Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1799 сообщений
Cообщения с меткой

ром - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Galche

Пирожное "Ореховые пенечки" - очень шоколадное

Четверг, 17 Ноября 2022 г. 07:45 (ссылка)


Пирожное "Ореховые пенечки" - очень шоколадное



"Ореховые пенечки" - вкусное и оригинальное пирожное, которое можно подать на стол в будни и праздники. Оно получается очень нежным, шоколадным и ореховым. Готовить его просто, попробуйте приготовить и угостить этим лакомством своих близких и друзей.



пирожное Ореховые пенечки очень шоколадные 1 (591x601, 576Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Наталья_Короткова

Без заголовка

Понедельник, 14 Ноября 2022 г. 21:47 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Ромовая баба. Как приготовить вкусный десерт в домашних условиях




1 (700x379, 251Kb)



Один из самых неоднозначных десертов всего мира — ромовая баба. Этот кекс появился в Польше, когда с продовольствием в стране случились некоторые катаклизмы. Повара и кондитеры старались угодить правителю любым доступным способом. Однако все десерты и иная выпечка быстро надоедали королю.


 


Тогда было решено искать универсальный рецепт десерта, который можно было бы готовить на постоянной основе. Кулинары заглянули в книгу рецептов Германии, где нашли нечто отдаленно напоминающее ромовую бабу. После череды экспериментов кондитеры получили невероятный результат.


 


Ингредиенты для ромовой бабы:


 


мука — 500 г;


сахарная пудра — 100 г;


сливочное масло — 100 г;


ром — 8 ст. л.;


молоко — 190 мл;


вода — 500 мл;


сахар — 250 г;


сухие дрожжи — 8 г;


яйца куриные — 5 шт.;


соль — ¼ ч. л.


Приготовление ромовой бабы:


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Александр_Божьев

ГЛАВА 2869. 11 СЕНТЯБРЯ 2022 ГОДА. 254 ДЕНЬ 2022 ГОДА. Выбираем депутатов местных законодательных органов. Не дай себя обмануть. АЛЕКСАНДР БОЖЬЕВ.

Воскресенье, 11 Сентября 2022 г. 21:57 (ссылка)



С 9 по 11 сентября в 82 регионах России проходят выборы на разных уровнях, в ходе которых граждане выбирают губернаторов, членов региональных и городских парламентов, а также депутатов местных законодательных органов.

Выборы (700x661, 256Kb)
Иду голосовать
11 09 22 Иду на выборы (700x393, 197Kb)

228 УИК (700x644, 263Kb)

Кандидаты в депутаты. 16 на бутылку рома.

На одно место.
От КПРФ три кандидата и ещё два от других" коммунистических" партий. В результате от КПРФ никто не пройдёт.
1 Кандидаты в депутаты (700x536, 174Kb)


"С горя" пошёл на "барахолку"
Присмотрел
Куплю (700x393, 184Kb)
Торговый ряд
Торговый ряд (700x404, 164Kb)
Не дай себя обмануть
Не дай себя обмануть (700x489, 167Kb)


О Сальвадоре Альенде
См. Вложение

Вложение: 13439705_s.pdf

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
guiteamenlo70

Без заголовка

Вторник, 16 Августа 2022 г. 16:34 (ссылка)

Ром купить стоимость Краснодар
подробнее тут - https://simplewine.ru/
Ром купить стоимость Краснодар

Интернет-магазин SimpleWine
Телефон:

+7 (918) 290-05-50



г. Краснодар, улица Будённого 129.
https://simplewine.ru/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Варенье из слив, рома и шоколада: идеальное сочетание ... потрясающий вкус

Вторник, 16 Августа 2022 г. 05:13 (ссылка)


Когда мне попадается на глаза какой-то новый необычный рецепт, я мысленно тестирую его на адекватность и, если он проходит кастинг, воплощаю в жизнь. 



