|
 Татьяна_Саксонова
Пятница, 06 Сентября 2019 г. 18:49 (ссылка)
Это цитата сообщения lalimur Оригинальное сообщение
1. Суп с фрикадельками.
Ингредиенты:
• Бульон (любой) – 1,5 л (можно пополам с водой)
• Картофель – 3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Фрикадельки – 15 шт.
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Татьяна_Саксонова
Понедельник, 29 Июля 2019 г. 10:23 (ссылка)
 
Описание: Просто и из минимума продуктов, но тем не менее это блюдо очень вкусное, его и на праздничный стол не стыдно подать... Угощайтесь.
Laralaram
Среда, 01 Мая 2019 г. 15:44 (ссылка)
Это не просто рецепт ребрышек, а это особенные свиные ребрышки рецепт с секретными ингредиентами! Итак, готовим вкусные ребрышки в сковороде, в духовке и на гриле.
1. Свиные ребрышки
Эти ароматные свиные ребрышки с соевым соусом подходят прекрасно для тех хозяек, которые любят простые блюда. Рецепт несложный, но получается блюдо пикантным и очень вкусным!
Эти ребрышки мы готовим в сковороде.
2. Ребрышки с барбекю-соусом
А этот рецепт готовится в духовке!
Приготовление довольно простое - но от таких ребрышек никто не сможет отказаться!
Ингредиенты 6 порций
соль
2 лавровых листа
1 палочка корицы
10 горошков черного перца
2 кг ребер
бумага для выпечки
Для соуса барбекю
1 кусок (около 5 см) свежего имбиря
3 зубчика чеснока
2 луковицы
2 маленьких красных перца чили
2 ст.л. масла
3 ст.л. сахара
+ 85 г сахара
75 мл яблочного уксуса
300 мл колы
650 мл кетчупа
1 ст.л. жидкого меда
1/2 ч.л. табаско
2 ст.л. соуса терияки
соль
кайенский перец
Время приготовления 2 ч 55 мин
около 740 ккал на порцию
3. Ребрышки по американскому рецепту на гриле
Маринованные в пряном маринаде свиные ребрышки пользуются большой популярностью. Ребрышки с гриля чудесно нежные и благодаря маринаду очень вкусные. Кроме того, ребрышки никогда не скучные, так как маринад может быть бесконечно разнообразным, от классического до пряного до сладкого и фруктового.
 rss_barguzin
Вторник, 19 Марта 2019 г. 09:35 (ссылка)
 Ребрышки, приготовленные с применением кока-колы или ребрышки в маринаде из кока-колы Сегодня пост про шашлыки пока отложу. Мне попалось под руку невероятное блюдо. При его приготовлении используют кока-колу. Правда интересно?
Итак, ингредиенты - 1,5 кг рёбрышек;
- 2 л кока-колы;
- ¼ стакана соли;
- 2 столовые ложки молотого перца чили;
- 1 стакан воды;
- 1 луковица;
- ½ столовой ложки оливкового масла;
- 2 зубчика чеснока;
- ½ стакана кетчупа;
- 2 столовые ложки коричневого сахара;
- 2 столовые ложки вустерского соуса;
- 2 столовые ложки яблочного уксуса;
- ¼ чайной ложки молотого острого красного перца.
Приготовление - Положите рёбрышки в форму и залейте колой (оставьте ½ стакана для соуса), чтобы она почти полностью покрывала мясо, добавьте соль. Поставьте в холодильник на сутки.
- Разогрейте духовку до 170 °С. Достаньте рёбрышки из маринада, переложите на противень и промокните. Приправьте перцем чили, влейте воду и плотно накройте фольгой. Запекайте 2 часа, пока мясо не станет мягким.
- Теперь приготовьте соус барбекю. Мелко нарежьте лук и обжаривайте в масле минут 5, до мягкости. Добавьте измельчённый чеснок, кетчуп, сахар, вустерский соус, уксус, острый перец и остатки колы.
- Кипятите 15–20 минут. Загустевший соус снимите с огня и посолите, если нужно. Когда соус остынет, пюрируйте его блендером.
- Достаньте готовые рёбрышки из духовки (мясо должно легко отделяться от костей), смажьте соусом и подрумяньте с помощью гриля по 7–8 минут с каждой стороны.
Подавайте горячими с соусом барбекю. Вкуснотища! http://bar-guzin.com/post451746554/
 BARGUZIN
Вторник, 19 Марта 2019 г. 09:35 (ссылка)
Ребрышки, приготовленные с применением кока-колы или
ребрышки в маринаде из кока-колы
Сегодня пост про шашлыки пока отложу. Мне попалось под руку невероятное блюдо. При его приготовлении используют кока-колу. Правда интересно?
Итак, ингредиенты
1,5 кг рёбрышек;
2 л кока-колы;
¼ стакана соли;
2 столовые ложки молотого перца чили;
Читать далее...
rss_novate
Суббота, 09 Февраля 2019 г. 16:26 (ссылка)
Что может быть лучше ароматного, душистого, сочного мяса, приготовленного на гриле. Вот только есть одна проблема. Дома гриль не поставишь. По счастью, есть немало рецептов для мяса, в частности для ребрышек, которые позволят сделать нечто очень похожее даже в обычной духовке. Об одном таком рецепте сейчас и поговорим.
Подробнее..
https://novate.ru/blogs/090219/49403/
Татьяна_Саксонова
Пятница, 08 Февраля 2019 г. 08:39 (ссылка)
Ребрышки – верхняя часть грудинки, которая состоит из мышечного слоя, небольшого количества жира и средней части ребер. Межреберное мясо в ребрышках – самая вкусная часть. Независимо от способа приготовления, ребрышки всегда получаются вкусными и ароматными. Они могут быть украшением праздничного стола, а могут использоваться для приготовления повседневных блюд. Так с ребрышками варят супы, особенно вкусными получаются гороховый или фасолевый. Кроме этого, из ребрышек готовят шашлык, их жарят, запекают, тушат (как с овощами, так и без них) и т.п.
Описание: В путешествиях на машине мы всегда пересекаем Польшу, стараясь познакомится со страной и кухней. А кухня нам очень нравится- простая, сытная, недорогая! Дома я несколько раз пыталась приготовить похожие ребрышки, но что-то не получалось, тогда пришлось прибегнуть к помощи девушки, знакомой по другому форуму и живущей в Польше. Вот теперь ребрышки получается очень похожими!
Описание: Сытное, уютное, домашнее блюдо. Как раз для прохладных осенних дней.
Ингредиенты: Ребра свиные, Лук репчатый, Морковь, Огурец маринованный, Соль, Перец черный, Картофель, Вода, Чеснок, Лук зеленый, Масло растительное, Лист лавровый.
Описание: Свиные ребрышки, томленные в луке - это один из простейших и в то же время вкуснейших рецептов ребрышек, который готовится из минимального набора продуктов. Нежнейшее мясо, которое, в буквальном смысле, само отваливается от косточек - не оставит равнодушным ни одного любителя вкусно поесть. Настоящий мужской рецепт! Поехали!
Описание: Девочки и мальчики, не проходите мимо этого рецепта, потому что он безумно вкусен и очень прост. Особенно советую поварятам, которые с мясом на Вы. Готовить его очень несложно и все должно прекрасно получиться. Мясо не стыдно подать на любое застолье. Готовится блюдо 3 часа, но Вашего участия почти не требует.
Ингредиенты: Говядина, Масло растительное, Пиво нефильтрованное, Лук репчатый, Морковь, Чеснок, Горчица, Перец душистый, Лист лавровый, Соль, Вода, Гвоздика, Соус, Масло оливковое.
Описание: Добрый день)) Предлагаю познакомиться с рецептом на все времена и для любого случая. Готовится на раз-два-три, и чудо-горшочек все сварил сам)) Нежное, вкусное мясо со вкусным бульоном.
Описание: Поднимите руки, чей муж не любит ребрышки или шашлык. Конечно, такие есть, но, думаю, их немного. Ну или если он вегетарианец. А если романтический ужин провести у костра или мангала, то эти ребрышки будут просто незаменимы. И, да, это невероятно вкусно.
Описание: Одно из любимых блюд нашей семьи.
Описание: Очень ароматное тушеное мясо... ))) Для любителей мяска на косточке... и не только)))
Описание: С наступлением холодов хочется побаловать себя таким сытным, уютным домашним блюдом..., с нежными, тающими во рту кусочками мяса и насыщенным соусом... Это блюдо получается именно таким - мясо на косточках необыкновенно нежное и ароматное! Блюдо отлично сочетается с любым гарниром! При случае, рекомендую и вам попробовать...
Ингредиенты: Ребра говяжьи, Лук репчатый, Морковь, Чеснок, Масло растительное, Вино красное сухое, Бульон, Томатная паста, Орегано, Лист лавровый, Мука пшеничная, Томаты в собственном соку.
Описание: Собрались мы на пикник, но природа внесла свои коррективы - пошел дождь ( ( ( ... но не пропадать же добру, тем более, что в духовке получилось ничуть не хуже!
Описание: Много рецептов приготовления горшочков было представлено вам на нашем сайте. Дошла очередь и до моих. Вот только фото получилось немного неудачным на вид, но вкус был отменным.
Ингредиенты: Ребра свиные, Масло подсолнечное, Лук репчатый, Соль, Пряности, Картофель, Грибы, Масло растительное, Сливки, Вода, Зелень.
Описание: Раньше в моей семье никогда особо не брали ребрышек. Но после знакосмтва с мужем я поняла, что мы многое потеряли, т. к. пожареные в сметане с лучком они становятся такими мягкими, что косточки разваливаются, а уж про вкус... Попробуйте!
Описание: Муж очень любит свиные ребрышки, а я пытаюсь разнообразить их приготовление) Мясо получается мягкое и сочное!
Описание: Очень простое, безумно вкусное блюдо. Съедается за раз, причем как много бы не приготовила, всегда оказывается мало!!!
Описание: Очень вкусное, пикантное и ароматное блюдо. Присутствие алкоголя делает его праздничным на вкус и вид. Прекрасно подойдет для романтического ужина и праздничного вечера.
Галина_-_Галинка
Суббота, 26 Января 2019 г. 20:42 (ссылка)
Вообще в классическом рецепте приготовления ребрышек по-канадски, соус нужно варить до загустения на медленном огне, но я решила его немного упростить и убрать этот этап приготовления ребрышек.
Ингредиенты:
Свиные ребрышки: 1 Килограмм,
Яблоко: 1 Штука,
Томатный соус: 100 Грамм,
Сахар коричневый: 1 Ст. ложка,
Соевый соус: 3 Ст. ложки,
Соль: 1 Щепотка,
Перец черный молотый: 0,3 Чайных ложки,
Перец жгучий: — По вкусу,
Корица молотая: 0,5 Чайных ложки,
Чеснок сухой молотый: 0,5 Чайных ложки,
Паприка копченая: 1 Чайная ложка,
Лимонный сок: 1-2 Ст. ложек
Приготовление:
Итак, для начала подготовим все необходимые для создания блюда ингредиенты.
Яблоко нам нужно для того, чтобы сделать из него пюре. По сути, вы можете взять уже готовое пюре (купив его в магазине), но я предпочитаю делать всё самостоятельно. Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, а затем нарежьте его довольно крупными кусочками. Далее переложите кусочки в ёмкость, которую накройте пищевой плёнкой и отправьте в микроволновую печь. Подержите там фрукт 5-10 минут, а потом разомните вилкой до пюреобразного состояния. Можно запечь яблоко в духовке.
В отдельной ёмкости смешайте все ингредиенты для маринада (включая яблочное пюре). Это будут все ингредиенты по списку, кроме, непосредственно, самих рёбрышек.
Выложите теперь в маринад сами ребрышки. Очень тщательно перемешайте их, чтобы маринад как следует покрыл рёбра. Оставьте мариноваться на время от одного до трёх часов.
Спустя это время переложите рёбра в смазанный противень. Сверху вылейте оставшийся маринад и накройте фольгой. Запекайте в духовке при 180-200 градусах на протяжении часа. После фольгу снимите, а рёбрышки запекайте с конвекцией ещё полчаса (температуру лучше уменьшить градусов до 170-160).
Татьяна_Саксонова
Четверг, 10 Января 2019 г. 13:16 (ссылка)
Описание: Девочки и мальчики, не проходите мимо этого рецепта, потому что он безумно вкусен и очень прост. Особенно советую поварятам, которые с мясом на Вы. Готовить его очень несложно и все должно прекрасно получиться. Мясо не стыдно подать на любое застолье. Готовится блюдо 3 часа, но Вашего участия почти не требует.
Ингредиенты: Говядина, Масло растительное, Пиво нефильтрованное, Лук репчатый, Морковь, Чеснок, Горчица, Перец душистый, Лист лавровый, Соль, Вода, Гвоздика, Соус, Масло оливковое.
|
Татьяна_Саксонова
rss_barguzin
Ребрышки, приготовленные с применением кока-колы или
BARGUZIN
