Amritasha (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Ингредиенты:

- копчёная курица – 400 г
- чернослив – 100-150 г
- грецкие орехи – 100 г
- морковь – 2 шт.
- картофель – 4 шт.
- яйца – 4 шт.
- сыр (твёрдый) – 300 г
- шампиньоны – 250 г

Читать дальше

Joker-6 (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Рецепт:

Грудка куриная (филе) 1 шт.

Ветчина 200г

Огурцы 2 шт.

Перец болгарский 1 шт.

Салат китайский 0,5 кочана

Лук-порей 500г

Ананас консервированный 200г

 

Заправка:

Сок яблочный 100 мл

Сок лимонный 30 мл

Соус соевый 50 мл

Горчица 1 ст.л.

Масло растительное 50 мл



Украсить маринованными шампиньонами и мятой.

Способ приготовления:

Нарезать болгарский перец, лук порей, ветчину, ананасы и огурцы соломкой, порезать китайскую капусту, отварные куриные грудки разобрать по волокнам.

Заправка: к свежевыжатому яблочному соку добавить сок половинки лимона, соевый соус, горчицу и подсолнечное масло.

Смешать перец, лук, ветчину, огурцы, капусту и курятину, разложить по креманкам, заполнив из на половину, полить яблочной заправкой и выложить еще немного салата с курицей и ананасами. Украсить Салат ананасом, маринованными шампиньонами и веточкой мяты.

Tanya_Csillag (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Замечательный, ароматный, вкусный, полезный салат из помидор с кинзой, политый лимонным соком и оливковым маслом..

Не правда ли какая красота красок? Сочно красный и зелёный.....

Tanya_Csillag (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Дзадзыки – классическое греческое блюдо, а точнее – что-то вроде закуски или соуса, очень популярного в Греции. Не может не радовать тот факт, что пропорции ингредиентов можно изменять по вкусу, и строгих правил здесь нет.

Дзадзыки представляет собой густой соус, который можно есть с хлебом или без хлеба, просто ложкой. В классическом исполнении это блюдо представляет с собой смесь из греческого йогурта, огурца, чеснока и оливкового масла. Если нет натурального йогурта,то можно  взять свежий творог и перемешать со сметаной лучше 20 % ж.. Можно добавить свежего укропа.

Biruza9 (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Рецепт:

– картофель - 2-3 средних штуки,
– куриный окорочок - 1 шт (300-400 г),
– грецкие орехи (половинки) - 150 г,
– яйца - 3 шт.,
– сыр - 100 г,
– маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт.,
– лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя штука (по вкусу),
– перья зеленого лука для украшения,
– майонез,
– соль,
– перец.

Joker-6 (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2 варианта салата на выбор, всё дело в перцах.

1 вариант.

Ингредиенты:

300 г ветчины, 2 квашеных огурца и один свежий, 2 небольших красных паприки, 2 ст. л. грецких орехов, по 1 ст. л. лимонного сока и оливкового масла, соль и перец по вкусу, листья салата.

Способ приготовления:

Паприку почистите. Ветчину, огурцы и перец нарежьте кубиками. Добавьте к ним порванные руками листья салата, перемешайте. С оливкового масла, лимонного сока, соли и перца сделайте соус и заправьте им салат. Поставьте салат с ветчиной и перцем на 2 часа в холодильник.

Перед подачей на стол посыпьте измельченными грецкими орехами.

2 вариант.

Можно приготовить салат с ветчиной и болгарским перцем.

Ингредиенты:

1 стакан риса, 3 болгарских перца, 200 г ветчины, 8 небольших помидоров черри, 2 головки репчатого лука, пучок петрушки, 2-3 ст. л. уксуса, 3 ст. л. растительного или оливкового масла, соль и перец, щепотка сахара.

Способ приготовления:

Отварите рис. Перец почистите, удалив семена, после чего промыть и нарезать очень тонкими полосками. Лук нарезать кубиками. Помидоры промыть и разрезать пополам. Ветчину порежьте соломкой. Мелко нарезать зелень петрушки.

Уксус смешать с солью, перцем и щепоткой сахара, добавить масла, зелени петрушки. Смешат рис с перцем, луком и подготовленным соусом. Перемешать все и украсить половинками помидоров. Можно сверху положить несколько веточек укропа.

