—лучайны выбор дневника –аскрыть/свернуть полный список возможностей


Ќайдено 600 сообщений
Cообщени€ с меткой

огурцы соленые - —амое интересное в блогах

—ледующие 30  »
¬есн€нка23

—алат с ветчиной и сыром Ђƒомашнийї + видео-рецепт.

„етверг, 15 јвгуста 2019 г. 14:54 (ссылка)

Ёто цитата сообщени€ ”ютна€_кухонька ќригинальное сообщение

—алат с ветчиной и сыром Ђƒомашнийї + видео-рецепт




5685568_5c5c3143a2a77_IMG_6278 (700x436, 109Kb)



¬кусный, сочный, пикантный салат с ветчиной и сыром «ƒомашний» очень нравитс€ моим домашним. √отовлю его практически каждые выходные дл€ своей семьи, но и на праздничном столе он будет выгл€деть достойно.




»нгредиенты:


 


— ветчина – 250 гр.;


— €йцо куриное – 3 шт.;


— огурец соленый – 3 шт.;


— сыр твердый – 100 гр.;


— майонез – 3 ст.л.;


— йогурт натуральный – 3 ст.л.;


— горчица – 1 ч.л.;


— соль – по вкусу;


— черный молотый перец – по вкусу.
5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
ћетки:    омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество
rss_multivarki

ќгурцы на зиму в 3-литровых банках Ц 5 лучших рецептов

—реда, 17 »юл€ 2019 г. 23:21 (ссылка)

—оленые огурцы на зиму в трехлитровых банках
ќгурцы на зиму в банках закрыть не сложно. ќднако почему-то у одних хоз€ек они вкусные Ц острые, хруст€щие, в меру кислые, острые и соленые, а у других такие не получаютс€. ƒумаю, все дело в пропорци€х соли, сахара, специй, и уксуса. »ными словами Ц дело в хорошем рецепте.

’ороший рецепт огурцов на зиму в трехлитровых банках (бутыл€х, баллонах) пригодитс€ любой хоз€йке. ѕоэтому сегодн€ хочу поделитьс€ несколькими несложными рецептами засолки огурцов на зиму в трехлитровых банках Ц очень вкусными, из моих самых любимых, которые использую давно, и которые нрав€тс€ моей семье и друзь€м. „асть из них очень простые, не требуют стерилизации - как быстрые малосольные огурцы.

я буду приводить количество ингредиентов из расчета на один трехлитровый бутыль. ј вы уже рассчитайте нужное количество продуктов самосто€тельно, зависимо от того, сколько банок вы хотите закрыть.

’руст€щие огурцы на зиму без уксуса и стерилизации


ћаринованные огурцы на зиму в трехлитровых банках

Ётот рецепт Ц один из моих любимых: огурчики получаютс€ просто изумительные! ќб€зательно приготовьте их по этому способу. ” мен€ не так много любимых рецептов, но поверьте Ц этот рецепт того стоит, воспользуйтесь им об€зательно. «десь не понадобитс€ ни уксус, ни стерилизаци€, но огурчики получаютс€ душистые, хруст€щие и очень вкусные.

 асательно продуктов: на трехлитровый баллон понадобитс€ чуть больше полутора литров рассола (точное количество зависит от того, как плотно вы уложите овощи). ѕоскольку обычно закрывают несколько бутыльков сразу, то и рассола понадобитс€ несколько литров. ѕоэтому дл€ удобства € привожу количество продуктов на одну 3-литровую банку, а ингредиенты дл€ рассола приведены на 1 литр.

»нгредиенты:



  • огурцы;

  • укроп Ц 2 Ђзонтикаї среднего размера;

  • хрен Ц 2Ц3 листа;

  • дубовые листь€ Ц 2Ц3 шт.;

  • вишневые листь€ Ц 2Ц3 шт;

  • листь€ черной смородины Ц 2Ц3 шт.;

  • лавровый лист Ц 2Ц3 шт.;

  • черный перец горошком Ц 6 шт.;

  • гвоздика Ц 2-3 палочки;

  • чеснок Ц 2 больших зубчика;

  • стручок острого перца Ц 1 шт. (небольшой);

  • горчичный порошок Ц 2 ст. ложки (с горкой).



ƒл€ 1 литра рассола:



  • вода Ц 1 л;

  • соль Ц 2 ст. ложки (с горкой).



ѕриготовление:



  1. »так, в чисто вымытую трехлитровую банку кладем укроп, хрен, листики вишни, смородины, дуба (дубовые листь€ в этом рецепте об€зательны).

  2. ƒобавл€ем специи: лаврушку, перец горошком, гвоздику, крупно нарезанный чеснок и маленький стручок острого перца (или половинку большого стручка), который тоже можно разрезать на 2Ц3 части.

  3. ѕодготавливаем огурцы: если вы купили их в магазине или на рынке, то есть ваши огурчики не только что с гр€дки, вам следует их замочить в холодной воде на ночь или хот€ бы на 5Ц6 часов.

  4. «атем промыть, дать немного стечь и обсохнуть, после чего можно заполн€ть ими посуду.

  5. Ќижний р€д огурцов выкладываем вертикально, а далее Ц как получитс€ Ц в зависимости от размера, главное Ц укладывать их как можно более плотно, чтобы поместилось максимальное количество огурчиков.

  6. √отовим рассол: кип€тим воду, добавл€ем в нее соль (соль об€зательно нужно брать кухонную крупную каменную Ц не мелкую ЂЁкстраї и не йодированную).

  7.  огда соль растворитс€, заливаем кип€щий рассол в бутыль Ц до самого верха. ƒл€ того, чтобы банка не лопнула, положите в нее нож или ложку так, чтобы она соприкасалась с обеими стенками банки Ц в этом случае она никогда у вас не лопнет.

  8. «акрываем посудину пластиковой крышкой и оставл€ем сто€ть ровно на двое суток при комнатной температуре. ¬ этом рецепте не надо ставить ни на солнце, ни в теплое место Ц достаточно обычной летней комнатной температуры.

  9. ¬ процессе легкого брожени€ сверху рассола будет по€вл€тьс€ пенка, которую можно сн€ть (пенка начинает по€вл€тьс€ на вторые сутки).

  10. „ерез 2 суток кладем в банку 2 столовые ложки горчичного порошка.

  11. «акрываем крышкой, встр€хиваем, чтобы порошок распределилс€ по рассолу, после чего оставл€ем еще на 5Ц6 часов.

  12. ѕо истечении этого времени сливаем рассол в кастрюлю, кип€тим 5Ц7 минут.

  13. «атем пр€мо кип€щим рассолом заливаем огурцы Ц до самого верха, вровень с ободком, и закатываем крышкой (крышки перед этим нужно прокип€тить пару минут).

  14. ”кутывать солень€ в этом случае не нужно, они остывают естественным образом при комнатной температуре.

  15. ѕосле того, как банки остынут, убираем их в прохладное место дл€ хранени€.

  16. Ќадеюсь, вам понрав€тс€ эти замечательные огурчики, когда вы вскроете баночку зимой.



—оленые огурцы на зиму без стерилизации


ќгурцы на зиму в трехлитровых банках рецепты

Ётот рецепт засолки огурцов Ц наш семейный, ему много лет, он гарантированно испробован Ц не содержит уксуса, прост в приготовлении. «акрытые таким образом огурцы могут хранитьс€ при комнатной температуре в течение 2-3 лет.

»нгредиенты:



  • огурцы;

  • хрен Ц 2 листа;

  • укроп Ц 2 зонтика вместе со стебл€ми;

  • листь€ черной смородины Ц 2Ц3 шт.;

  • листь€ вишни Ц 2 шт.;

  • чеснок Ц 2 зубчика;

  • перец острый Ц маленький стручок;

  • соль Ц 3 ст. ложки (без горки).



ѕриготовление:




  • ѕодготавливаем огурцы: отбираем маленькие, по крайней мере Ц не крупные, моем их, замачиваем на час в холодной воде, кра€ не срезаем, кладем целиком.

  • Ќа дно чистых банок помещаем все травы: хрен, укроп, листь€ смородины и вишни.



ѕримечани€:



  • ≈сли у вас есть корень хрена, он идеально заменит листь€ и сэкономит место в банке. “акже дл€ экономии места можно класть одни черешки без зелени.

  • “акже если у вас нет свежего укропа, его можно заменить семенами укропа, купив их в аптеке: 1 столовую ложку сем€н на 3-литровую банку.




  • ƒобавл€ем чеснок и острый перец, нарезав их крупными кусочками.

  • —верху на травы укладываем огурчики Ц как можно более плотно. ¬низ укладываем слой плодов покрупнее Ц вертикально, а сверху Ц помельче.

  • Ќаливаем в стакан теплой воды, добавл€ем 3 столовые ложки соли (без горки), размешиваем.

  • Ѕерем чистую холодную воду и наливаем в банку с огурцами Ц примерно до половины.

  • «атем сюда же выливаем полученный стакан солевого раствора и доливаем холодной водой до самого верха.

  • «акрываем посуду плотно капроновой крышкой, встр€хиваем несколько раз, чтобы растворились остатки соли.

  • ”станавливаем бутылек на широкую тарелку, после чего ставим его на солнечное место на двое с половиной суток (процесс брожени€ будет идти очень интенсивно, часть рассола об€зательно выльетс€, дл€ этого под бутыль нужен поддон Ц тарелка).



ѕримечани€:



  • ≈сли у вас нет солнечного окна, поставьте бутылек в хорошо освещенном теплом месте Ц это важно, так как в темноте процесс брожени€ будет замедлен.

  •  роме того, важно выдержать правильное врем€ Ц через 60 часов банки должны быть закручены, иначе рассол перекиснет. ¬ажно, чтобы овощи ни переквасились, ни недоквасились Ц это вли€ет как на вкус конечного продукта, так и на сохранность (чтобы не сорвали крышки).




  • „ерез указанное врем€ сливаем рассол в кастрюлю, пользу€сь специальной перфорированной пластиковой крышкой.

  • ƒоливаем к рассолу немного обычной некип€ченой воды, бросаем щепотку соли Ц чтобы восполнить вылившуюс€ при брожении жидкость.

  • ƒоводим слитую жидкость до кипени€, кип€тим примерно 1 минуту.

  • јккуратно вливаем жидкость в банку, наполн€€ ее до самых краев.

  • Ќакрываем посудину крышкой, заранее простирилизованной в кип€тке.

  • «акручиваем крышку закрывочным ключом.

  • Ѕанку переворачиваем вверх дном, оставл€ем в таком виде до полного остывани€ (укутывать не нужно).

  • ѕосле того, как банки остынут, можно их убрать в то место, где они будут хранитьс€ (желательно попрохладней Ц обычна€ кладовка в квартире вполне подойдет).

  • Ќадеюсь, вам понравитс€ этот старый проверенный рецепт.



ќгурцы маринованные по-болгарски


–ецепт огурцов на зиму в трехлитровых банках

Ётот рецепт маринованных огурцов по болгарскому рецепту досталс€ мне от соседок моей мамы, много лет живущей на берегу јзовского мор€. Ѕолгарские рецепты там очень в ходу, поскольку не менее половины населени€ Ц болгары. ” них очень вкусна€, пр€на€, остра€ кухн€, такие же и рецепты солений. ќгурцы маринованные по-болгарски мне, к примеру, очень нрав€тс€. Ќадеюсь, понрав€тс€ вам также.

»нгредиенты:



  • огурцы;

  • вода Ц 7 стаканов;

  • сахар Ц 2/3 стакана;

  • соль Ц 2 ст. ложки с горкой;

  • уксус 9 %-й Ц 160 мл;

  • лист хрена (большой) Ц 1 шт.;

  • листь€ смородины Ц 3 шт.;

  • листь€ вишни Ц 3 шт;.

  • чеснок Ц 4 зубчика;

  • укроп Ц 4 зонтика;

  • черный перец горошком Ц 10 шт.;

  • стручок жгучего перца паприка Ц 1 шт.



ѕриготовление:



  1. ќгурцы помойте, замочите в холодной воде на 3Ц4 часа.

  2. «онтики укропа, листь€ хрена, смородины, вишни, крупно нарезанные зубчики чеснока и стручки перца разложите в чисто вымытые и просушенные банки.

  3. ¬ кастрюлю налейте воду, добавьте сахар, соль, доведите до кипени€, после чего влейте уксус.

