-Рубрики

 -Метки

баклажаны на зиму бисквитный рулет блюда из курицы блюда из овощей блюда из рыбы блюда из свинины булочки варенье вкусно и просто вторые блюда выпечка десерт десерт за 5 минут десерты домашний торт жареные пирожки завтрак заготовки заготовки на зиму закуски заливной пирог итальянская кухня кабачки картофель кекс на кефире консервирование котлеты куриные котлеты мед пасха песочный пирог печенье печенье на кефире пирог к чаю пирог на кефире пирог с творогом пирог с ягодами пироги пирожки пирожки на кефире пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожки с яблоками пирожные помидоры на зиму простой рецепт рецепт рецепт булочек рецепт кекса рецепт котлет рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта салаты сливки специи супы сыр творог творожная запеканка творожный кекс творожный пирог творожный торт торт торт «медовик» торт без выпечки торт за 15 минут торт к чаю торт медовик торт на сковороде торты французская кухня хлеб чебуреки шоколад шоколадный пирог шоколадный торт яблочный пирог ягодный пирог

 -Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 70107
Комментариев: 169938
Написано: 256918

Картофельные "лодочки" с мясными шариками - необычно, но вкусно

Пятница, 24 Февраля 2023 г. 18:50 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюдо, приготовленное из простых продуктов и поданное оригинально и изысканно может вызвать интерес у каждого, кто любит экспериментировать в кулинарии. Из картофеля сформировать лодочки, заполнить их мясными шариками, добавить помидор и сыр. Блюдо тушится в томатном соусе, которым полностью пропитывается. Такие порционные картофельные лодочки с мясной начинкой отменно подойдут для праздничного стола. Вкус их точно не разочарует.

картофельные лодочки с мясными шариками необычно, но вкусно 1 (700x466, 423Kb)

Читать далее...
Рубрики:  блюда из овощей
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Всего полкило фарша и кабачок. Не успеваю жарить котлеты, съедают горячими

Дневник

Пятница, 29 Июля 2022 г. 09:49 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Всего полкило фарша и кабачок. Не успеваю жарить котлеты, съедают горячими1 (700x462, 332Kb)

Кабачок отлично подходит в качестве добавки для котлет из мяса: блюдо получается очень сочным, нежным, не жестким. Такой вариант даже лучше, чем добавление батона и картофеля, т.к. кабачок еще и придает свой интересный вкус.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
фарш любой, 500 г;
кабачок, 1 шт;
лук, 1 шт;
чеснок, 2 зуб.;
яйцо, 1 шт;
манная крупа, 2 ст.л;
соль, смесь перцев, специи, укроп.
Процесс приготовления
Читать далее...
Рубрики:  блюда из другого мяса, из фарша
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Итальянский пирог с фаршем и помидорами

Понедельник, 28 Марта 2022 г. 12:37 + в цитатник
marusya_esk (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения marusya_esk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянский пирог с фаршем и помидорами



Этот пирог напоминает французский киш заливкой из сливок и яиц. На своей родине, в Италии, его готовят с итальянскими колбасками сальсичча, но мы использовали обыкновенный смешанный фарш. Он идеально подходит для завтрака, обеда или ужина!

b197b1f0 (700x386, 322Kb)
 
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 250 г слоеного бездрожжевого теста
  • 400 г фарша из говядины и свинины
  • 2 больших помидора
  • 3 веточки базилика
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст. л. тертого пармезана
  • 50 г твердого сыра (гауда)
  • 2 яйца
  • 125 мл жирных сливок
  • 3 ст. л. молока
  • оливковое масло
  • соль
  • свежемолотый черный перец
Читать далее...
Рубрики:  пироги/Слоёное тесто
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Шпинатно-куриные фрикадельки

Воскресенье, 27 Марта 2022 г. 08:18 + в цитатник
Лилёша (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



(500x375, 99Kb)

Приготовьте фрикадельки со шпинатом Шпинат — это кладезь витаминов и минералов, что так необходимы человеческому организму.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  блюда из птицы
Моя_кулинарная_книга
блюда из овощей
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Фаршированная картошка

Пятница, 07 Января 2022 г. 09:23 + в цитатник
Лилёша (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



(500x375, 99Kb)

Первые два года учёбы в институте, мы, пришедшие в институт сразу после школы, благодаря решению Хрущёва о связи школы с жизнью, были направлены на работу слесарями на различные заводы Могилева. Я попал на работу в депо. Работали, как и учились посменно. Если в первую работали, то во вторую учились, а если работали во вторую, то учились в первую. Так продолжалось два года, и лишь на третьем курсе, когда мы вернулись к обычной учёбе, осенью, как и всех студентов, нас направили в колхоз на уборку картошки. Попал в Круглянский район, в Кудыкину деревню, как мы её прозвали, ибо вся деревня представляла собой далеко раскинутые друг от друга дома – хутора. И небольшой колхозный центр, состоящий из колхозного двора, где держались лошади и стояла кое-какая техника, избы – правления и дома председателя. Встретивший нас у правления бригадир, сказал, что здешние куркули не хотят брать более одного человека на постой.
- Так что будите жить по одному, - сказал он. - Хозяева будут вас кормить, а встречаться и гулять будете в клубе.
Он загрузил нас на телегу и повёз по хуторам, уговаривать нас взять на постой. Обещал он за нас золотые горы: мясо, молоко, картошку, трудодни. Все сначала отказывались, повышая ставку наград, а в конце соглашались. Меня поселил он к старику, который отказывался больше всех от постояльца, говоря, что он очень старый, восьмой десяток пошёл, а жена пропадает на ферме, с утра до ночи.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  блюда из птицы
Моя_кулинарная_книга
блюда из овощей
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Караимские пирожки из слоеного теста

Дневник

Суббота, 11 Декабря 2021 г. 10:49 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

караимские пирожки из слоеного теста (680x510, 324Kb)

"Кибинай" - традиционное блюдо литовских татар, которое полюбилось многим. Пирожки из легкого слоеного теста с сытной начинкой отлично гармонируют с горячим бульоном или супом.

Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/пирожки
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Красивое праздничное блюдо. Век живи — век учись: голубцы из пекинской капусты

Суббота, 11 Декабря 2021 г. 09:04 + в цитатник
Лилёша (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



(500x375, 99Kb)

Один из рецептов голубцов из пекинской капусты. Если вам нравятся в этом блюде листы пекинской капусты, этот рецепт вам подходит. Голубцы варятся на пару, получается полезное блюдо.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  блюда из овощей
Моя_кулинарная_книга
блюда из круп
Моя_кулинарная_книга
блюда из другого мяса, из фарша
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

«Гнезда» из макарон с фаршем

Понедельник, 06 Декабря 2021 г. 08:42 + в цитатник
Лилёша (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



(500x375, 99Kb)

Этот несложный рецепт обязательно оценят все любители вкусно и сытно покушать.
Гнезда из макарон с фаршем в духовке можно приготовить не только к домашнему обеду или ужину, но и праздничному столу в качестве горячего.
Гнезда можно «смастерить» из спагетти или использовать уже готовые заготовки, которые можно приобрести в любом супермаркете. Спагетти нужно немного отварить в подсоленной воде, а потом из них сделать «гнездышки». Технология приготовления данного блюда очень простая и не займет много времени, если внимательно прочитать.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  блюда из макарон, лапши,вермишели, спагетти
Моя_кулинарная_книга
блюда из другого мяса, из фарша
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

"Маишаншу" (Муравьи, карабкающиеся на холм)

Дневник

Суббота, 27 Ноября 2021 г. 10:49 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Рецепт &amp;#34;Маишаншу&amp;#34; (Муравьи, карабкающиеся на холм)

Маишаншу - это классическое блюдо сычуаньcкой китайской кухни. Переводится как "муравьи, карабкающиеся на дерево", "муравьи, ползающие по дереву" или "муравьи, карабкающиеся на холм". Выдумщики китайцы назвали так это блюдо потому, что прилипшие к лапше крупинки фарша напомнили им ползающих по веткам насекомых! Такое вот богатое воображение у жителей Поднебесной... Что касается вкуса: очень ароматно, чрезвычайно аппетитно и необычно! А уж если любите макароны по-флотски, то маишаншу просто находка! :))

Читать далее...
Рубрики:  блюда из макарон, лапши,вермишели, спагетти
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Котлеты с цветной капустой

Дневник

Пятница, 12 Ноября 2021 г. 10:52 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

котлеты-с-цветной-капустой-3 (512x412, 284Kb)

Рецепт мясных котлет с цветной капустой. Котлеты получаются очень сочные и вкусные, а цветная капуста снижает их калорийность.

Читать далее...
Рубрики:  блюда из другого мяса, из фарша
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Голубцы в тесте — необычное блюдо по-узбекски

Четверг, 11 Ноября 2021 г. 09:07 + в цитатник
Лилёша (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



(500x375, 99Kb)

Ещё один рецепт для любителей необычных вкусов – голубцы в тесте. Это блюдо узбекской национальной кухни, которое вы сможете с лёгкостью приготовить на своей кухне. Тесто замешивается традиционным способом на воде с добавлением яиц, как на пельмени. Состав начинки можно менять – экспериментируйте с мясной частью, овощным набором, травами и специями. Способ приготовления – варка на пару. Вы можете воспользоваться пароваркой и мультиваркой или мантышницей. По желанию голубцы допускается потушить на сковороде с овощной подливой.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  блюда из птицы
Моя_кулинарная_книга
блюда из овощей
Моя_кулинарная_книга
блюда из круп
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Мясной рулет с овощами в мультиварке

Пятница, 20 Августа 2021 г. 08:21 + в цитатник
Лилёша (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



(500x375, 99Kb)

Рулет из говядины со смешанной овощной начинкой можно подавать как в горячем, так и холодном виде.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  блюда из говядины
Моя_кулинарная_книга
блюда из овощей
Моя_кулинарная_книга
ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Голубцы по-турецки - сытные и ароматные

Пятница, 18 Июня 2021 г. 12:53 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление голубцов по-турецки отличаются не только формой, но и тем, что в фарш добавляют рис и булгур. Поэтому начинка получается особенной, рассыпчатой и сытной, и напитанной ароматами специй. Голубцы в сочетании с капустными листьями и соусом получаются очень вкусными.
голубцы по-турецки - сытные и ароматные (700x393, 308Kb)

Читать далее...
Рубрики:  блюда из другого мяса, из фарша
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Ежики

Дневник

Четверг, 10 Июня 2021 г. 17:57 + в цитатник
Рубрики:  блюда из другого мяса, из фарша
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Ежики

Дневник

Вторник, 11 Мая 2021 г. 00:44 + в цитатник
Рубрики:  блюда из другого мяса, из фарша
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Слоеный пирог с мясом и сыром

Дневник

Суббота, 08 Мая 2021 г. 10:52 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

слоеный пирог с мясам и сыром (680x510, 473Kb)

Вкусный и сытный слоеный пирог с мясом и сыром идеально подойдет для ужина. Для приготовления пирога вы можете взять ранее приготовленное слоеное тесто, что значительно ускорит процесс.

Читать далее...
Рубрики:  пироги/Слоёное тесто
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Японские пельмени Гёдза + видео

Дневник

Четверг, 01 Апреля 2021 г. 10:37 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

японские пельмени гедза 1 (700x394, 294Kb)

Если вы любите пельмени так же, как и мы, предлагаем вам разнообразить своё меню и приготовить гёдза - хрустящие японские пельмени с начинкой из мяса и овощей.

Читать далее...
Рубрики:  пельмени,вареники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Пирожки из картофельного пюре с куриным фаршем

Суббота, 13 Февраля 2021 г. 08:46 + в цитатник
Лилёша (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки из картофельного пюре с куриным фаршем

(500x375, 99Kb)

картофель — 5 шт.
фарш куриный — 150 гр.
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  блюда из птицы
Моя_кулинарная_книга
блюда из овощей
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Итальянский пирог с фаршем и помидорами

Четверг, 21 Января 2021 г. 12:30 + в цитатник
marusya_esk (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения marusya_esk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянский пирог с фаршем и помидорами



Этот пирог напоминает французский киш заливкой из сливок и яиц. На своей родине, в Италии, его готовят с итальянскими колбасками сальсичча, но мы использовали обыкновенный смешанный фарш. Он идеально подходит для завтрака, обеда или ужина!


кифш (700x386, 322Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 250 г слоеного бездрожжевого теста
  • 400 г фарша из говядины и свинины
  • 2 больших помидора
  • 3 веточки базилика
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст. л. тертого пармезана
  • 50 г твердого сыра (гауда)
  • 2 яйца
  • 125 мл жирных сливок
  • 3 ст. л. молока
  • оливковое масло
  • соль
  • свежемолотый черный перец
Читать далее...
Рубрики:  пироги/Слоёное тесто
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Люля-кебаб в духовке

Дневник

Суббота, 26 Декабря 2020 г. 10:45 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Люля-кебаб в духовке

Рецепт люля-кебаб в духовке

Люля-кебаб знают все. Все народы, страны и континенты. Но готовить его принято на открытом огне, на природе. Я вам покажу интересный способ приготовления люля дома, в духовке. И он будет вкусный и сочный.

Читать далее...
Рубрики:  блюда из другого мяса, из фарша
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Яйца фаршированные

Дневник

Четверг, 24 Декабря 2020 г. 18:03 + в цитатник
Рубрики:  закуски
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Если у вас есть свиной фарш, то предлагаем следующие рецепты

Дневник

Четверг, 19 Ноября 2020 г. 16:54 + в цитатник
Рубрики:  блюда из другого мяса, из фарша
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

 Страницы: [19] 18 17 ..
.. 1