vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

4 яйца
200 г сахара
1 ч.л экстракт ванили 
1\2 ст.растительного масла(120 мл)
500 г гладкого творога 
280 г пшеничной муки с разрыхлителем (2 чашки)
100 г замороженной малины(можно взять вяленую клюкву)
форма диаметром 22 см
25 мягкого сливочного масла
50 г миндаля порезанного пластинками (1\2 стакана)

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Ингредиенты

• баклажан 1-2 шт.
• помидоры 3-4 шт.
• чеснок 2-3 зубчика
• моцарелла 60-80 гр.
• сыр Гауда 50-70 гр.
• соль, перец, специи

Способ приготовления

• Шаг 1 Баклажан режем вдоль на "пластины" толщиной в 1 см, выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Солим, перчим. Лучше, если баклажаны будут слегка обжаренные.
•  
• 

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Ингредиенты:
500 г куриных крылышек,
200 г сахара,
500 мл воды,
3 лимона.

Приготовление:

Приготовьте из воды и сахара сироп, добавьте в него лимоны, разрезанные пополам, и варите 20 минут. Куриные крылышки натрите перцем, поместите в форму для запекания и залейте приготовленным сиропом вместе с лимонами. Запекайте крылышки в разогретой до 180ºС духовке в течение 35 минут.

Источник:https://kedem.ru/chtoprigotovit/bystrye-recepty-na-kazhdyj-den/

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Фарш:
400 г рыбного филе
немного куриного жира или кусочек сала
2 зубка чеснока
1 средняя луковица
1 средняя морковь
1 яйцо
3 ст. л. манки (без горки), замоченной в 4 ст.л. молока
1 ч. л. горчицы
1 ч. л. мёда
зелень петрушки, соль, перец, приправы по вкусу

Начинка:
Жареный лук, зелень, крабовые палочки

Для смазки и посыпки:
Немного кетчупа 
сливочное масло 
натёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

тесто
1 молодой кабачок (370 г)
2 яйца
1 большая луковица
1 стол. ложка кукурузной муки
1 стол. ложка панировочных сухарей
соль, перец, сухой чеснок, карри, паприка

Кабачок очистить, натереть на мелкой тёрке, посолить, с фанатизмом отжать сок. Добавить яйца, муку и сухари, приправы, нарезанный мелкими кубиками лук. Тщательно перемешать.
Бумагу смазать сливочным маслом (для запаха), руками разровнять тесто в тонкий прямоугольник. Запекать в предварительно разогретой духовке при Т 200 °С (конвекция 180 °С) минут 10, чтобы только схватилось.

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Форма силиконовая 

200 гр манной крупы
2 персика
180 гр кокосового молока
50 гр пшеничной муки
70 гр растительного масла без запаха
120 гр коричневого сахара
1 чл с горкой разрыхлителя
Щепотка соли
Ваниль или ванильный сахар-по желанию 

Приготовление

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

300 г сухарей
3 яйца
50 г сливочного масла
1 луковица 120 г
150 г бекона
300 мл молока (200 мл жидких сливок + 100 мл воды)
сухой чеснок, карри, паприка, мускат по вкусу
соль, перец

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

750 г клубники
Мусс:
250 г клубники
1 ст.л. лимонного сока
2 пакетика желатина по 9 г
150 г сахарной пудры
2 пакетика ванильного сахара
600 г крем-сыра
400 г густых сливок для взбивания 30 %
Бисквит:
3 яйца
75 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
25 г миндальной муки
75 г пшеничной муки
1/3 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли 

Испечь бисквит. Яйца взбить с солью и сахаром в светлую пышную пену. Муку смешать с разрыхлителем и миндальной мукой, аккуратно ложкой (!) вмешать в яичную массу. Тесто вылить в форму диаметром 19-20 см, выстеленную бумагой для выпечки. Выпекать бисквит в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до румяного цвета примерно 20-30 минут. Бисквит извлечь из формы и полностью остудить.
Глубокую миску диаметром 22-23 см выстелить крест-накрест пищевой плёнкой. Клубнику вымыть, удалить плодоножку, обсушить, разрезать вдоль пополам и как можно теснее выложить миску клубникой срезом наружу.

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

400 г творога
2 яйца
100г сметаны
50г пармезана
250г черри помидоров
соль,перец, хлопья чили-перца, сухой базилик, свежий орегано,чеснок
1 ст.ложка сливочного или растительного масла

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Это один из вариантов закуски из кабачков и баклажанов. Стремительно, смачно, прекрасно — три в одном!

