Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Тартинки со сливочным маслом с травами, сельдью и сардиной

Ингредиенты:

Для сливочного масла с травами:

• 100 г сливочного масла, комнатной температуры,
• ассорти из свежих трав (эстрагон, лук-резанец, тимьян, петрушка),
• чесночная паста (измельченный чеснок, перемолотый с солью),
• лимонная цедра,
• немного лимонного сока,
• лук-шалот, измельчить,
• соль, по вкусу.

+читать дальше

http://www.cookingzone.net

Сливочное масло - это продукт, произведенный из сливок и имеющий жирность не менее 82,5%. Поэтому все масла, имеющие жирность менее 82,5%, не могут называться сливочным маслом. Сливочное масло - не такой вредный продукт, каким считается. Конечно, оно является сильно калорийным продуктом (1 г содержит 7,29 Ккал), но калории для организма не всегда вредны. Жирные продукты являются источниками энергии и способствуют обогреву человеческого тела. Особенно полезно оно жителям стран с холодным климатом. При низкой температуре воздуха рекомендуется съедать от 10 г до 30 г сливочного масла в день. Сливочное масло также полезно при болезнях, связанных с пищеварением, так как оказывает комплексное воздействие на больной желудок. Витамин А ускоряет заживление язвочек, а "смазанный маслом" больной желудок быстрее выздоравливает. Но не рекомендуется съедать более 5-7 г масла за один раз (не более 15 г в день).Содержащиеся в сливочном масле витамины А, Е, D и К хорошо растворяются в жирной среде и хорошо усваиваются организмом. полезны для зрения и роста и улучшают состояние кожи и волос. Входящие в состав клеток нашего организма (особенно в тканях головного мозга) жиры способствуют их обновлению. Поэтому важно употреблять достаточное количество сливочного масла в детском возрасте, чтобы у школьников не снижалась успеваемость. Из сказанного следует, что сливочное масло нельзя назвать вредным продуктом. При его умеренном употреблении оно принесет нашему организму не вред, а определенную пользу. Нижегородские производители сливочного масла предлагают не только отличное сливочное масло, изготовленное по ГОСТу, но и спреды и маргарин. Если вы хотите купить сливочное масло, которое принесёт только пользу Вашему здоровью, обратите внимание на информацию, представленную в этой статье.

Дополните его салатом из свежих овощей - и обед или ужин готов! Хрустящее песочное тесто отлично сочетается с сытной начинкой. При желании этот пирог можно приготовить на основе готового слоеного теста - это существенно сэкономит вам время, если вы спешите. Автор Mild.

Автор

Светличек

Недавно привезли банку деревенской сметаны, которая долго стояла в холодильнике, мама посоветовала сделать из него масло, которое на удивление получилось с очень нежным и сливочным вкусом и всего за 5 минут! Муж и папа слопали его за один вечер с чаем и булочкой! Теперь масло делаю сама. Ведь оно самое 100 %- натуральное, без всякой добавки! Если повторилась - закидайте тапками, но я такого рецепта не нашла на сайте.

Время приготовления 5 минут!

Источник

xxxolyaxx (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Ну что сказать про эти тарталетки? Мне понравились, но с одной оговоркой: сами корзиночки лучше делать размером поменьше - на 2-3 укуса. Ибо уж очень много жирного крем на одну персону выпадает. Муж - не особый любитель взбитых сливок (а особенно сливок несладких) - сказал, что вкус для него странный и непривычный.