-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Olha6

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.03.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 7712





Итальянское печенье «Флорентини»

Среда, 16 Июня 2021 г. 06:49 + в цитатник

Автор Food Network 

1550335087_italyanskoe-pechene-florentini (616x462, 129Kb)

Флорентини – это хрустящее печенье со вкусом миндаля и карамели. Для его приготовления миндаль нужно измельчить так, чтоб он не превратился в муку или пасту, а чувствовался небольшими кусочками. Смешайте его с сахаром, кукурузным сиропом, сливочным маслом и небольшим количеством муки, а для более яркого аромата добавьте цедру апельсина. Получится плотное тесто, из которого нужно скатать шарики. А при выпекании они растекутся в тонкое, как кружево печенье. Флорентийское печенье очень вкусное уже сразу из духовки, но если вы готовите его для праздника, можно придать печенью более изысканный вид и сбрызнуть шоколадной глазурью. Или удвойте удовольствие и соберите сэндвичи из двух половинок Флорентини, скрепив их шоколадом. 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Вишневый торт с профитролями

Вторник, 15 Июня 2021 г. 15:29 + в цитатник

Автор Mild

tort-s-profitrolyami-450x600 (450x600, 165Kb)

Предлагаю внести разнообразие и приготовить один очень интересный торт, который объединяет в себе сразу два десерта - собственно торт и профитроли с вишневым заварным кремом. Это очень вкусно. И эффектно - ваши дегустаторы точно удивятся ;) Приготовление такого десерта потребует чуть больше времени, чем традиционные бисквитные торты. Но это однозначно того стоит! Поехали!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Маффины с вишней

Вторник, 15 Июня 2021 г. 14:43 + в цитатник

Автор Mild

maffiny-s-vishney-new-450x600 (450x600, 220Kb)

Умеренно сладкие маффины с вяленой вишней - идеальный вариант для тех, кто не любит слишком сладкую выпечку. У них более плотная структура, чем у маффинов с йогуртом или маффинов со сгущенкой. Наполнитель (в данном случае вишню) можно заменить на сухофрукты или цукаты по своему вкусу. Количество сахара можно увеличить, хотя на мой вкус его и так достаточно.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз

Креветки на хрустящих хлебцах с перчиком чили, петрушкой, имбирем и чесноком от Джейми Оливера

Вторник, 15 Июня 2021 г. 07:51 + в цитатник

Автор  

DSC05999 (700x445, 398Kb)
 

Быстрая, легкая и элегантная закуска из морепродуктов к бокалу белого вина.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты, закуски
Кулинария/Завтрак

Метки:  

Цыпленок табака

Вторник, 15 Июня 2021 г. 07:26 + в цитатник

Автор 

DSC06147 (700x465, 376Kb)
 

Классический сочный цыплёнок табака с тонкой хрустящей корочкой.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Булочки с голубикой и ванилью

Вторник, 15 Июня 2021 г. 07:18 + в цитатник

Автор 

DSC06475 (700x465, 417Kb)
 

Очень вкусные и ароматные булочки с хрустящей сахарной корочкой и сочной ягодной начинкой.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Тыквенник (пшенная каша с тыквой)

Понедельник, 14 Июня 2021 г. 13:50 + в цитатник

Автор 

DSC05944 (700x463, 378Kb)
 

Хорошая каша на молоке для сытного завтрака.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Перловая каша с овощами

Понедельник, 14 Июня 2021 г. 13:45 + в цитатник

Автор 

DSC05950 (700x466, 364Kb)
 

Постная и при этом сытная каша, томлённая в горшке, что придает ей особый вкус и аромат.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Треска, запеченная в сливках с авокадо, креветками и сыром, от Джейми Оливера

Понедельник, 14 Июня 2021 г. 13:41 + в цитатник

Автор 

DSC06336 (700x462, 298Kb)
 

Легкий и быстрый в приготовлении рецепт для воскресного обеда или праздничного стола. 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

Налистники с творогом

Понедельник, 14 Июня 2021 г. 13:32 + в цитатник

Автор 

DSC06124 (700x464, 339Kb)
 

Хороший рецепт вкусных блинчиков, которые можно есть как с творогом, так и сами по себе.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Тыква с орехами и сухофруктами

Понедельник, 14 Июня 2021 г. 13:21 + в цитатник

Автор 

DSC05986 (700x504, 409Kb)

 Это одно из первых блюд, с которого мы увлеклись кулинарией. Тогда оно удивило нас тем, как гармонично можно использовать тыкву для постного сладкого, а не для классической пшенки с тыквой. И вот, спустя почти десятилетие, это блюдо нам по-прежнему очень нравится :-)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Крем-брюле

Понедельник, 14 Июня 2021 г. 13:00 + в цитатник

Автор 

DSC06108 (700x502, 300Kb)
 

Крем-брюле и его каталонский аналог – это первые десерты, которые я переделывал несколько раз до получения желанных текстуры и вкуса. На мой взгляд, по этому рецепту десерт под тонкой карамельной корочкой получается идеальным – нежным, шелковистым, в меру ванильным и сладким. 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Хрустящее овсяное печенье

Понедельник, 14 Июня 2021 г. 12:49 + в цитатник

Автор 

DSC06281 (700x472, 429Kb)
 

Легко, быстро и вкусно – одно из традиционных шведских печений для fika (шведская традиция делать перерыв в работе, чтобы выпить кофе). 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Сырники с картофелем

Понедельник, 14 Июня 2021 г. 12:37 + в цитатник

Автор 

DSC06539 (700x466, 339Kb)
 

Интересный несладкий вариант между сырниками и драниками. Хорошо подойдут для разнообразия на завтрак. 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Завтрак

Метки:  

Свиные отбивные с медом и горчицей от Гордона Рамзи

Понедельник, 14 Июня 2021 г. 12:31 + в цитатник

Автор 

DSC06698 (700x463, 350Kb)
 

Хорошие сочные и мягкие отбивные с ненавязчивой гаммой вкусов медово-горчичного маринада.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Овсяное печенье с изюмом

Понедельник, 14 Июня 2021 г. 12:24 + в цитатник

Автор 

DSC06758 (700x465, 310Kb)
 

Тонкое сладкое печенье с хрустящей корочкой и при этом немного тягучее внутри. Получается достаточно сытным, потому идеально подойдет на завтрак к стакану молока.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рагу из баранины под шапкой из картофельного пюре от Джейми Оливера

Понедельник, 14 Июня 2021 г. 12:15 + в цитатник

Автор 

DSC06827 (700x465, 459Kb)
 

Отличный вариант домашнего рагу: питательное, ароматное, несложное в приготовлении и сразу с гарниром.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Молочный пудинг с миндальным печеньем

Понедельник, 14 Июня 2021 г. 12:08 + в цитатник

Автор 

DSC07220 (700x465, 367Kb)
 

Очень вкусный и нежный флан из Сардинии, известный под названием тимбалла (timballa 'e latte). Карамельно-миндальный вкус и сладость идеально подойдут к утренней чашке крепкого кофе.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Креп-сюзетт

Понедельник, 14 Июня 2021 г. 12:00 + в цитатник

Автор 

DSC06955 (700x471, 357Kb)
 

Классический рецепт приготовления ароматных и очень вкусных французских блинчиков под карамельным апельсиновым соусом.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Завтрак

Метки:  

Оладьи из рикотты

Понедельник, 14 Июня 2021 г. 11:54 + в цитатник

Автор 

DSC06963 (700x477, 333Kb)
 

Хорошие оладьи на завтрак к чашке кофе.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Завтрак

Метки:  

Грушевый пирог на каждый день

Понедельник, 14 Июня 2021 г. 11:49 + в цитатник

Автор 

DSC07104 (700x441, 263Kb)
 

Очень вкусный, в меру сладкий и легкий в приготовлении пирог.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Тарт татен с карамельными яблоками от Гордона Рамзи

Воскресенье, 13 Июня 2021 г. 20:16 + в цитатник

Автор 

DSC07057 (700x465, 337Kb)
 

Отличный хрустящий тарт с нежными карамелизированными яблоками, к которому для полного удовольствия остаётся добавить только шарик ванильного мороженого.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

«Ангельский» (светлый) бисквит

Воскресенье, 13 Июня 2021 г. 18:48 + в цитатник

Автор 

DSC07259 (700x482, 472Kb)
 

Очень вкусный и в меру сладкий бисквит к утренней чашке кофе. Воздушный, тающий во рту, немного тягучий и липковатый как сладкая вата.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Skagen (креветки на тостах) от Джейми Оливера

Воскресенье, 13 Июня 2021 г. 18:32 + в цитатник

Автор 

DSC07429 (640x426, 182Kb)
 

Хорошая шведская закуска в качестве более лёгкого аналога салата-коктейля с креветками.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты, закуски
Кулинария/Завтрак

Метки:  

Шоколадный пирог с солёным маслом

Воскресенье, 13 Июня 2021 г. 18:22 + в цитатник

Автор 

DSC07449 (640x534, 198Kb)

Насыщенный шоколадный пирог с довольно плотной структурой.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Окрошка на нарзане

Воскресенье, 13 Июня 2021 г. 18:10 + в цитатник

Автор 

DSC07587 (640x467, 186Kb)
 

Очень вкусная окрошка по традиционному для Кисловодска рецепту.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты, закуски

Метки:  

Закусочный торт с красной рыбой и шпинатом

Понедельник, 28 Декабря 2020 г. 05:44 + в цитатник

Автор Mild

shpinatnyi-tort-s-ryboi-450x600 (450x600, 287Kb)

Продолжаем подбирать рецепты к Новому году. Сегодня я предлагаю вам идею закусочного торта - со шпинатными коржами и начинкой из сливочного сыра и малосольной красной рыбы. Для начинки подходит любая рыба красных сортов. Я в тот раз использовала гольца, собственноручно засоленному по этому рецепту. Если вы хотите приготовить вегетарианский вариант закуски, можете использовать для начинки печеный перец, вяленые томаты, жареные грибы или баклажаны. С каждым вариантом будет очень вкусно :)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты, закуски

Метки:  


Процитировано 1 раз

Запеченный окорок индейки с мясным соусом

Понедельник, 21 Декабря 2020 г. 07:39 + в цитатник

Автор Mild

okorok-indeiki-s-myasnym-sousom-450x600 (450x600, 251Kb)

Что-то мне подсказывает, что основное блюдо из птицы к новогоднему столу будет как нельзя кстати :) Предлагаю приготовить индейку - а точнее, ее ногу. Мне достался окорок (окорочком это назвать не поворачивается язык)весом около трех кг. После удаления костей получилась заготовка, достаточно большая для того, чтобы накормить минимум 6 человек. Мясо получается вкусным и сочным. Соус готовится на основе тех соков, которые выделяются из индейки при выпекании и отлично дополняет вкус основного продукта.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Olha6
Страницы: [135] 134 133 ..
.. 1 Календарь