Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Запеченный "Галантин" (для праздничного стола и на бутерброды)

Это традиционное французское блюдо, название которого происходит от французского слова "galantine", означает "желатин". То есть можно сказать, что галантин - это заливное, но выполненное очень изящно, с выдумкой и особым французским шиком. Однако, сегодняшний вариант галантина - запеченный. Он проще заливного варианта этого блюда и, наверняка, понравится своим вкусом и сытностью.

Внутри галантина - мясная часть (мясо, рыба рубленые или фарш), а сверху он обычно покрыт желатиновой пленкой. Упрощенный вариант блюда может быть без желатиновой пленки. Иногда внутрь галантина кладут оливки, овощи, зелень, сухофрукты.  На первый взгляд рецепты галантина кажутся сложными, однако это далеко не так. С этой задачей под силу справиться любой хозяйке, имеющей опыт в приготовлении праздничной или повседневной еды для своей семьи.

Хотите удивить своих гостей изысканным блюдом французской кухни? Обязательно приготовьте галантин, воспользовавшись упрощенным рецептом приготовления галантина из курицы.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Мясные косички

Оригинальное мясное блюдо получается очень вкусным и нежным. Прекрасно украсит праздничный стол и обязательно понравится вашим гостям.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Из самых простых продуктов можно приготовить вкусное мясо со сметанным соусом и маринованными огурчиками. Сочно и нежно!

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Полендвица в домашних условиях

Полендвица - это вяленая вырезка или филейная колбаска. Мясной деликатес распространенный продукт в Белоруссии. Уж очень вкусная штучка))

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Закусочные рулеты

Закусочные рулеты можно подать на праздничный стол и в будни. Для приготовления подойдут любые придукты, а готовить их не так и сложно, как часто мы думаем.

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Все, кто хоть раз был в китайском ресторане не по наслышке знают это блюдо: нежнейшая свинина с ананасами под кисло-сладким соусом  Божественный вкус  

Но сегодня китайский ресторан едет к вам домой!  

Нам потребуется: 

Свинина, совсем нежирная, чем постнее тем лучше - 500гр 
Соевый соус - 100-150мл 
Мука - 1 ст.л 
Крахмал - 1 ст.л 
Морковь - 1 шт 
Лук - 1 шт 
Зеленый перец - 1/2, можно целый 
Ананасы консервированные - 100-200 гр 
Кетчуп - 4 ст.л 
Сахар - 2,5 ст.л 
Уксус (яблочный или виноградный - 6 проц.) - 2 ст.л