  4. ќпустите в гор€чий маринад огурцы, накройте кастрюлю крышкой, затем оставьте на 7Ц10 минут.

  5. ѕосле этого извлеките их из кастрюли и разложите по банкам.

  6. ћаринад снова доведите до кипени€ и залейте в банки.

  7. Ќакройте посуду прокип€ченными крышками, закатайте ключом (или завинтите).

  8. ѕереверните банки вверх дном, накройте махровым полотенцем и оставьте до полного остывани€.



ќгурцы, маринованные с лимонной кислотой


ќгурцы на зиму в трехлитровых банках

Ёто очень простой рецепт, основанный на троекратной заливке овощей маринадом. я пользуюсь им не только дл€ огурцов, но и дл€ консервации томатов.  стати, маринад получаетс€ потр€сающе вкусный, у нас его, как правило, выпивают, не выбрасывают.

»нгредиенты:



  • огурцы Ц ок. 2,5 кг;

  • укроп Ц 3 зонтика со стебл€ми;

  • лист хрена Ц 2 шт.;

  • листики вишни Ц 3Ц4 шт.;

  • листики смородины Ц 3Ц4 шт.;

  • эстрагон Ц 2 веточки;

  • чеснок Ц 5Ц6 зубчиков;

  • перец горошком Ц 7Ц10 шт.;

  • перец душистый Ц 5Ц6 шт.;

  • лавровый лист Ц 2 шт.;

  • лимонна€ кислота Ц 1 ч. ложка.



ƒл€ маринада:



  • вода Ц 1 л;

  • соль Ц 2 ст. ложки (без горки);

  • сахар Ц 3 ст. ложки (с горкой).



ѕриготовление:



  1. ќгурцы моем, заливаем холодной водой, оставл€ем посто€ть на 2Ц3 часа.

  2. Ќа дно помытых банок выкладываем зелень: хрен, укроп, листики вишни и смородины, эстрагон.

  3. —юда же добавл€ем чеснок, разрезав зубчики на 2Ц3 части.

  4. “акже кладем лавровый лист, перец горошком и душистый перец.

  5. —ливаем воду с огурчиков, срезаем у них кра€ и наполн€ем банки.

  6.  огда бутыли будут полными, кладем добавочно в каждую посудину лист хрена сверху на овощи. ѕосередине тоже можно прослоить зеленью.

  7. “акже если вы любите острые солень€, можно добавить в каждую банку по кусочку острого перца.

  8.  ип€тим кастрюлю воды, заливаем подготовленные бутыльки крутым кип€тком.

  9. Ќакрываем их крышками (стерилизовать крышки не нужно), оставл€ем на 20 минут.

  10. ѕосле указанного срока сливаем всю воду обратно в кастрюлю, использу€ перфорированную пластиковую крышечку (если такой не имеетс€, можно просто прорезать отверсти€ в обычной пластиковой крышке).

  11. —тавим кастрюлю на огонь, доводим до кипени€ и оп€ть кип€тком заливаем огурцы.

  12. —нова накрываем металлическими крышками и оставл€ем на 20 минут.

  13. “еперь сливаем воду и замер€ем ее количество (€ дл€ этого использую литровую кружку).

  14. ¬оду сливаем в кастрюлю и добавл€ем немного дл€ ровного количества литров Ц так удобнее будет готовить рассол (к примеру, если у вас вышло 3,5 литра Ц долейте еще 0,5 литра, чтобы было 4).

  15. ƒобавл€ем на каждый литр воды по 2 столовые ложки (без горки) соли и по 3 столовых ложки сахара (с горкой).

  16. ƒоводим воду до кипени€, кип€тим 1 минуту Ц до растворени€ соли и сахара.

  17. “ем временем в банки добавл€ем по 1 чайной ложке (с горкой) лимонной кислоты.

  18. «аполн€ем все бутыли маринадом Ц до самого верха, накрываем крышечками и закручиваем их закрывочным ключом.

  19. «акатанные банки переворачиваем вверх дном, укутываем оде€лом и оставл€ем на сутки-полторы Ц до полного остывани€.

  20. ќстывшие солени€ отправл€ем на хранение при обычной комнатной температуре.



«асолка огурцов холодным способом


ќгурцы маринованные с лимонной кислотой

Ёто еще один замечательный метод приготовлени€ солений на зиму. ѕожалуй, он самый простой из всех описанных способов, единственно Ц он годитс€ только дл€ тех, у кого есть возможность хранить заготовки в погребе или холодном подвале. “о есть дл€ хранени€ в квартире (в кладовке) этот способ засолки не подходит.

»нгредиенты:



  • огурцы, пригодные дл€ засолки;

  • листь€ хрена Ц 2 шт.;

  • зонтики укропа со стеблем Ц 2 шт.;

  • листь€ смородины Ц 3 шт.;

  • листь€ вишни Ц 3 шт.;

  • дубовые листочки (по желанию) Ц 3 шт.;

  • чеснок Ц 2 зубчика;

  • горький перец (по желанию) Ц маленький стручок;

  • соль Ц 3 ст. ложки (без горки) на 1 трехлитровую банку.



ѕриготовление:



  1. —начала подготавливаем все продукты: моем огурцы и замачиваем их на час в холодной воде.

  2. “акже промываем травы, чистим чеснок.

  3. ≈сли используем корень хрена вместо листьев Ц рецепту это только на пользу, корни хрена моем и снимаем кожуру (скоблим, как морковку).

  4. Ќа дно чисто вымытых нестирилизованных бутыльков укладываем все травы и специи.

  5. ƒалее посуду плотно наполн€ем огурцами, не среза€ кра€ и не прокалыва€.

  6. ƒалее, так же, как и в одном из предыдущих рецептов, в кружке теплой воды раствор€ем 3 столовые ложки каменной соли среднего помола (соль ЂЁкстраї и йодированна€ соль не подход€т).

  7. ¬ заполненную огурцами банку наливаем до половины чистой холодной некип€ченой воды (если есть родникова€ или колодезна€ вода Ц замечательно).

  8. ƒалее вливаем солевой раствор, после чего наполн€ем банку водой до краев.

  9. «акрываем плотной капроновой крышкой и сразу убираем в погреб или холодный подвал.

  10. “о есть не квасим, не держим в тепле, Ц сразу выносим на холод.

  11. ѕри этом способе огурцы будут готовы к употреблению примерно через мес€ц, а хранитьс€ смогут практически до следующего урожа€.



¬от и все на сегодн€. ”дачных и вкусных вам заготовок.

ѕри€тного аппетита!



ѕрочитать рецепт полностью "

https://multivarki-recepti.ru/ogurcy-na-zimu-v-bankax.html

ћетки:    омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

–ецепты от ќксаны, C¬ - " онсервирование" є 1 (57)

—реда, 17 »юл€ 2019 г. 23:38 (ссылка)




Ќазвание: –ецепты от ќксаны. C¬ - " онсервирование"

»зд-во: »»ƒ "ƒ≥ана+", „ѕ "Ѕ€лас “.¬."

Ќомер: є 1 (57) 2018?

—траниц: 36

‘ормат: PDF

–азмер: 35,54 ћб



Ќаступило лето - сама€ "гор€ча€" пора вс€ческих закруток, пора дл€ творчества хоз€юшек. »менно сейчас можно как нельз€ лучше подготовитьс€ к зиме. «аготовки спасут нас в период, когда витаминов в свежем виде не так уж и много. “ак что начинаем запасатьс€ впрок вс€кими вкусност€ми, а поможет в этом спецвыпуск журнала - " онсервирование". “олько проверенные рецепты!

 ¬ этом выпуске собраны такие рецепты заготовок:

-  омпот: из клубники, абрикосов, крыжовника, малины, смородины, из голубики и т.д.*

- «аготовки в собственном соку (вишн€, голубика, малина, черна€ смородина, клубника, крыжовник)*

- ћаринованные: вишн€, крыжовник*

- ѕовидло: из клубники или лесной земл€ники, брусничное*

- консервированный ревень, укроп, портулак, стрелки чеснока, шпинат, щавель, огурцы соленые и маринованные, кабачки, помидоры зеленые, а также заготовки в сахаре, натуральные фрукты и овощи/

ѕри€тного аппетита!!

    

DOWNLOAD:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile    
 омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество
LediOven

—ол€нка

ѕонедельник, 10 »юн€ 2019 г. 17:59 (ссылка)
https://vk.com/domoxozaika?...9837_23531


»нгредиенты: 

● 400 г м€со (свинина или гов€дина) 

● 4 шт. сосиски 

● 200 г колбаса (варена€) 

● 200 г ветчина 

● 3 шт. огурец (соленый) 

● 1 шт. лук 

● пучок петрушка 

● 2 ст.л. томатна€ паста 

● 1 банк маслины (без косточек) 

● 3-4 шт. лавровый лист 

● по вкусу перец 



ѕриготовление: 

—варить бульон из гов€дины или свинины. ƒобавить лавровый лист и черный перец. Ќарезать м€со из бульона, а также ветчину (можно заменить сырокопченой колбасой) и сосиски.ћелко нарезать огурцы, лук и петрушку и протушить вместе с томатной пастой в течение 10 минут.ѕоложить в бульон тушеную смесь и варить не более 10 минут.ƒобавить сосиски, м€со, колбасу, ветчину.ƒовести до кипени€ и влить вместе с рассолом маслины, вскип€тить и сразу же выключить.ѕодавать к столу со сметаной и ломтиком лимона. 

ѕри€тного аппетита!





 


ћетки:    омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество
¬есн€нка23

 артофельный салат с солеными огурцами Ђћозаикаї. ѕошаговый рецепт с фото.

ѕ€тница, 24 ћа€ 2019 г. 16:41 (ссылка)


                       12_кÐ∞ÑИÑВоÑДÐµÐїÑŒÐ½ÑЛй сÐ∞ÐїÐ∞ÑВ Ñ ÑÐ¾ÐїÐµÐ½ÑЛми огуÑИÑЖÐ∞ми



 артофельный салат с солеными огурцами раньше € готовила совершено по другому рецепту. ќгурцы нарезала кружочками, а картошку небольшими дольками. ƒобавл€ла нарезанный колечками репчатый лук и заправл€ла салат растительным маслом.



Ќесмотр€ на простоту приготовлени€, салат всегда получалс€ на ура. ƒаже больша€ тарелка мигом улетала со стола. ¬ такой салат можно добавл€ть маринованные или жареные грибы, малосольную селедку или филе любой другой соленой рыбки.



“акой вариант салата с картошкой и солеными огурцами называетс€ деревенским. Ќедавно € открыла дл€ себ€ совершено другой на вкус и внешний вид картофельный салат с солеными огурцами, с добавлением сыра и сладкой консервированной кукурузы.



Ќе знаю почему, но по вкусу этот салат мне напоминает салат ќливье, несмотр€ на то, что больша€ часть ингредиентов совсем не совпадает. —алат получаетс€ сытным и питательным за счет картофел€, сыр и €иц, а остроту и вкус ему придают соленые огурцы, за счет которых салат не получаетс€ пресным. ≈сли у вас еще осталась в закромах баночка соленых огурцов, об€зательно приготовьте этот вкусный, простой и бюджетный салатик.



»нгредиенты:




  •  артофель — 4 шт., 


  • ћорковь — 1-2 шт. в зависимости от размера, 


  •  укуруза консервированна€ — 200 гр., 


  • яйца — 2 шт., 


  • “вердый сыр — 100-150 гр., 


  • —оленые огурцы или маринованные — 2 шт., небольшого размера, 


  • —оль — по вкусу, 


  • ћайонез — 2 ст. ложки



 артофельный салат с солеными огурцами «ћозаика» – рецепт



                                                                                     

ћетки:    омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество
rss_multivarki

‘ранцузский террин из копченого лосос€

—реда, 17 јпрел€ 2019 г. 22:52 (ссылка)

ѕаштет из лосос€
“еррин из лосос€ Ц еще одно блюдо французской кухни, которое стоит освоить, если вы стремитесь к полезному, вкусному и здоровому питанию. Ѕлюдо, несмотр€ на богатый, € бы сказала даже шикарный вид, может быть вполне бюджетным. –ыбный фарш из лосос€, который необходим дл€ этого блюда, можно купить в магазине, а можно приготовить самосто€тельно, если, к примеру, вы запекаете лососевое филе в духовке.

ѕри приготовлении филе остаетс€ всевозможна€ Ђнекондици€ї Ц хвосты, хребты с остатками м€са Ц все это можно пустить на фарш, чтобы приготовить, к примеру, рыбные фрикадельки или котлеты.

Ќо из фарша можно приготовить не только котлеты из лосос€, а еще и вкусный лососевый паштет Ц террин. Ёто французское блюдо представл€ет собой нечто среднее между паштетом и запеканкой из м€сного или рыбного фарша с добавлением сыра, овощей и специй.

»ногда в него добавл€ют перемолотые маринованные овощи Ц сельдерей, шампиньоны или каперсы, чтобы добавить вкусу террина пикантности и остроты. Ёто рецепт, который можно иметь в запасе дл€ красивого праздничного стола Ц удивительно вкусна€ лососева€ закуска, котора€ сделает праздничный стол по-насто€щему богатым.

ѕрочитать рецепт полностью "

https://multivarki-recepti.ru/terrin-iz-lososya.html

ћетки:    омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество
ќлька-‘асолька_ 

јзу потр€сающее. ѕо-татарски

ѕонедельник, 15 јпрел€ 2019 г. 12:15 (ссылка)

image_large_531459b3ac0940c12_04948045 (1) (539x368, 83Kb)
»—“ќ„Ќ»  на Yummy.Book
≈ў≈ ќƒ»Ќ –≈÷≈ѕ“ на Kushat.net
Ќам понадобитс€:
м€со - 500 г,
лук репчатый - 1-2 шт,
огурцы соленые - 1-2 шт,
картофель - 6-8 шт,
чеснок - 1-2 дольки,
томатна€ паста или кетчуп - 1-2 ст. л,
лавровый лист,
соль,
перец

1. ћ€co пpoмыть, нapезaть coлoмкoй и cлегкa oбжapить в кaзaне в paзoгpетoм pacтительнoм мacле.

2. ƒoбaвить пopезaнный тoнкими пoлукoльцaми лук и oбжapивaть м€co c лукoм дo м€гкocти лукa.

3. ƒoбaвить тoмaтную пacту, мелкo пopезaнные или теpтые нa кpупнoй теpке oгуpцы и немнoгo вoды или бульoнa и тушить пoд кpышкoй дo гoтoвнocти м€ca.

4. ¬ oтдельнoй cкoвopoде oбжapить нapезaнный coлoмкoй кapтoфель.
 oгдa кapтoфель будет пoчти гoтoв, пеpелoжить егo в кaзaн c тушеным м€coм, дoбaвить, coль, пеpец, лaвpoвый лиcт и пpoпущенный чеpез чеcнoкoвыжимaлку или мелкo пopезaнный чеcнoк.
Ocтopoжнo пеpемешaть и тушить кapтoфель c м€coм дo гoтoвнocти

јвторский рецепт kotenochek222

ћетки:    омментарии (1) омментировать¬ цитатник или сообщество
¬есн€нка23

ќбалденный свекольный салат Ђѕикова€ дамаї. ¬ ”—Ќ≈…Ў»… –≈÷≈ѕ“!

¬торник, 09 јпрел€ 2019 г. 17:34 (ссылка)
vkusnogotovym.ru/obaldennyj...?_utl_t=li


                                        ÐžÐ±Ð∞ÐїÐ´ÐµÐ½Ð½Ñ‹Ð¹ ÑÐ²ÐµÐºÐ¾ÐїÑŒÐ½Ñ‹Ð¹ сÐ∞ÐїÐ∞Ñ‚ ÂЂÐŸÐ¸ÐºÐ¾Ð²Ð∞я дÐ∞мÐ∞Âї. ВКУСНЕЙШÐШЙ РЕжЕПТ!

ћетки:    омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество
rss_multivarki

—алат из вареной свеклы и моркови с сельдью

—уббота, 30 ћарта 2019 г. 22:32 (ссылка)

—алаты из свеклы вареной рецепты простые
—алат из вареной свеклы и моркови с сельдью Ц отличное постное блюдо Ц легкое и сытное одновременно. ќчень актуален весной, так как в основе Ц витаминный набор полезных овощей. „асто этот салатик служит мне ужином Ц просто добавл€ю кусок хлеба с семечками Ц и ужин готов.

¬ основном рецепте салат из вареной свеклы с селедкой заправл€етс€ майонезом с горчицей и другими приправами Ц так больше нравитс€ моим домашним. Ќо дл€ себ€ € заправл€ю его растительным маслом с лимонным соком или €блочным уксусом Ц меньше калорий, более постный вариант.

—алат из вареной свеклы с сельдью чем-то напоминает винегрет, однако ему придает пикантности добавление соленой рыбы, €блока, некоторых специй. ¬ целом салатик готовитс€ быстро, просто, можно наготовить много, а потом хранить до 3 дней в холодильнике, добавл€€ заправку непосредственно перед подачей на стол.

ѕрочитать рецепт полностью "

https://multivarki-recepti.ru/salat-iz-varenoj-svekly-i-morkovi.html

ћетки:    омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество
¬есн€нка23

 артофельный салат с квашеной капустой.

—реда, 27 ћарта 2019 г. 16:02 (ссылка)


             ÐšÐ∞Ñ€Ñ‚Ð¾Ñ„ÐµÐїÑŒÐ½Ñ‹Ð¹ сÐ∞ÐїÐ∞Ñ‚ с квÐ∞шеной кÐ∞пустой



»нгредиенты:






  • 300 г вареного картофел€ (~3 штуки)





  • 200 г квашеной капусты





  • 70 г маринованных огурцов





  • 50 г лука





  • 0,5-1 ч.л. горчицы





  • растительное масло





  • соль, перец





                                                   ÐШнгредиенты



                                                                                         

5369832_92074183_large_5ppap (130x110, 25Kb)
ћетки:    омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество
Galche

—алат "ƒень и ночь" (два варианта)

„етверг, 22 ћарта 2019 г. 02:46 (ссылка)


—алат "ƒень и ночь" (два варианта)



Ёто блюдо можно приготовить с м€сом или без него, каждый может выбрать дл€ себ€ любой вариант. ќба салата получаютс€ вкусными и очень красивыми на внешний вид. ≈сли хочетс€ в наступающие выходные приготовить один или оба, тогда сохран€йте рецепт в своей кулинарной копилке. —алаты сытные, их можно готовить как в обычные дни, так и подавать на праздничный стол. ¬се продукты обычные, доступные по цене и это блюдо можно приготовить всегда без проблем. ќба варианта украсить зеленью и по желанию.

—Б–∞–ї–∞—В –Ф–µ–љ—М –Є –љ–Њ—З—М (565x424, 291Kb)



„итать далее...
ћетки:    омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество
÷арство_ улинарии (јвтор -vartysh)

–ольмопсы

—реда, 06 ћарта 2019 г. 20:10 (ссылка)


√отовим рольмопсы




ƒл€ приготовлени€ вам потребуютс€:





очищенное филе соленой сельди — 6 шт

горчица —  2 ст. ложки

соленые огурцы — 2 шт

луковицы — 2 шт

ƒл€ маринада:

€блочный уксус — 1 стакан

€годы можжевельника — 3 шт

горошина душистого перца — 1 шт

бутон гвоздики — 1 шт

горошины черного перца — 5 шт

лавровый лист — 1 шт





—пособ приготовлени€:



„итать далее...
ћетки:    омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество
галина5819

—алат Ђѕитерскийї - простой и, одновременно, изысканный: одним словом Ц Ђѕитерскийї.

ѕонедельник, 05 ћарта 2019 г. 03:19 (ссылка)


ќчень вкусный салатик с необычным ингредиентом. „астенько готовлю его по праздникам. ¬кусно с любой заправкой!



—алат «ѕитерский» помпезное название – вовсе не преувеличение. »нтеллектуальна€ столица радует не только особой атмосферой, шедеврами архитектуры, но и кулинарными изысками. Ќазвание «ѕитерский» просто так не получить! Ёто своеобразный знак качества: «ѕитерский» — значит вкусный.












 96783649_34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
ћетки:    омментарии (1) омментировать¬ цитатник или сообщество

—ледующие 30  »

<огурцы соленые - —амое интересное в блогах

—траницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru —сылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
ќ проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|верси€ дл€ pda