изображение_2022-08-15_223622041 (700x466, 536Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ukegergag68

Без заголовка

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 17:32 (ссылка)

Ром купить стоимость Краснодар
подробнее тут - https://simplewine.ru/
Ром купить стоимость Краснодар

Интернет-магазин SimpleWine
Телефон:

+7 (918) 290-05-50



г. Краснодар, улица Будённого 129.
https://simplewine.ru/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
throgerpos

Без заголовка

Воскресенье, 15 Августа 2022 г. 02:48 (ссылка)

Ром купить стоимость Краснодар - https://ok.ru/group/70000000021449/topic/154672502329545

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
gulftamulgo51

Без заголовка

Воскресенье, 14 Августа 2022 г. 22:07 (ссылка)

Ром купить стоимость Краснодар - https://ok.ru/group/70000000021449/topic/154672502329545

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
nodemmoo00

Без заголовка

Воскресенье, 14 Августа 2022 г. 22:06 (ссылка)

Ром купить стоимость Краснодар - https://ok.ru/group/70000000021449/topic/154672502329545

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ignethotppon95

Без заголовка

Воскресенье, 14 Августа 2022 г. 10:58 (ссылка)

Ром купить стоимость Краснодар - https://ok.ru/group/70000000021449/topic/154672502329545

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
chaucrafagji34

Без заголовка

Воскресенье, 14 Августа 2022 г. 09:45 (ссылка)

Ром купить стоимость Краснодар - https://ok.ru/group/70000000021449/topic/154672502329545

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
cfouturgetdisc81

Без заголовка

Воскресенье, 14 Августа 2022 г. 08:39 (ссылка)

Ром купить стоимость Краснодар - https://ok.ru/group/70000000021449/topic/154672502329545

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Алкогольный рецепт коктейля «Пина Колада»

Суббота, 14 Мая 2022 г. 17:36 (ссылка)

Подавайте алкогольный коктейль «Пина Колада» в бокале с зонтиком, чтобы создать тропическую атмосферу. Напиток создан для пития под солнцем. Смесь из белого рома, кокосовых сливок, сока ананаса прекрасно освежает. Традиционно взбивается в блендере. Однако, вы можете использовать шейкер, чтобы создать легкий и менее ледяной коктейль.





Ингредиенты для "Алкогольного коктейля «Пина Колада» "


белый ром – 60 мл;

кокосовые сливки – 60 мл;

сок ананаса – 120 мл;

горсть льда.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Рецепт коктейля Куба Либре

Суббота, 14 Мая 2022 г. 17:35 (ссылка)

Собирать алкогольные коктейли дома весело, поучительно и не сложно. Особенно, если дело касается Куба Либре — напитке из рома и колы с лаймом.Это классическая комбинация, в которой тропические травяные ноты рома сочетаются с шипучим пряным вкусом колы.Щепотка лайма добавляет смеси пикантности цитрусовых, смягчая ее сладость.





Ингредиенты для "Коктейля Куба Либре"


ром –30 мл;

кока – кола – 85 мл;

долька лайма для украшения.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Рецепт коктейля «Дайкири»

Суббота, 14 Мая 2022 г. 17:35 (ссылка)

Чистые, простые алкогольные коктейли всегда в цене у любителей крепкой выпивки. Например «Дайкири», где грубая сладость рома сочетается с нежностью сиропа и резкостью лайма, оценили Кеннеди и Хемингуэй. Уравновесить вкусы не просто. Если будете использовать более сладкий ром или много сахара, напиток может превратиться в конфету.





Ингредиенты для "Коктейля «Дайкири» "


белый ром – 50 мл;

сок лайма – 25 мл;

сахарный сироп – 10 мл;

лед.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Алкогольный рецепт коктейля «Мохито»

Суббота, 14 Мая 2022 г. 17:32 (ссылка)

Освежающий, легкий, пьянящий, алкогольный «Мохито» — это коктейль с игристым ромом, листьями мяты, лаймом, газировкой. Газировка расширяет мятные, слегка сладковатые вкусы, заставляя сделать достойный послеобеденный глоток в жару. Если вы хотите почувствовать легкую горчинку, добавьте тоник вместо содовой.





Ингредиенты для "Коктейля «Мохито»"


свежие листья мяты – 10 шт.;

лайм – ½ шт.;

сахар – 2 ст. ложки;

лед – 1 стакан;

светлый ром – 50 мл;

содовая – ½ стакана


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Рецепты коктейлей - самые вкусные варианты смешанных напитков

Суббота, 14 Мая 2022 г. 17:27 (ссылка)

Справедливо отметить, что какими бы не были рецепты коктейлей, все они отражают тягу человечества усилить вкус безразличного сырого продукта путем его смешивания. Это приводит к положительным эмоциям, веселому настроению, а в случаях с безалкогольными напитками, энергетической подзарядке и получению здоровых питательных веществ.





Как сделать коктейль?


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Сдобные пасхальные булочки

Четверг, 14 Апреля 2022 г. 20:01 (ссылка)


Никто не откажется от таких румяных, воздушных, ароматных пасхальных булочек. Тесто очень вкусное, как в пасхальных куличах, долго не черствеет и булочки остаются мягкими и свежими в течение нескольких дней.






Сдобные пасхальные булочки






Для этой выпечки подходят любые пряности (корица, мускатный орех, кардамон, имбирь).



Ингредиенты (на 12 штук):




  • Мука - 500 г


  • Сухие быстродействующие дрожжи - 7 г


  • Сахар - 100 г


  • Соль - 0,5 ч. л.


  • Сливочное масло (растопленное) - 100 г


  • Молоко (теплое) - 200 мл


  • Яйцо - 1 шт.


  • Яичный белок - 1 шт.


  • Изюм - 100 г


  • Клюква вяленая - 50 г


  • Ванильный сахар - 1 ч. л.


  • Ром, коньяк (по желанию) - 1 ст. л.



Тесто для крестика:




  • Мука - 3 ст. л.


  • Вода - 60-80 мл



Для смазывания:




  • Яичный желток - 1 шт


  • Молоко (вода) - 1 ст. л.



Для сахарной глазури:




  • Сахар - 1 ст. л.


  • Вода (кипяток) - 2 ст. л.



Приготовление булочек:




  1. Приготовить дрожжевое тесто. В миску для замешивания теста налить тёплое молоко, добавить дрожжи и сахар. Размешать до растворения дрожжей и сахара. Если не уверены в дрожжах, оставьте минут на 15, если жидкость покрылась пузырьками, значит дрожжи хорошие.


  2. В получившуюся массу добавить соль, яйцо, яичный белок (желток понадобится для смазки булочек перед выпечкой), растопленное сливочное масло, ванильный сахар и столловую ложку рома или коньяка. Перемешать.


  3. Добавить муку (450-500 г), перемешать, при необходимости добавить ещё муки. Замесить тесто вручную или тестомесом. Вымешивать тесто в течение 10 минут. В результате должно получиться мягкое, пластичное и немного липнущее к рукам тесто.


  4. В тесто добавить вяленую клюкву, изюм (предварительно изюм и клюкву залить горячей водой на 5-10 минут, затем обсушить бумажным полотенцем) и вмешать в тесто.


  5. Миску с тестом смазать растительным маслом, накрыть полиэтиленовой пленкой и оставить в тепле на 1-1,5 часа для подъёма.


  6. Подошедшее тесто разрезать на равные кусочки, сформировать шарики (12 штук). Выложить шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой или ковриком для выпечки, на расстоянии друг от друга. Накрыть пленкой или полотенцем и оставить на расстойку на 30 минут.


  7. Приготовить тесто для рисования крестиков. Смешать муку с водой до однородности. Тесто должно получиться не густым, но при этом оно не должно литься. При необходимости отрегулируйте его густоту за счет добавления муки или воды.


  8. Желток размешать с одной столовой ложкой молока и смазать аккуратно этой смесью булочки. Оставить минут на 10, чтобы смазка подсохла.


  9. Переложить тесто для крестиков в кондитерский мешок и с его помощью нарисовать «кресты» на каждой булочке.


  10. Выпекать булочки в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, до румяного цвета.


  11. Готовые булочки достать их духовки и смазать сахарным сиропом, это придаст им дополнительный вкус, блеск и мягкость корочки.



Приятного аппетита!



 



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Olha6

Апельсиновый крем-карамель

Понедельник, 04 Апреля 2022 г. 18:59 (ссылка)


Автор 



DSC09878 (700x464, 229Kb)

 



Чудесный солнечный флан, сливочно-карамельный вкус которого очень гармонично оттенен свежестью апельсинов. Текстура тоже получается очень интересной – верхние слои карамели и нежного крема плавно переходят в воздушное суфле, т.к. при выпекании взбитые белки частично поднимаются к поверхности.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Коктейль «Транссибирский экспресс» (2 варианта)

Четверг, 13 Января 2022 г. 12:38 (ссылка)





Ингредиенты для "Коктейля «Транссибирский экспресс»"


Холодный вариант на 1 порцию:

Водка (Белый ром) 50 мл

Апельсиновый сок 100 мл

Облепиховый джем 10 гр (2 к. л.)

Корень имбиря 5 гр (1 слайс)

Лед дробленый 200 гр

Долька апельсина и веточка розмарина для украшения

Горячий вариант на 1 порцию:

Коньяк (Темный ром) 40 мл

Апельсиновый сок 50 мл

Лимонный сок 10 мл

Облепиховый джем 20 гр (4 к. л.)

Сок корня имбиря 15 мл

Горячая вода

Долька апельсина и веточка розмарина для украшения


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Если остались мандарины: варим вкусный зимний джем

Среда, 12 Января 2022 г. 07:15 (ссылка)


Наверняка у вас после праздника остались мандарины — какие-то вы покупали сами, а что-то вам подарили. Чтобы продукт не портился, сделайте мандариновый джем — он отлично подойдет для выпечки, печенья и станет прекрасным дополнением к сыру и блинчикам.



изображение_2022-01-11_175329 (560x700, 601Kb)





изображение_2022-01-11_175343 (560x700, 575Kb)



Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Рождественский кекс от Пьера Эрме

Понедельник, 03 Января 2022 г. 08:23 (ссылка)


accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)До Рождества осталось несколько дней, а вы до сих пор не приготовили праздничный кекс? Не беда, у меня есть рецепт как раз на такой случай. Вам не придется тратить недели на выстаивание сухофруктов в алкоголе и бесконечное пропитывания кекса, и, тем не менее, он порадует вас своим богатым вкусом и ароматом.





147818324_147247973_0_cd5ff_384996b7_S (100x75, 15Kb)
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Творожный штоллен с яблоками

Воскресенье, 19 Декабря 2021 г. 18:30 (ссылка)


Творожный штоллен с яблочной начинкой - ароматный, с нежной мягкой структурой и освежающей кислинкой яблок.




 



Творожный штоллен с яблоками





Алкоголь в тесте служит дополнительным источником для разрыхления во время выпечки и полностью испаряется при высоких температурах. Вместо рома можно взять апельсиновый сок или крепкий чай. В 100 г - 312 ккал.



Ингредиенты:




  • Мука - 350 г


  • Яйцо - 1 шт.


  • Сахар - 150 г


  • Ванильный сахар - 10 г


  • Творог мягкий (обезжиренный) - 200 г


  • Сливочное масло 82% - 150 г


  • Разрыхлитель - 8 г


  • Соль - 1 г


  • Лимон (цедра) - 1/2 шт.


  • Цукаты апельсиновые - 70 г


  • Изюм - 70 г


  • Орехи (обжаренные) - 50 г


  • Ром или апельсиновый сок - 40 г



Для начинки:




  • Яблоки - 400 г


  • Сахар - 40 г


  • Корица - 1 ч. л. (3 г)


  • Сливочное масло - 30 г



Дополнительно:




  • Сливочное масло (для смазывания) - 50 г


  • Сахарная пудра (для посыпки) - 40 г



Приготовление:




  1. Соединить апельсиновые цукаты, мелкий изюм и смесь орехов, залить ромом или апельсиновым ликёром, перемешать. Накрыть пленкой и оставить на сутки при комнатной температуре. Несколько раз перемешать.


  2. В толстостенной кастрюле растопить масло, добавить яблоки кусочками, сахар и тушить помешивая, пока они не станут мягкими, а жидкость испарится.


  3. К яблокам добавить молотую корицу, перемешать и полностью остудить.


  4. Просеянную муку соединить с разрыхлителем и солью, перемешать.


  5. Обезжиренный творог соединить с ванильным сахаром, сахаром, яйцом, мягким сливочным маслом и цедрой из половины лимона. Смешать блендером в однородную массу. Если нет блендера, то протереть творог через сито.


  6. Соединить с мучной смесью и замесить мягкое не сильно липнущее тесто. Добавить смесь сухофруктов и орехов с остатками жидкости и хорошо перемешать. Если тесто получится очень липким, добавить 10-20 г муки.


  7. Накрыть миску пленкой и оставить при комнатной температуре на 20-30 минут.


  8. На бумагу для выпечки с антипригарным слоем, выложить тесто придать ему прямоугольную форму, раскатать толщиной до 1 см и примерным размером 27 на 32 см.


  9. Выложить яблочную начинку, отступив от краев 1,5-2 см, завернуть одну треть теста на центр с более длинной стороны пласта, а с противоположной скатать тесто рулетом и уложить внахлёст на первую часть, придавая классическую форму штоллена. Закрепить края.


  10. На противень уложить лист фольги, чтобы низ не сильно обгорел, и перенести на бумаге штоллен, излишек бумаги срезать.


  11. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 35-45 минут. За 20 минут до окончания выпекания прикрыть фольгой.


  12. Готовый штоллен перетянуть на бумаге на решетку и горячим смазать растопленным сливочным или топлёным маслом со всех сторон и обильно обсыпать сахарной пудрой. Переворачивать очень аккуратно, так как теплый штоллен хрупкий.


  13. Штоллен полностью остудить и завернуть в бумагу и фольгу или пленку. Хранить при комнатной температуре до 3 дней. Вкуснее всего штоллен через сутки-двое выдержки, так как влага и аромат распределяются равномерно по всей толщине изделия.


  14. Перед подачей обсыпать свежим слоем сахарной пудры, по желанию в нее можно добавить молотую корицу.



 



 



видео
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Творожный штоллен с яблоками

Воскресенье, 19 Декабря 2021 г. 18:27 (ссылка)


Творожный штоллен с яблочной начинкой - ароматный, с нежной мягкой структурой и освежающей кислинкой яблок.




 



Творожный штоллен с яблоками






Алкоголь в тесте служит дополнительным источником для разрыхления во время выпечки и полностью испаряется при высоких температурах. Вместо рома можно взять апельсиновый сок или крепкий чай. В 100 г - 312 ккал.



Ингредиенты:




  • Мука - 350 г


  • Яйцо - 1 шт.


  • Сахар - 150 г


  • Ванильный сахар - 10 г


  • Творог мягкий (обезжиренный) - 200 г


  • Сливочное масло 82% - 150 г


  • Разрыхлитель - 8 г


  • Соль - 1 г


  • Лимон (цедра) - 1/2 шт.


  • Цукаты апельсиновые - 70 г


  • Изюм - 70 г


  • Орехи (обжаренные) - 50 г


  • Ром или апельсиновый сок - 40 г



Для начинки:




  • Яблоки - 400 г


  • Сахар - 40 г


  • Корица - 1 ч. л. (3 г)


  • Сливочное масло - 30 г



Дополнительно:




  • Сливочное масло (для смазывания) - 50 г


  • Сахарная пудра (для посыпки) - 40 г



Приготовление:




  1. Соединить апельсиновые цукаты, мелкий изюм и смесь орехов, залить ромом или апельсиновым ликёром, перемешать. Накрыть пленкой и оставить на сутки при комнатной температуре. Несколько раз перемешать.


  2. В толстостенной кастрюле растопить масло, добавить яблоки кусочками, сахар и тушить помешивая, пока они не станут мягкими, а жидкость испарится.


  3. К яблокам добавить молотую корицу, перемешать и полностью остудить.


  4. Просеянную муку соединить с разрыхлителем и солью, перемешать.


  5. Обезжиренный творог соединить с ванильным сахаром, сахаром, яйцом, мягким сливочным маслом и цедрой из половины лимона. Смешать блендером в однородную массу. Если нет блендера, то протереть творог через сито.


  6. Соединить с мучной смесью и замесить мягкое не сильно липнущее тесто. Добавить смесь сухофруктов и орехов с остатками жидкости и хорошо перемешать. Если тесто получится очень липким, добавить 10-20 г муки.


  7. Накрыть миску пленкой и оставить при комнатной температуре на 20-30 минут.


  8. На бумагу для выпечки с антипригарным слоем, выложить тесто придать ему прямоугольную форму, раскатать толщиной до 1 см и примерным размером 27 на 32 см.


  9. Выложить яблочную начинку, отступив от краев 1,5-2 см, завернуть одну треть теста на центр с более длинной стороны пласта, а с противоположной скатать тесто рулетом и уложить внахлёст на первую часть, придавая классическую форму штоллена. Закрепить края.


  10. На противень уложить лист фольги, чтобы низ не сильно обгорел, и перенести на бумаге штоллен, излишек бумаги срезать.


  11. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 35-45 минут. За 20 минут до окончания выпекания прикрыть фольгой.


  12. Готовый штоллен перетянуть на бумаге на решетку и горячим смазать растопленным сливочным или топлёным маслом со всех сторон и обильно обсыпать сахарной пудрой. Переворачивать очень аккуратно, так как теплый штоллен хрупкий.


  13. Штоллен полностью остудить и завернуть в бумагу и фольгу или пленку. Хранить при комнатной температуре до 3 дней. Вкуснее всего штоллен через сутки-двое выдержки, так как влага и аромат распределяются равномерно по всей толщине изделия.


  14. Перед подачей обсыпать свежим слоем сахарной пудры, по желанию в нее можно добавить молотую корицу.



 



 



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Рождественский штоллен

Воскресенье, 19 Декабря 2021 г. 18:22 (ссылка)


Рецепт традиционной немецкой выпечки. Приготовьте этот пряный рождественский штоллен к предстоящим праздникам.






Рождественский штоллен





Ингредиенты:




  • Сухофрукты, изюм, цукаты - 650 г


  • Орехи - 70 г


  • Ром или коньяк - 70 г


  • Теплое молоко - 275 г


  • Инстантные дрожжи - 11 г


  • Сахарный песок - 75 г


  • Пшеничная мука - 680 г


  • Сливочное масло (размягченное) - 250 г


  • Сливочное масло для смазывания (растопленное) - 150 г


  • Молотый кардамон - 1 щепотка


  • Молотый мускатный орех - 1 щепотка


  • Сахарная пудра - для подачи



Приготовление:




  1. Заливаем изюм, сухофрукты и цукаты ромом.


  2. Оставляем на ночь.


  3. Соединяем сахар, половину муки, дрожжи, мускатный орех, кардамон и перемешиваем.


  4. Добавляем растопленное сливочное масло, молоко, сухофрукты, изюм, цукаты, орехи, оставшуюся муку и хорошо вымешиваем.


  5. Оставляем тесто в теплом месте до увеличения в объеме (90-120 минут).


  6. Обминаем тесто.


  7. Раскатываем тесто и формируем изделия.


  8. Перекладываем на подготовленный противень и оставляем в теплом месте (около 40 минут).


  9. Выпекаем (180 °C) около 40 минут.


  10. По готовности обильно смазываем растопленным сливочным маслом.


  11. Щедро посыпаем сверху пудрой.



видео
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Рождественский штоллен

Воскресенье, 19 Декабря 2021 г. 18:19 (ссылка)


Рецепт традиционной немецкой выпечки. Приготовьте этот пряный рождественский штоллен к предстоящим праздникам.






Рождественский штоллен






Ингредиенты:




  • Сухофрукты, изюм, цукаты - 650 г


  • Орехи - 70 г


  • Ром или коньяк - 70 г


  • Теплое молоко - 275 г


  • Инстантные дрожжи - 11 г


  • Сахарный песок - 75 г


  • Пшеничная мука - 680 г


  • Сливочное масло (размягченное) - 250 г


  • Сливочное масло для смазывания (растопленное) - 150 г


  • Молотый кардамон - 1 щепотка


  • Молотый мускатный орех - 1 щепотка


  • Сахарная пудра - для подачи



Приготовление:




  1. Заливаем изюм, сухофрукты и цукаты ромом.


  2. Оставляем на ночь.


  3. Соединяем сахар, половину муки, дрожжи, мускатный орех, кардамон и перемешиваем.


  4. Добавляем растопленное сливочное масло, молоко, сухофрукты, изюм, цукаты, орехи, оставшуюся муку и хорошо вымешиваем.


  5. Оставляем тесто в теплом месте до увеличения в объеме (90-120 минут).


  6. Обминаем тесто.


  7. Раскатываем тесто и формируем изделия.


  8. Перекладываем на подготовленный противень и оставляем в теплом месте (около 40 минут).


  9. Выпекаем (180 °C) около 40 минут.


  10. По готовности обильно смазываем растопленным сливочным маслом.


  11. Щедро посыпаем сверху пудрой.



 



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<ром - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda