Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1688 сообщений
Cообщения с меткой

тушенка - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Egoryja

Что приготовить из банки тушенки: 3 небанальных рецепта

Вторник, 06 Мая 2025 г. 16:33 (ссылка)

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Что приготовить из банки тушенки: 3 небанальных рецепта




Тушенка – это как старый друг: всегда выручит в трудную минуту, но если встречаться с ним слишком часто, начинаешь подумывать о смене круга общения.



Обычно из банки консервированного мяса делают либо макароны по-флотски, либо гречку с подливкой. Но мы пойдем дальше! Сегодня я научу вас готовить из тушенки так, чтобы соседи по общежитию заподозрили у вас кулинарное образование.





1. Тушенка-бургер: когда котлета – это роскошь



Почему это круто?



Потому что кто сказал, что бургер – это обязательно сочная мясная котлета? Иногда это спрессованные воспоминания о хорошем стейке, закатанные в банку еще при Брежневе.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Dariadna

Тушенка из свинины...

Вторник, 04 Февраля 2025 г. 19:18 (ссылка)

h-29363 (604x453, 104Kb)
Тушенка из свинины...
Ингредиенты:
-1 кг мяса
-0,5 кг сала
-лавровый лист
-душистый перец (горошком)
-черный молотый перец
-соль
Приготовление:
Я обычно тушенку готовлю в стеклянных пол-литровых банках.
Мясо промываем, режем на средние кусочки. Солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.Готовим банки. Хорошо их промываем. Стерилизовать их не надо, достаточно тепловой обработке при приготовлении. Железные крышки, которыми будем закатывать банки также стерилизовать не надо.
На дно банок укладываем по 1-2 лавровых листа, душистый перец, затем укладываем мясо. Мясо не укладывайте плотно, пусть выделившийся сок циркулирует между кусками мяса. Не накладывайте полные банки, не докладывайте их где-то 2-3 сантиметра до края банки, иначе их содержимое начнет вытекать. Для страховки снизу в духовке поставьте противень и налейте немного воды. Банки прикрываем железными крышками и помещаем их в холодную духовку.
Духовку разогреваем до 250 градусов. Следим за мясом, мясо закипело, снижаем температуру до 150 градусов и тушим его 3 часа. Мясо не должно вариться, а должно томиться.
Пока мясо тушится, вытапливаем жир. Сало режем на маленькие кусочки, кладем его на сковороду или в жаровню и вытапливаем жир на малом огне.
Мясо готово, заливаем его сверху вытопленным жиром.
Кто любит жирную тушенку, сало можно сразу класть в банку вместе с мясом.
Тушенка из свинины готова. Вынимаем банки из духовки и закатываем их. Банки переворачиваем, проверяем на герметичность, затем переворачиваем их обратно. После остывания сок должен быть снизу, а красивая шапочка из жира вверху. Хранится тушенка очень хорошо даже при комнатной температуре. Я храню ее в кладовке на этаже. Есть возможность хранить в прохладном месте, очень хорошо, храните там. Как говорится «береженого, бог бережет».
Хранится тушенку не более года, она просто съедается намного раньше.
Приятного аппетита!
h-29363 (604x453, 104Kb)
ФАНИНА



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кулинарушка

Тушенка из курицы в кастрюле

Четверг, 28 Ноября 2024 г. 18:19 (ссылка)



 



7301510_izobrajenie_20241128_171505748 (607x410, 379Kb)



Тушенка — хороший способ запастись мясом птицы на длительное время. Если нет холодильника или морозилки, то сварите тушенку.



Описание приготовления: Тушенку хорошо варите из мяса без костей, чтобы они потом не попадались в готовом блюде. Филе грудки сухое, поэтому для тушенки лучше взять филе бедер.





Время приготовления: 4 ч. 0 мин


Количество порций: 3

 





Ингредиенты:




Куриное мясо — 2 Килограмм



Соль — 1  Чайная ложка



Вода — 300 Миллилитр



Перец горошек — 10-12 Штук



Лаврвый лист — 2 Штук






Приготовление:





  1. Для того, чтобы приготовить тушенку из курицы, подготовьте необходимые ингредиенты.


  2. Курицу нарежьте на кусочки небольшого размера.


  3. В кастрюлю налейте воду и добавьте соль. Опустите лавровый лист и перец горошком.


  4. Выложите в кастрюлю нарезанное куриное мясо и поставьте на огонь. Доведите до кипения. При нагревании будет появляться пенка, которую необходимо снять. Варите мясо на небольшом огне 3 часа. Горячую воду при необходимости подливайте в кастрюлю.


  5. Простерилизуйте чистые банки любым удобным способом и разлейте в них горячую тушенку.


  6. Закройте крышками, остудите и уберите на хранение.


  7. При наличии баночки тушенки можно быстро приготовить суп или любое второе блюдо. Приятного угощения!





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Готовим вкусную домашнюю тушенку по ГОСТу как в СССР в банках (+видеорецепт)!

Среда, 20 Ноября 2024 г. 08:05 (ссылка)


Screen Shot 11-19-24 at 01.20 AM (700x436, 400Kb)



Тушенка, приготовленная по ГОСТу, — это не только вкусно, но и удобно. В советские времена стандарты соблюдались строго, и рецепты проверялись временем. Сегодня мы можем повторить эти проверенные традиции и обеспечить свою семью вкусными ужинами на долгие месяцы. Приготовленная самостоятельно тушенка значительно превосходит магазинные аналоги и может быть сделана даже из недорогого мяса.


 


далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
aquarius7753191

Чем отличаются тушенка, тушеное мясо и консервы мясосодержащие?

Воскресенье, 25 Августа 2024 г. 12:47 (ссылка)


Чем отличаются тушенка, тушеное мясо и консервы мясосодержащие?



 



Смиритесь — никакой тушенки уже давно не существует. Пора выводить этот термин из употребления. Есть только консервированное тушеное мясо и консервы мясосодержащие.





Фото: Depositphotos



Тушенка



Хорошо, а как же, например, ГОСТ 5284–84 «Консервы мясные «Говядина тушеная»? Очень просто: он не действует в России. Разработан ГОСТ ещё в советское время и введен в действие в 1985 году. К современным мясным консервам не имеет никакого отношения.



Вот список ингредиентов тушенки по советскому ГОСТу:




  •  мясо-говядина по ГОСТ 779 (кроме тощего), массой туш не менее 60 кг, остывшее, охлажденное и замороженное не более одного раза, кроме мяса быков;


  • говядина жилованная с содержанием жировой и соединительной ткани не более 6%;


  • говядина жилованная с содержанием жировой и соединительной ткани от 6 до 14%;


  • жир-сырец говяжий;


  • жир топленый пищевой говяжий или костный по ГОСТ 25292;


  • лук репчатый свежий по ГОСТ 1723 или лук репчатый сушеный по ГОСТ 7587;


  • соль поваренная пищевая по ГОСТ 13830, выварочная или каменная, самосадочная, садочная помолов N 0 и 1, не ниже первого сорта;


  • перец черный;


  • лист лавровый (сухой) по ГОСТ 17594.



Ради интереса можете сравнить с составами тушенки в магазинах.



Современной тушёнкой, по сути, называют консервы мясосодержащие, где мяса может быть меньше 5% (!!!) от массы. Основу же такой «тушенки» составляют вода и соя.





Фото: Depositphotos



Тушеное мясо

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Суп "Две банки"

Суббота, 18 Мая 2024 г. 23:43 (ссылка)





Ингредиенты для "Супа "Две банки"


Тушенка (самая вкусная, 1 банка) — 335 г

Лечо (натуральное, 1 банка) — 400 г

Вода (кипяченая горячая или бульон) — 1,5 л

Зелень (любая)

Соль (по вкусу)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vlad53

Готовим на даче. Картошечка с тушенкой

Понедельник, 15 Апреля 2024 г. 04:43 (ссылка)






https://ok.ru/video/6720606177822

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Трендюлики - честная еда с казачьего Дона!/ Инна Метельская-Шереметьева

Суббота, 09 Марта 2024 г. 06:44 (ссылка)





Ингредиенты для "Трендюликов "


1/2 курицы или 0,5 л тушенки из петушка

1 небольшая морковка

1 небольшая луковица

лавровый лист - 2 шт,

Соль, перец - по вкусу,

Чеснок – 4 головки,

Укроп – 1 пучок,

Петрушка – 1 пучок,

Сливочное масло – опционально, но не меньше 150 г.

Для теста:

Мука - 1 кг,

Вода (кипяченая, холодная) - 200 мл,

Соль - по вкусу.




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Вдовий суп (Вдовья похлебка)/ Рома

Вторник, 27 Февраля 2024 г. 20:32 (ссылка)





Ингредиенты для "Вдовьего супа"


Зажарка:

Чеснок 2 зубка

Лук репчатый 1 шт.

Морковь 1 шт.

Томаты свежие 2 шт. мороженные

Основной суп:

Тушенка домашняя баночка 500 мл.

Цветная капуста 200-250 грамм (мороженкартофель ная)

Картофель свежий 2 шт.

Горошек зеленый 1 банка маленькая

Фасоль белая 1 банка маленькая

Зелень свежая (сушеная) 2-3 ст. л.

Сыр моцарелла 1-2 больших шика

Яйца куриные по 1 яйцу на порцию

Масло растительное для обжаривания

Соль, специи по вкусу




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_приготовления

Домашняя тушенка без слов: простой рецепт и максимально вкусный!

Суббота, 30 Сентября 2023 г. 09:08 (ссылка)


Screen Shot 09-29-23 at 01.32 AM 004 (700x404, 359Kb)



Недавно позвонил знакомый и сказал, что "срочно и только сегодня" можно купить свежее мясо! Его родители в селе живут. И кто-то из соседей продает. Мы, конечно же, не смогли пропустить такой момент и поехали в село, чтобы купить свеженького и чистого мяса. Купили сразу много. Немного заморозили. И еще несколько килограммов я оставила для тушенки. 


 


Очень выручает такая заготовочка. Открыл - и ешь! Покупать готовую тушенку мы не решаемся - сложно найти что-то приличное. Тем более, что можно легко приготовить ее дома.


 


далее
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<тушенка - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda