-Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Рубрики

 -Метки

баклажаны на зиму бисквитный рулет блюда из курицы блюда из овощей блюда из рыбы блюда из свинины булочки вкусно и просто вторые блюда выпечка десерт десерт за 5 минут десерты домашний торт жареные пирожки завтрак заготовки заготовки на зиму закуски заливной пирог итальянская кухня кабачки картофель кекс на кефире консервирование котлеты куриные котлеты мед пасха песочный пирог печенье печенье на кефире пирог к чаю пирог на кефире пирог с вареньем пирог с творогом пирог с яблоками пирог с ягодами пироги пирожки пирожки на кефире пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожные помидоры на зиму простой рецепт рецепт рецепт булочек рецепт кекса рецепт котлет рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта салаты сливки специи супы сыр творог творожная запеканка творожный кекс творожный пирог творожный торт тесто для пирожков торт торт «медовик» торт без выпечки торт за 15 минут торт к чаю торт медовик торт на сковороде торты с выпечкой французская кухня хлеб шоколад шоколадный пирог шоколадный торт яблочный пирог ягодный пирог

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 70130
Комментариев: 169938
Написано: 256941


Тёплый салат с курицей и баклажанами

Понедельник, 13 Сентября 2021 г. 10:47 + в цитатник
Galche все записи автора

Рецепт тёплого салата с курицей и баклажанами

Готовлю этот салат не в первый раз, и он мне очень нравится.

Ингредиенты:

  • куриное филе - 300 - 400 г
  • баклажаны - 600 - 700 г
  • лук красный - 1 головка
  • помидоры - 300 - 400 г
  • зелень укропа, а лучше будет кинзы - 1 пучок
  • соль и чёрный перец - по вкусу
  • растительное масло - для жарки
  • бальзамический уксус для заправки - 1 ст.л.
  • чеснок - 2 - 3 зубч.

Маринад для курицы:

  • дижонская горчица - 1 ст.л.
  • соевый соус - 1 ст.л.
  • растительное масло или оливковое - 1 ст.л.

Приготовление:

Набор продуктов для приготовления салата.

Приготовление рецепта Тёплый салат с курицей и баклажанами шаг 1

Филе куриное нарезать крупными кусочками. Сложить все ингредиенты в чашу и добавить всё для маринада. Это соевый соус, дижонская горчица и масло растительное. Оставить мариновать на минут 30-40.

Приготовление рецепта Тёплый салат с курицей и баклажанами шаг 2

Выложить маринованные кусочки филе на горячую сковороду, которую слегка смазать растительным маслом, и обжарить мясо курицы до готовности. Филе выложить в салатник.

Приготовление рецепта Тёплый салат с курицей и баклажанами шаг 3

Помидоры помыть, нарезать также крупными кусочками.

Приготовление рецепта Тёплый салат с курицей и баклажанами шаг 4

Лук красный нашинковать полукольцами. Добавить помидоры, лук к филе.

Приготовление рецепта Тёплый салат с курицей и баклажанами шаг 5

Разогреть сковороду с маслом. Подготовить баклажаны. Которые заранее крупно нарезать. И небольшими частями обжарить их в растительном масле до золотистой корочки. После обжарки, баклажаны выкладывала на салфетки, чтобы они впитали немного лишнего масла.

Приготовление рецепта Тёплый салат с курицей и баклажанами шаг 6

Добавить готовые баклажаны к остальным ингредиентам. Туда же чеснок через мелкую тёрку, зелень (конечно лучше добавить кинзу ), соль, чёрный молотый перец, бальзамический уксус. хорошо всё перемешать. Дать минут 7 постоять салату, для связки вкуса.

Приготовление рецепта Тёплый салат с курицей и баклажанами шаг 7

Приятного аппетита!

Приготовление рецепта Тёплый салат с курицей и баклажанами шаг 8

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Рубрики:  салаты
Моя_кулинарная_книга
Метки:  

Процитировано 3 раз
Понравилось: 5 пользователям