Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Картофель "Решти" с селедочным соусом

Вкуснейшее блюдо из картофеля с соусом на основе сельди.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Лимонный торт в мультиварке

Простой рецепт пирога в мультиварке.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Булочки "Синнабон"

Вкуснейшие булочки с корицей и сливочным сыром.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Брусничный пирог из слоеного теста

Рецепт очень простой,  времени непосредственно на его подготовку уходит совсем немного, так как в нем используется готовое слоеное тесто.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Ложная красная икра за 60 рублей

На селедочной основе приготовить совершенно разные - от праздничной закуски и салата до бутербродной массы, тартинок и соуса. Одно из них "ложная красная икра.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Пирог с черешней

Ароматная начинка из этих свежих, довольно крупных ягод сочетается практически со всеми видами теста. Рецепт пирога с черешней только на первый взгляд кажется несколько сложным. Однако, прочитав рецепт до конца, Вы поймете, что справиться с ним не составит особого труда. Приятной особенностью этих ягод является то, что во время приготовления сок из них не вытекает на противень, а остается целиком внутри пирога. Этот важный момент делает выпечку еще более сочной, нежной, таящей во рту.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Морковно-маковый торт

Каждый раз стараюсь усовершенствовать вкус любимого торта. В сегодняшнем варианте в тесто добавила мак, а сметанный крем взбивала со сгущенкой.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Рогалики из сметаны

Рецепт очень простой, продукты, как правило, всегда находятся под рукой, а точнее - в холодильнике. Рогалики довольно долго хранятся в холодильнике.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Курники

Давно уже хотела испечь курники по этому рецепту. Но всё руки как-то не доходили. Но всему своё время! Я очень рада, что в итоге рецепт пригодился.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Медовик с манным кремом

Изюминка тортика в том, что использую для него не такой крем, как предлагается в традиционном рецепте=

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Кекс с ягодными разводами

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Маковый пирог

Эта светлая неделя после Пасхи пахнет выпечкой и куличами. В каждой семье есть свои пасхальные традиции. И в нашей имеются. В эту неделю мы печем маковые пироги. Рецептом одного из них спешу поделиться.

Тесто для пирога я делаю дрожжевое. Состав очень похож на пасхальную выпечку. Маковая начинка, наверное, классическая, для такого пирога.

Скажу сразу, что таких пирогов я сразу пеку несколько, поэтому и состав продуктов будет рассчитан на 2 - 3 штуки. Особенностью этого пирога есть его нестандартная форма. Она делается очень легко, с помощью обычных ножниц.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Малиновый пирог

Еще один вкусный пирог, но в этот раз с малиной, но думаю, что и с малиновым вареньем, тоже будет вкусен.

Получилось невероятно вкусно, очень сочно и ароматно, а хрустящая корочка сделала пирог весьма аппетитным и привлекательным.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Пирог с творогом, изюмом и лимонной цедрой

Вкусный творожный пирог.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

С Пасхой!

Зеленое масло очень полезно. Сегодня я добавила только 2 зеленых ингредиента, но можно еще добавлять и укроп, и петрушку. Но мне захотелось чесночного вкуса, поэтому больше всего накрошила черемши.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Пирог с черникой и йогуртом

Рассыпчатый пирог, ароматная черника и нежный йогурт… По мне так просто идеальное сочетание! Этот десерт буквально тает во рту! Делается он так легко и просто.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Французское печенье "Сабле"

Увидела я такое печенье в интернете и очень мне захотелось его приготовить. Особенно подкупило то, что для него необходимы самые простые продукты, которые найдутся в доме практически всегда. Просмотрела я много рецептов и идей оформления и взяла отовсюду понемножку)). Оно бывает разных форм и используют разные вкусовые добавки (имбирь, мускатный орех, корица, миндаль...). Я в свое печенье добавила 0,5 ч. л. морской соли и 0,5 пакетика ванильного сахара. На мой взгляд легкий солоноватый привкус прекрасно оттенил ванильно-сливочную сладость. Печенье получается невероятно нежным, расыпчатым, тающим во рту, а достигается такой результат добавлением в тесто сваренных в крутую яичных желтков. Когда мы дегустировали это печенье в первый раз, на ум пришло сравнение с печеньем Курабье, но только Курабье не такое масляное и не такое нежное. Что касается оформления, то мне больше приглянулось сочетание шоколадного и светлого теста- ярко, необычно и на вкус отлично!

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Творожный кулич

В виду того, что я любитель выпечки с творогом, и рецепт кулича я предлагаю именно творожного. К тому же, готовится он на удивление просто и быстро! Тесто подходит лишь раз, причем сразу в формочках, затем - в духовку, и готово! Остается только украсить остывшие куличи, дождаться Светлого Христово Воскресения и полакомиться кусочком нежной, сочной выпечки!

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Тесто безопарное на воде для рыбных и овощных пирогов

Издревле на Руси для приготовления рыбных и овощных пирогов делали именно такое тесто. Оно довольно плотное, хорошо поднимается при условии качественных дрожжей и не раскисает от влажной начинки. И готовить просто, без опары и лишней мороки.