Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Шанежки

Шанежки - это маленькие жареные рулетики из дрожжевого теста со всевозможной начинкой. Шанежки готовятся очень легко. Для этого нужно приготовить дрожжевое тесто и запастись фаршем. Шанежки можно готовить с разнообразной начинкой. Очень хорошо подойдут грибы, капуста, яйца с зеленью.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Пирог "Цветок"

Вкусный и красивый пирог в форме цветка с настоящей весенней начинкой!

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Блинные роллы с фруктовой сальсой

Хочу предложить не столько рецепт блинов, сколько интересную и оригинальную идею для их подачи. Вашему вниманию блинные роллы с фруктовой сальсой.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Печеночная колбаса

Печенка - специфический продукт, не все его любят и принимают в пищу. Но для тех, кто к печени благосклонен, расскажу, как из небольшого количества субпродукта сделать сочную, ароматную и нежную колбаску.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Творожный торт с нежным ореховым кремом

Выпечка на твороге всегда получается вкусной и нежной. Его используют для запеканок, пирогов, сметанников, кексов, печенья и торта.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Пирог с вишней ко дню влюблённых

Конечно, этот пирог можно испечь абсолютно в любой день! Но коль через три недели приближается такой праздник, можно оставить этот рецепт именно на 14 февраля.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Булочки с начинкой "Крем-де-Паризьен"

Сладкие пористые булочки с воздушной сладкой начинкой из заварного крема. Кстати, приготовление не занимает много времени. Вместо обычных пирожков с яблоками можно приготовить французские булочки, и порадовать своих близких вкусным десертом. Для приготовления этой выпечки нужно уметь замешивать дрожжевое тесто и варить заварной крем.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Рассыпчатое шоколадное печенье с начинкой.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Рыбные зразы с зеленым горошком

Нежное рыбное блюдо с яркой начинкой.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Картофель в горшочке (легко и быстро)

Картофель в горшочках - элементарное блюдо, которое всегда выручает в "трудную минуту". Время активного приготовления - не больше пяти минут. Важно: яйца нужно вливать в горшочек, когда он хорошенько прогрелся - только тогда картошка получится "воздушной" и даже немного поднимется.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Ореховый торт по-сербски

Этот торт можно приготовить легко и быстро с обычными продуктами.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

С Католическим Рождеством!

Сырные булочки с кунжутом

Очень интересный способ формирования французских булочек с начинкой.  У этих булочек такая отличная форма и способ приготовления, что начинку можно положить любую - от сладкой до соленой.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Колбаса домашняя

В рецепт домашней колбасы «а-ля подкопченной» можно включить жидкий дым, и получить совершенно другой продукт, точно также поступают при приготовлении свинины или рыбы. Хочу дать дельный совет по приготовлению колбасы в домашних условиях. Перед, тем как перейти к основной части рецепта колбасы – наполнению кишок, слепите небольшую пробную котлету и поджарьте ее на сковороде. Тогда у Вас появится некая определенность по поводу вкуса будущих колбасок, на соль, перченность, то есть приправленность; возможно, придется чего-то добавить.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Булочки "Розочки"

Простой рецепт булочек - "Розочек", на его приготовление нужно совсем немного времени и продукты на него всегда есть в холодильнике.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Клафути с голубикой

Собиралась в гости, и очень хотелось порадовать друзей чем-нибудь лёгким, вкусным, праздничным. Клафути для этого идеальный вариант – готовится просто, ингредиенты все обычные, а вкус – волшебно-нежный!
Я готовила с голубикой, но можно использовать чернику или вишню, как свежую, так и замороженную.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Десерт "Пустыня Сахара" (легкий и без выпечки)

Этот десерт называется "Пустыня Сахара", то в нём обязательно будет присутствовать песок. Роль песка в этом десерте выполнит печенье. Печенье следует взять обычное, без каких-либо начинок, прослоек, глазури и прочего. Например, "К чаю", "К кофе", "Юбилейное" (обычное), "Топлёное молоко","Сахарное" и им подобные. Орехи можно выбрать по вкусу - это грецкие или арахис. Взять обычные, без обжарки и соли. 

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Сытное, вкусное и необычное блюдо из доступных продуктов.