковато-острого вкуса блюдо понравится. Нежное куриное мясо в аппетитной красновато-коричневой корочке. Ничего не нужно предварительно обжаривать. Рецепт из подборки "Кремлевская кухня".


 



 






Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
taransv

Их запретили, а они лезут! Контрабанда куриных окорочков из США.

Понедельник, 29 Октября 2018 г. 09:05 (ссылка)

окорочка (700x399, 59Kb)
https://taransv.livejournal.com/1393236.html

Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору,
обнаружил канал незаконных поставок в Россию куриных окорочков американского производства.
Об успехе в противодействии проникновению заокеанского мяса на российский рынок рассказал
руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт в кулуарах заседания общественного совета ведомства.

Нам продолжают "ножки буша" впаривать.

"Сейчас возникла ситуация, когда через Прибалтику и якобы транзит в Казахстан кто-то хочет очень серьезное количество американской курятины отправить в Россию.
Въезжают через белорусскую границу, так легче. Хорошо, что у нас в Смоленске есть возможность досмотреть. Для нас очевидно,
что сейчас стараются опробовать новый канал незаконного ввоза в Россию", - поделился "оперативными данными" Данкверт.

Поставки мяса птицы из США в Россию были запрещены в 2014 году в отместку за введенные в отношении РФ санкции,
наложенные за присоединение Крыма и другие агрессивные по отношению к Украине действия, грубо нарушающие нормы международного права.
При этом остался разрешенным транзит мясной продукции по территории России в третьи страны, чем и пользуются организаторы нелегальных схем, считают в Россельхознадзоре.

Как то так!

После пяти лет наблюдений за проникновением опасного американского мяса в Россию чиновники, наконец, приняли меры.
Надо все перекрыть и пусть их фермеры банкротятся.
Теперь из называют "Ножки Трампа" )
Но, от перемены названия качество не меняется.
Пахнут хлором, вкуса нет, кот понюхает и закапывает.

Вы еще покупаете Американские окорочка?
Bли таки выбираете что то свое, и более качественное?

https://taransv.livejournal.com/1393236.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Фаршированные куриные окорочка

Воскресенье, 23 Сентября 2018 г. 18:59 (ссылка)


Рецепт: Фаршированные куриные окорочка

Рецептов фаршированых окорочков существует множество. Хочу предствить Вам один из моих любимых. Выходит очень нежная начинка в тончайшей куриной шкурке из которой в процессе запекания вытопился почти весь жир. Уверена - вам понравится! Ну просто попробуйте!

РЕЦЕПТ

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Горячие колбаски

Воскресенье, 23 Сентября 2018 г. 18:59 (ссылка)




Горячие колбаски - прекрасная закуска к пиву. Плюс в рецепте бонус - колбаса вареная любительская...

РЕЦЕПТ

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<окорочка - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda