Сегодня я хочу посвятить материал вкусному сытному салату, который очень хорошо подходит для домашних торжеств и, на фоне запекающегося мяса в духовке, сервировки стола, сложных изысканных блюд и прочих атрибутов домашних посиделок, выглядит ничуть не хуже, а главное – очень просто в приготовлении.
Нам понадобятся: 2 килограмма скумбрии горячего копчения, 3 красных луковицы, 2 стакана риса, черный перец.

Слоеный салат из баклажан

Ингредиенты для рецепта - салат из баклажан слоеный:

баклажаны
морковь
лук
помидоры
постный майонез
кинза или зелень - по желанию

Селедка под шубой – знакомый всем и любимый многими салат. Существует множество вариаций этого блюда, неизменными остаются основные ингредиенты – селедка и свекла. Закусочные шарики можно считать одним из вариантов традиционной селедки под шубой, только в более праздничном оформлении.

• свекла 2 шт
• картофель 2 шт
• морковь 2 шт
• яйца 3 шт
• филе сельди 150 г
• сыр (твердый или плавленый) 100 г
• майонез

Ингредиенты:
• картофель - 2 шт.
• морковь - 2 шт.
• яйца - 3 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• рыбные консервы - 2 баночки разных консервов (например, горбуша и тунец)
• майонез
Для украшения:
• свекла
• огурец

Не просто, а очень просто
Надо:
1 головку фенхеля - порезать соломкой
2 небольших сладких перца разного цвета - тоже соломкой
пучок петрушки - мелко порубить
небольшой пучок цикория - мелко порубить
1 ст.л. семян кунжута обжарить на сухой сковороде или сухом противне
хлопья пармезана
немного цедры лимона
Для заправки: смешать сок половинки лимона, 1 ст.л. белого бальзамического уксуса, 3-4 ст.л. оливкового масла, 0,5-1 ст.л. жидкого меда
Овощи перемешать, полить заправкой, посыпать свежемолотым перцем, тертой цедрой лимона, кунжутом и хлопьями пармезана.

Источник

Надо:
1/4 стакана квиноа - приготовить как описано  вот здесь
лук-порей - порезать кольцами толщиной 1 см, затем - пополам
150 гр тыквы - порезать пластинами толщиной 1 см, запечь в духовке
1-2 головки фенхеля - порезать на четвертинки (или мельче, если крупные), запечь в духовке с тыквой, сбрызнув оливковым маслом
1 сладкий перец - наколоть вилкой, запечь в духовке с тыквой и фенхелем

Описание: Легкий в приготовлении и вкусный рецепт салата на зиму. Можно использовать в качестве соуса к пюре или рису, добавлять в супы или просто есть с хлебом. Рецепт из "Рецептов на Бис".

Это салат принадлежит кухне США и впервые появился в меню ресторана "Waldorf-Astoria". В своём первоначальном виде в 90-х годах 19-го века в него входили следующие ингредиенты: нарезанный соломкой и бланшированный корень сельдерея, яблоки, майонез с небольшой добавкой к салату лимонного сока. Значительно позже к салату прибавили измельчённые грецкие орехи, которые и послужили основой современного блюда. В настоящий момент в салат входят в перерасчёте на одно яблоко средней величены: полстакана порезанного на соломку корня сельдерея, одна столовая ложка грецких орехов, две - майонеза и в очень умеренном количестве лимонный сок по вкусу . На видео представлен несколько другой и наиболее диетический вариант этого салата со сливками в двух разнообразных исполнениях.

Источник

  

Сочетание таких продуктов, конечно, непривычное.Но именно такое сочетание стоит попробовать и оно, без сомнений, удивит вас своим превосходным вкусом. А о полезных свойствах свежей белокачанной капусты и говорить не приходится. Остаётся только приступить к исполнению! Итак, следует шпроты размять вилкой и уложить первым слоем в салатницу, нарезать мелко лук и выложить следующим слоем. Сверху слой майонеза, а затем отваренный в мундире и натёртый на крупной тёрке картофель ложим слоем на майонез. Следующие слои - сырая мелко натёртая морковь и тонко нашинкованная капуста.Затем мелко порезанный укроп в виде украшения. Количественные пропорции всех продуктов указаны в начале видео фильма.

Предлагается на суд "кулинарной" публике, как профессионалам, но скорее любителям несколько вариантов широко известного и многими обожаемого салата "Грибная полянка". Вся информация представлена в нескольких вариантах без сокрытия ньюансов и прочих неважных мелочей. Два видео-рецепта и последний в обычном исполнении. Рекомендуется к приготовлению первый в списке, но это совсем не значит, что для кого-то он окажется лучшим! Всё, как утверждал великий вождь прошлого века, познаётся с практикой. Остаётся дело за экспериментом.

Вариант А. Отварное мясо (лучше варёная колбаса) - 200г, зелёного лука - один средний пучок, два отварных яйца, две отварные картошки средних размеров, банка маринованых грибов, майонез и по желанию дополнительно, что не испортит вкусовую гармонию, жареные грибы и грецкий орех.

Вариант Б. Здесь ингредиенты в первых кадрах: