Фунчоза с овощами

Источник https://ok.ru/perchinka63/topic/69562080613703

Источник https://ok.ru/perchinka63/topic/69562080613703

Фунчоза - вкусные необычные салаты срисовой лапшой.

Как приготовить фунчозу. Топ вариантов.

Ингредиенты:

Вермишель фунчоза – 145 г,
морковь – 100 г,

Я не раз говорила, что подсела на корейскую кухню. И вот щаззз мне что-то захотелось что-нибудь забацать из фунчозы...



Фунчоза – что это такое?
В Китае и Японии хорошо знают, что такое фунчоза, или стеклянная лапша, ведь здесь она является традиционным блюдом. В России ее иногда называют рисовой лапшой. На вид она прозрачная, определенного вкуса и запаха не имеет, зато легко принимает на себя аромат продуктов, с которыми готовится. Делают на самом деле эту лапшу из бобов. Извлекают бобовый крахмал, готовят массу для основы, раскатывают в тончайшие листы и нарезают фунчозу. Китайцы и японцы используют стеклянную лапшу для создания множества блюд. Она принимает на себя ароматы и вкусы того, чем ее сдабривают, или куда добавляют, и является основой различных рецептов. Химический состав и калорийность лапши
Фунчоза содержит минеральные соли железа и селена. Особенно полезен селен мужчинам, поскольку оказывает противораковое действие на предстательную железу, и сохраняет подвижность сперматозоидов. В состав фунчозы входят углеводы (крахмал), на которые приходится около 75% от общей массовой доли продукта. Количество белков и жиров незначительно, не превышает 1%.

Салат с фунчозой

Приготовить фунчозу будет очень просто даже неопытной хозяйке. Варится она намного проще, чем обычная пшеничная лапша, ведь рисовая лапша не разваривается и не слипается. Конечно, фунчоза в чистом виде в пищу не употребляется, поскольку не имеет ярко выраженного вкуса и запаха.Она входит в состав различных салатов, супов и горячих блюд. Соединяясь с овощами, морепродуктами, различными специями и насыщаясь ими, фунчоза насыщается их ароматом и обретает неповторимый вкус. Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить салат с фунчозой.



Ингредиенты:



Рисовая лапша: 100 Грамм,

Морковь: 1 Штука,

Чеснок: 2 Зубчика,

Перец капия красный: 1 Штука,

Помидор: 1 Штука,

Соевый соус: 2 Ст. ложки,

Масло подсолнечное: 40 Миллилитров



Приготовление:

Источник

Мексиканский пряный салат с курицей и овощами

Хочу предложить рецепт приготовления рисовой лапши или фунчезы. Яркую красочную лапшу можно подать с овощами или с мясом. Поэксперементируем?

Рецепт фунчозы с курицей и овощами - достаточно бюджетный вариант вкусного и полезного блюда. Приготовление не займет много времени.

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=135137

Рекомендую еще один замечательный рецепт вкусного, низкокалорийного салата из фунчозы. Кунжутное масло можно заменить на любое другое без запаха.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/29687/

https://garim-parim.ru/salatov-s-funchozoj.html#fun-ov

Фунчоза -малокалорийный и сытный продукт, произведенный из бобовой или рисовой муки. Вкус ее нейтрален, в связи с чем идеально сочетается с добавленными к ней ингредиентами. Это качество давно оценили азиатские кулинары и произвели на свет множество рецептов на основе данного полезного и диетического продукта. Я сама часто пользуюсь приведенными ниже рецептами, дабы в результате природной предрасположенности вынуждена контролировать свой вес.