Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Волшебный торт

Волшебный торт  - на редкость удивительный десерт как на вкус, так и на  вид. Вы скажете, что же тут может получится волшебного, если ингредиенты  здесь самые простые, как мука, яйца, сахар и ваниль. Ок, секрет в том, что при выпечке волшебный торт  формирует 3 слоя разной консистенции.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Как приготовить лаваш и чипсы из лаваша

Предлагаю рецепты для изготовления дома тонких пресных лепешек «типа лаваш», которые незаменимы для многих вкусных блюд, разнообразящих наше меню.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Как сделать быстро чесночный соус

Великолепный вкус любого блюда часто зависит от мелочей, таких как заправка. Прекрасным дополнением ко многим блюдам станет чесночный соус.

Его яркий, насыщенный вкус прекрасно гармонирует с мясными, рыбными и овощными блюдами, гренками и пампушками, добавляя им пикантности. Чесночный соус имеет восхитительный аромат, улучшающий аппетит, нежную консистенцию и добавляет блюду остроты.

Существует множество рецептов чесночных соусов и у каждой хозяйки они абсолютно разные, ведь у каждой из них есть свои секреты.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Домашние засолки - лучшие рецепты

С давних пор домашние засолки являются популярным способом консервации и сбережения съестных припасов. Засолки позволяют не просто избежать порчи продуктов в течение длительного времени, но и круглый год иметь на столе вкусные угощения.

В рецептах засолок обычно встречаются овощи, грибы, мясо и рыба, которые после соления приобретают новый, особенный вкус.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Эмпанадиты - пирожки с мясом в духовке

Эмпанадиты - это маленькие пирожки буквально на один-два укуса. Так называют их мексиканцы и испанцы. Начинка в них может быть сладкой или острой.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Как приготовить квашеную капусту на зиму

Хотя еще до осени есть время,  решила предложить Вам рецепт, как квасить капусту. Лучше по - раньше быть готовым, не так ли?

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Рецепты пампушек - с чесноком, творожные, с грибами, картофельные, мексиканские

Пампушки являются традиционным блюдом украинской кухни, которые представляют собой небольшие булочки, которые готовят из дрожжевого теста.

Предположительно свое название пампушки получили от французского слова "помпон”, которое переводится,   как шарик. Хочется отметить, что пампушки на Украине появились не  так давно, примерно во второй половине девятнадцатого века. Сегодня существует множество самых разнообразных рецептов пампушек, но общее между ними одно - это незабываемый вкус.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Хворост "Бантики"

Все так просто, надо только Вам попробовать приготовить этот хворост.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Печенье - спички

Оригинальный рецепт печенья в виде спичек. Это прекрасная выпечка для любого праздника.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Как замариновать шашлык - лучшие способы

Как замариновать шашлык - несколько способов

В качестве маринада может использоваться: сок, который дает само мясо и лук.  Такой способ называют простым. Для этого мясо (желательно - свиная шея) нужно порезать на куски. Затем добавьте соль, перец. Выложите мясо в подходящую посуду, пересыпая мясо репчатым луком, порезанным на кольца.  Мясо поставьте под гнет на 3-5 часов (можно и дольше).

Еще один способ, как замариновать шашлык – быстрый, но, тем не менее, очень вкусный. Мясо успевает промариноваться в течение двух часов. Мясо и лук порежьте, добавьте соль, специи и залейте его шампанским или пивом.

Третий способ – экзотический. Этот способ полностью повторяет предыдущий. Но существует и особая изюминка - ровно за час до того, как вы будете жарить мясо на мангале, добавьте порезанный киви. Примерно на 2 кг-1 киви. Все ингредиенты перемешайте.

В качестве закуски к шашлыку можно подать маринованный лучок и свежую зелень.  Приятного аппетита!

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Горчичный соус к любому блюду: 5 рецептов

Горчичный соус иными словами называют еще горчица, тем самым, подчеркивая его острый вкус. Аромат и остроту горчичного соуса определяет тот или иной сорт горчичного растения, семя которого используется для его приготовления.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Нежное куриное филе с аппетитной корочкой.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Постные фаршированные шампиньоны

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Хрустики

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Красивый и вкусный манник

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Рыбка в тесте по-новому

Пожаренная таким образом рыбка получается очень вкусной, мягкой и сочной.  Времени для приготовления нужно совсем немного.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Маринад для мяса цыплят

Хочу поделиться рецептом маринования мяса цыплят,а также некоторыми секретами их приготовления

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Как приготовить чипсы в домашних условиях.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Руляда из курицы с омлетом

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Рецепт приготовления моркови по-корейски в домашних условиях.