Ингредиенты: 

- Сыр 150 г

- Сливочное масло 80 г

- Мука пшеничная 150 г

- Молоко 100 мл

- Разрыхлитель теста 3 г

Приготовление:

Натрите сыр на крупной терке. Сорт сыра можно менять, но помните, что от него сильно зависит вкус конечного блюда. Если вы возьмете менее острый и соленый сорт, нужно будет увеличить количество соли.

Размягченное масло смешайте с натертым сыром. Добавьте муку, молоко, разрыхлитель и соль. Быстро замесите тесто. Скатайте тесто в шар и уберите в холодильник на 30 минут.

Охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной около 5 мм и нарежьте на узкие полоски шириной 2 см и длиной около 15 см. Каждую полоску накрутите на палочку или карандаш, а затем аккуратно выньте ее.

Разложите спиральки на противне, застеленном бумагой для выпечки и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекайте около 15 минут до золотистого цвета.

источник

Ингредиенты:

• 
  200 гр 5% брикетного творога 


• 
  1 яйцо 


• 
  50 гр рисовой муки 


• 
  50 гр кукурузной муки 


• 
  1/2 ч.л. разрыхлителя 


• 
  75 гр сыра (у меня 30%) 


• 
  смесь итальянских трав соль 


• 
  кунжут (для посыпки по желанию)

Готовим:

1. 
   В миске перетираем творог с яйцом, добавляем муку, разрыхлитель, соль, травки и замешиваем тесто. 


2. 
   На тёрке натираем сыр и соединяем его с тестом. Не старайся вымесить однородную массу, тесто получается рассыпчатым, но для нас это не беда. 


3. 
   Слегка увлажняем руки и формируем небольшие «колбаски» 


4. 
   Выкладываем наши палочки на противень, застеленный силиконовым ковриком или пекарским пергаментом, присыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 190 * духовку минут на 20-25. 

Приятного аппетита!