-Рубрики

 -Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Метки

бисквитный рулет блины блюда из курицы блюда из овощей блюда из рыбы блюда из свинины булочки булочки с начинкой быстрый торт вкусно и просто выпечка десерт десерт без выпечки десерты домашнее печенье домашний торт жареные пирожки заготовки на зиму закуски заливной пирог запеканки итальянская кухня картофельные пирожки кекс на кефире кокосовый пирог куриные котлеты лимонный пирог медовик без раскатки коржей минтай пасха печенье на кефире пирог к чаю пирог на кефире пирог с вареньем пирог с творогом пироги пирожки пирожки в духовке пирожки на кефире пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожки с мясом пирожные простой рецепт рецепт рецепт булочек рецепт кекса рецепт котлет рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта салаты сливки супы творог творожная запеканка творожные булочки творожный кекс творожный пирог творожный торт тесто тесто для пирожков торт «медовик» торт «наполеон» торт без выпечки торт за 15 минут торт к чаю торт медовик торт на сковороде торты без выпечки торты с выпечкой французская кухня хлеб шоколад шоколадный кекс шоколадный пирог шоколадный торт яблочный пирог ягодный пирог

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 70873
Комментариев: 169938
Написано: 257686

Тёплый салат с курицей и баклажанами

Дневник

Понедельник, 13 Сентября 2021 г. 10:47 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Рецепт тёплого салата с курицей и баклажанами

Готовлю этот салат не в первый раз, и он мне очень нравится.

Читать далее...
Рубрики:  салаты
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Луковые оладьи

Дневник

Четверг, 02 Сентября 2021 г. 10:41 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

луковые оладьи 1 (650x433, 336Kb)

Луковые оладьи - это быстрое, простое, но вкусное и достаточно яркое по вкусу блюдо, которое может послужить и как сытный завтрак, как гарнир или как сытный перекус.

Как и любые оладьи из овощей, ингредиенты для приготовления потребуются самые простые, а времени на приготовление потребуется совсем немного.

Читать далее...
Рубрики:  блины, оладьи
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Голубцы наизнанку + видео

Дневник

Вторник, 20 Апреля 2021 г. 10:28 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

голубцы наизнаку 1 (700x394, 247Kb)

Сегодня готовлю вкусные, постные ленивые голубцы. Настолько ленивые, что ленивее не бывает. Когда нужно быстро приготовить ужин, часто вспоминаю именно про этот рецепт. Попробуйте и вы. Очень вкусно!

Читать далее...
Рубрики:  прочее
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Темпура из мойвы

Дневник

Суббота, 10 Апреля 2021 г. 15:14 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

темпура из мойвы 1 (700x525, 451Kb)

Темпура - это рыба, морепродукты (креветки, гребешки и пр. ) и овощи, которые обмакивают в кляр (жидкое тесто) и жарят в глубокой сковороде с кипящим растительным маслом. И ингредиентов только три! Прошу к столу!

Читать далее...
Рубрики:  блюда из рыбы
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Шоколадный торт с лаймом

Дневник

Понедельник, 29 Марта 2021 г. 10:47 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Шоколадный торт с лаймом
 
Шоколадный торт это всегда вкусно и эффектно, у меня в семье все любители шоколадной выпечки, особенно дочка. А муж мой, к тому же, большой любитель лаймов. В этот раз я решила сделать вот такой шоколадный торт с добавлением необычного вкуса и аромата лайма, чтобы получилось два в одном. Шоколадные коржи приготовила без обычной муки, но с добавлением миндальной муки, она придает шоколадной выпечке необычную структуру, более влажную и нежную. Эту муку можно приготовить самостоятельно из миндаля, вот в этом рецепте подробно написано как - Торт «Опера». Если у вас не оказалось ни того ни другого, можно использовать и обычную муку. Шоколадные коржи все равно получатся вкусные! Шоколад я использовала 80%, можно брать меньший процент, тогда нужно уменьшить количество сахара. В шоколадное тесто добавила кофе, а также сок и цедру лайма. В крем для шоколадного торта я также добавила лайм. Получился очень вкусный шоколадный торт! Нежный, шоколадный, тающий во рту, с благородным оттенком вкуса лайма!
Читать далее...
Рубрики:  торты/торты с выпечкой
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Туна Майо

Дневник

Понедельник, 15 Февраля 2021 г. 10:45 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Туна Майо

Рецепт туна Майо

На этот рецепт меня вдохновила одна корейская блогерша. В Корее такое блюдо называлось бы "Топпаб". Мне же больше нравится более звучное "Туна Майо".
Очень простое блюдо из доступных ингредиентов, быстрое в приготовлении. Приготовив "Туна Майо" однажды, скорее всего - вы будете возвращаться к нему снова и снова :)

Читать далее...
Рубрики:  блюда из круп
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Сырный пирог

Дневник

Воскресенье, 14 Февраля 2021 г. 10:45 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Сырный пирог

Сырный пирог

Сегодня у меня отличный рецепт о том, как приготовить простой сырный пирог из дрожжевого теста! Рецепты приготовления с сыром занимают большую часть моих рецептов, все потому что я люблю сыр)) Вот, например, такие рецепты сырных пирогов - Хачапури с сыром, Мясной пирог с сыром и Пирог с грибами и сыром. Второй пирог имеет в себе и творожное тесто, которое я тоже очень люблю. Такое тесто хоть и похоже на песочное тесто, но вкус имеет творожный.Также много простых рецептов сырных пирогов - Простой пирог с сыром и сосисками. Есть рецепты с сыром в слоеном тесте - Слойки с сыром, и заливной пирог с сырной начинкой из брынзы - Пирог с брынзой и помидорами. Но вернемся к сырному пирогу!

Читать далее...
Рубрики:  пироги/дрожжевое тесто
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Сало (подчеревок) оригинальной засолки

Дневник

Четверг, 11 Февраля 2021 г. 09:55 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Сало (подчеревок) оригинальной засолки

salo-podcherevok-originalnoy-zasolki 1 (700x394, 291Kb)

Сегодня у нас сало (подчеревок) оригинальной засолки. Очень люблю этот способ засолки, когда покупаю сало с мясными прожилками, грудинку или подчеревок. При таком способе засолки прожилки сала остаются ярко красными, чего обычно не бывает при традиционной сухой засолке.

Читать далее...
Рубрики:  блюда из свинины
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Медовое пирожное без выпечки

Дневник

Воскресенье, 07 Февраля 2021 г. 10:44 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Медовое пирожное без выпечки

медовое пирожноа без выпечки 1 (700x394, 335Kb)

Предлагаю рецепт медового пирожного без выпечки. Пирожное на основе заварного крема, меда и печенья готовится очень быстро, получается нежным и ароматным.

Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/пирожные
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Салат "Шуба овощная"

Дневник

Среда, 03 Февраля 2021 г. 11:48 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Салат "Шуба овощная"

салат-шуба-овощная-3 (512x423, 214Kb)

Идею этого салата мне подсказал внук. Когда за новогодним столом он ел салат из сельди под шубой, то сказал, что было бы вкусней, если б там не было селедки.

Читать далее...
Рубрики:  салаты
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Салат Негрэско

Дневник

Вторник, 26 Января 2021 г. 17:21 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Салат Негрэско

салат-негрэско-3 (512x461, 229Kb)

Вкусный слоеный салат из курицы со свежими огурцами, сыром, черносливом и яйцами, заправленный майонезом.

Читать далее...
Рубрики:  салаты
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Как приготовить домашний творог. Фоторецепт

Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 15:47 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить домашний творог. Фоторецепт

Как приготовить домашний творог. Фоторецепт

Я давно приспособилась делать свой творожок, опять же бываю в деревне, и мне всегда предлагают купить недорого. Но, почему-то творожок  раз на раз не приходится вкусным, как бы хотелось, то он очень сухой, то кислый, то, как резина.. Поэтому покупаю деревенское молоко и делаю творожок сама. Дело не хитрое. А кто не умеет, то покажу на фотографиях.

Купленное фермерское или деревенское  молоко поставить на ночь на батарею, пока не скиснет и не появится сыворотка. Затем приготовить сито или дуршлаг, накрыть слоем чистой марли, и вылить сыворотку и сгустки творога через него! Завязать марлю и подвесить для стекания сыворотки! Чтоб творог не получился сухим, не держать долго на стекании!. Переложить готовый творог в миску для хранения! Приятного аппетита! Творог получается очень нежный и вкусный! Сыворотку можно использовать для блинчиков или пирогов, а также для масок на лицо и волосы! Из 2-х литров молока у меня получается 700 гр чудесного творога! natalia-49 Можно заправить сметаной, сделать из него выпечку, но лучше всего подать на стол в свежем виде. Полезно и вкусно.

Читать далее...
Рубрики:  советы кулинарам
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Кексы с черной смородиной и миндалем - (Постные) - Фоторецепт

Дневник

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:55 + в цитатник
Juliana_L (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

 

Мне очень нравится этот простой рецепт постных кексов и пирогов. К этому тесту в пост я добавляла яблоги, грецкие орехи. шоколад апельсиновую цедру...так много вариаций, что и не перечислить , но моя любимая начинка это миндаль и черная смородина, которая дает неповторимую кислинку + апельсиновая цедра. 

2863348_DSC_0631 (700x476, 144Kb)

Для теста нам понадобится:


* черная смородина (можно замороженая) - (~200 г),
* мука - 450 г (~4 стакана),
* вода - 250 мл (1 стакан),
* сахар - ~200 г (1 стакан),
* растительное масло - 150 мл (чуть больше полстакана),
* мед - 2 столовых ложки,
* разрыхлитель - 1,5- 2 чайных ложки,
 * миндаль (рубленый) - 60-70 г ,
 * шоколад горький - 50 г,
 * цедра 1 апельсина 
 

Приготовление - фоторецепт
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/кексы
Моя_кулинарная_книга
прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/маффины
Моя_кулинарная_книга
десерты
Моя_кулинарная_книга
блюда из ягод, фруктов
Моя_кулинарная_книга
Просто ПОСТ
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

 Страницы: [1]