Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Муссовый торт "Апельсиновый восторг"

Свежий, фруктовый, таящий во рту торт с натуральным соком и кусочками апельсина.
Рецепт этого тортика я узнала много лет назад от своей коллеги по работе. В то время нас была традиция с громким названием "праздник живота". По сути это были посиделки трудового коллектива с поеданием вкуснейших блюд приготовленных своими руками. И конечно же, когда в один из таких дней на столе появился этот апельсиновый тортик, то он не смог оставить никого равнодушным. А лично для меня он стал первым и долгое время единственным тортом, который я освоила и довольно часто превращала в жизнь. Также он стал для меня основой основ всех муссовых тортиков. По вкусу он очень свежий, с приятным привкусом апельсинчика и просто необыкновенно вкусный и тающий во рту.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Галетное печенье

По составу галетное печенье рецепт которого я выбрала среди многих других, очень простое. В нем нет ни яиц, ни молока, ни сливочного масла. Аскетичный такой рецепт домашней выпечки, но печенье очень вкусное, гораздо вкуснее покупного. К тому же и калорийность галетного печенья небольшая, затрат минимум – чем не повод напечь гору хрустящих печенюшек и погонять чаи!

Тесто для галетного печенья в этом рецепте готовится заварным способом. Воду и масло нужно закипятить и вылить в муку. Сразу перемешать сначала ложкой, чтобы не обжечься, потом вымесить тесто руками. Благодаря такой технологии домашнее галетное печенье получится слоистым, хрустящим. Тесто очень приятное в работе, и хотя будет оно довольно плотным, но раскатывается легко. В общем, ничего сложного в этом рецепте нет.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Творожный кекс (в духовке и мультиварке)

Это самый вкусный рецепт творожного кекса, который мне когда-либо доводилось готовить. Выпечка по этому рецепту получается влажной, ароматной и в меру сладкой. Вы можете добавлять в кекс изюм, орехи или цукаты, а красиво украшенный, он станет центральным блюдом на сладком столе любого торжества.

Творожный кекс можно испечь в духовке или в мультиварке. Для его приготовления понадобится совсем немного продуктов, и уже через 40 минут вы будете наслаждаться вкусной, ароматной выпечкой.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Цветаевский пирог с клубникой

Очень вкусно и ароматно.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Нежное, мега рассыпчатое печенье на кукурузной муке и желтках, которое выпекается в форме таких вот миленьких яблочек!

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Малиновая шарлотка

Шарлотка - один из самых быстрых вариантов выпечки, с минимальным количеством продуктов, которые найдутся в каждом доме.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Мягкие фруктовые кексики с ярко выраженным вкусом и легкой кислинкой запечённого мандарина в сочетании со сладким и нежным тестом.
Эти кексики я нашла на просторах интернета и сразу же влюбилась в их необычный, яркий и привлекательный внешний вид. По вкусу они тоже прелестны, потому, несмотря на то, что мандарин традиционно считается "новогодним" фруктом, мы насладились ими сполна даже в разгар весны. А сами кексики стали для меня открытием, потому делюсь этой красивейшей находкой. Возможно они завоюют и ваше сердце, а желудок будет ликовать от их чудесного вкуса.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Творожное печенье (не сладкое)

Вкусное нежное печенье.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Лимонный торт с ягодами

Нежный, легкий торт с масляно-лимонным кремом и ягодами малины.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Нежный пирог с ягодами (рецепт + видео)

Нежный пирог с ягодами обладает потрясающим вкусом и никого не оставит равнодушным! Сочетание нежного творога с ягодами придает десерту божественный вкус и нежность. Я вас уверяю: хрупкий, невероятно вкусный и рассыпчатый пирог с творожной начинкой едят даже те, кто творог не любит. Приятный аромат и необыкновенная структура не оставит вас равнодушными. А простота приготовления и доступность ингредиентов позволят насладиться как процессом, так и результатом. Давайте готовить!

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Достаточно богатый пирог куда входит и шоколад, джем и орехи. Всё вместе это просто сумасшедший союз. А как приятно смотреть на родных, уплетающих этот пирог за обе щеки.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Пышные булочки из творожного теста без добавления дрожжей! Просты в приготовлении. Отлично подойдут к завтраку, к чашечке чая или кофе, с маслом, сыром, конфитюром!!!

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Ароматный торт на пиве

Вкусный торг, приготовленный на пиве.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Мягкий нежный крем в сочетании с апельсиново-ванильным бисквитом и неповторимым вкусом незабываемых карамельных апельсинчиков.
Этот тортик как по своему вкусу так своему виду вызвал истинный восторг у дегустаторов. Сметанно-сливочный крем отлично пропитывает коржи и карамельные апельсины в его составе, которые отдают ему всю свою неповторимость и незабываемость вкуса, при этом становятся абсолютно не жесткими, без горчинки. А благодаря украшению в вашем доме будет витать несравненный аромат пряностей.
Рецепт самих карамелизированных апельсинов я публиковала чуть раньше.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Пасхальные зайцы

Вкусная выпечка с мясной начинкой.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Изюминка этого пирога - кокосовая карамель, в которой утопают яблочные дольки, покрывающие тонкий слой творожного теста!

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Постный шоколадный манник

Очень вкусная выпечка.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Шоколадно-кокосовый десерт

Кокосовый десерт - экономичный, вкусный и красивый, это истинное наслаждение! Этот рецепт был очень популярен в Румынии, известен как "Prajitura Tavalita". Его очень легко приготовить.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Ароматный пирог с нежным бисквитом и творожной начинкой.
У нас этот пирог единогласно назвали вкусным тортом) Лично меня в нем привлекла именно начинка. Творог в таком виде не просто съедается, а съедается очень быстро с большим удовольствием. Существует множество рецептов данного пирога, я же представляю вашему вниманию пожалуй самый простой и доступный. Чаще всего его готовят с добавлением цукатов, я же хотела легкий и весенний вариант, потому на этот раз испекла с апельсиновой начинкой, так же отлично подходят и сухофрукты. Одним словом, с начинкой можно экспериментировать.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Омлет с копченым мясом и зеленым горошком

Для домашнего завтрака или ужина можно приготовить в духовке вкусный и сытный омлет с копченым мясом и зеленым горошком. Готовится это блюдо довольно просто, конечно приготовление в духовке занимает побольше времени, чем просто пожарить на сковороде, но результат стоит того! Этот пышный омлет понравится и детям, и взрослым.