Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Думаю, такой пирог не оставит вас равнодушными. Во-первых, начинка в пироге очень нежная, за счёт молочной капусты, а во-вторых, тесто пирога очень вкусное, нежное!

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Представляю рецепт нежного торта с красивым названием "Царица Эстер"!
Эстер или Эсфирь - библейская героиня, еврейская девушка-сирота, ставшая персидской царицей (выиграв "конкурс красоты", устроенный персидским царем) и впоследствии спасшая свой народ (иудеев) от истребления.
Невесомый шифоновый бисквит с ярким маковым вкусом под шапочкой крема "Патисьер" с лимонной ноткой - прекрасное сочетание!

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Домашний сыр рикотта

Сегодня мы с вами будем готовить итальянский сыр рикотта - и после того, как вы освоите эту нехитрую процедуру, вы больше никогда не будете покупать рикотту в магазине. Помимо очевидной экономии, домашняя рикотта еще и имеет гораздо более сливочную текстуру и нежный вкус. Используйте ее для закусок, лазаньи, выпечки и десертов. При этом, если вы готовите домашнюю рикотту для десерта, можно уменьшить количество соли, увеличить соотношение молока и сливок и/или взять более жирные сливки для лучшего результата.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Торт "Птичье молоко" (два способа)

Этот торт напоминает детство, когда во всех магазинах продавались разные виды "Птичьего молока", но мало кто знает, что самый настоящий торт готовили только в одном из московских ресторанов, где он и был придуман. Со временем приготовление торта "Птичье молоко" добралось и до домашних кулинаров. Его рецепт менялся, добавлялись новые ингредиенты. Вскоре среди хозяек занял место самый лучший рецепт, где основой торта являлась манка, делающая торт нежным и воздушным. Мы вам хотим рассказать, как сделать торт "Птичье молоко" в домашних условиях.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Очень вкусный домашний кефир

Рецепт полезного кефира в домашних условиях настолько простой и легкий, что каждый с ним справится! Кефир готовить будем своими руками: для приготовления не нужна мультиварка со специальным режимом или йогуртница, даже сухие закваски не понадобятся! Ингредиента всего два: натуральное молоко и ряженка, допускается использовать кефир магазинный. Такой молочнокислый продукт подойдет для правильного завтрака или перекуса, а также я люблю готовить выпечку на таком кефире. Особенно на завтрак получаются вкуснейшие оладьи на этом кефире: он не кислый и довольно густой. Можно просто есть как йогурт, добавив различные добавки: ягоды, фрукты или варенье. Как приготовить домашний йогурт или кефир? Нужно просто соблюдать некоторые нюансы - и у вас тоже получится!

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Шоколадный пирог "Грязь Миссисипи"

Вкуснейший шоколадный пирог.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Тортик без выпечки

Приготовление самое простое и быстрое.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Кексовый торт со смородиновым кремом

Очень вкусный сытный торт.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Обалденный торт без выпечки с кокосовым кремом

Почувствовать кокосовую свежесть и одновременно нежность можно, если приготовить обалденный торт без выпечки с кокосовым кремом. Оригинальный торт, который покорит вас уже с первого кусочка. Он настолько нежный, что просто тает во рту. Кокосовый крем напоминает заварной крем. На приготовление уходит совсем немного времени и сил. Поэтому с удовольствием хочу поделиться и с вами этим чудесным экспресс-рецептом торта без выпечки с кокосовым кремом

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Солнечный сметанник с кремовой серединкой (просто и быстро)

И очень вкусно! Приготовьте и убедитесь сами.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Нежнейший йогуртовый бисквит в сочетании с кусочками кураги и песочной крошкой.
Внешне этот пирог очень напоминает своих "тертых" собратьев, однако это отнюдь не его близнец и не двойняшка. Главное его отличие состоит в нижнем бисквите, который печется на основе йогурта, а значит получается безумно нежным и вкусным. Курага оттеняет сладость своей кислинкой, а песочная крошка сверху придает ему особый шарм и хрустящий вкус. При желании можно много фантазировать с начинкой, использовать различные сухофрукты, орешки итд, получая при этом разный вкус пирога.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Шоколадный тортик "Соблазн"

Чтобы приготовить вкусный шоколадный тортик "Соблазн" вам понадобятся простые, доступные ингредиенты.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Мясной рулет "Минутка"

Простое в приготовление блюдо и очень вкусное.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Торт "Фрезье"

Вкуснейший торт с клубникой.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Базиликово-лимонное мороженое с клубничным соусом

Оригинальное освежающее мороженое.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Фруктово-творожный пирог

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Сахарный пирог + видео

Вкуснейший сахарный пирог со сливками - это рецепт, который я давно искала. И, наконец, нашла! Сахарный пирог - просто безумно нежный и ароматный! Простой пирог со сливками нереально воздушный заливается сливками.

Берковская_Татьяна (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Уверена, что любителям французской кухни известно, что под названием бешамель скрывается белый соус, который принято подавать к самым разным блюдам на основе овощей, мяса и рыбы. Например, без соуса Бешамель сложно представить себе традиционное итальянское кушанье - лазанью. Сегодня приготовим его сами в домашних условиях! 

Ингредиенты:

Как приготовить...

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Лимонный торт с ягодами

Нежный, легкий торт с масляно-лимонным кремом и ягодами малины.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Этим рецептом теста со мной давно поделилась коллега по работе. А я хочу поделиться им с вами. А также этот рецепт специально для Елены ( sini4ka1979 ). Тесто подходит для всех видов хлебобулочных изделий (пироги, булки, пирожки, пампушки с чесноком, кулебяки, расстегаи ). Такое тесто можно запекать в духовке и жарить.