LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

2835299_KABAChKI_V_DYHOVKE1 (700x366, 89Kb)

Мы делимся с тобой простым рецептом из кабачков. Самые хрустящие кабачки, и практически без масла!

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 небольших кабачка

0,5 ст. муки

соль и перец по вкусу

растительное масло

0,5 ст. сметаны

2–3 головки чеснока

зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Читать далее...

Рубрики:

Всё лето готовлю вместо жареной картошки. Кабачки вкуснее мяса: не поверила, пока не приготовила сама

Дневник

Четверг, 27 Июля 2023 г. 10:37 + в цитатник

Ipola (

1 (700x394, 365Kb)

Во всем мире сейчас активно продвигается тенденция простых блюд. Чем проще приготовление определенной закуски, тем лучше. Люди перестали заострять внимание на дорогих и сложных блюдах. Вероятно, по причине времени, которое должно уйти на готовку сложных блюд.

Можно сделать вкусное, при этом мгновенное яство. Для этого необязательно покупать множество ингредиентов. Получится приготовить сытный ужин даже из простых кабачков.

Для приготовления жареных кабачков, например, нужна всего пара продуктов. Подробнее расскажем о том, как готовить жареные кабачки.

Ингредиенты для жареных кабачков:

кабачки — 2 шт.;

мука — 2 ст. л.;

крахмал — ст. л.;

яйца — 2 шт.;

соль — ½ ч. л.;

чеснок — зубчик;

укроп — 20 г.

Приготовление жареных кабачков:

Читать далее...

Рубрики:

Метки: кабачки рецепт

Кабачки, как белые грибы на Зиму! Моя обязательная консервация. Всегда угощаю такой вкуснятиной

Дневник

Среда, 12 Октября 2022 г. 09:51 + в цитатник

Ipola (

2835299_Kabachki_kak_belie_gribi_na_Zimy1 (700x343, 64Kb)

Кабачки, схожие по вкусу с белыми грибами – это идеальная закуска на любом праздничном столе.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— кабачки, 3 кг;

— чеснок измельченный, 2 ст.л;

— масло растительное, 1 стакан;

— уксус 9 % или яблочный, 1 стакан;

— укроп и петрушка по пучку;

— сахар, 6 ст.л;

— соль, 2 ст.л;

— перец, 1 ст.л;

— острый перец стручок (по желанию).

Процесс приготовления

Читать далее...

Рубрики:

Метки: Кабачки как белые грибы на Зиму кабачки на зиму. консервирование заготовки

Сочные котлеты с кабачком

Дневник

Четверг, 01 Сентября 2022 г. 15:58 + в цитатник

Galche (

блюда из другого мяса, из фарша

Котлеты с кабачком получаются очень сочными и нежными.

Как сделать котлеты сочными?

Я пробовала рецепты котлет в разных вариациях: хлеб изменяет вкусовые качества мяса, котлеты из чистого фарша могут получиться суховатыми.

Мой рецепт сочных котлет позволит приготовить по-настоящему нежные и очень аппетитные, "мясные" на вкус котлеты, которые буквально тают во рту: никто и не догадывается, что в фарш добавлены кабачки.

Овощи придают блюду сочность и нежность, они полезны для здоровья и недороги. В общем, сплошные достоинства!

Читать далее...

Рубрики:

Метки: блюда из фарша котлеты фраш кабачки специи

Кабачки, фаршированные курицей и овощами.

Дневник

Среда, 24 Августа 2022 г. 09:53 + в цитатник

Ipola (

2835299_Kabachki_farshirovannie_kyricei_i_ovoshami_ (700x393, 83Kb)

Кабачок – это не только вкусный, но и очень полезный овощ. В мае все чаще на полках супермаркета мы можем увидеть этот кладезь ценных для нашего организма микроэлементов. Пошаговый рецепт кабачков фаршированных курицей и овощами поможет вам приготовить оригинальное и вкуснейшее блюдо для всей семьи.

Приготовление блюда займет у хозяйки от 40 до 60 минут. Кабачки для него лучше выбирать крупные или средние. Тогда вкусной начинки поместится больше.

Вам потребуется:

1 кабачок;

1 куриное филе;

1 томат;

половинка болгарского перца;

1 небольшая морковка;

половинка репчатого лука;

сливочное масло;

кари;

соль;

зелень.

Как готовить:

1. Разрезаем кабачок вдоль и очищаем от сердцевины.

2. Мелко нарезаем куриное филе. Обжариваем до золотистого цвета на раскаленной сковороде.

На другой сковороде обжариваем мелко нарезанные овощи. Вначале лук и морковь, затем перец и томаты. Овощи должны пустить сок. В среднем на огне их следует держать 2-3 минуты. Добавить можно все, чем богат ваш холодильник, в зависимости от сезона – цветную капусту, баклажаны, лук пырей. Практичные хозяйки обязательно используют сердцевину и семечки молодого кабачка.

3. Фаршируем кабачки. Внизу укладываем курицу, сверху смесь овощей.

4. Добавляем в лодочки небольшой кусочек сливочного масла, карри, соль. Заворачиваем в фольгу.

Запекаем в раскаленной духовке 30-40 минут до готовности. О том, что кабачок можно доставать будет свидетельствовать его мягкость и пластичность. Благодаря фольге, блюдо становится особо ароматным и сочным.

Подавая к столу, посыпьте фаршированные кабачки зеленью. Отлично сочетается с чесночным или горчичным соусом.

Приятного аппетита!

Источник

2835299_Kabachki_farshirovannie_kyricei_i_ovoshami_ (700x700, 327Kb)

Рубрики:

Метки: фаршированные кабачки кабачки овощи курица

Кабачки с сыром

Дневник

Среда, 20 Июля 2022 г. 13:32 + в цитатник

Galche (

Вкусное низкокалорийное блюдо и прекрасная закуска.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: закуски кабачки сыр

Кабачки летом не жарю, не пеку. Минутная вкуснота: рецепт оригинальной закуски

Дневник

Понедельник, 04 Июля 2022 г. 10:38 + в цитатник

Ipola (

2835299_zak1 (700x389, 76Kb)

Закуска получается просто изумительной, отлично подходит к разным мясным блюдам, запеченному или отварному молодому картофелю, к шашлыкам, отбивным и другим гарнирам и блюдам. После первого приготовления закуски, вы можете по своему вкусу добавлять и другие ингредиенты, может, кто-то любит кинзу, а кому-то по вкусу еще и ароматные, сухие травы. Это рецепт очень вкусных, пикантных, маринованных кабачков, которые не долго маринуются, а получаются очень оригинальной и интересной закуской.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

кабачки, 3 шт;

лук, 1 шт;

укроп и петрушка;

чеснок, 2 зуб.;

соль, 1 ч.л;

сахар, 0.5 ч.л;

горчица дижонская, 1 ст.л;

уксус яблочный 3 ст.л;

перец черный и красный, паприка.

Процесс приготовления

Кабачки выбирайте молодые, чтобы не пришлось кожуру удалять.

Режем тонкими кружочками.

Лук режем тонкими кольцами.

Лук и петрушку мелко рубим.

Укладываем в пакет кабачки, лук и зелень, мелко измельченный чеснок. Всыпаем соль и сахар, вливаем уксус, добавляем прочие ингредиенты.

Закрываем пакет и интенсивно встряхиваем, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.

Отправляем на 3 – 6 часов в холодильник, периодически перемешивая, чтобы маринад хорошо пропитывал все кабачки.

Источник

2835299_zak2 (700x339, 42Kb)

Рубрики:

Метки: кабачки закуска из кабачка

Лазанья с куриным фаршем и кабачком

Дневник

Понедельник, 30 Мая 2022 г. 11:00 + в цитатник

Galche (

блюда из другого мяса, из фарша

Вкусная и низкокалорийная лазанья с куриным фаршем, в который добавлен кабачок, лук, морковь и помидоры. Добавление овощей в фарш придает лазанье сочность. Обычно лазанью запекают с соусом бешамель, который сложен в приготовлении и к тому же достаточно жирный. В этом рецепте соус бешамель заменен легким соусом из сметаны и кефира.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: вторые блюда лазанья куриный фарш кабачки

Кабачковые блинчики "Нежные"

Дневник

Вторник, 28 Сентября 2021 г. 10:50 + в цитатник

Galche (

Эти кабачковые блинчики получаются очень нежными, так как в тесто добавляются кабачки, измельченные блендером в пюре. В этом их отличие от блинчиков, в которых используются кабачки, натертые на терке.

Читать далее...

Рубрики:

блины, оладьи

Метки: блины кабачки молоко яйцо

Рулет из кабачков с сыром

Дневник

Понедельник, 09 Августа 2021 г. 10:46 + в цитатник

Galche (

Вкусный рецепт рулета из кабачков с сыром - отличная идея для летней закуски! У меня на сайте уже есть разные овощные рулеты, например - Морковный рулет со сливочным сыром, Рулет из брокколи со сливочной начинкой. Сегодня к ним в компанию добавляю кабачковый рулет со сливочным сыром, его можно использовать в качестве вкусной холодной закуски. Для кабачкового теста я использовала один кабачок в натертом виде, а второй кабачок, тонко нарезанный, использовала для эффектного внешнего вида. В начинку кабачкового рулета использовала сливочный сыр по типу филадельфии, но также хорошо подойдет творожный сыр. Обычный сыр или плавленый сыр тоже можно, будет тоже вкусно, хоть и по-другому. Для пикантного вкуса добавила чеснок, специи и зелень, чеснок просто обязательный ингредиент для такого типа сырной начинки. В данном рецепте применение чеснока особенно важно, так как кабачок сам по себе овощ с нейтральным вкусом. По желанию, вместо сырной начинки можно использовать мясную начинку или начинку из обжаренных грибов с луком. Кабачки это один из моих любимых ингредиентов, из кабачков у меня есть множество рецептов - вкуснейшая Сырная галета с кабачками, необычная Пицца из кабачков, Кабачковые пирожки с фаршем и многое другое. Кабачки это универсальный овощ для множества вкусных блюд!

Читать далее...

Рубрики:

https://zen.yandex.ru/media/id/5ca2d5285c7f3a00b45cf8ee/kabachki-kak-griby-vkusnaia-zakuska-iz-kabachkov-na-zimu-60fcfdddbb5d9f51539cdf13

Метки: закуски рулет кабачки сыр

🌸 Кабачки, как грибы. Вкусная закуска из кабачков на зиму

Вторник, 27 Июля 2021 г. 15:42 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (700x570, 550Kb)

Одна из моих любимых закусок из кабачков — это маринованные кабачки. Такая закуска получается очень праздничной, красивой, божественно аппетитной, а по вкусу напоминает белые грибы.

Для приготовления закуски я беру 2 кг молоденьких плодов кабачков и не очищая их от кожуры, разрезаю каждый плод пополам и дальше рублю на нетолстые ломтики (можно кубиками).

Нарезанные кабачки убираю в глубокую миску, добавляю в нее пропущенный через пресс головку чеснока, 50 гр соли, 125 гр сахара, 1 ст л черного молотого перца и 125 мл 9% уксуса.

Рубрики:

Метки: Кабачки как грибы

Кабачки как грузди

Пятница, 09 Июля 2021 г. 08:10 + в цитатник

Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки как грузди

РєР°Р±Р°С‡РєРё РєР°Рє РіСЂСѓР·РґРё (604x604, 362Kb)

Я в прошлом году закрывала 3 баночки на пробу — это очень вкусно В этом году раза в 4 больше закрою. Замечательный рецепт. Оригинальный и очень простой в исполнении. Когда неурожай грибов или нет возможности пойти в лес – можно удивить гостей такой закуской. Уверяю вас, если не раскрывать секрет, немногие поймут, что едят НЕ грузди.

Рубрики:

блюда из грибов

Метки: рецепт кабачки грузди

Закуска из кабачков невероятно вкусная и быстрая

Среда, 07 Июля 2021 г. 13:11 + в цитатник

Galche (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простая и вкусная закуска из кабачков порадует любителей этого сезонного овоща. Готовится она из нескольких ингредиентов очень легко и быстро, а получается аппетитной и ароматной. Секрет в необычном кляре: в него добавляется кетчуп - и поэтому закуска по вкусу напоминает пиццу. Сверху румяная корочка изумительного кляра, а внутри мягкие сочные кабачки: отличный вариант перекуса. Обязательно попробуйте приготовить и насладитесь ее вкусом.

Рубрики:

Метки: закуски кабачки сметана

Кабачковые оладьи без муки

Дневник

Среда, 07 Июля 2021 г. 10:49 + в цитатник

Galche (

Кабачковые оладьи без муки это вкусное блюдо без лишних хлопот из очень полезного овоща. Часто в интернете под названием кабачковые оладьи без муки оказываются рецепты приготовления оладьев где просто муку заменяют на крахмал. Но ведь обычная пшеничная мука содержит 70% крахмала. Так что заменяя ложку муки на ложку крахмала более диетическими ваши оладьи точно не станут. Также часто заменяют на рисовую муку, но рисовая мука по всем параметрам хуже пшеничной, за исключением того, что не содержит глютена. Еще бывает множество подобных замен, по типу манки, овсяных хлопьев, кукурузной или овсяной муки и т.п. Но мои сегодняшние кабачковые оладьи действительно совсем без муки и без подобных заменителей. Вместо кабачков конечно можно использовать цукини. В рецепте используется сыр, который добавляет не выразительному вкусу кабачка более насыщенный и яркий вкус. Также для этой цели я добавила чеснок и лук. Если вы думаете что кабачковые оладьи без муки развалятся, то уверяю, что это не так. Если вы сделаете все в точности по рецепту, то все будет отлично, и мой фото рецепт кабачковых оладьев яркое тому доказательство!

Читать далее...

Рубрики:

Метки: второе блюдо кабачковые оладьи кабачки сыр

Как пожарить кабачки без плиты😲

Дневник

Четверг, 17 Июня 2021 г. 09:34 + в цитатник

Ipola (

2835299_pojarit_kabachki1 (700x373, 70Kb)

Сегодня мы расскажем Вам как нажарить целую гору кабачков, не стоя при этом у плиты, и потратив совсем мало времени. Я обожаю жареные кабачки и такой способ ну очень удивил и понравился!

Ингредиенты:

Кабачки

Соль

Мука для панировки

Растительное масло для жарки

Чеснок

Как пожарить кабачки без плиты. Пошаговый рецепт

Читать далее...

Рубрики:

Метки: пожарить кабачки кабачки вкусно и просто

Кабанчики! Ну очень вкусно!!!

Пятница, 14 Мая 2021 г. 08:10 + в цитатник

Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабанчики! Ну очень вкусно!!!

кабачки (568x340, 186Kb)

Рубрики:

ШАШЛЫКИ

Метки: рецепт кабачки кабачки в духовке кабачки на шпажке

Мусака с кабачками

Вторник, 13 Октября 2020 г. 13:01 + в цитатник

marusya_esk (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения marusya_esk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мусака с кабачками

Мусака с кабачками — альтернативная версия традиционной греческой, которую обычно готовят с баклажанами. Получается не менее вкусное, но, на наш взгляд, более легкое блюдо. Особую изюминку этой мусаке придает соус, приправленный молотыми грецкими орехами и тертым сыром. Что касается фарша, в данном рецепте мы использовали говяжий, но если вы хотите взять баранину или свинину — попробуйте! И, конечно же, не будет ничего криминального, если в мусаку с кабачками добавить немного рубленой зелени (например, петрушки): вкус блюда приобретет яркие свежие ноты.

РјСѓСЃР° (700x386, 345Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

кабачки (цукини) – 1 кг
картофель отварной – 2 крупных клубня
оливковое масло – 100–120 мл
репчатый лук – 2 шт.
крупные помидоры – 2 шт.
рубленая говядина (мясной фарш) – 500 г
молотая корица – 1/2 ч. л.
сушеное орегано – 1/2 ч. л.
красное сухое вино – 100 мл
сливочное масло – 75 г
мука – 4 ст. л.
молоко – 500 мл
молотые грецкие орехи – 1 ст. л.
тертый сыр – 150 г
яйца – 2 шт.
соль, молотый черный перец – по вкусу

Рубрики:

блюда из другого мяса, из фарша

Метки: помидоры фарш картофель мусака кабачки

Кабачковые оладьи с сыром и беконом

Дневник

Понедельник, 12 Октября 2020 г. 10:50 + в цитатник

Galche (

Кабачковые оладьи с сыром и беконом

Очень вкусно и красиво.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: кабачки яйцо мука сметана сода соль перец специи адыгейский сыр сыр бекон

Кабачки по-еврейски

Дневник

Четверг, 01 Октября 2020 г. 08:32 + в цитатник

Кабачки по-еврейски

Рецепт: Кабачки по-еврейски

Не знаю, какое отношение имеет это блюдо к еврейской кухне, но именно с таким названием увидела этот рецепт в интернете. Заинтересовала нетривиальная технология приготовления, блюдо получается более диетическим, чем обычные тушёные кабачки. Возможно, кому-то пригодится. По-моему, это блюдо по консистенции похоже больше на икру.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: рецепт кабачки тушеные

Сырная галета с кабачками

Дневник

Воскресенье, 27 Сентября 2020 г. 12:32 + в цитатник

Galche (

Сырная галета с кабачками

Вкусная несладкая выпечка.

Читать далее...

Рубрики:

пироги/дрожжевое тесто

Метки: мука сливочное масло яйцо соль кабачки сыр сливочный сыр перец специи оливковое масло

Суп-пюре из кабачков

Дневник

Среда, 16 Сентября 2020 г. 10:50 + в цитатник

Galche (

Суп-пюре из кабачков

Овощной диетический суп-пюре с кабачками.

Читать далее...

Рубрики:

супы

Метки: кабачки лук морковь перец сладкий сельдерей сливки соль картофель

Кабачки в кляре

Среда, 16 Сентября 2020 г. 08:22 + в цитатник

Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки в кляре

Ароматные, румяные кабачки в кляре. Вкусно, особенно со сметанным соусом.

Рубрики:

Метки: реепт кабачки в клре

Фаршированные кабачковые колечки

Вторник, 15 Сентября 2020 г. 08:46 + в цитатник

Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные кабачковые колечки

Рубрики:

Метки: рецепт кабачки колечки фаршированные

Сладкий перец - консервируем разными способами

Среда, 09 Сентября 2020 г. 12:34 + в цитатник

Galche (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если вам нравится сладкий перец, тогда законсервируйте этот любимый овощ. Предлагаю несколько способ, как его приготовить на зиму. Рецептами поделились авторы сайта smak.ua, а мы поблагодарим их за идеи приготовления и не забывайте сохранять их для себя.

Рубрики:

Метки: перец мед лук сахар вода яблоки укроп Чеснок кабачки Соль уксус горчица перец чили шафран растительное масло лавровый лист эстрагон перец сладкий

Пицца из кабачков

Дневник

Понедельник, 07 Сентября 2020 г. 10:41 + в цитатник

Galche (

Пицца из кабачков

Очень вкусно и необычно.

Читать далее...

Рубрики:

пицца

Метки: кабачки мука яйцо разрыхлитель соль перец томатная паста вода специи помидоры колбаса моцарелла сыр

Фаршированный перец по-средиземноморски (в духовке)

Дневник

Воскресенье, 06 Сентября 2020 г. 10:46 + в цитатник

Galche (

Фаршированный перец по-средиземноморски (в духовке)

Фаршированный перец в духовке по-средиземноморски - это очень вкусное блюдо, которое обязательно вам понравится.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: перец сладкий кабачки помидоры чеснок тунец моцарелла

Кабачки с рисом

Дневник

Пятница, 28 Августа 2020 г. 10:48 + в цитатник

Galche (

Кабачки с рисом

Простое и лёгкое блюдо.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: кабачки лук чеснок укроп томаты рис вода/бульон томатная паста растительное масло соль перец сахар

Салат из кабачков на зиму

Четверг, 27 Августа 2020 г. 19:32 + в цитатник

Galche (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В сезон кабачков невозможно не приготовить несколько разных заготовок. Например, салат из кабачков. Он в некотором роде напоминает маринованные грибы, если их приготовить по данному рецепту. Овощи лучше брать молодые, сразу с грядки. Тогда они будут хорошо держать форму и получаются вкусными. Из данного количества ингредиентов получаются три пол-литровые баночки. Если желаете заготовить такой салат, сохраните рецепт в кулинарной копилке.

Рубрики: