Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Тарталетки с клубникой

Вкусно и красиво.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Песочное печенье “Ленты”

Очень вкусное песочное печенье, просто тающее во рту :) С нотками… с нотками того варенья, которое вы для него выберете сами. У меня, например, был конфитюр из клюквы и черники.

Название у печенья говорящее - оно и правда похоже на кусочки ленты, особенно если сделать его подлиннее. Хранится это печенье отлично - недели полторы в закрытом контейнере при комнатной температуре без потерь и нервных потрясений. Разве что от того, что в какой-то момент печенье закончится ;)

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Торт бисквитный с творожным кремом и фруктами "Именинный"

Именинный торт к 7-ми летию доченьки! Так как были приглашены все ребята с нашего двора, торт я решила сделать внушительным, чтобы всем хватило, а декор - привлекательным для детей. Поэтому, объединила в одном торте два вида бисквита: классический и шпинатный, творожный крем и фрукты, а декор сделала по типу моих других именинных тортов: "Ферреро" и "А-ля сникерс". Именинница пожелала, чтобы на торте была русалочка, поэтому купила подходящую куколку и пристроила ее на торт :))

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Сахарный пирог со сливками

Предлагаем сегодня выпечь простой, но невероятно нежный и вкусный сахарный пирог. Даже если вы считаете себя неопытным новичком в приготовлении выпечки, с этим рецептом у вас проблем не возникнет. Простота в приготовлении и безупречность во вкусе – вот краткая характеристика этого сахарного пирога. Попробовав его один раз, вы навсегда занесете себя в список его поклонников. Хрустящая сахарная корочка сверху и нежная, пропитанная сливками мякоть внутри просто не могут оставить равнодушным.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Кята

Предлагаем вам один из самых удачных рецептов кяты - очень вкусной, по-домашнему уютной армянской национальной выпечки. Как вариант, в начинку можно добавлять любые рубленые орехи.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Сырники с зеленым луком и укропом

Вкусные несладкие сырники.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Слово "biscotto" в переводе с латинского означает "испечённый дважды". От него произошло название традиционных и очень популярных итальянских печений "biscotti" (бискотти). Считается, что история бискотти насчитывает как минимум 2000 лет. Благодаря тому, что запекаются они несколько раз, они долго хранятся и не плесневеют, поэтому еще римские легионеры брали их с собой в свои долгие походы. А во времена Колумба запасались бискотти моряки (есть сведения, что им выдавали ежедневно по 400г сухариков бискотти и к ним обязательно пиво).
В последнее время слово "бискотти" произносится все чаще и чаще. Таким экстравагантным словом уже даже называют подсушенные в духовке покупные булочки или кексы)). Как раз на днях мне одна знакомая рассказала, что «испекла» великолепные бискотти из зачерствевшего кекса с изюмом! И ведь по сути все правильно - "дважды запекли"! Но, конечно, настоящие бискотти это не просто дважды запеченные кондитерские изделия, а изысканный десерт. В тесто для бискотти добавляют корицу, анис, апельсиновую цедру, фисташки, фундук, семечки, фрукты и сухофрукты, кусочки шоколада, различные ликёры и экстракты. Они бывают классические миндальные, яблочные, апельсиновые, имбирные, шоколадные, и даже несладкие с добавлением сыра и ветчины... Печенья получаются хрустящие, отдаленно похожие на привычные нам сухарики. Их подают к кофе, чаю и даже вину. Они отлично подходят для легкого перекуса или завтрака. У Камелены есть отличный рецепт бискотти с миндалем и изюмом, а я вам еще предлагаю попробовать шоколадные с орехами.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Картофель "Герцогиня" с пармезаном и чесноком

Вы когда-нибудь пробовали картофель по-французски "пом дюшес"? О, недаром это блюдо называют "картофелем герцогини". Оно произведет впечатление на каждого. Хотя на самом деле, это просто картофельное пюре, зато как изящно оформленное! Конечно, готовится оно немного сложнее, чем обычное пюре, потребуется время на запекание. Если времени в обрез, можно просто выложить пюре маленькими холмиками. Все равно маслянистые запеченные верхушки придутся вам по вкусу.
Чеснок и пармезан всегда в гармонии с картофелем. Как бы вы его не готовили. Сероватая масса превращается в ароматное кушанье, отличный гарнир. Приготовьте "картофель герцогини" на праздничный обед или просто порадуйте семью в выходной блюдом с красивым названием и великолепным ароматом.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Простой и вкусный торт "Бабочка - красавица" + видео

Так принято, что праздничный стол всегда украшают различные десерты и сладкая выпечка, но взгляды гостей устремляются в основном на вкусный торт.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Немецкий шоколадный торт

Праздники ассоциируются у нас с воспоминанием о вкусных десертах. И шоколадный торт - одно из таких воспоминаний. Стоит вам однажды испечь его, как этот торт станет традиционным в вашем доме. Вкусное тесто и украшение из орешков - что может быть вкуснее?

Рецепт этого торта взят из поваренной книги Робин Стоун. В этой книге есть множество рецептов, которые помогают готовить быстро, просто и вкусно.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Шоколадный торт "Соблазн"

Приготовьте простой и очень вкусный шоколадный тортик и порадуйте им своих гостей и домочадцев. Для приготовления вам понадобятся простые, доступные ингредиенты.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Яблочная галета с грецким орехом