Утро начинается с вопроса: что бы такого съесть, чтобы и быстро, и вкусно, и семья не ворчала? Каши надоели, бутерброды — скучно, а возиться с тестом нет ни времени, ни желания. Есть один рецепт, который выручает всегда. Сырные лепешки за 5 минут — без дрожжей, без возни, без лишней посуды. Мягкие, ароматные, с хрустящей корочкой. Домашние такие уплетают за обе щеки и просят добавки. Идеально к чаю, кофе, молоку — да просто так.

Почему этот рецепт стоит запомнить

Лепешки на скорую руку — это спасение, когда времени в обрез, а накормить семью надо. Не нужно ждать, пока тесто подойдёт, не нужно раскатывать и бояться, что не получится. Всё смешала, пожарила — и готово.

Плюсы этого рецепта:

• готовится за 5 минут (вместе с жаркой);
• ингредиенты простые, всегда есть в холодильнике;
• не нужна духовка — только сковорода;
• дети обожают, взрослые — тем более;
• можно менять начинку и добавки.

Ингредиенты

• сыр твёрдый — 150 г;
• яйца — 2 шт.;
• мука — 2–3 столовые ложки;
• сметана или кефир — 2 столовые ложки;
• соль, перец, зелень — по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт за 5 минут

Шаг 1. Натираем сыр

Читать далее...

Хотите приготовить пирог быстро, и чтобы он был вкусным и красивым? Тогда приготовьте по этому рецепту пирог на майонезе и сметане, с крабовыми палочками и сыром. Добавление в тесто для пирога майонеза делает тесто особенно воздушным!   Продукты (на 6 порций) Майонез - 200 г Сметана - 150 г Крабовые палочки - 200 г Сыр твердый - 100 г Яйца - 2 шт. Мука - 10 ст. ложек Разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка Соль - 1 щепотка Перец черный молотый - 1 щепотка Масло растительное - для смазывания формы

далее

Картошечка в сырно-чесночной заливке в духовке.  Готовлю хоть на ужин, хоть на праздник

<<~>>

 

Друзья, с недавних пор публикую только те рецепты, которые просты и быстры в приготовлении, вкусны и испробованы мной лично. Представляю три из них.
Единственный рецепт, который я однажды решилась использовать - это луковые котлеты, вроде бы проще не бывает, но нарезать мелко - именно нарезать(!) - 0.5 кг лука - это пытка :-)

• Котлеты из куриной грудки
Это замечательный рецепт, готовится относительно быстро, время занимает только нарезка куриного мяса. По желанию можно изменить пропорции. Иногда в "Перерёстке" и в "5-ке" продаётся куриное филе уже нарезанное кубиками, там всего 550 г, тогда достаточно будет 2-х яиц. В этом случае приготовление будет совсем быстрым.



Рецепт и ингредиенты:

Нарезать небольшими кубиками 800 г куриного филе
добавить 3 яйца, соль и перец.
Смешать.

Добавить нарезанную мелко петрушку и 60 грамм майонеза.
Смешать.

Добавить 100 грамм сыра, натёртого на крупной тёрке.
Плюс 60 грамм муки
Смешать.

Читать далее...

6 вкусов оладий на кефире, которые реально получаются с первого раза  Сохраняй, потому что это тот самый базовый рецепт: один замес и 6 вариантов начинки

<<~>>

Ингредиенты:

Для теста:

вода 200 мл.
соль щепотка
раст.масло 2 ст.л.
мука 200 гр.

Для начинки:

фарш (свинина=говядина) 500 гр.
лук репчатый 2 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 3 зубч.
соль,итальянские травы

Для заливки:

сметана не густая 150 гр.
зелень укроп 1/2 пучка
яйцо 2 шт.
сыр тёртый 50-100 гр. (я делала без сыра)

Приготовление:

1. Тесто.Вскипятить воду с маслом.И кипящую воду смешиваем с мукой.
2. Замесить тесто ложкой,затем руками.
3. Отставить тесто в сторону,и пока оно остывает,сделаем начинку.
4. Начинка.Лук нарезать полукольцами,морковь натереть на тёрке,обжарить немного и добавить фарш,чеснок.
5. Посолить,добавить специи.
6. Сделать маленький огонь,накрыть крышкой.Дать немного потушиться.
7. Тесто раскатать тонко,выложить начинку свернуть рулетом.У меня вышло 5 рулетов.Выложить в форму для запекания.
8. Сделать заливку.
9. Укроп мелко нарезать,смешать со сметаной и яйцами.Добавить тёртый сыр.
10. Залить рулеты и поставить в духовку до зарумянивания.
11. Выпекать при температуре 200.

5 вариантов. Очень легко готовить и у плиты стоять не надо. Просто все закладываю в сыром виде и забываю. Интересные и разные блюда из мяса и картошки. Использую простые продукты, но вкус у блюд замечательный. Чтобы разнообразить ежедневный рацион.

1. Котлеты с картошкой в пергаменте. 

Очень простой способ. На 3 порции. Фарш (300 г) перемешиваем с солью, молотым перцем, размоченным в воде белым хлебом (40 г, мякиш), измельченным на крупной терке репчатым луком (50 г). У меня фарш из свинины и говядины. Формуем котлеты (3 шт.). Очищенный картофель (300 г) нарезаем на брусочки. На листы пергамента с силиконовым покрытием (3 шт., размер 30 х 40 см) выкладываем посередине картофель (по 1/3 части), немного солим и перчим. Сверху добавляем котлеты.

Закрываем котлеты с картошкой пергаментом, а по краям скручиваем. Перекладываем в форму и запекаем в разогретой духовке при 180 градусах 40 минут. При запекании ничего не вытекает наружу, поэтому форма и духовка чистые.

Читать далее...

Сочная куриная грудка под хрустящей сырно-сухарной шапкой — ужин, который собирается за 3 минуты и улетает со стола молниеносно.

Панировочные сухари дают ту самую хрустящую, ароматную корочку
Сочная куриная грудка под хрустящей сырно-сухарной шапкой — ужин, который собирается за 3 минуты и улетает со стола молниеносно.

Рецепт-палочка-выручалочка, который спасает, когда времени в обрез.
Читать далее...

Сегодня пирожные и слойки. Бюджетно и просто!

Рецепты с видео

Многие обожают рулеты, особенно мясные с разными начинками.
Сегодня у меня новый вариант, который я подаю горячим. Если кусочек остался до следующего дня, его легко нарезать тонкими ломтиками и положить на хлеб как бутерброд к завтраку. В любом случае получается вкусно!

Рецепт

Стакана фарша + стакан сыра - готовим сырный рулет с курицей!

далее

Бывает же такое: вроде бы ешь обычную выпечку, а оторваться невозможно. Не сладко, не солоно, а безумно вкусно. Это печенье — именно тот случай. Его главный секрет в сыре, который создает неповторимый умами-вкус. А еще его готовят из продуктов, которые почти всегда есть в холодильнике. Идеальный кандидат на звание вашего нового кулинарного фаворита.

Почему это печенье стоит приготовить:

• Запускает механизм «рука сама тянется»: У него сложный, сбалансированный вкус, который хочется ощущать снова и снова.
• Идеально к напиткам: Раскрывает вкус хорошего кофе и подчеркивает сладость чая.
• Проще некуда: Справится даже тот, кто дрожит при слове «тесто».
• Бюджетно и практично: Никаких экзотических ингредиентов.

Рецепт:

• Кефир -200 мл.
• Растительное масло -15 мл. (2ст.л.)
• Соль -1/3ч.л.
• Сахар -1ч.л.
• Сода -1/2ч.л.
• Сыр – 130гр.
• Мука -200гр.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В миску наливаем кефир 200 мл, добавляем 1/3 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, ½ ч. л. соды и перемешиваем. Отставим в сторонку пока будем подготавливать сыр.

130 грамм твердого любого сыра натрем на крупной терке. Добавляем сыр к кефиру и перемешиваем. Теперь добавляем муку 200 грамм замешиваем тесто.

Теперь в тесто вмешиваем 15 мл растительного масла. Разделим тесто на 2 части для удобства и скатаем из каждой части жгутик. Заворачиваем в мешочек, формируем колбаску.

И убираем в морозильную камеру на 1 час. Теперь достаем и разрезаем на медальоны. Кладем на противень застеленный бумагой для выпечки.

Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 15-20 минут. До готовности и красивого аппетитного цвета. Подаем вкусное печенье к столу. 

https://dzen.ru/subscriptions-manager?channel=5abf177f2394df3eb1ba8745

Ингредиенты:

Корж (вафельный, 6-7 штук, ок. 100 г) — 1 пач.
Сельдь (соленая, филе, ок. 200 г) — 1 шт
Шампиньоны — 300 г
Лук репчатый (две шт.) — 200 г
Морковь — 300 г
Майонез (желательно домашний) — 200 г
Сыр твердый (любой, но можно еще добавить 30 г пармезана) —100 г
Зелень (любая любимая) — 1 пуч.


Первым делом филе сельди и одну луковицу измельчаем в блендере (можно, если хорошо постараться, и в ручную).
Затем измельчаем в блендере обжаренные со второй луковицей грибы, а потом и отварную морковь.
Сыр можно натереть на средней терке.

Теперь собираем наш торт.

На первый вафельный корж укладываем половину селёдочно-луковой массы. Сверху покрываем его майонезом и накрываем вторым коржом.
На второй корж накладываем измельченные обжаренные грибы с луком (также половину), тоже покрываем майонезом (майонез мы делаем дома сами) и накрываем следующим коржом.
На третий корж идёт морковь (половина её), так же покрытая майонезом.
Повторяем эти слои еще раз. Верхний морковный слой, смазанный майонезом, щедро посыпаем сыром, а затем украшаем зеленью:
Вот такой замечательный закусочный селедочный тортик у нас получился!)

Даём настояться в течение не менее 1-3 часов, можно и на ночь, в холодильнике.
Чем дольше торт простоит в холодильнике – в разумных пределах, конечно, тем лучше будет резаться.
Нарезанный на небольшие кусочки, этот селедочный тортик украсит любой стол, а своим интересным нетривиальным вкусом он вполне может заменить традиционную «шубу» !

Ингредиенты:

Для теста:

пшеничная мука – 200 г
сливочное масло – 100 г
разрыхлитель – 0,5 ч. л.
куриное яйцо – 1 шт.
соль – 0,5 ч. л.
сахар – 0,5 ч. л.

Для начинки:

шампиньоны – 200 г
куриное филе – 200 г
репчатый лук – 60 г
соль, перец – по вкусу
растительное масло – 2 ст. л.
твердый сыр – 150 г

Для соуса бешамель:

сливочное масло – 50 г
молоко – 400 мл
соль, перец – по вкусу
пшеничная мука – 2 ст. л.
мускатный орех – 1 щеп.

Приготовление

Приготовить соус бешамель:

в сотейнике растопить сливочное масло, просеять в него муку через ситечко, обжарить 7-8 секунд, помешивая, влить горячее молоко (можно подогреть в микроволновке), варить примерно 5 минут, до загустения, приправить солью, перцем и щепоткой тертого мускатного ореха. Снять с огня, накрыть пищевой пленкой в контакт, остудить до комнатной температуры.

Для начинки :

шампиньоны помыть, нарезать не слишком мелко. Луковицу почистить, измельчить кубиками. Обжарить грибы с луком на растительном масле, до полуготовности.

Добавить куриное филе, нарезанное кубиками.

Продолжить обжарку, практически до готовности куриного мяса (но не пересушить!) Приправить солью и перцем по вкусу. Добавляя соль, не забывайте о том, что сыр, который добавим далее, сам по себе тоже соленый.

Соединить обжаренные грибы с курицей и соус бешамель, сюда же добавить чуть больше половины тертого сыра. Начинка готова.

Замесить песочное тесто:

В миске соединить муку, соль, сахар, разрыхлитель и натереть на терке холодное масло. Перетереть руками в крошку. Добавить яйцо и быстро замесить тесто. Выложить в форму (диаметр 24-26 см), размять стаканом или пальцами таким образом, чтобы тесто покрыло дно и бока формы, образуя бортик. Наколоть дно вилкой.

Сверху тесто накрыть отрезком пергаментной бумаги, насыпать горох, рис или другую крупу, чтобы она прижала тесто и не давала ему деформироваться при выпекании. Отправить в таком виде в духовку, заранее разогретую до 220 градусов, на 10-12 минут.

Тесто за это время успеет схватиться, но не пропечется полностью, останется полусырым. Убрать крупу и пергамент. Выложить на корж начинку.

Вернуть в духовку, понизив температуру до 190 градусов. Выпекать пирог 15 минут, затем посыпать оставшимся тертым сыром.

Выпекать еще 10-15 минут.

Готовому пирогу дать остыть, чтобы не обжигал. В горячем виде его нарезать проблематично, а вот когда немного остынет и окрепнет, он будет лучше держать форму. Подавать в теплом виде, есть вилкой и чайной ложкой, так как серединка будет полужидкой (как классический жульен в кокотнице). Тесто рассыпчатое, а начинка нежная и сочная, очень вкусно пахнет сыром и грибами.

Ингредиенты для жареных кабачков:

Кабачки — 2 шт.;
Соль — щепотка;
Сыр твёрдый — 100 г;
Чеснок — 3 зубчика;
Укроп — пучок;
Чёрный молотый перец — щепотка;
Майонез — 3 ст.л.;
Помидор — 1 шт.;
Мука — 200 г;
Яйца — 3 шт.

Приготовление :

Кабачки нужно нарезать вдоль тонкими пластинами, положить в глубокую емкость и посолить. Пока кабачки впитывают соль, на маленьких резцах терки натираем сыр.

Натираем в сыр чеснок, добавляем черный молотый перец и майонез. Шинкуем мелко укроп, высыпаем в сырную массу и тщательно перемешиваем.

Кабачковые пластины обваливаем сперва в миске с мукой, затем в таре с яйцами, потом снова в муке. Обжариваем кабачковые пластины в раскаленном растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Помидор нарезаем на тонкие брусочки. Выкладываем на обжаренную пластину сырную массу — на ⅓ пластины. На сырную массу кладем брусочек помидора, скручиваем в рулет.
В результате получается отличная закуска . Это бюджетное, при этом необычное блюдо из кабачков.

Быстрый завтрак. Такой легкий и быстрый рецепт всегда выручит, когда совсем не остается времени на приготовление завтрака. Получается необыкновенно вкусно и сытно. С начинкой можно экспериментировать. Это настоящая палочка-выручалочка.

Рецепт:

• Яйцо – 2шт.
• Мука – 2ст.л.
• Сметана - 4ст.л.
• Сыр – 50-80гр.
• Соль – 1/3ч.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 2ст.л муки, перемешиваем венчиком чтобы не было комочков, добавляем соль, 4ст.л сметаны, перемешиваем.

Сыр натрем на крупной терке.

Нагреем сковороду, смажем сливочным маслом. Наливаем тесто, закрываем крышкой и готовим на среднем огне 1-2 минуты, переворачиваем и сразу посыпаем тертым сыром, чтобы успел расплавиться, пока жарится другая сторона.

Снимаем со сковороды, делим на 4 части. Из каждой части сворачиваем трубочку.

Из данного количества теста получается 2-3 блина. Диаметр моей сковороды 22см. Завтрак готов.

блинчики получаются сочные и нежные, с необыкновенным вкусом. С начинками можно экспериментировать, подойдут и сладкие начинки.

https://dzen.ru/subscriptions-manager?channel=5abf177f2394df3eb1ba8745

Ингредиенты:

Яйца – 6 шт
Помидоры – 2 шт
Болгарский перец – 1 шт
Мука – 50 гр
Твердый сыр – 60 гр
Соль – по вкусу
Черный молотый перец – по вкусу
Зелень
Растительное масло
Приготовление:

Взбейте яйца, постепенно добавляя муку. Добавьте натертый сыр.
Помидоры и болгарский перец вымойте, нарежьте кубиками и добавьте к яйцам.
Зелень мелко измельчите и смещайте с яйцами.
Формочки для кексов смажьте маслом и наполните яичной массой.
Выпекайте в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!

Запеканка с фаршем

Читать далее...

 

