Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 25483 сообщений
Cообщения с меткой

птица - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
skod342

Сочное куриное филе на скорую руку

Четверг, 04 Июня 2020 г. 17:23 (ссылка)


Сочное куриное филе на скорую руку

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

ИНГРЕДИЕНТЫ:



куриное филе 500 г

сухари панировочные

масло сливочное

масло оливковое

соль



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Поставить в духовку керамическую форму, включить прогреваться духовку примерно до 250 градусов.

2 Помыть куриное филе, удалить кожу, обсушить, тщательно обвалять со всех сторон в панировочных сухарях.

3 Вынуть форму, сбрызнуть аккуратно дно маслом, добавить соль, уложить филе, по верху посолить и вернуть на 10 минут форму в духовку.

4 Открыть духовку, перевернуть мясо, прикрыть куриное филе пластинками сливочного масла, запекать еще 10 минут.

5 Переложить сочное куриное филе на тарелку, дать полежать минут пять и порезать на порции.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sharov08

Рамка для фотошопа - Натюрморт - Зазеркалье

Четверг, 04 Июня 2020 г. 05:51 (ссылка)


Рамка для фотошопа - Натюрморт - Зазеркалье





Рамка для фотошопа - Натюрморт - Зазеркалье


PSD | 4961 х 3508 | 300 dpi | 143 Mb


Автор: sharov08

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
markusan

Нежный шашлык из куриной грудки – простой рецепт приготовления

Среда, 03 Июня 2020 г. 20:02 (ссылка)

Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение




Шашлык является популярным и всеми нами любимым блюдом. Чаще всего шашлык готовят из баранины или свинины. Он получается сочным и очень вкусным. Не менее вкусным получается шашлык из курицы. 


 


Давайте и мы приготовим куриный шашлык и порадуем свою семью. Готовится блюдо просто и легко, а своими вкусовыми качествами не уступаем, например, шашлыку из свинины.


 


Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:


700 – 800 г куриного филе, 


два средних кисло-сладких яблока, 


сок одного лимона среднего размера, 


100 мл растительного масла для смазывания.


 


мля маринада:


лимонный сок, 


одна столовая ложка кальвадоса, 


одна столовая ложка сахарного песка, 


одна столовая ложка растительного масла, 


соль по вкусу,


черный молотый перец по вкусу.


Время приготовления: 2 часа. 


Все нужные ингредиенты мы собрали.  Теперь начинаем готовить вкусный шашлык: 


 


1. Сначала приготовим маринад для шашлыка. На мелкой терке натираем  цедру лимона и выдавливаем сок вручную или с помощью соковыжималки для цитрусовых. Затем смешиваем цедру и сок лимона с кальвадосом, растительным маслом и сахарным песком до однородности.  В маринад добавляем по вкусу соль и свежемолотый черный перец. Хорошо перемешиваем. 


 


2. Куриное филе промываем и нарезаем кусочками толщиной примерно полтора сантиметра. Смешиваем мясные кусочки с маринадом и отправляем в холодильник мариноваться на полтора часа. 


 


3. Кисло-сладкие яблоки промываем, обсушиваем и разрезаем сначала на четыре части, а затем на крупные кусочки. Удаляем сердцевину с семенами и поливаем свежим лимонным соком.


 


4. Кусочки куриного филе вперемежку с яблоками нанизываем на металлические шампуры или предварительно вымоченные в воде деревянные шпажки. Кусочки нужно плотно подгонять друг к другу.


 


5. Подготовленные шашлычки смазываем маринадом и жарим примерно пятнадцать минут на горячих углях или на хорошо разогретой и смазанной маслом решетке, часто их переворачивая. Вкусные и нежные шашлыки подаем к столу горячими. К ним можно подать домашний кетчуп, салаты или соус. Всем желаю приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
skod342

Берем куриные крылышки и готовим главную закуску на столе: жарим сразу много

Понедельник, 01 Июня 2020 г. 19:08 (ссылка)


Берем куриные крылышки и готовим главную закуску на столе: жарим сразу много



 



 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
skod342

Закуска из курицы готовится в минуты: маринуем с луком как шашлык

Понедельник, 01 Июня 2020 г. 18:35 (ссылка)


Закуска из курицы готовится в минуты: маринуем с луком как шашлык



Вкуснейшая закуска из курицы проста в приготовлении и не требует сложных ингредиентов. Замаринуем закуску с луком точно, как шашлык — на само приготовление уйдет несколько минут, а затем останется только подождать, пока мясо пропитается маринадом.





В рецепте мы использовали куриные желудочки, но это совсем не обязательно. Таким же образом можно замариновать любую другую часть птицы. На 500 граммов мяса нам понадобится одна луковица, две столовые ложки 5% уксуса, 1/2 чайной ложки сахара, соль и укроп. Рецепт допускает эксперименты: попробуйте добавить в меру свои любимые специи.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sharov08

Цветочная рамка для фотошопа - Признаки лета

Воскресенье, 31 Мая 2020 г. 07:14 (ссылка)


Цветочная рамка для фотошопа - Признаки лета





Цветочная рамка для фотошопа - Признаки лета


PSD | 4961 х 3508 | 300 dpi | 83 Mb


Автор: sharov08

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
piepiesisvi73

Без заголовка

Пятница, 29 Мая 2020 г. 05:27 (ссылка)

Поплавок для пульпопровода в Краснодаре - http://vk.com/wall-190903873_1977

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sharov08

Рамка для Фотошопа - Чудесная птица

Четверг, 28 Мая 2020 г. 04:43 (ссылка)


Рамка для Фотошопа - Чудесная птица





Рамка для Фотошопа - Чудесная птица


PSD | 4961 х 3508 | 300 dpi | 131 Mb


Автор: sharov08

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
skod342

Котлета по-киевски: эталонный рецепт

Среда, 27 Мая 2020 г. 16:09 (ссылка)


Котлета по-киевски: эталонный рецепт





С популярными блюдами всегда связано множество с легенд и мифов, и котлеты по-киевски — как раз одно из таких. История их происхождения довольно противоречивая. На право называть эти котлеты национальным блюдом с равным рвением претендуют украинцы, французы и американцы.



В советское время куриная котлета в панировке с кусочком ароматного масла внутри была обязательным пунктом меню практически любого ресторана. Сегодня некогда легендарное блюдо оказалось на одной полке с замороженным горошком и полуфабрикатами.




В современных заведениях оно встречается крайне редко, а даже если и встречается, то не исключено, что под видом киевской котлеты предлагают непонятную жирную субстанцию. Steaklovers.ru решил выяснить, как же появилось это незаслуженно забытое в наши дни блюдо и как настоящие котлеты по-киевски приготовить дома.


 



— Французская версия —





Согласно французской версии, рецепт знаменитой котлеты был завезен в Россию во времена правления Елизаветы. Молодых поваров императрица отправляла обучаться кулинарному искусству во Францию, и якобы один из начинающих кулинаров и прихватил в собой рецепт. В оригинале называлось блюдо «де-воляй» (cotelettes de volaille), а придумал его французский повар Николя Апперт. Когда мода на все французское отошла, вместе с ней канули в Лету и котлеты.



— Американская версия —





В далекой Америке считают это блюдо своим, а название объясняют тем, что котлету по-киевски часто заказывали эмигранты из Киева. Американская же интерпретации блюда называется «сhicken Kiev» или попросту «цыпленок по-киевски».



— Русская версия —





В одной из книг историка кулинарии Вильяма Похлебкина говорится, что впервые котлеты приготовили в 1912 году в Купеческом клубе в Санкт-Петербурге. Только назывались они не «киевскими», а «ново-михайловскими», в честь расположенного поблизости Михайловского дворца. После революции рецепт этого блюда оказался забыт.



— Украинская версия —





В 1918-м году — история умалчивает о том, кто и при каких обстоятельствах раздобыл рецепт — блюдо попало в украинское меню. Но особой популярности котлеты по-киевски не завоевали. Вторая жизнь блюда началась в 1947-м году, когда котлеты по-киевски приготовили в честь возвращения украинской делегации. Котлеты вызвали неподдельный интерес и вскоре блюдо распространилось по всем уголкам необъятной страны.



— Начинка с сюрпризом —





Котлеты по-киевски стали визитной карточкой советского меню, потому каждый иностранец считал своим долгом отведать это блюдо. Однако сам процесс поедания блюда вызывал у них некоторые сложности. В своих рассказах Вильям Похлебкин упоминает о том, что котлеты по-киевски испортили бессчетное количество белоснежных сорочек и дорогих пиджаков. В итоге иностранные фирмы, отправлявшие туристов в СССР, вынуждены были добавить в проспекты специальное предупреждение об осторожном обращении с «котлетами по-киевски».



— Ингредиенты —





Так из чего же делается легендарная котлета, вызывающее такое количество споров?



Для приготовления котлет по-киевски, согласно советской поваренной книге, вам понадобится:



Куриная грудка - 2 шт

Сливочное масло - 50 гр.

Мука - 2 ст.л.

Яйцо - 2 шт.

Панировочные сухари - 2 ст.л.

Зелень петрушки - 1 пучок

Сок 1 лимона

Растительное масло - 1 стакан

Соль, перец



— Способ приготовления —





Для масла: В подтаявшее сливочное масло добавить петрушку, лимонный сок и соль. Все тщательно перемешать и сформировать колбаску. Завернуть ее в пленку и убрать в холодильник до полного застывания.



С курицы срезать с двух сторон грудки вместе с крыльями. Удалить нижнюю часть крыла, оставив лишь одну косточку — ее необходимо зачистить. Снять кожу, отделить малое и большое филе. Малое филе раскрыть, слегка отбить оба филе, посолить и поперчить. Застывшее масло выложить на большее филе, накрыть малым и завернуть так, чтобы котлета приобрела первоначальную форму.



По трем тарелкам разложить панировку: муку, взбитое яйцо и панировочные сухари. Обвалять котлету в муке, стряхнуть излишки, окунуть в яйцо и обвалять в сухарях. Затем еще раз окунуть в яйцо и снова в сухари. Убрать котлеты в холодильник примерно на 20 минут.



В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить котлеты до румяной корочки. Если филе недостаточно тонкое или грудки большие, то когда котлеты подрумянятся, на 10-15 минут их необходимо поставить в духовку, разогретую до 170°С.



Чтобы не повторять ошибки иностранных туристов, перед тем как разрезать котлету, необходимо проткнуть ее в паре мест вилкой. Перед подачей косточку можно украсить папильоткой.




 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sharov08

Рамка для Фотошопа - Цветущий луг

Среда, 27 Мая 2020 г. 05:04 (ссылка)


Рамка для Фотошопа - Цветущий луг





Рамка для Фотошопа - Цветущий луг


PSD | 4961 х 3508 | 300 dpi | 105 Mb


Автор: sharov08

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
destfuzznbiksemb99

Без заголовка

Вторник, 26 Мая 2020 г. 09:12 (ссылка)

Аренда коленчатого подъемника цена Санкт Петербург - http://vk.com/wall-146922925_1427

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
dedischev_dedischev

Сорока. Народные приметы

Вторник, 26 Мая 2020 г. 07:24 (ссылка)


Кто не знает эту  беспокойную длиннохвостую птицу, которая скачет по веткам, внимательно  стреляя по сторонам своими черными глазками-бусинками, и без умолку  стрекочет? Эта непоседа никого не пропустит незамеченным мимо себя, тут  же помчится сообщать всей округе об увиденном. Недаром говорят, что  сорока на хвосте приносит новости.







Привычная всем сорока – традиционная обитательница наших краев. Чаще  всего на нее просто не обращают внимания, так как это племя пернатых  является очень многочисленным.



Читать дальше... )

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<птица - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda