Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Сырные лепешки на сковороде

Простой рецепт сытного завтрака, который поможет зарядиться энергией на весь день.

видео

Где можно купить теплицу из поликарбоната недорого в Люберцах - http://vk.com/wall-190903903_1592

 Вроде бы ничего особенного в этом рецепте, но артистичная ведущая с таким смаком рассказывает об этом блюде, что устоять невозможно! Мне нравится простота этого рецепта. В его состав входят ингредиенты, которые можно найти в любом доме, даже когда в холодильнике шаром покати!

Дрова березовые колотые с доставкой дешево Раменское - http://vk.com/wall-190903260_1367

Быстрые творожные лепешки полые внутри. Они получаются необычными полые внутри, но при этом мягкие, пышные, вкусные отлично подходят к завтраку! Творог во вкусе в них совсем не чувствуется. *************************** Рецепт: Творог -250 гр. Сметана -3 ст.л. (100гр) Яйца -2шт. Сахар -1 ст.л. Соль -1/2ч.л. Сода -1/2ч.л. (погасить) Растительное масло -2 ст.л. Мука -350-400гр. Я добавляю ванильный сахар +изюм. Тоже вкусно. А муку иногда заменяю манкой.

Печенье Мазурка.

Быстрое и не сложное печенье ,просто надо запастись сухофруктами.

Рецепт:

Стакан у меня вмещает 200 мл.
Форма 18× 28 см.


мука - 1 стакан
сахар - 1 стакан
щепотка соли
разрыхлитель - 1 ч.л.
яйцо - 2 шт.
грецкий орех - 1 стакан
другие сухофрукты - 1 стакан ( изюм, инжир, финики )

Выпекать при 180 °C приблизительно 15 - 20 минут.



Можно его делать на сковороде !












Я изюм не добавила и творога у меня чуть больше...Съедим ! Сверху посыпала сахарной пудрой. Некоторые любят послаще. )))

Самый выгодный обмен биткоин Коряжма - http://vk.com/wall-190903285_1273

https://zen.yandex.ru/media...ascii-vkus

Читать далее...

Чтобы получить максимально пышные и вкусные лепешки на кефире –

необходимо соблюдать несколько условий, тогда лепешки жареные на сковороде

получаются мягкими и воздушными с хрустящей корочкой!

Тесто на лепешки или пышки готовится на соде, без использования дрожжей,

но это не означает, что его сделать можно в любой последовательности и сразу

жарить, хотя рецепт однозначно достаточно быстрый и простой.

Вкусные лепешки сможете приготовить и вы, если будете следовать рецепту.

Пышки на кефире без малейшего запаха соды, аппетитные, румяные и воздушные,

в меру сладкие и поэтому подойдут не только к чаю, но к первым и вторым блюдам.

Ингредиенты (11 штук):

соль – 1 чайная ложка;

сахар – 1 столовая ложка;

яйцо – 1 штука;

кефир – 500 грамм;

мука пшеничная – 600 грамм;

сода – 6 грамм;

растительное масло – 20 грамм;

растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт

1. В миску высыпаем соль и сахар по вкусу. Не рекомендую использовать много сахара,

иначе лепешки будут румяниться быстрее, чем это нужно и в итоге могут получиться слегка сыроватыми внутри (хотя если тоньше раскатать, но и результат будет уже отличным от этого). Разбиваем яйцо и взбалтываем все вместе венчиком.

2. Добавляем в эту же миску кефир, я беру прямо из холодильника, температура не столь важна, но если есть возможность, то нагрейте кефир до комнатной температуры.

И еще одна особенность – лучше использовать натуральный и максимально не жидкий кефир, чтобы не пришлось добавлять слишком много муки. Перемешиваем.

3. Просеиваем немного муки из общего количества с содой (соду, да и все ингредиенты советую взвешивать), перемешаем. Муку далее добавляем понемногу, важно не переборщить! И соду добавляем с мукой, а не в кефир и уж тем более гасить ее не стоит.

4. Тесто в итоге получается максимально липким, у меня ушло на мой кефир 600 грамм муки, но возможно у вас уйдет больше. Помните, что тесто не нужно забивать.

В конце вмешиваем растительное масло. И кладем липкое тесто в миску.

5. Накрываем тесто и оставляем минимум на 20 минут – это важно,

нужно чтобы сода успела вступить в реакцию.

6. Далее используем муку для разделки теста. Разделим липкое тесто на кусочки,

скатаем в шарики, таким образом, при раскатке у нас получаться ровные края.

Получилось у меня 11 штук.

7. Обмакивая шарики теста в муку – раскатываем толщиной чуть больше 5 мм,

делаем три разреза в середине (так тесто лучше прожариться и равномернее будет подниматься). Лишнюю муку перед жаркой будем стряхивать.

8. Раскатываем сразу все лепешки и начинаем жарить с самой первой.

То есть важный момент – это дать постоять лепешкам перед жаркой.

9. Жарим лепешки на разогретом (не до дыма!) растительном масле с двух сторон до румяного цвета. Занимает это примерно по 2-2,5 минуты.

Для того чтобы лепешки были красивые и равные, равномерно поднимались, нужно делать следующее: как только положили лепешку в разогретое масло – засеките 5-7 секунд,

затем переверните и повторите это с другой стороной. Обжарьте с двух сторон до нужного колера после. Первые переворачивания не дают образовываться большим пузырям и поэтому лепешки будут равномерно пышные и красивые.

10. Выкладываем лепешки на бумажные полотенца и убираем излишки масла сверху.

Готово! Какие аппетитные, воздушные и мягкие лепешки – попробуйте обязательно.

Подавать следует с пылу с жару. Радуйте своих близких домашними блюдами.

https://www.liveinternet.ru/users/guten_appetit/post469805492/

Детский спорткомплекс для улицы в Калининграде - http://vk.com/wall-146241302_1041

Вольер для собаки заказать цена Ростов-на-Дону - http://vk.com/wall-190902576_815

Химчистка кресел заказать Москва - http://vk.com/wall-190912362_1193

Кесадилья - мексиканские лепёшки с начинкой и сыром. За счёт сыра половинки тортильяс при обжаривании на сковороде скрепляются, и начинка не высыпается. Готовую кесадилью обычно разрезают на равные сектора и подают с сальсой, гуакамоле и сметаной.

Ингредиенты:
мясной фарш (у меня говяжий) - 400г;
фасоль белая (вареная или консервированная) - 200г;
сладкий болгарский перец - 1 шт.;
репчатый лук - 1 шт.;
чеснок - 1-2 зубчика;
перец чили (свежий) - по вкусу;
помидор - 1 шт. (большой);
петрушка (или кинза, свежая зелень) - по вкусу;
сыр (полутвердый) - около 200г;
соль - по вкусу;
зира - 1/2 ч.л.;
лепешки тортильяс (пшеничные или кукурузные, диаметр 25 см) - 5 шт.;
растительное масло для жарки - по вкусу.
Читать далее...

В былые времена, когда о муке на прилавках можно было только мечтать, женщины Мексики тратили на приготовление ужина целый день. Дождаться своей очереди на мельнице, чтобы перемолоть зерно, раскатать тесто без комочков, ловким движением рук перевернуть лепешки и одновременно убаюкать ребенка… Сейчас же практически в любом супермаркете можно купить такие лепешки, называются они «тортилья», или «тортийя».

Читать далее...