|
 sharov08
Вторник, 12 Мая 2021 г. 02:51 (ссылка)
Рамка для фото - Земляника со льдом
PSD | 4961 х 3508 | 300 dpi | 112 Mb
Автор: sharov08
 Бусильда50
Вторник, 11 Мая 2021 г. 12:31 (ссылка)
Медово-лимонная курица
со спаржевой фасолью
Ингредиенты:
►Куриное филе — 500 г
►Спаржевая (стручковая) фасоль — 400 г
►Мука — 30 г
►Кайенский перец — ¼ ч. л.
►Чесночный порошок — ½ ч. л.
►Соль — 1 щепотка
►Оливковое масло — 2 ч. л.
►Лимонный сок — 3 ч. л.
►Лимон — ½ шт.
►Сливочное масло — 60 г
(разделить на 4 порции по 15 г)
►Мёд — 85 г
►Чеснок — 1 зубчик
Приготовление
1. Соедините муку, чесночный порошок, соль и кайенский перец.
Обваляйте куриное филе в смеси.
2. Нагрейте сковороду, добавьте оливковое масло
и обжарьте куриное филе на среднем огне до румяной корочки.
3. Переложите готовое филе на тарелку.
4. Для соуса в небольшой кастрюле соедините лимонный сок, мёд и раздавленный зубчик чеснока. Нагрейте на среднем огне до кипения и выньте чеснок. Снимите с огня, добавьте 15 г сливочного масла, размешайте. Верните на огонь на минуту, чтобы масло полностью растаяло. Повторите ещё 3 раза, добавляя по 15 г масла каждый раз. Когда масса будет однородной, снимите готовый соус с огня.
5. Удалите хвостики от фасоли и разрежьте её на части.
Лимон нарежьте кольцами.
6. Обжарьте лимон и фасоль на масле после курицы,
при необходимости добавив ещё немного масла.
К готовой фасоли добавьте куриное филе и полейте соусом.
Можно подавать соус отдельно в соуснике.
Приятного аппетита!
Источник
|
|
|
Бусильда50
Пятница, 07 Мая 2021 г. 15:04 (ссылка)
Куриные грудки, фаршированные шпинатом и рикоттой
Ингредиенты на 3 порции:
►Филе куриное — 3 шт.
►Паприка — по вкусу
►Сыр рикотта — 250 г
►Чеснок — 1 зубчик
►Соль — по вкусу
►Масло оливковое
►Шпинат — 150 г
Приготовление
1. Если у вас свежий шпинат, выложить его на сковороду
с разогретым оливковым маслом и немного прогреть, чтобы он «увял».
2. Куриное филе сполоснуть и обсушить.
Сбоку на каждом филе сделать надрез, чтобы получился «кармашек».
Снаружи и внутри натереть мясо солью.
3. Соединить в миске рикотту, размороженный и отжатый от жидкости шпинат и раздавленный через пресс зубчик чеснока. Хорошо перемешать.
При желании, посолить. Наполнить полученной массой куриные грудки.
4. Выложить фаршированные куриные грудки в форму для запекания,
покрытую пергаментом либо смазанную растительным маслом.
Щедро посыпать паприкой.
5. Отправить в разогретую до 180 ºC духовку на 20-25 минут.
6. Подавать такие грудки целыми в качестве основного блюда
либо нарезанными на куски в качестве закуски.
Приятного аппетита!
Источник
|
|
|
|
sharov08
skod342
