Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1652 сообщений
Cообщения с меткой

марципан - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Клуб_Фотопутешествий (Автор -klari126)

Музей марципана в Сентендре

Воскресенье, 14 Марта 2021 г. 07:45 (ссылка)


                               Музей марципана



4752699_snaryjimar2 (700x483, 129Kb)



Шикарный и удивительный Музей марципана был открыт в 1994 году известным кондитером по имени Карой Сабо. Он долго учился секретам искусства приготовления марципанов.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Таточка-Танюша

Удивительный Музей Марципана Сентендре в Венгрии

Понедельник, 08 Февраля 2021 г. 11:24 (ссылка)

Это цитата сообщения klari126 Оригинальное сообщение

Марципановый сюрприз для Дюшки




Вот он! Огромный Дракон, очень похож. Сентендлерские люди изготовляли его много часов. Сюжет таков: Дракон приземлился на замок, чтобы творить справедливость. Дюшка как только увидел, то сразу хотел его схрямкать. 



4752699_drrakko1 (678x667, 182Kb)



Но я сказала, что пусть такой красавец простоит до самого вечера. Потому что сюда приходят туристы, пусть все полюбуются. Он нехотя согласился.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
klari126

Марципановый сюрприз для Дюшки

Понедельник, 08 Февраля 2021 г. 11:07 (ссылка)


Вот он! Огромный Дракон, очень похож. Сентендлерские люди изготовляли его много часов. Сюжет таков: Дракон приземлился на замок, чтобы творить справедливость. Дюшка как только увидел, то сразу захотел его схрямкать. 



4752699_drrakko1 (678x667, 182Kb)



Но я сказала, что пусть такой красавец простоит до самого вечера. Потому что сюда приходят туристы, пусть все полюбуются. Он нехотя согласился.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (15)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Seniorin

Любек - город сладостей из марципана

Понедельник, 25 Января 2021 г. 08:42 (ссылка)


 





 



Ганзейский город Любек в немецкой земле Шлезвиг-Гольштейн - неофициальная марципановая столица мира.



 



 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Stollenkonfekt - рождественские мини-штоллены

Среда, 26 Ноября 2020 г. 03:17 (ссылка)


Stollenkonfekt - рождественские мини-штоллены



Рождество - время волшебства и сказочности. В этот день люди отмечают праздник в кругу семьи и желают друг другу счастья и радости. К нему готовятся во всем мире заранее. Кроме, украшенной ели, огней и фейерверков в каждой семье готовят традиционные для каждого народа блюда и пекут вкусные лакомства. Это рождественские кексы и пироги, которые очень популярны в некоторых странах. Самыми известными из них является немецкий штоллен, итальянский - панфорте и английский рождественский кекс - "christmas cake". Ведь ничто не может заменить ароматную, пряную и вкусную выпечку с большим количеством сухофруктов, цукатов и орехов, пропитанную ромом. Вы тоже можете испечь любую из них. Для этого надо приготовить нужные ингредиенты, выделить время и замесить ароматное тесто с разными вкусностями, которое превратится в праздничные мини-штоллены.



мини-штоллены рождественские 7 (700x486, 592Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Olha6

Вафельный торт со сливочно-миндальным кремом

Среда, 20 Мая 2020 г. 09:09 (ссылка)


Автор 



DSC09979 (700x465, 329Kb)



Вкусный вафельный торт, который можно подать даже к праздничному столу.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Дачка. Лакомка

Воскресенье, 26 Апреля 2020 г. 23:48 (ссылка)




Название: Дачка. Лакомка

Номер: вып. 8 - № 51, вып. 9 - № 52, вып. 17 - № 79 / 2001-2002

Изд-во: Х.: ПП «Трибуна»

Страниц: 12+12+12

Формат: PDF

Размер: 63,36 Мб    



Спецвыпуски к газете «Дачка» - это подборка кулинарных рецептов на определенную тему. Выпуски из серии "Лакомка" посвящены кулинарии для сладкоежек - лучшим рецептам мировой кухни. Рецепты приготовления блюд нужны не только молодым хозяйкам, ведь всегда хочется чем-нибудь удивить своих близких или попробовать что-то новенькое. На страницах спецвыпусков можно найти как оригинальные, так и простые рецепты, секреты кулинарного мастерства и т.п.

 Выпуск 8 - № 51:: чайный стол: сливочно-яблочное печенье, ореховые трубочки... * "Праздничное меню": тыква с курагой, хворост, цитрусовое печенье,... * Изделия из теста: рулет песочный с ореховой начинкой,  * "Домашние торты": "Баттерфляй", "Гусиные лапки", клубничный * Украинские сладости * Пудинги и кексы * Сладкие фантазии * Кисели и напитки * Секреты кулинарии: как испечь домашний хлеб *

 Выпуск 9 - № 52:: чайный стол: булочки-улитки, рулет бисквитный, ... * "Праздничное меню": трюфели, ...* Изделия из теста: тесто для кулебяк, пирогов, венское тесто,... * "Домашние торты": "Клеопатра", "Нежность", "Метеор", диетический,... * Тещины блины * Европейские сладости * Пудинги и кексы * Сладкие фантазии * Квасы и напитки * Мои секреты *

Выпуск 17 - № 79:: чайный стол: эклер, маковые коржики, перцовое печенье, ... * "Праздничное меню": печенье крокеты с изюмом, десерт "Ласточкины гнезда", * Изделия из теста: бисквит заварной, крендели вареные, праздничная плетенка,... * "Домашние торты": "Круги жизни", "Клюковка", "Винная пена", "Медовая горка"...  * Тещины блины * "Со всего мира": неаполитанский сырный торт, кекс "Данди" * Шарлотки и пудинги * Сладкие фантазии: апельсиновый рулет, конфеты "Птичье молоко", ... * Квасы и напитки * Мои секреты: кондитерские премудрости (глазурь, помадка, крем) *

Приятного аппетита!!

          



d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
nonnchen

История марципана

Среда, 15 Января 2020 г. 13:06 (ссылка)


4432201_marcipan_155537522_0_0_499_600_600x0_80_0_0_9b14470bc697a3185246d0fce899a472 (582x700, 148Kb)



 


Елизавете 1 плохого не подарят, не так ли?


На Новый год 1562 она получила в подарок от шеф-повара Джорджа Уэбстера «faire marchpane being a chessboard» - «хороший марципан в форме шахматной доски». 


 


Как готовили марципан и почему этот подарок считался соответствующим статусу королевы читайте в новом выпуске #medieval_why от Stefaniia Demchuk! Особенно приятно писать об этих королевские сладости 15 января, ведь именно в этот день 461 год назад Елизавета была коронована 😊


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ли-За

Рецепт марципана

Пятница, 27 Декабря 2019 г. 20:55 (ссылка)


Рецепт марципана, печенья из марципана в домашних условиях: пошаговая инструкция. Как украсить торт марципаном: идеи.



https://heaclub.ru/tim/fd7c32bd9f972e8fb710a2896b9c188a/figurki.jpg

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Торт "Баттенберт" с марципаном

Среда, 25 Июля 2019 г. 02:10 (ссылка)


Торт "Баттенберт" с марципаном



В летнюю пору не всегда есть желание стоять у плиты и заниматься приготовлением каких-либо десертов. Но если у вас намечается торжество и хочется угостить гостей вкусным кусочком пирога или торта. В такие моменты можете испечь изысканный королевский торт "Баттенберг", который состоит из розовых и желтых коржей покрытых тонким слоем марципана очень понравится всем присутствующим. Этот десерт был изобретен еще в 1884 г, в Англии для свадьбы внучки королевы Виктории с принцем Людвигом Баттенбергом. Думаю, что и вы не откажитесь попробовать его приготовить. Рецептом торта поделились авторы kulray.ru, сохраняйте его в своей кулинарной копилке.



Tort-Battenberg-s-martsipanom-8 (600x383, 178Kb)





Ингредиенты:




  • мука пшеничная (высший сорт) - 175 г


  • мука миндальная - 65 г


  • сахар - 175 г


  • сливочное масло - 200 г


  • яйцо - 3 шт.


  • варенье абрикосовое - 100 г 100 г


  • марципан - 200 г


  • разрыхлитель - 3 ч.л.


  • ванильный экстракт - 0,5 ч.л.


  • краситель пищевой (красный и желтый) - 2 - 4 капли



Приготовление:



Включить духовку на 180С, взять две прямоугольные формы (длина 20 см.) и выстелить их пекарской бумагой, смазать маслом (расход 25 г).



В большой миске взбить размягченное сливочное масло с сахаром до пышного состояния и добавить разрыхлитель, ванильный экстракт.



Разбить в миску по одному яйцу постоянно взбивая. Затем добавить муку (пшеничную и миндальную) и взбить заготовку для торта до однородного состояния.



Tort-Battenberg-s-martsipanom-1 (600x400, 131Kb)



Разделить ароматную массу пополам, по каплям добавить желтый и красный краситель до желаемого цвета (как на фото).


Tort-Battenberg-s-martsipanom-2 (600x400, 152Kb)


Подготовленные желтую и розовую заготовки выложить в разные формы и выравнить с помощью шпателя.


Tort-Battenberg-s-martsipanom-3 (600x400, 155Kb)


Выпекать цветные коржи 25 - 30 минут (готовность проверить зубочисткой), вынуть из духовки, остудить и освободить от формы. Разрезать готовые ароматные коржи вдоль на две равные части.


Tort-Battenberg-s-martsipanom-4 (600x400, 183Kb)


С каждой половинки срезать края, чтобы получить идеальные прямоугольники. Половинку желтого коржа смазать сбоку вареньем и соединить с половинкой розового коржа. Сверху слой тоже смазать вареньем.


Половинка розового коржа также сбоку смазывается вареньем, после ее соединить с желтой половинкой и выложить на первый слой так, чтобы получился шахматный порядок. Сверху вновь смазать вареньем.



Tort-Battenberg-s-martsipanom-5 (600x400, 181Kb)



Марципан (смесь измельченного миндаля в муку и сахарного сиропа) раскатать в тонкий пласт между 2 листами пекарской бумаги.


Tort-Battenberg-s-martsipanom-6 (600x400, 96Kb)


Руками аккуратно обернуть марципаном ароматные коржи с вареньем, запечатанный участок марципана должен располагаться на дне торта.


Tort-Battenberg-s-martsipanom-7 (600x400, 96Kb)


Ножом аккуратно сформировать на марципане сетку, украсить сахарными жемчужинами и отправить в холодильник на 30 минут. Готовый изысканный торт подать к горячим напиткам.


Приятного аппетита!

Tort-Battenberg-s-martsipanom-8 (600x383, 178Kb)

http://galkolas.ru/post458242879/

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Торт "Баттенберт" с марципаном

Среда, 25 Июля 2019 г. 02:10 (ссылка)


Торт "Баттенберт" с марципаном



В летнюю пору не всегда есть желание стоять у плиты и заниматься приготовлением каких-либо десертов. Но если у вас намечается торжество и хочется угостить гостей вкусным кусочком пирога или торта. В такие моменты можете испечь изысканный королевский торт "Баттенберг", который состоит из розовых и желтых коржей покрытых тонким слоем марципана очень понравится всем присутствующим. Этот десерт был изобретен еще в 1884 г, в Англии для свадьбы внучки королевы Виктории с принцем Людвигом Баттенбергом. Думаю, что и вы не откажитесь попробовать его приготовить. Рецептом торта поделились авторы kulray.ru, сохраняйте его в своей кулинарной копилке.



