Оленька_Коваленко (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Пирожки мягенькие

Тесто замечательное - мягкое, нежное, воздушное. Просто очень вкусное. Это тесто подходит к любой начинке.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Сырное пюре: 2 вкусных рецепта

Сырное пюре попало к нам из Франции. Блюдо сразу же полюбилось  и взрослым, и детям. А все потому, что оно  очень простое в приготовлении и имеет множество вариаций, что делает сырное пюре особо привлекательным в приготовлении.

Вкус блюда зависит не только от сорта сыра, но и от специй, которые вы используете его при приготовлении.

tanuuusa (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Бюфелдэ...такое название интересное! А какое вкусное! Обязательно надо приготовить!

Нам понадобится:1 кг фарша из свинины и говядины,

3-4 луковицы,

1-2 моркови,

7-9 картофелин,

зелень, смесь трав, 

3 зубчика чеснока,

       растительное масло. 

Арина_Ярига (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Еще один вкуснейший рецепт привезен с Западной Украины.Под Самбором есть прекрасное кафе,где очень вкусно готовят.Это блюдо впервые я попробовала там и попросила рецепт. Давно я там не была,не знаю есть ли там еще это кафе)))))

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Как приготовить семгу

ananyeva57 (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

                                                                                                                                                                                  Ингредиенты        

 Картофель  (штуки) -  4
Кукуруза консервированная (банки) - 1
Куриное филе (граммы) - 400
Лук репчатый  (штуки) -  2
Майонез  (граммы) -  200
Перец черный молотый (граммы) -  5
Соль (граммы) -  5
Сыр твердый (граммы) - 150

ananyeva57 (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Ингредиенты:
1 кг свинины (мякоть задней ноги)
500 мл хлебного кваса
1 лук репчатый
16-20 картофелин
2-3 зубчика чеснока
7 ст.л. растопленного свиного сала
по вкусу лавровый лист, красный стручковый перец, гвоздика, соль, зелень петрушки

Способ приготовления:
Свинину положите в керамическую или эмалированную посуду, добавьте лавровый лист, красный стручковый перец, гвоздику, нарезанный кольцами репчатый лук, залейте хлебным квасом и дайте настояться в холодном месте.
Затем свинину обсушите салфеткой, смажьте чесноком, растёртым с солью, положите на противень, обложите целыми очищенными картофелинами, полейте растопленным свиным салом и жарьте в духовом шкафу в течение 50 минут.
Свинину и картофель надо периодически переворачивать и поливать жиром и соком.
Готовую свинину и картофель снимите с противня, а оставшийся сок вылете в кастрюльку, добавьте немного кваса, которым заливалась свинина, доведите до кипения и процедите.
Перед подачей на стол свинину нарежьте тонкими ломтиками, разложите на разогретое блюдо, полейте растопленным сливочным маслом и украсьте зеленью петрушки. Отдельно подавайте горячий мясной сок, жареный картофель, огурцы, помидоры и зелёный салат.

  спасибо:http://www.chefalex.ru/nikita_sokolovsky/second/bujenina_s_kvasom/  _____________________________________________________________________________

Арина_Ярига (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Готовила сегодня на завтрак эти биточки.Получилось очень вкусно , на приготовление их идет мало времени .Вот такое новенькое блюдо получилось

Арина_Ярига (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Каурдак по-узбекски

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Как приготовить чипсы в домашних условиях.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Салат "Пальчики оближешь"

Арина_Ярига (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

 По данным этимологических словарей славянских языков слово борщ произошло от названия растения: первоначально борщом назывался борщевик, съедобные листья которого использовались в пищу (по-видимому, распространённое мнение о том, что «бърщь» является старославянским названием свёклы, следует отнести к народной этимологии: это значение не зафиксировано в словарях древних славянских наречий, однако на украинский язык свёкла переводится как буряк).

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Второе блюдо из картофеля.

ananyeva57 (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Картофель — 4 штуки
Чеснок — 4 зубчика
Масло сливочное — 100 г
Сметана — 2 столовые ложки
Бекон — 4 штуки
Сыр твердый — 200 г
Укроп — по вкусу
Лук зеленый — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный свежемолотый — по вкусу