Итальянский пирог с фаршем и помидорами

Понедельник, 28 Марта 2022 г. 12:37 + в цитатник

Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения marusya_esk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянский пирог с фаршем и помидорами

Этот пирог напоминает французский киш заливкой из сливок и яиц. На своей родине, в Италии, его готовят с итальянскими колбасками сальсичча, но мы использовали обыкновенный смешанный фарш. Он идеально подходит для завтрака, обеда или ужина!

ИНГРЕДИЕНТЫ

250 г слоеного бездрожжевого теста
400 г фарша из говядины и свинины
2 больших помидора
3 веточки базилика
1 зубчик чеснока
2 ст. л. тертого пармезана
50 г твердого сыра (гауда)
2 яйца
125 мл жирных сливок
3 ст. л. молока
оливковое масло
соль
свежемолотый черный перец

Читать далее...

Рубрики:

пироги/Слоёное тесто

Шпинатно-куриные фрикадельки

Воскресенье, 27 Марта 2022 г. 08:18 + в цитатник

Лилёша (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовьте фрикадельки со шпинатом Шпинат — это кладезь витаминов и минералов, что так необходимы человеческому организму.

Рубрики:

блюда из птицы

блюда из овощей

Метки: фарш

Фаршированная картошка

Пятница, 07 Января 2022 г. 09:23 + в цитатник

Лилёша (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Первые два года учёбы в институте, мы, пришедшие в институт сразу после школы, благодаря решению Хрущёва о связи школы с жизнью, были направлены на работу слесарями на различные заводы Могилева. Я попал на работу в депо. Работали, как и учились посменно. Если в первую работали, то во вторую учились, а если работали во вторую, то учились в первую. Так продолжалось два года, и лишь на третьем курсе, когда мы вернулись к обычной учёбе, осенью, как и всех студентов, нас направили в колхоз на уборку картошки. Попал в Круглянский район, в Кудыкину деревню, как мы её прозвали, ибо вся деревня представляла собой далеко раскинутые друг от друга дома – хутора. И небольшой колхозный центр, состоящий из колхозного двора, где держались лошади и стояла кое-какая техника, избы – правления и дома председателя. Встретивший нас у правления бригадир, сказал, что здешние куркули не хотят брать более одного человека на постой.
- Так что будите жить по одному, - сказал он. - Хозяева будут вас кормить, а встречаться и гулять будете в клубе.
Он загрузил нас на телегу и повёз по хуторам, уговаривать нас взять на постой. Обещал он за нас золотые горы: мясо, молоко, картошку, трудодни. Все сначала отказывались, повышая ставку наград, а в конце соглашались. Меня поселил он к старику, который отказывался больше всех от постояльца, говоря, что он очень старый, восьмой десяток пошёл, а жена пропадает на ферме, с утра до ночи.

Рубрики:

блюда из птицы

блюда из овощей

Метки: еврейская кухня фарш

Караимские пирожки из слоеного теста

Дневник

Суббота, 11 Декабря 2021 г. 10:49 + в цитатник

Galche (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

РєР°СЂР°РёРјСЃРєРёРµ РїРёСЂРѕР¶РєРё РёР· СЃР»РѕРµРЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° (680x510, 324Kb)

"Кибинай" - традиционное блюдо литовских татар, которое полюбилось многим. Пирожки из легкого слоеного теста с сытной начинкой отлично гармонируют с горячим бульоном или супом.

Читать далее...

Рубрики:

прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/пирожки

Метки: выпечка Караимские пирожки слоеное тесто фарш

Красивое праздничное блюдо. Век живи — век учись: голубцы из пекинской капусты

Суббота, 11 Декабря 2021 г. 09:04 + в цитатник

Лилёша (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Один из рецептов голубцов из пекинской капусты. Если вам нравятся в этом блюде листы пекинской капусты, этот рецепт вам подходит. Голубцы варятся на пару, получается полезное блюдо.

Рубрики:

блюда из овощей

блюда из круп

блюда из другого мяса, из фарша

Метки: фарш

«Гнезда» из макарон с фаршем

Понедельник, 06 Декабря 2021 г. 08:42 + в цитатник

Лилёша (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот несложный рецепт обязательно оценят все любители вкусно и сытно покушать.
Гнезда из макарон с фаршем в духовке можно приготовить не только к домашнему обеду или ужину, но и праздничному столу в качестве горячего.
Гнезда можно «смастерить» из спагетти или использовать уже готовые заготовки, которые можно приобрести в любом супермаркете. Спагетти нужно немного отварить в подсоленной воде, а потом из них сделать «гнездышки». Технология приготовления данного блюда очень простая и не займет много времени, если внимательно прочитать.

Рубрики:

блюда из макарон, лапши,вермишели, спагетти

блюда из другого мяса, из фарша

Метки: фарш

"Маишаншу" (Муравьи, карабкающиеся на холм)

Дневник

Суббота, 27 Ноября 2021 г. 10:49 + в цитатник

Galche (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Маишаншу - это классическое блюдо сычуаньcкой китайской кухни. Переводится как "муравьи, карабкающиеся на дерево", "муравьи, ползающие по дереву" или "муравьи, карабкающиеся на холм". Выдумщики китайцы назвали так это блюдо потому, что прилипшие к лапше крупинки фарша напомнили им ползающих по веткам насекомых! Такое вот богатое воображение у жителей Поднебесной... Что касается вкуса: очень ароматно, чрезвычайно аппетитно и необычно! А уж если любите макароны по-флотски, то маишаншу просто находка! :))

Читать далее...

Рубрики:

блюда из макарон, лапши,вермишели, спагетти

Метки: вторые блюда фунчоза фарш соевый соус

Котлеты с цветной капустой

Дневник

Пятница, 12 Ноября 2021 г. 10:52 + в цитатник

Galche (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Рецепт мясных котлет с цветной капустой. Котлеты получаются очень сочные и вкусные, а цветная капуста снижает их калорийность.

Читать далее...

Рубрики:

блюда из другого мяса, из фарша

Метки: вторые блюда фарш цветная капуста специи

Голубцы в тесте — необычное блюдо по-узбекски

Четверг, 11 Ноября 2021 г. 09:07 + в цитатник

Лилёша (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ещё один рецепт для любителей необычных вкусов – голубцы в тесте. Это блюдо узбекской национальной кухни, которое вы сможете с лёгкостью приготовить на своей кухне. Тесто замешивается традиционным способом на воде с добавлением яиц, как на пельмени. Состав начинки можно менять – экспериментируйте с мясной частью, овощным набором, травами и специями. Способ приготовления – варка на пару. Вы можете воспользоваться пароваркой и мультиваркой или мантышницей. По желанию голубцы допускается потушить на сковороде с овощной подливой.

Рубрики:

блюда из птицы

блюда из овощей

блюда из круп

Метки: узбекская кухня фарш

Мясной рулет с овощами в мультиварке

Пятница, 20 Августа 2021 г. 08:21 + в цитатник

Лилёша (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из говядины со смешанной овощной начинкой можно подавать как в горячем, так и холодном виде.

Рубрики:

блюда из говядины

блюда из овощей

ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ

Метки: фарш

Голубцы по-турецки - сытные и ароматные

Пятница, 18 Июня 2021 г. 12:53 + в цитатник

Galche (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление голубцов по-турецки отличаются не только формой, но и тем, что в фарш добавляют рис и булгур. Поэтому начинка получается особенной, рассыпчатой и сытной, и напитанной ароматами специй. Голубцы в сочетании с капустными листьями и соусом получаются очень вкусными.

Читать далее...

Рубрики:

блюда из другого мяса, из фарша

Метки: рецепт голубцы капуста фарш булгур

Ежики

Дневник

Четверг, 10 Июня 2021 г. 17:57 + в цитатник

Домохозяюшка (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Рубрики:

блюда из другого мяса, из фарша

Метки: фарш мясо тефтели

Ежики

Дневник

Вторник, 11 Мая 2021 г. 00:44 + в цитатник

Домохозяюшка (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Рубрики:

блюда из другого мяса, из фарша

Метки: ежики фарш рис тефтели

Слоеный пирог с мясом и сыром

Дневник

Суббота, 08 Мая 2021 г. 10:52 + в цитатник

Galche (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

СЃР»РѕРµРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ РјСЏСЃР°Рј Рё СЃС‹СЂРѕРј (680x510, 473Kb)

Вкусный и сытный слоеный пирог с мясом и сыром идеально подойдет для ужина. Для приготовления пирога вы можете взять ранее приготовленное слоеное тесто, что значительно ускорит процесс.

Читать далее...

Рубрики:

пироги/Слоёное тесто

Метки: рецепт домашняя выпечка слоеный пирог фарш сыр

Японские пельмени Гёдза + видео

Дневник

Четверг, 01 Апреля 2021 г. 10:37 + в цитатник

Galche (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

СЏРїРѕРЅСЃРєРёРµ РїРµР»СЊРјРµРЅРё РіРµРґР·Р° 1 (700x394, 294Kb)

Если вы любите пельмени так же, как и мы, предлагаем вам разнообразить своё меню и приготовить гёдза - хрустящие японские пельмени с начинкой из мяса и овощей.

Читать далее...

Рубрики:

пельмени,вареники

Метки: пельмени гедза японская кухня фарш пекинская капуста

Пирожки из картофельного пюре с куриным фаршем

Суббота, 13 Февраля 2021 г. 08:46 + в цитатник

Лилёша (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки из картофельного пюре с куриным фаршем

(500x375, 99Kb)

картофель — 5 шт.
фарш куриный — 150 гр.
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу

Рубрики:

блюда из птицы

блюда из овощей

Метки: фарш

Итальянский пирог с фаршем и помидорами

Четверг, 21 Января 2021 г. 12:30 + в цитатник

marusya_esk (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения marusya_esk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянский пирог с фаршем и помидорами

Этот пирог напоминает французский киш заливкой из сливок и яиц. На своей родине, в Италии, его готовят с итальянскими колбасками сальсичча, но мы использовали обыкновенный смешанный фарш. Он идеально подходит для завтрака, обеда или ужина!

РєРёС„С€ (700x386, 322Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

250 г слоеного бездрожжевого теста
400 г фарша из говядины и свинины
2 больших помидора
3 веточки базилика
1 зубчик чеснока
2 ст. л. тертого пармезана
50 г твердого сыра (гауда)
2 яйца
125 мл жирных сливок
3 ст. л. молока
оливковое масло
соль
свежемолотый черный перец

Читать далее...

Рубрики:

пироги/Слоёное тесто

Метки: помидоры фарш слоеное бездрожжевое тесто пирог

Люля-кебаб в духовке

Дневник

Суббота, 26 Декабря 2020 г. 10:45 + в цитатник

Galche (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Люля-кебаб в духовке

Люля-кебаб знают все. Все народы, страны и континенты. Но готовить его принято на открытом огне, на природе. Я вам покажу интересный способ приготовления люля дома, в духовке. И он будет вкусный и сочный.

Читать далее...

Рубрики:

блюда из другого мяса, из фарша