Tort-Battenberg-s-martsipanom-8 (600x383, 178Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Приготовим (Автор -Lara1313)

Вкусные домашние шоколадные конфеты с апельсиновым марципаном – пошаговый фото рецепт

Пятница, 01 Марта 2019 г. 17:03 (ссылка)




Марципан представляет собой массу на основе миндаля. Чтобы получить апельсиновый марципан, нужно добавить в эту апельсиновый сироп и все тщательно перемешиваем. Если вы хотите порадовать свою семью, особенно детей, вкусным десертом, приготовьте вкусные домашние конфеты. 


 


Готовится это лакомство довольно просто и легко. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:


100 г миндаля,


100 г горького шоколада,


один апельсин среднего размера,


50 г сахарного песка.


Все ингредиенты подготовлены. Ну а теперь приступаем к приготовлению этого вкусного лакомства. 


Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПальчикиОткусишь (Автор -Lara1313)

Вкусные домашние шоколадные конфеты с апельсиновым марципаном – пошаговый фото рецепт

Пятница, 01 Марта 2019 г. 17:03 (ссылка)




Марципан представляет собой массу на основе миндаля. Чтобы получить апельсиновый марципан, нужно добавить в эту апельсиновый сироп и все тщательно перемешиваем. Если вы хотите порадовать свою семью, особенно детей, вкусным десертом, приготовьте вкусные домашние конфеты. 


 


Готовится это лакомство довольно просто и легко. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:


100 г миндаля,


100 г горького шоколада,


один апельсин среднего размера,


50 г сахарного песка.


Все ингредиенты подготовлены. Ну а теперь приступаем к приготовлению этого вкусного лакомства. 


Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Наши_рецептики (Автор -Lara1313)

Вкусные домашние шоколадные конфеты с апельсиновым марципаном – пошаговый фото рецепт

Пятница, 01 Марта 2019 г. 17:02 (ссылка)




Марципан представляет собой массу на основе миндаля. Чтобы получить апельсиновый марципан, нужно добавить в эту апельсиновый сироп и все тщательно перемешиваем. Если вы хотите порадовать свою семью, особенно детей, вкусным десертом, приготовьте вкусные домашние конфеты. 


 


Готовится это лакомство довольно просто и легко. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:


100 г миндаля,


100 г горького шоколада,


один апельсин среднего размера,


50 г сахарного песка.


Все ингредиенты подготовлены. Ну а теперь приступаем к приготовлению этого вкусного лакомства. 


Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Пир_на_весь_мир (Автор -Lara1313)

Вкусные домашние шоколадные конфеты с апельсиновым марципаном – пошаговый фото рецепт

Пятница, 01 Марта 2019 г. 17:00 (ссылка)




Марципан представляет собой массу на основе миндаля. Чтобы получить апельсиновый марципан, нужно добавить в эту апельсиновый сироп и все тщательно перемешиваем. Если вы хотите порадовать свою семью, особенно детей, вкусным десертом, приготовьте вкусные домашние конфеты. 


 


Готовится это лакомство довольно просто и легко. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:


100 г миндаля,


100 г горького шоколада,


один апельсин среднего размера,


50 г сахарного песка.


Все ингредиенты подготовлены. Ну а теперь приступаем к приготовлению этого вкусного лакомства.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -Lara1313)

Вкусные домашние шоколадные конфеты с апельсиновым марципаном – пошаговый фото рецепт

Пятница, 01 Марта 2019 г. 16:59 (ссылка)




Марципан представляет собой массу на основе миндаля. Чтобы получить апельсиновый марципан, нужно добавить в эту апельсиновый сироп и все тщательно перемешиваем. Если вы хотите порадовать свою семью, особенно детей, вкусным десертом, приготовьте вкусные домашние конфеты. 


 


Готовится это лакомство довольно просто и легко. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:


100 г миндаля,


100 г горького шоколада,


один апельсин среднего размера,


50 г сахарного песка.


Все ингредиенты подготовлены. Ну а теперь приступаем к приготовлению этого вкусного лакомства. 


 


1. Горький шоколад ломаем на мелкие кусочки. Кладем в миску и растапливаем на водяной бане. Берем формочку для приготовления конфет и обильно смазываем дно и края шоколадной смесью с помощью кисточки. Подготовленную формочку отправляем в холодильник для застывания шоколада. 


 


2. Миндаль кладем в дуршлаг и ошпариваем его крутым кипятком. Даем немного остыть и очищаем. Очищенный миндаль кладем в блендер и измельчаем до мелкой крошки. 


 


3. Апельсин промываем под холодной водой и насухо вытираем. Разрезаем на две половинки и выдавливаем из него сок. Можно использовать специальную соковыжималку для цитрусовых. Нам нужно будет 50 г свежего апельсинового сока. В полученный сок добавляем сахарный песок и перемешиваем. Апельсиновую цедру натираем на мелкой терке. Одну чайную ложку тертой цедры добавляем в сок. Перемешаем и ставим на слабый огонь. Провариваем с момента закипания в течение семи минут. 


 


4. Готовый сироп остужаем и добавляем в него измельченный миндаль. Тщательно перемешиваем, чтобы масса получилась однородной. 


 


5. Достаем из холодильника формочку с застывшим шоколадом. В каждую формочку, слегка утрамбовывая, кладем апельсиновый марципан. Из оставшегося растопленного черного шоколада аккуратно делаем донышки и опять отправляем формочки для застывания в холодильник.   


 


6. Готовые шоколадные конфеты аккуратно достаем из формочек и выкладываем на блюдо. Вкусное домашнее лакомство готов. Всем желаю приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Happylady_su

Сладкий символ 2019 года

Понедельник, 31 Декабря 2018 г. 09:41 (ссылка)


Двенадцатилетний лунный цикл по Восточному зодиаку заканчивается годом Свиньи.



Милое, сообразительное животное, у которого даже артериальное давление близко к человеческому, является символом Года Судьбы (Benmingnian) для тех, кто родился в 1935, 1947, 1959, 1971, 1983, 1995 или в 2007 году.



В 2019 году год Свиньи по китайскому календарю наступит 5 февраля.



В Китае существует поверье, что год Судьбы может принести испытания и неожиданные перемены.



Чтобы задобрить великое божество времени Тай-Суй, можно сделать своими руками фигурки символа года.



Читайте далее: Символ 2019 года из марципана



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
norsk-langrenn

Елки, поросята, снеговик, мышь из марципана. Норвегия

Пятница, 28 Декабря 2018 г. 18:01 (ссылка)


 







Поросята



Норвежский кондитер Матс-Эрланд Енсен (Mats-Erland Jensen)



Читать далее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Зимний снежный кекс

Пятница, 21 Декабря 2018 г. 10:35 (ссылка)


Зимний снежный кекс



кекс зимний снежный (680x510, 330Kb)



Зимний снежный кекс - традиционно подается к Рождеству. Первый рецепт кекса можно найти в Древнем Риме, когда гранат, орехи и изюм смешивались в ячменном пюре. Начиная с XVI века, когда сахар стал открытием и поставлялся из американских колоний, кексы стали очень популярны. Кексы распространились по всей Европе, но рецепты их приготовления многообразны в разных странах и зависят от местных ингредиентов.


 


Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Oleska2112

Новогодние торты с ёлками

Среда, 19 Декабря 2018 г. 12:02 (ссылка)


Новогодние торты с ёлками





 


 


Две идеи оформления новогодних тортов — мастер класс по марципановым ёлками и просто нарядным фольгированным.


 


ДАЛЕЕ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Мини - штоллены: быстро, просто и вкусно

Среда, 19 Декабря 2018 г. 10:49 (ссылка)


Мини - штоллены: быстро, просто и вкусно



штоллен (680x510, 491Kb)



Классический штоллен - это хорошо, но иногда хочется как-то разнообразить вариант подачи. Предлагаем быстро и легко сделать маффины-штоллены. В которых присутствует все, что должно быть в настоящем штоллене: и орешки, и сухофрукты, и аромат алкоголя.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<марципан - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda