olganorway (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Соус бешамель или белый соус – пожалуй, один из самых знаменитых французских соусов. Он идеально выполняет все функции соуса: улучшает вкус и внешний вид блюда, повышает его сочность и питательную ценность. Бешамель – один из пяти основных соусов классической французской кухни. Он отлично сочетается практически со всеми горячими блюдами из мяса, птицы, рыбы, яиц и овощей.

Базовый рецепт соуса бешамель прост, как всё гениальное: обжарить равное количество сливочного масла и муки, залить горячим молоком. Казалось бы, ничего особенного, но об этом соусе можно многое рассказать.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Вкуснейшие слойки с заварным кремом и фруктовыми дольками.

+dalee

Источник.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Простая выпечка из слоеного теста и сыра.

+dalee

Источник.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Торт, который не надо печь

«Не надо печь» – это самые приятные слова в готовке для многих женщин.

+dalee

http://www.1001eda.com

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Напиток на основе шоколада.

+dalee

http://www.kamelena.ru

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Горячая закуска из сосисок, сушек и сыра.

+dalee

http://www.kamelena.ru

tanuuusa (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Майонез на молоке....Супер рецепт! Я обычно делала майонез с яйцами, но они в рецепте сырые...Страшновато! А здесь совсем все просто и быстро!

Далее текст автора

отсюда

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Клюквенные "сердечки"

Ингредиенты мука - 1 ст. сахар - 3 ст. л. молоко (коровье) - 1 ст. масло сливочное (растопленное) - 3 ст. л. яйца куриные - 1 шт. соль - 0,5 ч. л. клюква - 0,5 ст.       +dalee http://www.gastronom.ru

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Торт "Творожный" сковородошный быстрый

Тесто :  250 гр творога, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 1 ч.л.соды ( разрыхлитель) , соль, мука чуть более 2х стаканов .

+dalee

http://www.4vkusa.mirtesen.ru

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Омлет фаршированый

Фаршированый омлет можно приготовить с любимыми и самыми разнообразными продуктами. Это может быть и мясо, и различные овощи, и морепродукты. Наш омлет представлен в двух вариациях – с горошком и колбасой.

+dalee

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Рулетики с морепродуктами

 

 

 

 

 

 

Морепродукты набор	400 гр.
Чеснок	6 шт.
Лимонный сок	1 ст.л.
Масло оливковое	2 ст.л.
Молоко	300 мл.
мука	30 гр.
Масло сливочное	30 гр.
Укроп свежий	1 ст.л.
Базилик сушеный	1 ч.л.
Соль морская	2 ч.л.
Листы лазаньи	6 шт.
Сыр "Пармезан"	50 гр.

Ингредиентьi:

Морепродукты набор	400 гр.
Чеснок	6 шт.
Лимонный сок	1 ст.л.
Масло оливковое	2 ст.л.
Молоко	300 мл.
мука	30 гр.
Масло сливочное	30 гр.
Укроп свежий	1 ст.л.
Базилик сушеный	1 ч.л.
Соль морская	2 ч.л.
Листы лазаньи	6 шт.
Сыр "Пармезан"	50

 

+dalee

http://www.mosfoodnews.ru
 

 

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Печем блины и блинчики.

Чем же отличаются блины и блинчики? Традиционные русские блины пышные и достаточно толстые, готовятся на дрожжевой опаре, блинчики же совсем тоненькие и пекутся из пресного теста. К блинной семье относятся также оладьи, их готовят из более густого теста, как правило, кислого. Чтобы разнообразить масленичную неделю мы предлагаем несколько различных рецептов блинов, которые порадуют вас, вашу семью и друзей.

+dalee

http://www.greenmama.ru

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Мясные шарики

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Клафути с виноградом

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Грибная лазанья

Ингредиенты:

Выход: 6 порций.

• соль,
• оливковое масло,
• 350 г сухой пасты для лазаньи (около 12 шт.),
• 950 мл молока,
• 170 г сливочного масла,
• 65 г пшеничной муки,
• 1 ч. л. свежепомолотого черного перца,
• 1 ч. л. молотого мускатного ореха,
• 1 зубчик чеснока, измельчить,
• 4 ст. л. листьев петрушки, измельчить,
• 900 г грибов портобелло,
• 1 головка красного лука, измельчить,
• 100 г пармезана, потереть,
• 100 г сыра фонтина, потереть,
• цедра от 1 лимона.

+далее

http://www.cookingzone.net

Если Вам понравилось зто сообщение,не забудьте нажать "понравилось".Я буду Вам очень благодарна за зто

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Как украсить кофе

Латте-арт, каппуччино-арт, макиято-арт — все эти формулировки означают одно и то же: легкий способ удивить и побаловать гостей рисунком на кофе.

+читать дальше

http://www.lifeglobe.net

Если Вам понравилось зто сообщение,не забудьте нажать "понравилось".Я буду Вам очень благодарна за зто.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Торт без духовки