Оригинал взят у в Українські ікони Олександра Охапкіна
Бродилка по рубрикам рукоделия для любознательных и умелых - (0)Бродилка по всем сообщениям рубрик по рукоделию для всех рукодельниц,которые любят мастерить все ...
Аспирин с водкой для пяток - (0)Пятки это такое место на ступнях наших ног, нагрузка на которое идёт немалая, особенно для ...
В помощь читающим Библию - (0)Он-лайн Библия в шести переводах Словарь Библейских терминов Библейский атлас ...
Тетяна Малахова Британская народная сказка «Дом, который построил Джек»… - (0)Тетяна Малахова Британская народная сказка «Дом, который построил Джек»… Вот гном, которого кличут...
(и еще 22917 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Соль Чеснок ато бандиты ваниль война дети донбасс дрожжи история какао крым личное личное мнение луганск лук майдан масло молоко мука общество орехи пирог путин разрыхлитель растительное масло росія россия россияне сахар славянск сливки сметана сода ссср стихи сша сыр творог террористы торт україна украина украинская армия харьков шоколад экономика юмор яйца яйцо
Необыкновенный, очень вкусный мясной пирог "Ура! Выходной!" |
Метки: пирог куриное филе картофель морковь майонез йогурт лук кефир подсолнечное масло мука сода яйца перец зелень |
Закуска. Помидоры по-корейски |
Метки: закуска консервация чеснок помидоры зелень уксус овощи перец морковь масло растительное |
Консервируем в мультиварке быстро и просто. Сливовый соус. |
Рецепт для тех, кому некогда или лень, но надо.))) Рецептик>>>>>>
Метки: слива консервация соус зелень перец горький соль уксус сахар |
3 Рецепта болгарского перца фаршированного баклажанами |
Метки: баклажаны перец чеснок зелень консервация |
"Шмякнутая" картошка |
Дневник |
Картофель тщательно вымыть и отварить до готовности. Я картофель "в мундире" обычно готовлю на пару. |
Чашу мультиварке смазать маслом. Выложить картофель, слегка сплющить его, посыпать по вкусу крупной морской солью и сбрызнуть оливковым маслом. |
Включить режим "Выпечка", время - 40 минут. Через 20 минут после начала запекания аккуратно перевернуть картофель, снова присолить и сбрызнуть небольшим количеством масла. |
Пока картофель запекается, натереть пармезан на мелкой терке, измельчить чеснок и мелко нарезать зелень (у меня укроп). Перемешать. |
Готовый картофель очень аккуратно перемешать с сыром и зеленью. Можно просто присыпать сверху. |
Метки: картофель пармезан подсолнечное масло чеснок зелень соль |
Ну чем их, оглоедов, кормить! Лаваш с творогом и зеленью в духовке |
Дневник |
Мои охламоны ничего не едят. От слова совсем! Уже и пироги выбрасываю. Кошмар какой-то. Жарко! На балконе со стороны кухни 40 градусов термометр показывает. Последнее время покупала просто копчености и так трескали с хлебом и овощами, запивая компотом. Но так же не может вечно продолжаться. Тем более, что деликатесы они трескают так, что не понакупишься. Вот сегодня решила, что жара жарой, но все равно надо что-то готовить. Был творог, сливки, купила яйца. Ребенок разгружал сумку и выронил десяток яиц маслОм вниз. Спасибо, детеныш, - сказала я с чувством. Ну, делать нечего. 2 шт. отдали коту, 5 шт. перелила в корчик, три яйца остались целыми (чудеса и только).
Пошла искать рецепт. Вот этот мне понравился. Берите, кому надо. Сразу говорю, сыра у меня не было, так что заливка была просто сливочно-яичная. А лаваш я сделала сама (не выходить же по жаре) вот по этому рецепту (лаваш на сковородке)
Нам потребуется:
Пошаговый процесс приготовления:
1. Перемешайте до однородной массы творог, 2 яйца, зелень и соль.
2. Творожную массу равномерно распределите на листах лаваша и скрутите трубочкой в виде рулета.
3. Уложите рулеты в виде улитки на смазанную маслом форму для запекания.
4. Взбейте сметану, 3 яйца и щепотку соли. Полученной смесью залейте рулеты из лаваша. В такую яично-сметанную заливку я иногда добавляю немного натертого сыра – он придает готовому лавашу нежный, пикантный вкус.
5. Выпекаем лаваш в разогретой до 180 градусов духовке до появления сверху румяной аппетитной корочки.
Готовую выпечку накрываем полотенцем и даем остыть. После лаваш можно выкладывать на большую тарелку и разрезать на порционные куски.
Метки: запеканка лаваш творог сметана яйца соль зелень |
Простейший наливной пирог на кефире |
Дневник |
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1,5 стакана муки
какую муку выбрать? мы подскажем
- 1 стакан кефира
- пакетик разрыхлителя
- соль, сахар по вкусу
Для начинки:
- 100 г малосоленой семги
- 50 г сыра
- немного свежей зелени
Приготовление:
Смешать муку с разрыхлителем и просеять. Яйца взбить венчиком с кефиром. Добавить соль и сахар. Постепенно взбивая, ввести в яичную смесь муку. Тесто должно получится чуть гуще, чем на оладьи.
Рыбку нарезать мелким кубиком, так же нарезать сыр, измельчить зелень.
Все ввести в тесто и хорошенько размешать.
Форму смазать маслом и чуть присыпать сухарями. Выпекать при 180-200 С в течении 20-25 минут. На готовность проверить зубочисткой.
Метки: пирог кефир пирог наливной яйца мука разрыхлитель соль сахар семга сыр зелень |
Кабачки маринованные мгновенного поедания |
На каждые 500гр. кабачков = 0,5ч.л соли.
Для маринада: 100 мл оливкового масла (вполне можно заменить обыкновенным РМ рафинированным),
3ст.л уксуса,
2 чайн.ложки меда,
2-3 зубчика чеснока
молотый черный перец, свежая или сухая зелень.
Приготовление:
Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками.
Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.
Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью .Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп,петрушка.Можно добавить ложку паприка-пасты. Маринад перемешать.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать. Очень вкусно!
Последний раз залила маринадом в 13 часов выдержала до 18 часов. Промариновалось вполне!!!!
Остатки маринада можно не выбрасывать, а добавить в следующий раз (потому что он будет очень скоро!
Метки: кабачки салат маринование соль перец мед уксус чесно зелень |
Пирог "Миланский" |
Метки: пирог слоеное тесто яйца зелень масло перец болгарский чеснок мускатный орех сливки сыр ветчина |
Самые любимые икорные оладки |
Не знаю как то,но я очень люблю икру из карася.Много блюд готовлю из нее ,но самые любимые-это оладки.Рецептов приготовления у меня несколько.Одним из них хочу с вами поделиться
Метки: икра рыбья манка яйца зелень |
Китайские блинчики-лепешки |
Дневник |
Надо: на 6 лепешек – 180 граммов муки, щепотка соли (традиционно делается без нее), 125 мл кипятка и кунжутное масло (опять же, если отойти от «буквы закона», то вполне можно заменить и любым растительным, и оливковым). Для начинки берем зелень (традиционно – зеленый лук, конкретно зеленую его часть, иначе белая, как более твердая, при раскатке может прорвать лепешку), у меня – кинза с укропом и орегано (вполне можно положить и джусай, и кунжут, и шпинат, и... почему нет!), растительное масло для жарки и немного (полная щепотка приблизительно) крупной морской соли.
В мисочку просеиваем муку, чуть подсаливаем ее, перемешиваем и, вливая в муку кипяток, начинаем деревянной лопаткой замешивать тесто. Как только тесто (точнее, в этот момент – только тестяные хлопья) чуть подостынет, начинаем вымешивать его руками на столе. Процесс вымешивания теста в реальном времени занимает не более 3-4 минут. Как любое заварное тесто, оно очень легко в обработке и совершенно не липнет ни к рукам, ни к столу.
Наша основная задача на этом этапе – собрать его (тесто) в шарик, вмешав в него все, что туда нами было положено, завернуть в пленку и убрать минут на 20-30 в холодильник... Все! Тесто готово.
Пока тесто отстаивается, потратим еще пару минут на приготовление начинки. Зелень мелко режем и всыпаем в нее соль. Здорово! Правда? Начинка тоже готова!
Отдохнувшее тесто раскатываем в колбаску и делим на 6 одинаковых (как нам кажется) частей. Раскатываем заготовку потоньше, промазываем ее маслом, присыпаем начинкой (соль с зеленью) и скатываем в трубочку. Желательно скатывать так, чтобы внутри оставалось поменьше воздуха. Свернутую трубочку сворачиваем улиткой, свободный край подворачиваем внутрь, чуть приминаем ладошкой и бодро раскатываем улитку в лепешку.
Перед жаркой лишнюю муку, конечно же, стараемся максимально удалить. Жарим лепешки в разогретом растительном масле с двух сторон до готовности и, стало быть, красивого золотистого цвета. Лишнее масло можно удалить при помощи бумажного полотенца.
Подавать эти лепешки очень приятно с бульончиком. Да и просто к мясу и овощному салату... прямо праздник, не меньше. Еще замечательно с творогом... пресным... когда крупная морская соль в лепешках чуть похрустывает и смешивается с нейтральным вкусом творога. Ну очень рекомендую! Попробуйте! Приятного вам аппетита!
Фото и рецепт: Яна Котляр
Метки: лепешки пирожки мука растительное масло зелень кинза укроп соль |
РУЛЕТ ИЗ КУРИЦЫ праздничный (с грибами и орехами) |
Состав
курица (весом ~1,5 кг),
шампиньоны - 5-6 шт,
сыр - 30-50 г,
грецкие орехи - 0,5 стакана,
сливочное масло - 30-40 г,
лук репчатый - 1 шт,
белый хлеб или батон - 1 ломтик,
молоко - 0,5 стакана,
зелень,
соль,
свежемолотый перец
Приготовление
Курицу вымыть, обсушить, разрезать вдоль брюшка и аккуратно отделить кожу от мяса.
Кожу на ножках, также, отделить от мяса.
Ножки отрезать по суставам.
В нижней части ножки надрезать кожу, и вытащить ножку.
Крылья отрезать по суставам.
Приготовить начинку.
Хлеб залить молоком и оставить набухать. Размокший хлеб тщательно отжать от молока.
Мясо отделить от костей и прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере.
* Куриные кости можно разложить по пакетикам и убрать в морозилку - их можно будет использовать для приготовления бульона.
Лук мелко порезать.
На сковороде, на сливочном или растительном масле, обжарить лук.
Добавить куриный фарш и жарить, помешивая, ~7 минут, до готовности. Посолить. Поперчить.
Обжаренный фарш переложить в блендер, добавить горсть грецких орехов, хлеб и измельчить до однородной массы.
Шампиньоны вымыть, обсушить, разрезать на 2-4 части (в зависимости от размера грибов).
Обжарить грибы в растительном или сливочном масле ~5 минут и немного посолить.
Сыр натереть на терке.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
Соединить фарш, грибы, сыр, зелень, добавить кусочек сливочного масла или влить растопленное масло и хорошо перемешать.
Кожу посолить, поперчить внутри и снаружи, и выложить начинку.
Аккуратно свернуть рулет, зашив края и прорези от крыльев ниткой или заколов зубочистками.
На противень положить фольгу и смазать ее растительным маслом.
Выложить рулет, смазать его маслом и запекать при температуре ~190°С ~35-40 минут.
У готового рулета удалить зубочистки, порезать ломтиками, толщиной ~1,5-2 см и красиво уложить на блюдо, оформив листьями салата и овощами.
Метки: рулет курица грибы сыр орехи лук хлеб молоко зелень соль перец |
Грибочки-боровички |
Метки: яйца треска майонез зелень закуска |
Грибной рулет |
- 800 г шампиньонов;
- 200 г сыра;
- 1 пучок лука;
- 4 зубчика чеснока;
- Зелень укропа и петрушки;
- 5 сырых яиц;
- 5 вареных яиц;
- соль и черный перец;
- масло для смазки формы.
Очищаем грибы, промываем и нарезаем. Затем отвариваем шампиньоны около 5 минут. Сливаем воду, к грибам добавляем нарезанную зелень и натертый сыр. Взбиваем яйца с солью и перцем и вливаем в грибы, перемешиваем. Переливаем половину смеси в смазанную маслом форму, кладем по центру вареные яйца. Доливаем оставшуюся грибную смесь в форму. Выпекаем в духовке до подрумяненной корочки. Остужаем и нарезаем ломтиками.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
Метки: пасха рулет яйца грибы зелень лук сыр |
Мясной пирог из дрожжевого теста |
Дневник |
Я в этот раз – сделала хрущевское тесто (3,5 стакана муки, 2 чайные ложки с горкой сухих дрожжей, 2 столовые ложки сахара, половина чайной ложки соли, 1 стакан молока и 200 г растопленного сливочного масла или маргарина – замешиваем тесто и минимум на 4 часа в холодильник).
Для мясной начинки берем 500-600 граммов постной (нежирной) говядины, половинку корня сельдерея, 2-3 стебля сельдерея, корень петрушки, среднюю морковь, луковицу (мытую с шелухой), соль, перец горошком и половину чайной ложки орегано. Это все ингредиенты для варки мяса на небольшом огне. Добавляются все эти коренья только после того, как мясо уже закипело и либо снята вся пенка, либо просто сменена вода.
Для начинки также понадобятся: 3 отварных яйца и 1 яйцо для смазывания, зелень (любая, любимая у меня – кинза и укроп), 2-3 средние луковицы, растительное масло для обжаривания, сливочное масло для смазывания формы и готового пирога, щепотка сахара для обжаривания лука, баночка шампиньонов в собственном соку, полстакана бульона, в котором варилось мясо, соль, перец черный, душистый и хмели-сунели.
Грибной суп в хлебе |
Метки: грибы суп хлеб булка сливки масло чеснок лук зелень специи |
Пудинг из багета с пикантной начинкой |
Без преувеличения могу сказать, что это одно из самых вкусных блюд "на скорую руку", которое я пробовала за последнее время. Идеальный вариант для сытного завтрака, пикника, тихих семейных посиделок или бурной встречи с друзьями под кружечку пива.
Метки: пудинг багет крабовые палочки яйцо творог молоко зелень специи сыр масло |
Салаты с грибами - 5 рецептов с фото |
Метки: лук грибы яйца мясо салаты сыр Чеснок зелень морковь майонез картофель горошек крабовые палочки помидор горбуша филе куриное огурцы соленые огурцы свежие |
Жареные вешенки в чесночном маринаде - готовим грибы среди зимы по-летнему! |
Метки: грибы вешенки чеснок зелень уксус специи растительное масло |
ФОТООБОИ НА РАБОЧИЙ СТОЛ |
Фотографии в альбоме «Фотообои на рабочий стол - 1» на Яндекс.Фотках
Максимальный размер 1920х1200
Метки: фотообои фоны зелень небо |
Салат "Марсель" с черносливом и корейской морковкой. |
Метки: салат курица сыр яйца чернослив чеснок морковка по-корейски грецкие орехи майонез зелень |
Утка в гранатовом соусе |
Дневник |
Метки: утка гранат сухое красное вино сахар коричневый имбирь перец кумин яблоко зелень клюква |
оригинальная закуска "Пенечки" - чудо - рецепт для встречи Нового года |
Метки: мясо грибы яйца лук приправа зелень |
Самые-самые ленивые хачапурики - из серии проще не бывает, соединил, вымешал и зажарил |
Метки: мука сыр яйца сода сметана зелень хачапури |
Пирог с ветчиной и сыром - настоящее наслаждение! |
Метки: пирог мука сливочное масло соль яйца ветчина лук зелень сыр сливки перец |
Крестьянский суп "Затируха" |
Метки: суп затируха картофель первое яйца мука зелень лук морковь |
Курица праздничная |
Дневник |
Метки: курица рис чернослив финик изюм курага орехи зелень сельдерей яблоки растительное масло мед горчица |
Куриные котлеты с оооочень вкусной начинкой! |
Метки: котлеты курица лук чеснок яйца сыр зелень масло |
Куриный рулет с баклажанами - рецепт уже пользуется большой популярностью! |
Метки: рулет курица баклажан перец болгарский морковь картофель сыр специи зелень |
Сметанный пирог с начинкой из курицы с грибами. |
Вот такой вот, замечательный, сметанный пирог с начинкой из курицы с грибами, Вы сможете приготовить в качестве ужина. Рецепт совершенно простой, да и ингредиенты Вам тоже понравятся.
Полезные заметки
Если Вам срочно нужна оперативная и надежная доставка товаров с минимальными затратами времени и средств, то в этом Вам поможет Аванавто. Для жителей Санкт- Петербурга и области поставленные задачи всех уровней сложности, компания по грузоперевозкам решит без промедления и в срок. Зайдя на сайт компании www.avanauto.ru , Вам только надо будет оставить свою заявку. Цены Вас устроят.
Метки: пирог курица сыр сметана яйца мука разрыхлитель зелень кунжут специи грибы |