Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 193 сообщений
Cообщения с меткой

мясные шарики - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Любовь_Рыжая_осень

Шарики под сливочным соусом

Среда, 12 Сентября 2018 г. 23:49 (ссылка)

Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval Оригинальное сообщение

Шарики под сливочным соусом




Шарики под сливочным соусом



Ингредиенты:




  • Говяжий фарш - 1 кг


  • Лук репчатый - 1 шт.


  • Масло сливочное - 30 г


  • Хлебные крошки - 60 г


  • Черный перец - по вкусу


  • Мускатный орех - по вкусу


  • Сливки жирные - 125 мл


  • Лимон (цедра) - 1 ч.л.


  • Бульон - 500 мл


  • Мука - 2 ст.л.


  • Яйцо - 2 шт.


  • Соль



Приготовление:




  • Подготовить ингредиенты.


  • Мелко нарежьте лук.


  • Обжарьте его, пока не станет мягкий и прозрачный.


  • Уберите лук в холодильник, чтобы он хорошо остыл.


  • Добавьте в фарш лук, яйца, соль, перец, мускатный орех, цедру, хлебные крошки и масло.


  • Хорошенько перемешайте.


  • Сформируйте небольшие шарики.


  • Разогрейте духовку до 200С. Выложите шарики на противень и отправьте в духовку на 15 минут.


  • Через 15 минут достаньте шарики из духовки.


  • Разогрейте сливки на водяной бане до горячего состояния.


  • Смешайте горячие сливки и горячий бульон.


  • Аккуратно переложите мясные шарики в глубокий противень. Залейте смесью бульона и сливок. И отправьте в духовку ещё на 20 минут.


  • Достаньте шарики из духовки, слейте соус в отдельную ёмкость.


  • Растопите сливочное масло в сковороде, киньте туда 2 ст. л. муки, слегка поджарьте муку в течение одной минуты.


  • Добавьте в сковороду сливочный соус и на медленном огне варите до загустения. Готовый соус должен получиться густой.


  • Мясные шарики готовы.



01 (604x403, 258Kb)03 (604x403, 192Kb)06 (604x403, 255Kb)08 (604x403, 186Kb)04 (604x403, 202Kb)02 (604x403, 194Kb)05 (604x403, 240Kb)07 (604x403, 221Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кахетинка

Рецепты и рецептики

Четверг, 19 Апреля 2018 г. 04:49 (ссылка)
vkusnatisha.ru/sytnye-myasn...?_utl_t=li


Сытные мясные шарики с сыром: оригинальная альтернатива привычным котлетам | Самые вкусные кулинарные рецепты

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Дикая_Орхидея_1008

Мясные шарики по-итальянски

Суббота, 10 Марта 2018 г. 23:54 (ссылка)


3769678_112705ed4_wide (580x450, 51Kb)



...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
buzulee

Вкуснота за 7 минут

Воскресенье, 18 Февраля 2018 г. 19:59 (ссылка)




4581447_farsh (492x328, 58Kb)







Ингредиенты










  • 250г свинины






  • 250г филе курицы






  • 250г говядины






  • 2 луковицы






  • 1 морковь






  • 1 перец сладкий






  • 1 средний баклажан






  • 0,5 кг помидор






  • 2-3 зубчика чеснока






  • 1 ломтик булки






  • 1/3 стакана масло оливковое






  • 0,5 чайной ложки соли






  • 0,5 чайной ложки перец душистый






  • 0,5 чайной ложки испанские травы









Способ приготовления










  • Мясное ассорти размельчить на комбайне, добавить зубок чесночка, луковицу, размягченную булку, в воде. Затем приправляем перцем душистым, солью, испанскими травами. Делаем мокрыми руками комочки. Обваливаем в сухарях. На горячую паэлью, вливаем оливковое масло и поджариваем комочки со всех сторон.






  • Овощи моются и очищаются. Перчик и лук сечем квадратиками по 1 см. морковочку трем на средней терке. Синие режим по 2-3 см. На оливковом масле жарим раздавленный зубчик чеснока и добавляем овощи. Приправляем специями, подкидываем перец душистый, соль и испанские травы. Затем, через 10 мин, к овощам добрасываем измельченные томаты. Тушим еще 5-10 минут. В овощную смесь подбрасываем мясные шарики и ставим в духовку на 15-20 минут. Вкушают блюдо горячим.



Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
FREEDOM_2 (Автор -Лариса_Дунаева)

ВКУСНОТА ИЗ ФАРША за 15 минут!

Пятница, 03 Ноября 2017 г. 21:49 (ссылка)

ВКУСНОТА ИЗ ФАРША за 15 минут!

Ингриденты:
Фарш Куринный– 500 гр. (или любой другой)
Луковица – 1 шт. Чеснок – 1 зуб. Соль – 1/2ч.л.
Приправа для курицы – 1/3ч.л.
Тесто слоеное без дрожжевое – 400 гр
Как приготовить:
Мясные шарики в тесте. Вкус просто пальчики оближешь. Получаются очень сытным. Готовятся совсем просто, ингредиентов минимум.
Приготовим фарш из мяса, лука, чеснока, соли и приправы.
Тесто раскатаем в пласт толщиной 3 мм, нарежем на полоски, обмотаем мясные шарики. Готовим в духовке при 180 градусах 35-40 мину.



Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
МирАлин

МЯСНЫЕ ШАРИКИ С КАРТОШКОЙ ПОД СЫРОМ

Понедельник, 18 Сентября 2017 г. 09:44 (ссылка)


МЯСНЫЕ ШАРИКИ С КАРТОШКОЙ ПОД СЫРОМ 



5283370_MYaSNIE_ShARIKI_S_KARTOShKOI_POD_SIROM (604x453, 76Kb)



 


Ингредиенты:


 


 картофель


 любой мясной фарш
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LeiaAn

Как приготовить мясные шарики в слоеном тесте

Пятница, 21 Июля 2017 г. 08:03 (ссылка)
vsepuch.com/vkusnoe/myasnye...?_utl_t=li


Как приготовить мясные шарики в слоеном тесте

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Мясные шарики в горчично-сметанном соусе

Понедельник, 10 Июля 2017 г. 08:20 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Balakaeva_Rada

ТОП–5 современных идей для вкусного, семейного ужина

Воскресенье, 25 Июня 2017 г. 20:06 (ссылка)



Это подборка самых вкусных ужинов со всего мира!





Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Дикая_Орхидея_1008

Нежные куриные шарики, запеченные в сливочно-сырном соусе

Воскресенье, 11 Июня 2017 г. 18:36 (ссылка)




3769678_60650ed4_wide (580x450, 61Kb)







....
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Нежные мясные «ежики» с картошкой под сыром

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 18:01 (ссылка)

Безымянный (389x236, 33Kb)
Мои дети часто просят приготовить им нежные мясные «ежики» с картошкой под сыром. Это сытное и красивое блюдо, которое имеет приятную золотистую корочку из сыра. Пропитанные мясным соком кусочки картошки и очень нежные и сочные шарики из мясного фарша — неповторимое и очень вкусное сочетание. Мясные ежики под сыром — замечательный обед или полноценный ужин для всей семьи.

Ингредиенты:

фарш свиной — 400 грамм;
рис — 200 грамм;
сыр твердый — 80 грамм;
яйцо — 1 штука;
чеснок — 1 зубчик;
картофель — 10 клубней;
лук репчатый — 2 штуки;
соль — щепотка;
черный молотый перец — по вкусу.
Нежные мясные «ежики» с картошкой под сыром. Пошаговый рецепт