• Кабачки — 2 шт

• Баклажаны — 2 шт

• Перец сладкий — 1 шт

• Чеснок — 6 зуб.

• Творожный сыр — 120 г

• Майонез

• Зелень

• Мука

• Растительное масло

• Соль

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Для теста:

• 4 яйца
• ½ стакана сахара
•  
• 1 ст. ложка молотого кофе
• 1 ст. ложка молотых сухарей
• 1 ст. ложка какао
• 1 стакан очищенных грецких орехов
• 1 ст. ложка муки

Для крема:

• 100 г сливочного масла
• ½ стакана сахарной пудры
• 3 яичных желтка
• 3 ст. ложки растворимого кофе
• 2-3 ст. ложки воды
• 100 г шоколада для украшения

Рецепт приготовления:

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Ингредиенты:

— Шоколад горький — 100 г.
— Масло сливочное — 120 г.
— Сахар — 150 г.
— Яйца — 4 шт.
— Мука пшеничная — 150 г.
— Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л.
— Творог (мягкий) — 300 г.
— Ванильныи сахар — 1 пакетик.
— Вишня замороженная (без косточек) — 400 г.
— Соль — щепотка.

Способ приготовления:

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Этот рецепт настоящая находка для любителей творога.

Ингредиенты

Мука пшеничная – 2 ст.
Масло растительное – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Творог – 250 г
Паприка – 0,5 ч.л.
Зелень – 1 пуч.
Масло сливочное – 1 ст.л.

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Курица — 200 грамм;
Перец красный сладкий (мясистый) — 250 грамм;
Стручковая фасоль — 200 грамм;
Яйцо куриное — 3 шт;
Майонез для заправки салата — 4 ст. л;
Чеснок — 1 зубчик;
Растительное масло — 4 ст. л;
Соль — по вкусу.

.

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Состав продуктов

• два стакана нарезанного укропа;

• 10 зубчиков чеснока (1-2 головки);

• один лимон;
• 100 миллилитров ароматного растительного масла;
• соль – по вкусу.

Процесс приготовления

photorecept (Царство_Кулинарии) все записи автора

Блинчики

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Крем тафита:
200 мл жидких сливок 30%
200 г чёрного шоколада не меньше 70% какао
200 г сливочного масла
1 банка варёной сгущёнки 370 г
1 ст.л. ликёра (бейлис, сливочный, яичный)

Тесто:
100 г маргарина или сливочного масла
125 мл молока
125 мл  воды
щепотка соли
120 г муки
30 г какао-порошка
4 яйца (вес каждого яйца в скорлупе 66 г)

Выход : 34 штуки.

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Вариантов и рецептов приготовления салатов с кабачками на зиму существует очень много. Каждая любящая делать заготовки хозяйка стремится сделать это блюдо по-своему, используя самые любимые семьей ингредиенты, добавляя различные приправы и специи по вкусу. По этой причине трудно назвать какой-либо вариант такого салата классическим – традиций в этом вопросе просто не существует, можно лишь рассказать о наиболее популярных и полюбившихся хозяйкам в нашей стране рецептах такой заготовки.

В салатах-заготовках кабачки могут выступать как основным ингредиентом, так и использоваться в равных пропорциях с другими овощами: морковью, томатами, кореньями, луком, сладким перцем и т.д.

Салаты-заготовки с кабачками: рецепты

Мы собрали для вас самые популярные рецепты приготовления салатов-заготовок из кабачков, чтобы вы смогли наслаждаться только вкусными заготовками и радовать родных и близких.

Рецепт остренького салата из кабачков

Понадобится:

5кг кабачков,

500мл растительного масла,

300мл уксуса 9%,

по 200 г чеснока и сахара,

горький перец 1 стручок,

3 ст.л. соли,

укроп, петрушка, соль по вкусу.

Как сделать острый салат с кабачком на зиму. Очистить кабачки и нарезать мякоть тонкими кружками. Выложить в кастрюлю на дно зелень, затем кабачки, влить масло и уксус, 20 мин проварить после закипания на медленном огне, положить стручок перца, чеснок, 3 мин проварить, выложить салат в банки и закатать.

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Ингредиенты

кабачки, 3 шт.

(маленькие) яйцо, 3 шт.

мука, 1/2 стакана

соль, по вкусу черный перец, щепотка

 растительное масло, для жарки

зелень, пучок

чеснок, 2 зубчика

сметана, для подачи

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

твердый сыр

сладкий перец

свежий огурец

зеленый лук

photorecept (Царство_Кулинарии) все записи автора

Рассольник с перловкой

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

500 г пастообразного обезжиренного творога
500 г рикотты
6 яиц
200 г сахара
цедра одного лимона
щепотка соли
4 ст.л. крахмала без горки
350-400 г ягод или фруктов
кокосовая стружка для обсыпки формы

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Форма Ø 26 см

тесто
200 г абрикосов 
2 ст.л. ликёра (в идеале абрикосовый, у меня яичный)
150 г сливочного масла
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 яйца
250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
начинка
500 г абрикосов
глазурь
2 стол. ложки абрикосового конфитюра
1 ст. л. рома или воды

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Для маринада
соевый соус — 125 мл
соус мирин — 4 ст. л.
имбирь корень — 50 г
чеснок — 1 зубчик
сахар мусковадо — 1 ½ ст. л.
мед — 1 ч. л.
бадьян — 4 звездочки
Основные
куриные грудки — 2 шт.
огурцы — 2 шт.
салат — 70 г
лимоны — ½ шт.
кинза(у меян петрушка) — 1 пучок
лук зеленый — 5 стеблей
оливковое масло — 2 ст. л.
перец черный свежемолотый — 1 щепотка
соль морская — 1 щепотка

Приготовление:

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Ингредиенты:
Груша мягкая и сочная(у меня конференция) — 1шт.
Клубника — 300г.
Мука — 150 г.
Масло сливочное — 100 г.
Сахар — 2ст.л.
Порционные формочки — 6шт.

Приготовление:

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Лето в разгаре ,а значит время выпечки с фруктами и ягодами.

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

На форму диаметром 26 см.
200 г печенья
150 г сливочного масла
200 г белого шоколада
250 г маскарпоне или крем-сыра
200 г густых сливок
1 пакетик закрепителя крема 
1 пакетик ванильного сахара 
500 г клубники
1 пакетик желе для тортов или 2 ст.л. светлого конфитюра
сахарная пудра 

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

3 яйца
сухой чеснок, карри (по желанию)
соль, перец
30 г сыра гауда
Добавки по желанию.
В первый раз добавила 25 г лука, 150 г сладкого перца.
Во второй раз всыпала столовую ложку очень мелко нарезанной черемши.

Яйца слегка взбить с приправами. Сыр натереть на мелкой тёрке или нарезать очень мелкими кубиками. Добавки нарезать как можно мельче, смешать с яйцами и сыром.
Влить смесь в пакет с застёжкой, пакет закрыть, выдавив воздух.

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

На противень размером 30х40 или на 2 пиццы диаметром 30 см. Тесто: 500 г муки (в т.ч. 100 г кукурузной) 1 полная ч.л. соли 200 мл молока 20 г свежих дрожжей 1 ч.л. сахара 150 мл газированной воды 20 г оливкового масла  Соус: 200 г жирной сметаны молодой чеснок и петрушка (или 2 ч.л. песто)  Наполнитель: 1 цуккини 300 г 1 луковица 100 г (если есть, лучше красная) травки-приправки по вкусу 100 г сыра (горгонцола, гауда) В миску всыпать муку, соль. В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар, влить в муку. Влить газированную воду, замесить. Влить масло, вымесить пластичное тесто. Миску с тестом накрыть и оставить подойти при комнатной температуре 1 час до увеличения вдвое. Молодой чеснок и петрушку посечь как можно мельче. Сметану смешать с зеленью, посолить и поперчить по вкусу.  Лук очистить, нарезать кольцами толщиной примерно 2 мм. Цуккини нарезать кольцами толщиной примерно 2 мм. Тесто разделить на две части. Каждую часть раскатать в круг, выложить в форму, выстеленную бумагой для выпечки. Смазать половиной соуса, выложить кольца лука, затем кольца кабачка, посыпать любимой приправой . Посыпать заготовки сыром . Выпекать пиццу при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) до румяного цвета.   Пицца довольно пышная. Если любите тонкую, делите тесто на три  пиццы диаметром 30 см.

источник

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

На две порции:
150 г  любой буженины
10 небольших картофелин
1 ст.л. растительного масла
сухой чеснок, сухие прованские травы или приправа для пиццы
соль, перец
Соус:
5 ст.л. кетчупа
2 ст.л. майонеза