кляр - Самое интересное в блогах

Egoryja

Закуска из грибов: очень быстро и вкусно!

Вторник, 15 Ноября 2022 г. 20:25 (ссылка)

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Закуска из грибов: очень быстро и вкусно!

Закуска из грибов! Закуска из грибов спасет Вас, если у Вас совершенно нету времени, а гости уже на пороге. Эти простые, но очень вкусные грибные отбивные обязательно всем понравятся, а главное – не заставят никого ждать.

Закуска из грибов: ингредиенты

от шести до восьми больших шампиньонов

Закуска из грибов

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

галина5819

Пышный пивной кляр, как в ресторане: рецепт простой – результат отличный

Вторник, 08 Ноября 2022 г. 05:15 (ссылка)

Пивной кляр по нашему рецепту получается очень пышным и по-ресторанному вкусным, а в приготовлении очень прост. Идеален для мяса, рыбы, овощей, креветок.

Рецепт: Пивной кляр по-ресторанному

Метки: кляр пиво

Комментарии (3)Комментировать В цитатник или сообщество

pavelka11

Кляр

Вторник, 04 Октября 2022 г. 20:51 (ссылка)

Кляр

Кляр

Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы. Я готовила на этот раз рыбку в дорогу... вкусно - не то слово!!! Надеюсь, понравится и Вам!!!

Ингредиенты:
Яйцо — 3 шт
Сметана — 250 г
Мука (не полный стакан)
Сода — 1\3 ч. л.
Соль (по вкусу+перец чёрный молотый).

Приготовление:
Берём три яйца и взбиваем их со стаканом сметаны.
Добавляем не полный стакан муки... и 1\3 ч. л соды.
Соль, перец - по вкусу.
Так как я делала рыбу, то добавила ещё приправу "для рыбы с лимоном".
Ну вот и всё - кляр готов!

Можно готовить в нём хоть рыбу, хоть мясо... да вообще всё, что только душе угодно!
Обжариваю на растительном масле, на хорошо разогретой сковороде, на среднем огне.
screenshot_2605 (560x329, 150Kb)

Метки: Кулинария рецепты кляр

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

галина5819

Жареная рыбка с экзотическим «характером»: морской язык в кокосовом кляре

Воскресенье, 02 Октября 2022 г. 05:19 (ссылка)

Я частенько стараюсь разбавить мясное меню, которое преобладает на нашем столе, различными рыбными блюдами. Этот интересный рецепт приготовления кляра из кокосовой стружки я увидела в передаче Юлии Высоцкой и как-то раз решила приготовить рыбку по этому рецепту. С тех пор только так и готовлю.

Собственно, таким образом можно готовить не только морской язык, но и любую другую рыбу.

Кляр получается пышным и нежным, особенно если обжаривать в большом количестве растительного масла – фритюре. Я предпочитаю умеренное количество масла для обжарки, поэтому моя рыбка получается в румяной хрустящей корочке. Примечательно то, что кокосовый кляр готовится без яиц в своем составе, что довольно необычно. Но от этого получается не менее вкусно.

РёР·РѕР±СЂР°Р¶РµРЅРёРµ_2022-10-01_211242362 (350x234, 153Kb)

Метки: филе рыбы кляр кокосовая стружка орегано

Комментарии (2)Комментировать В цитатник или сообщество

галина5819

Крабовые палочки в кляре с сыром

Суббота, 01 Октября 2022 г. 05:15 (ссылка)

Крабовые палочки в кляре с сыром – отличный быстрый рецепт, который хорош и в праздники, и в будни. Их можно подавать как основное блюдо с гарниром, или в качестве закуски. Лучшего и более быстрого рецепта вам просто не найти! Что только ни делают с крабовыми палочками: добавляют в салаты, фаршируют. И вот, даже обжаривают в кляре, как кусочки рыбы. Кляр подойдет любой, пивной, кефирный, сметанный, но предлагаем вам сделать сырный. Нежный внутри и хрустящий снаружи, он как нельзя лучше сочетается со вкусом крабовых палочек. Дайте кляру постоять минут 15, и тогда он станет пышным. Добавляйте в него специи, и кляр будет именно таким, какой вам нужен: ароматный, пикантный, пряный или острый. К горячим хрустящим палочками обязательно нужен соус. Предлагаю сделать самый простой из доступных продуктов. Просто смешайте майонез с лимонным соком и рубленной зеленью.

РёР·РѕР±СЂР°Р¶РµРЅРёРµ_2022-09-30_192517012 (700x386, 440Kb)

Метки: крабовые палочки кляр сыр петрушка

Комментарии (2)Комментировать В цитатник или сообщество

галина5819

Баклажаны с фаршем на сковороде🍆

Суббота, 17 Сентября 2022 г. 05:23 (ссылка)

В сезон баклажанов, или синеньких, вместо привычных котлет можно сделать блюдо поинтереснее. Сегодня готовим баклажаны с фаршем на сковороде в кляре. Баклажан пропитывается мясными соками, что делает его еще вкуснее. Удобно, что здесь и мясо, и овощ, получается блюдо два в одном.

РёР·РѕР±СЂР°Р¶РµРЅРёРµ_2022-09-16_214657377 (640x480, 511Kb)

Метки: баклажаны мясной фарш кляр

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

lerawata72

Без заголовка

Пятница, 16 Сентября 2022 г. 17:32 (ссылка)

Карнавальные костюмы Спб - https://vk.com/wall-200398302_1399

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

галина5819

Отбивные из свинины в яблочном кляре

Пятница, 09 Сентября 2022 г. 05:21 (ссылка)

Замаринуйте свиные отбивные с натёртыми яблоками, а после обжарьте их в кляре. Кислинка яблок размягчает мясо, свинина приобретает фруктовый аромат и кисло-сладкий вкус. Отбивные получаются нежными и сочными, с неповторимым вкусом.

Метки: отбивные свинина кляр яблоки

Комментарии (3)Комментировать В цитатник или сообщество

галина5819

Мясные шайбы в кляре: как-то очень просто, на самом деле вкусно

Суббота, 27 Августа 2022 г. 05:19 (ссылка)

Котлеты, не котлеты... Для меня они стали "шайбами". Сочный фарш, нежная сырная начинка и тонкий слой кляра, который помогает сохранить сочность и вкус внутри. Вкусны, как в теплом, так и в остывшем виде.