Кухня наизнанку   РЕЦЕПТЫ: —1— Рыба и рис с овощами в рукаве для запекания Рыба в рукаве для запекания • Скумбрия - 1 шт. (любую рыбу можно так готовить!) • Чеснок (сухой) - 1/3 ч.л. • Кориандр (молотый) - 1/3 ч.л. • Базилик - 1/4 ч.л. • Соль 1/2 ч.л. • Перец черный молотый • Масло растительное - 1 ст.л.   Рис с овощами в рукаве для запекания • Рис - 1 стакан • Вода - 2 стакана • Овощи замороженные - 300 г • Масло растительное - 2 ст.л. • Соль   —2— Ленивый ужин - овощное рагу с фрикадельками • Фарш мясной - 300 г • Картофель - 400 г • Капуста - 400 г • Перец сладкий - 1-2 шт. • Морковь - 1 шт. • Баклажан - 1 шт. • Лук - 1 шт. • Сметана - 2-3 ст.л. • Растительное масло - 2 ст.л. • Адыгейская соль - 0,5 ч.л. • Лавровый лист - 1 шт. • Перец черный молотый • Соль   —3— Обед в горшочках Суп с чечевицей и копченостями (количество зависит от объема горшочка) • Копченая курица • Чечевица • Картофель • Лук • Морковь • Перец черный молотый • Соль   Суп с курицей и булгуром (количество зависит от объема горшочка) • Курица • Картофель • Морковь • Булгур • Вяленые помидоры • Лук сухой • Соль   Капуста тушеная в горшочке (объем 350 мл) • Капуста - 150 г • Лук - 0,5 шт. • Морковь - 0,5 шт. • Томатная паста - 1 ч.л. • Масло растительное 1 ст.л. • Перец черный молотый • Лавровый лист • Соль   Гречка со сливочным маслом в горшочке (объем 350 мл) • Крупа гречневая - 5-6 ст.л. • Масло сливочное - 15 г • Соль   —4— Мясо в горшочках из фольги • Мясо (можно любое) - у меня говядина - 700-800 г • Картофель - 3-4 шт. • Шампиньоны - 150-200 г • Лук - 2-3 шт. • Перец сладкий - 1 шт. • Сыр - 80-100 г • Майонез - 7-8 ст.л. • Сухари панировочные - 3-4 ч.л. • Специи   —5— Куриное филе в фольге Самый простой рецепт • Куриное филе • Соль   Куриное филе с травами. • Куриное филе • Прованский травы • Перец • Соль   Куриное филе "Вместо колбасы". • Куриное филе • Чеснок сухой • Паприка • Хмели-сунели • Соль • Растительное масло   —6— Вафли из куриного филе • Куриное филе – 400 г • Соевый соус – 2 ст.л. • Перец черный молотый • Хмели-сунели – 1 ч.л. (можно любые любимые специи)   —7— Ленивый ужин - куриное филе с квашеной капустой • Куриное филе - 300 г • Картофель -1-2 шт. • Лук - 1 шт. • Капуста квашеная - 150 г • Масло оливковое - 1 ст.л. • Горчица - 1 ч.л. • Специи • Соль   —8— Пирог из слоеного теста • Слоеное тесто – 450 г • Яйца вареные – 3 шт. • Сыр твердый – 180 г • Бекон – 200 г • Перец черный молотый • Яйцо для смазывания • Кунжут   —9— Манник в микроволновке • Манка - 0,5 стакана • Мука - 0,5 стакана • Кефир - 0,5 стакана • Сахар - 100 г • Масло сливочное - 100 г • Яйцо - 1 шт. • Разрыхлитель - 1 ч.л. * Размер стакана не имеет значения (у меня 250 мл)   —10— Печенье «Одна минута» • Яичный белок - 1 шт. • Сахарная пудра - 0,5 стак. • Орехи - 0,5 стак. • Кокосовая стружка - 70 г • Шоколад - 30 г

 

Одно из любимых моих рыбных блюд. Рыбка под таким соусом получается неизменно мягкой, очень ароматной и с хрустящей корочкой сверху. К тому же еще и полезной, ведь все мы знаем, что запекать гораздо полезнее, чем жарить. Да и помидоры - один из немногих овощей, который не теряет своих полезных свойств даже при тепловой обработке.

Бомбические сырные палочки!
Готовятся моментально!
Разлетаются ещё быстрее!
Остановиться невозможно, до чего же вкууууусно!
Отличный, моментальный вариант сытного завтрака!
Как закуска подойдёт к вину и под пиво.
А с брусничным или клюквенным соусом будет еще волшебнее!

 

Если масса получается сухой, добавь немного сметаны.

Тебе понадобится: 300 г крабовых палочек, 100 г твердого сыра, 2 яйца, 50 г панировочных сухарей, 60 мл растительного масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Крабовые палочки измельчи в блендере, сыр натри на мелкой терке. Все смешай, добавь яйца, перец, соль и хорошенько перемешай. Сформируй одинаковые котлеты, обваляй в панировочных сухарях и выложи на разогретую сковородку с маслом. Обжаривай по 2 минуты с каждой стороны.

3. Котлеты из кабачков и крабовых палочек

Кабачки должны быть молодыми и сочными.

Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 200 г кабачков, 1 яйцо, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. крахмала, 5 ст.л. растительного масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Кабачки и морковь натри на терке, крабовые палочки измельчи в блендере. Лук мелко нарежь. Все смешай, добавь яйцо, соль, перец и крахмал. Сформируй котлеты, обваляй в муке и выложи на разогретую сковородку с маслом. Обжаривай по 2 минуты с каждой стороны.

4. Картофельные котлеты с крабовыми палочками

Готовить такие котлеты лучше на среднем огне.

Тебе понадобится: 4 вареных картофеля, 200 г крабовых палочек, 1 яйцо, 50 г панировочных сухарей, 1 ст.л. сметаны, 60 мл растительного масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Картофель очисти и разомни до пюреобразного состояния. Крабовые палочки измельчи в блендере. Все смешай, добавь яйцо, сметану, молотый перец и соль. Сформируй небольшие котлетки, обваляй в сухарях и выложи на разогретую сковороду с маслом. Обжаривай на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.

5. Котлеты из куриного фарша и крабовых палочек

Интересное сочетание вкусов, которое обязательно нужно попробовать!

Тебе понадобится: 400 г куриного фарша, 300 г крабовых палочек, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 яйца, 2 ст.л. манки, 3 ст.л. муки, 60 мл растительного масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Крабовые палочки и лук измельчи в блендере. Смешай фарш, лук, крабовые палочки, манку, яйца, соль, перец и пропущенный через пресс чеснок. Перемешай и убери в сторону на 10 минут. Сформируй котлеты, обваляй в муке и выложи на разогретую сковородку с маслом. Обжаривай до золотистого цвета с двух сторон.

12 вкуснейших рецептов крабовых палочек в кляре

6. Котлеты из крабовых палочек, сыра и шампиньонов

Оригинальные котлеты с крабовыми палочками для всей семьи.

Тебе понадобится: 300 г крабовых палочек, 100 г твердого сыра, 200 г шампиньонов, 1 луковица, 2 яйца, 2 ст.л. манки, 60 мл растительного масла, паприка, молотый перец, соль.

Приготовление: Крабовые палочки, шампиньоны и лук измельчи в блендере. Сыр натри на терке. Все смешай, добавь яйца, манку, специи и соль. Перемешай и убери в сторону на 15 минут. Сформируй небольшие котлеты и обжаривай по 2-3 минуты на хорошо разогретой сковороде с маслом.

7. Котлеты из крабовых палочек с рисом

Рис должен быть хорошо разваренным.

Тебе понадобится: 500 г крабовых палочек, 200 г вареного риса, 2 яйца, 2 ст.л. сметаны, 2 зубчика чеснока, 80 г панировочных сухарей, 100 мл растительного масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Крабовые палочки измельчи в блендере. Добавь яйца, рис, сметану, молотый перец, соль и пропущенный через пресс чеснок. Вымешай массу до однородности и сформируй небольшие котлеты. Обваляй каждую в панировочных сухарях, выложи на разогретую сковородку с маслом и обжаривай по 2 минуты с каждой стороны.

8. Котлеты из крабовых палочек и трески в духовке

Очень простой и удобный рецепт котлет!

Рецепт блюда Мясная грибница. Вкуснотища. Берем фарш и грибы шампиньоны. Готовится напрочуд просто, а получается очень вкусно.

Сегодня я хочу поделиться с вами довольно простым и вкусным рецептом. Его можно готовить и на ужин, потом съесть и на обед!

Многие в интернете говорят и пишут, что это блюдо кога-то готовила их бабушка. Так это или нет непонятно. Но сам рецепт интересный!

Итак, рецепт блюда под названием «Мясная грибница».

Читать далее...

В роли перекуса можно приготовить горячую закуску из лаваша с начинкой. Лаваш будем использовать тонкий. Для начинки можно предварительно отварить куриную грудку или окорочок. Морковь и лук обжарить. Сформировать рулет и нарезать его на пенёчки. Присыпать сыром и запечь. Получается очень вкусно и сочно, такой рулет можно приготовить для перекуса или в роли горячей закуски на праздничный стол.

Простой и вкусный рецепт выпечки на скорую руку. Такие рогалики подойдут для перекуса, в качестве закуски и как альтернатива хлебу. Готовятся рогалики быстро и из доступных ингредиентов.

видео

Многим хозяйкам кажется, что приготовить дома колбасу очень сложно и практически невозможно. Но это совсем не так. Можно приготовить отличную колбасу, а точнее даже ветчину, для завтраков и бутербродов дома на обычной кухне, не используя при этом специальные мясорубки и даже оболочки. Сварить ее можно в обычной пищевой пленке.

далее

Для eгo пpигoтoвлeния нaм пoнaдoбитcя:

12 тoнeнькиx блинoв пo peцeптy, кoтopый вы любитe и блинчики дoлжны быть пpиблизитeльнo тaкoгo жe paзмepa, кaк и фopмa в кoтopoй oни бyдyт зaпeкaтьcя.

Для нaчинки вoзьмeм:

1 кypинaя гpyдкa (вapeнaя пo ocoбoмy peцeптy или жapeнaя)
мaйoнeз или eщe лyчшe cмeтaнa
Tepтый твepдый cыp ( oкoлo 150-200 г)
Гpибы (этo мoгyт быть и шaмпиньoны и лиcички и дaжe вeшeнкa)
1 peпчaтый лyк
мacлo для жapки

Bыпeкaeм блины. Пpигoтaвливaeм фopмy для зaпeкaния - oбильнo cмaзывaeм ee cливoчным мacлoм.

Зaтeм гoтoвим двe нaчинки:

1 нaчинкa этo кypицa oтвapнaя - мeлкo peжeм и cмeшивaeм co cмeтaнoй, coлью, пepцeм. Moжнo дoбaвить нeмнoгo мaйoнeзa.

2 нaчинкa - гpибы жapeнныe c лyкoм.

Пocлe пpигoтoвлeния нaчинoк coбиpaeм пиpoг.

B фopмy выклaдывaeм пepвый блин нa днo. Зaтeм 3 блинa выклaдывaeм тaк, чтoбы кpaя cвиcaли c бopтoв фopмы. Зaтeм нaчинaeм выклaдывaeт cлoями пepвyю нaчинкy c кypицeй, пpиcыпaeм ee тepтым cыpoм. Зaтeм yклaдывaeм eщe oдин блин и cвepxy - нaчинкy c гpибaми и внoвь пpиcыпaeм тepтым cыpoм. Taк дeлaeм нecкoлькo paз - пoлyчитcя 5-6 cлoeв.

Kpaя блинoв кoтopыe cвeшивaютcя нaдo пoднять и зaкpыть ими пиpoг.Cвepxy пoлoжить нecкoлькo кycoчкoв cливoчнoгo мacлa и нeмнoгo cмeтaны. Зaпeкaeм в гopячeй дyxoвкe oкoлo 20 минyт, дo тex пop пoкa cыp нe pacплaвитcя.

Зaтeм нaкpывaeм фopмy c пиpoгoм тapeлкoй и aккypaтнo, нo быcтpo пepeвopaчивaeм пиpoг нa нee. Пиpoг c кypицeй и гpибaми cpaзy пoдaeм нa cтoл.

Недавно забежали в магазин и купили слоеное тесто по акции. Взяли две пачечки и тут мне сразу пришла в голову идея приготовить свои любимые кулечки. Такое блюдо очень часто на праздники готовит моя свекровь. Я себе сразу же запланировала их приготовить когда вернемся с магазина домой. Но как всегда так получилось что мы заезжали не в один магазин, а в 4 или 5 и за это время тесто разморозилось. По приезду домой уже не было времени его назад замораживать, так как вечером мне нужно было на работу.

Поэтому мое тесто не поддавалось мне нормально свернуть кулечки, так что я делала уже их так как могла. Несмотря на случай с этим тестом, я все равно решила поделиться с Вами рецептом. Этот рецепт как говорил муж на вес золото, ведь он совсем несложный. Закуска получается просто обалденно вкусной. Обязательно приготовьте!

далее

На завтрак можно быстро приготовить  сырные гренки, которые хороши как в горячем, так и холодной состоянии.

Ингредиенты:
Батон вчерашний
Сыр твердый - 50 гр
яйца - 3 шт
Сметана - 3 ст.л
Итальянские травы - 1 ст.л
Соль - по вкусу
Перец – по вкусу

Далее

Картошка с мясом

Читать далее...