Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Бельгийские вафли с творогом

Бельгийские вафли мягкие и нежные! Для выпечки этой вкусняшки понадобится вафельница или специальная сковорода для вафель. У меня - второй вариант.

Эти вафли родом из Бельгии, как вы, наверное, уже догадались)) Однако на Родине их никто не зовёт бельгийскими... Зато в других странах они получили популярность именно под этим названием  В Бельгии мягкие вафли в основном пекли на дрожжах или пиве. Но у нас, в странах бывшего СССР, и в США в тесто стали добавлять разрыхлитель. Вот и сегодняшний рецепт как раз с содой, погашенной уксусом. Главный секрет мягкости этих вафель - они на твороге.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Идея, как Вы помните, не моя: Олечка уже предлагала такой кекс, только в светлом тесте спряталось шоколадное сердечко. И в комментариях Камеленочка предложила идею сделать розовое сердечко в шоколаднои тесте. Так я и сделала, только теста у меня два разных, отличных от Олечкиного, варианта - шоколадное и розовое!
Моим деткам-шокоголикам этот кекс очень понравился, я его дополнительно, специально для них, покрыла сверху шоколадным ганашем. И услышав про сюрприз, немного погадав, что же внутри: конфетка или игрушка, были удивлены, обнаружив внутри розовое сердечке, от мамы с любовью :)

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Муссовый торт "Три шоколада"

Очень вкусный шоколадный торт.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Гата

Вкусная слоеная выпечка.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Пять рецептов вкусного заварного крема

Вы решили приготовить вкусный торт, а может лёгкие пирожные или какие - нибудь кексы. Но для любого десерта, как известно необходим крем и лучше заварного, конечно же, не найти.

Предлагаю вам 5 лучший рецептов заварного крема, которые сам использую в повседневной жизни постоянно. А вы уже решите, какой лучше всего подойдёт для вашего десерта.

Давайте, посмотрим заварной крем, рецепт с фото пошагово. Он идёт первый по очереди и на мой взгляд, самый оптимальный из всех.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Свиные котлеты со сметаной и сыром в духовке

Предлагаю вам попробовать замечательные свиные котлеты со сметаной и сыром в духовке. Котлеты очень вкусные, сочные, нежные и ароматные. Такие котлеты можно подать с картофельным пюре, кашами или макаронами на обед или ужин. Очень вкусно!

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Классический творожный торт

Предлагаем приготовить один из лучших тортов, которые нравятся большому количеству пользователей. В данном рецепте речь пойдет о творожном торте, в частности приготовим один из вариантов данного торта с использованием крема. Процесс приготовления не слишком сложный, однако подготовленную творожную массу рекомендуется предварительно некоторое время выдержать в холодильнике. Украсить готовый торт можно по своему вкусу.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Лимонный кекс с маком

Нежная, сочная, лимонная выпечка.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Предистория данного рецепта такова: четыре года назад в соседней квартире поселилась замечательная женщина Любовь Ивановна: интеллигентная, добрая, отзывчивая. Ну, и стала я по-соседски носить ей тарелочки с моей выпечкой :)) Однажды, в ответ она угостила меня "Наполеоном"! Торт нам очень понравился, я, конечно же, поинтересовалась рецептом. Оказалось, что "Наполеон" по этому рецепту она готовит уже много-много лет, торт давно стал ее "фирменным"! Его ждут с нетерпением на семейном празднике дети и внуки, а также, в восторге от торта коллеги по работе. "Наполеон" получается мягким, нежным, пропитанным, но не слишком влажным, коржи сохраняют рассыпчатость. Привожу точный рецепт, ничего от себя не убавив, не прибавив! Единственный мой штрих - фрукты на торте, но это - по желанию!

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Торт на Новый год 2017

Еще один рецепт вкуснейшего домашнего десерта, сделанного своими руками, который украсит своим белоснежным присутствием даже накрытый недорогими и простыми блюдами новогодний стол.

Рецепт торта на Новый год или Рождество должен относится к зимней тематике, состоять из вкусных, нежных и непременно воздушных коржей, пропитанных ароматным белым или шоколадным кремом со сгущенкой и с орешками.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Торт "Нежный"

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Польский праздничный пряник ("Piernik staropolski")

Ароматная сытная выпечка к празднику.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Прекмурская гибаница

Прекмурская гибаница (словенская кухня).Изумительный букет запахов (корица,ваниль,ром,орехи, яблоки) сочетание вкусов изумительное - а ингредиентов превосходное!

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Шоколадные капкейки со сливочным кремом

Шоколадно-тыквенные капкейки с яблоками и сливочным кремом.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Продолжаю тыквенную тему! Могу сказать, что я, из не любителя тыквы, становлюсь ее поклонницей! Приготовив Тыквенный торт-мусс, конфетки с тыквой и вот эту замечательную запеканочку, поняла, что тыкву я не долюбливала потому, что раньше у меня не было таких замечательных рецептов!!!

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Торт был изобретен в Америке. Его еще называют Crazy Cake. Он очень популярен из-за отсутствия в нем яиц и масла.
Этот тортик подойдет для любителей всего шоколадного. Очень прост в приготовлении. Крем я делаю в основном заварной, но и сгущенка со сливочным маслом здесь тоже очень подходит.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Булочки косички с сахаром и корицей

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Предлагаю Вашему вниманию такой вот необычный торт-мусс! Причем, понравится он как поклонникам тыквы, так и тем кто ее недолюбливает (вроде меня). Вкус тыквы едва ощутим, доминирует сливочный вкус с легкой ноткой апельсина! Я - как не фанат тыквы, стараюсь ее добавлять в различные блюда, но так, чтобы вкус ее не слишком был заметен. Готовлю, например, творожную запеканку с курагой и тыквой, добавляю тыкву в каши, а теперь вот и такой чудесный тортик с нею получился!

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Картофель тушеный в молоке

Простое, вкусное и сытное домашнее блюдо из картофеля, которе можно подать как самостоятельное, так и в качестве гарнира к припущенной или отварной рыбе, приготовленной на пару или запеченной птице. Понравится как детям, так и взрослым.