Приятного аппетита.



 

Joker-6 (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Компоненты:

2 болгарских перца (1 желтый и 1 оранжевый), 1 огурец, 6-8 маслин (без косточек), зеленый лук по вкусу, 200 г крабовых палочек, соль, майонез.

Способ приготовления:

Перец, огурец, маслины, зеленый лук, крабовые палочки нарежьте небольшими кусочками.
Подготовленные продукты выложите слоями на плоское блюдо в виде кленового листочка в таком порядке: крабовые палочки и зеленый лук, перемажьте майонезом; огурцы, соль, майонез; маслины и немножко майонеза; болгарский перец (одну сторону посыпьте желтыми кубиками, вторую — оранжевыми).
При помощи тонкой соломки сделайте из огурца (или зеленого лука) «корешок» и «прожилки». Подавайте салат к столу охлажденным.

Приятного аппетита.

Biruza9 (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Ингредиенты для приготовления салата "Седьмое небо":  1 куриная грудка 3 яйца 200 гр консервированной кукурузы 1 небольшая красная луковица 200 гр майонеза

1. Подготовить все продукты. Репчатый лук очистить от шелухи и промыть под холодной проточной водой. Куриную грудку отварить до готовности и остудить. В салат рекомендуется взять сладкий красный лук, с ним салат получится нежнее и изысканнее.

TATIANA_36 (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Мясо копченой курицы – 200г
Репчатый лук – 1шт
Картофель – 3-4шт
Консервированная кукуруза – 200г
Куриные яйца – 3шт
Плавленый сыр – 150г
Майонез.

орехи по вкусу

Новогодний салат Сосновые шишки продукты по рецепту для украшения:
Сосновые веточки или розмарин
Миндаль.

Новогодний салат Сосновая шишка рецепт приготовления:

Отдельно отвариваем до готовности картофель и яйца очищаем и натираем на терке.

Как можно мельче нарезаем мясо копченой курицы.

Репчатый лук нарезаем на небольшие кубики и ошпариваем кипятком.

Плавленый сыр натираем на терке и смешиваем с мелко нарезанными орехами (обратите внимание, орехи можно использовать любые, миндаль отдельно идет для украшения).

Этот новогодний салат мы выкладываем на блюдо слоями, при этом каждый слой немного промазываем майонезом. Во время выкладывания слоев, сразу задайте им необходимую форму сосновой шишки или шишек.

Итак, первым слоем выкладываем картофель, затем курица, лук, кукуруза (без жидкости), яйца, сыр с орехами. Напоминаем, что необходимо промазывать слои майонезом, а вот каждый слой или через один – это решать уже вам.

Сверху украшаем наши сосновые шишки миндалем, слегка втыкая их в салат и розмарином или веточками обычной сосны.

Новогодний салат Сосновые шишки готов к подаче на стол  однако лучше приготовить его утром, чтобы к новогодней ночи он хорошо пропитался.

TATIANA_36 (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Ингредиенты:
картофель 2 шт,
свекла 200 гр,
морковь 2 шт,
сыр 200 гр,
1 шт репчатый лук
4 яйца,
майонез.

Способ приготовления:
Свеклу, яйца, картофель и морковь отварить до готовности.
Выложить все слоями:
1 слой, картофель натереть на терке, немного сбрызнуть подсолнечным маслом, посолить и залить майонезом.
2 слой, свеклу, натертую на терке, немного посолить.
3 слой, морковь, натертую на терке, немного посолить и залить майонезом.
4 слой, сыр натереть на терке, отложить немного для украшения, а остальной выложить в салат.
5 слой, репчатый лук мелко порезать, обдать кипятком и положить в воду с уксусом, чтобы ушла горечь и лук стал мягче (на 100 мл воды 1-2 ч.л. 9% уксуса).Я ДЕЛАЛА БЕЗ ЛУКА.
6 слой, яйца, натертые на терке, немного посолить и облить майонезом.
Последним слоем выложить натертый сыр и обсыпать по желанию молотыми грецкими орехами.
САЛАТИК очень нежный попробуйте!

dorogavbiznesnadomu (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Автор : Ирина .Ссылка   :   http://dorogavbiznesnadomu.ru/salat-grib/