svetlyachoKK (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Необыкновенно вкусно, очень эффектно, ни на что не похоже - это ОБЕЗЬЯНИЙ ХЛЕБ! Удивляйтесь и наслаждайтесь!))

Oksana70 (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Что нужно для супа-пюре:

- лук репчатый – 2 шт;
- мука -2-3 ст.л.;
- корня сельдерея – 100 г;
- масло сливочное – 2 ст.л.;
- вода – 1-1,2 литра;
- белого хлеба – 4–6 ломтиков;
- картофель – 3 шт;
- плавленого сыра – 400 г;

- масло оливковое – 4 ст.л.;
- укропа измельченного – 1 ст. л.;
- вино белое сухое – полстакана.

Приготовление:
Для начала нарежем на крупные кусочки, одну луковицу, картофель и сельдерей. В кастрюле разогреем 2 ст.л. оливкового масла и обжарим в нем подготовленные овощи,не долго, 1–2 мин.

Затем вольем вино в кастрюлю, готовим 2 мин., затем зальем овощи горячей водой. Доведем до кипения, снимем образующуюся пену и убавим огонь. Варим в течении 30 мин.

Готовые овощи взобьем блендером в пюре. Сыр натрем на терке и добавим в суп. Приправим солью, перцем и мускатным орехом. Помешивая, доведем суп до кипения и снимем с огня.

Из хлеба вырежем кружки и обжарим на сливочном масле. Оставшуюся луковицу нарежем кольцами, обваляем в муке и жарим на оливковом масле до хруста. На каждый гренок положим обжаренный лук, посыпем укропом.

Суп разольем по тарелкам, сверху выложим гренки и подадим ко столу.
Приятного аппетита!.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

5 рецептов со слоеным тестом

Слоеное тесто - это настоящая палочка-выручалочка на тот случай, когда нужно приготовить что-то по-быстрому.

ananyeva57 (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Кабачок - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Помидоры - 3 шт.
Соль - по вкусу
Мука 2 ст. л.
Размягченное сливочное масло - 3 ст. л.
Молоко - 2 ст. л.
Яйца - 1 шт.
Сыр тертый - 100 г
Нарезаем овощи тонкими ломтиками.
Для запекания смазываем дно формы маслом и укладываем овощи внахлест и солим.

Готовим соус: обжариваем муку с маслом, добавляем молоко помешивая, варим до загустения. Сняв с огня, добавляем яйцо, все взбивая, солим. Овощи заливаем соусом.
Все посыпаем сыром. Запекаем приблизительно полчаса до румяной корочки.

спасибо: http://russkayapovariha.ru/vtorye_blyuda/584-yuzhnaya-ovoschnaya-zapekanka.html

ananyeva57 (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Ингредиенты:

Куриная грудинка ... 2 шт.
Ветчина ... 60 г
Сыр ... 60 г
Яйцо ... 3 шт.
Мука ... 300 г
Панировочные сухари ... 500 г
Масло подсолнечное ... 100 мл
Соль, перец ... по вкусу

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Простая вкусная закуска.

svetlyachoKK (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Ингредиенты

svetlyachoKK (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Ингредиенты:

- отварное куриное филе - 300 г,
- 3 яйца,
- грибы - 300 г,
- 150 г твердого сыра,
- ананасы консервированные - 300 г,
- варенная морковь - 2 шт.,
- майонез,
- 3 пластинки плавленного сыра,
- укроп, зеленый лук.

ananyeva57 (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Очередное ресторанное блюдо в домашних условиях. Восторг домашних и гостей гарантирован…


Ингредиенты:

Около 1 кг свиного филе
300 г мясного или куриного фарша
150 г любого сыра (у меня – плавленый в пластинах)
2-3 маринованных огурца (можно мелкие корнишоны)
2 яйца
Мука для обвалки, масло для жарки
Соль, специи по вкусу

ellmirchik (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Автор mirsladostey

Ингредиенты к рецепту «Салат „Лебединая нежность“»:

Арина_Ярига (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Готовила сегодня на завтрак эти биточки.Получилось очень вкусно , на приготовление их идет мало времени .Вот такое новенькое блюдо получилось

ananyeva57 (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

1 айсберг-салат (можно заменить любым другим листовым салатом),
1 большой огурец,
1 лук-порей,
1 пучок редиски,
 500 гр. помидор,
1 луковица,
5 отварных яиц,
250 гр. ветчины,
150 гр. сыра (например, Гауда)
3 зубка чеснока,
300 гр. йогурта,
соль, перец,
3-4 ст.л. лимонного сока,
зелень,
 10 томатов-шерри.