Понадобится:
• Свинина — 500 г
• Картофель — 5 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Сметана — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Мука — 1 ч. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Лавровый лист — 1 шт.

🧑‍🍳 Способ приготовления:
Свинину нарежьте тонкими полосками и обжарьте на сливочном масле до румяной корочки. Лук нарежьте полукольцами, добавьте к мясу и жарьте до золотистости. Всыпьте муку, перемешайте, затем добавьте сметану и немного горячей воды. Посолите, поперчите и положите лавровый лист. Отдельно обжарьте картофель до лёгкой корочки и соедините с мясом. Потушите всё вместе под крышкой 10–15 минут. Подавайте горячим — как в старых сибирских трактирах и солдатских столовых.

Источник: https://www.facebook.com/profile.php?id=100092989454395