Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Фаршированная сельдь "Королева бала"

Кусочки сельди, приготовленной по этому рецепту, получаются необыкновенно нежными. Да и вообще закуска выглядит невероятно роскошно!

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Вэрзэре

Вкусная постная выпечка.

Берковская_Татьяна (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Этот рецепт домашней выпечки порадует любителей большого количества овощей и фруктов составе. В этом сочном, чуть влажном, в меру рассыпчатом, мягком и достаточно плотном кексе много кусочков ананаса, сладкая морковь и хрустящие грецкие орешки. Нашим деткам он очень понравился - надеюсь и ваша семья оценит морковный кекс по достоинству. 

Ингредиенты:

• Ананас консервированный — 300 граммов
• Мука пшеничная высшего сорта — 200 граммов
• Морковь — 170 граммов
• Грецкий орех — 100 граммов
• Яйца куриные — 2 штуки
• Сахар — 80 граммов
• Масло растительное — 60 миллилитров
• Разрыхлитель теста — 1.5 чайные ложки
• Корица молотая — 1 чайная ложка
• Поваренная соль — 1 щепотка

Как приготовить...

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Сочная красная рыба, запеченная с овощами под сырной корочкой.
Без такого кораблика у нас не обходится ни один праздничный стол, да и на столе повседневном тоже является частым гостем. Как правило делаю я его с одной целью - разнообразить стол рыбным блюдом что бы каждый смог найти себе что-то по душе. Такой кораблик очень быстро распиливается на части и исчезает в глубинах праздничного стола.
Сам способ приготовления рыбы я прочитала в кулинарном журнале, и с тех пор не расстаюсь с ним ни за что и никогда. Попробуйте и Вы, и тогда на вашем столе появится очень красочное и вкусное рыбное блюдо.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Рассыпчатое печенье с вареной сгущенкой и грецким орехом.
В студеную зимнюю пору когда июльская жара далеко за горами так хочется чего то летнего, поднимающего настроение. Такой кусочек лета вы с легкостью сможете испечь у себя дома. От процесса их создания вы гарантированно получите воодушевление а от вкуса истинное наслаждение. Когда я впервые их увидела, то влюбилась с первого взгляда) А Вы?

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Корейская морковь по-домашнему (салат)

Очень люблю корейские салатики, по этому хочу предложить Вашему вниманию корейскую морковь по-домашнему. Остроту и вкус можно варьировать по своему вкусу.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Сытный пирог с рыбой, вкусный, как в горячем, так и в холодном виде. Я приготовила пирог из слоенного теста, но подойдет и песочное тесто, и тесто филло, и даже лаваш.
Пирог можно приготовить без картофеля и подавать с гарниром из овощей.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Рулет из сала с мясом на пару

Рулет из сала с мясом на пару - прекрасная закуска, которую можно приготовить для бутербродов или на праздничный стол. Я готовила этот рулет в мультиварке на пару, получился очень вкусным, нежным, ароматным, шкура также - мягенькая и очень вкусная. Отличный рулет для любителей сала. Подать его можно с горчицей, острой аджикой или хреном.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Салат с фунчозой

Салат с фунчозой делают из стеклянной рисовой лапши фунчозы с овощами, мясом, корейской морковью, огурцом, перцем, чесноком, луком, соевым соусом; во вкусе острого салата чувствуется корейский акцент, блюдо питательное, очень вкусное, в меру острое.

Что такое фунчоза? Это популярная в азиатских странах разновидность лапши, фунчоза – рисовая лапша. В корейской, китайской и японской кухне фунчоза, рецепты с лапшой считаются традиционными, из фунчозы делают тёплые, холодные салаты, включают стеклянную лапшу в состав при приготовлении горячих вторых, первых блюд, закусок.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Лаханоризо

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Капуста маринованная с яблоками быстрого приготовления

Капуста маринованная с яблоками получается очень вкусной, хрустящей, кисло-сладенькой. Готовится такая капуста просто и быстро - через 7-8 часов она готова к употреблению. Такими же вкусными получаются и яблоки, очень похожи на моченые. Попробуйте!

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

PS: Рецепт для тех, кто не знает, как солить капусту

Квасить капусту собственноручно я начала лишь в прошлом году по рецепту Еlena_Kиев квашеная капуста. В данном рецепте используется холодный рассол. Но, как-то раз, в какой-то передаче я услышала, что наиболее ценной считается капуста сухого посола, бродящая в собственном соке! Вот такой-то рецепт я и представляю: вкусной, хрустящей, в меру соленой, классической (без пряностей) квашеной капустки!

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Салат с курицей и фасолью "Сытный"

Приготовить салат с курицей и фасолью "Сытный" очень просто и довольно быстро. Продукты для этого салата найдутся в холодильнике практически всегда. Такой салат можно приготовить к обеду или ужину в будний день, а можно и для праздничного стола.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Морковь по-корейски на зиму

Морковь по-корейски на зиму – это заготовка острого салата в банках, позволяющая сохранить урожай моркови, иметь зимой полезную и вкусную домашнюю консервацию. Салат из моркови заготавливают впрок различными способами, но самая вкусная морковь по-корейски на зиму с приправой.
Консервированная морковь по-корейски на зиму в банках и корейская морковь, сделанная в домашних условиях для подачи на стол сразу, приправленная свежими ароматными пряностями, – эти два блюда имеют сходства в составе ингредиентов, но технология приготовления у салатов различная.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Салат с фасолью, морковью и сыром

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Постный салат "Осенний блюз" с маринованными грибами

Постный салат с маринованными грибами "Осенний блюз" - замечательный салатик, который немного похож по вкусу на винегрет. Салат легкий, остренький, невероятно ароматный и очень вкусный. Его можно подать на обед или ужин, как дополнение к основным блюдам, этот салат отлично подойдет для постного стола. Мой муж добавлял в салат еще и острую горчицу - ему понравилось. Попробуйте!

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Салат "Закат"

Вкусный, простой в приготовлении, яркий и полезный салат из осенних овощей- прекрасный вариант для домашнего меню. Салат "Закат" можно приготовить в будний день для семейного ужина или обеда.

PS (добавляю от себя): салат получается очень вкусным. Я заменила зеленый горошек консервированной кукурузой. Мне с ней больше нравится. Пробуйте и в двух вариантах, надеюсь, что и вам этот салат очень понравится.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Вкусный паштет из моркови

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Закуска из сельди и моркови

Закуска из сельди и моркови - отличная закуска, которую можно подать на ломтиках черного или серого хлеба на завтрак или предложить для перекуса. Получается закуска интересной на вид и очень вкусной. Попробуйте!