К мясному фаршу из свинины добавляем измельченный в блендере лук и зубчик чеснока. Для приготовления мясных ежиков можно использовать и смешанный фарш: то есть, свино-говяжий или индюшиный, вперемешку с куриным.
Отвариваем рис: в пропорции стакан рисовой крупы на два стакана горячей воды. Предварительно рис нужно хорошо промыть под проточной водой: до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
Совет. Для приготовления начинок лучше использовать круглозернистый рис: он нежнее и мягче. А для приготовления рассыпчатого риса в качестве гарнира к основному блюду — используем длиннозернистый рис.
Сваренный остывший рис выкладываем в фарш.
Вбиваем одно яйцо.
Солим и приправляем фарш с рисом черным молотым перцем.
Все составляющие мясных «ежиков», тщательно перемешиваем.
Совет. К фаршу можно добавить мелко нарезанные кубики сладкого болгарского перца, Желательно брать нескольких цветов: желтый, красный и зеленый. Перец придаст блюду сочность, приятный вкус и яркие цветовые акценты.
Противень смазываем маслом.
Периодически ладонь обмакиваем в воду и делаем небольшие шарики из фарша.
Выкладываем «ежики» из фарша на противень, на небольшом расстоянии друг от друга.
Картошку тщательно моем, очищаем от кожуры и нарезаем кружочками: толщиной в один сантиметр.
Картофель нужно подсолить и выкладывать на противень в промежутки между мясными шариками.
Чтобы блюдо не было сухим, можно добавить немного майонеза поверх ежиков из мясного фарша с картошкой.
Совет. Нужно помнить, что если на сырой картофель попадает майонез, после запекания картофель держит форму и может быть немного твердым: поскольку кислота, которая содержится в майонезе, не позволяет картошке размякнуть.
Отправляем наше блюдо запекаться в духовку при температуре 200 градусов Цельсия. Запекаем 20-30 минут.
Натираем на терке со средней величины отверстиями твердый сыр: или измельчаем блендером.
Совет. Лучше использовать сыр тех сортов, которые хорошо плавятся при нагревании.
Посыпаем измельченным сыром «ежики» из фарша и снова отправляем запекаться до полной готовности: приблизительно, еще на 15 минут.
Вкусные, румяные ежики из мясного фарша с картошкой, приготовленные в духовке, подают на стол горячими. Есть их нужно сразу: пока сыр еще тянется. Это полноценное блюдо с гарниром — аппетитное и сытное.

https://www.youtube.com/watch?v=EIzBhIauKNw

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Дикая_Орхидея_1008

МИТБОЛЫ РЕЦЕПТ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Суббота, 08 Апреля 2017 г. 12:33 (ссылка)


3769678_mitbolyrecept (700x464, 233Kb)



...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lady_Katrin_Z

Готовим стожки)!

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 16:45 (ссылка)

Приветик! Ну что, хотите узнать что такое стожки)? А это вот такие вкусные мясные шарики! Очень быстро готовятся, а как вкусно и сытно, не передать)!
И так, приступим!

PwrzmcHcrTc (604x431, 255Kb)
- 1 кг любого фарша
Начинка:
- 2 луковицы
- 4 картофелины
- 5 яиц
- 200 г сыра
- майонез
- соль, перец

Приготовление:

Приготовить фарш, как на котлеты. Лук спассеровать на растительном масле. Картофель натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать. Яйца отварить, мелко порезать, поперчить, добавить 1 столовую ложку майонеза, перемешать. Сыр натереть на крупной тёрке.

Сделать из фарша небольшие круглые лепешки (диаметр 10 см). Выложить на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пекарской бумагой. Сверху выложить слой обжаренного лука. Затем слой отваренных и порезанных яиц.

На яичный слой положить натертый картофель в виде стожка. Сверху слой натертого сыра. И залить майонезом. Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке 30-35 минут.
Приятного ужина!
Источник интернет!
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alexsajan

Мясные шарики в слоеном тесте

Воскресенье, 15 Января 2017 г. 06:29 (ссылка)


Мясные шарики в слоеном тесте




Рецепт приготовления мясных шариков в полосках из слоеного теста и запеченных в духовке. Готовиться это блюдо очень просто и быстро, но выглядит оригинально и необычно. Такие мясные «клубочки» можно подавать не только на семейный ужин, но и на праздничное застолье или в качестве закуски. Подавать их можно с любым соусом и холодными напитками, будь то молоко или любимое вино.





 



Необходимые ингредиенты:



 



- 700 г. смешанного фарша;



- 700 г. слоеного теста;



- 2 луковицы;



- 1 – 2 зубчика чеснока;



- соль и черный перец по вкусу;



- 1 ст. ложка сухой приправы хмели – сунели (по желанию);



- 2 желтка. 



 







Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Bernardita

Луково-мясные шарики

Четверг, 05 Января 2017 г. 21:21 (ссылка)


Луково-мясные шарики, наполненные грибами, луком, петрушкой и фаршем идеально сочетаются с соусом барбекю. Только попробуйте приготовить это блюдо для своих друзей и они будут умолять вас поделится с ними этим крутым рецептом!





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<мясные шарики - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda