Прозрачные как стекло камди пигоди. Крахмальные пигоди
Наш канал Вкусные рецепты Ольги Ким по вашим просьбам познакомит вас с прозрачными как стекло камди пигоди (крахмальными пигоди). Расскажем и покажем как приготовить эти корейские пирожки на пару, популярное блюдо с капустой и мясом. Готовится оно из необычной "муки", вернее крахмала.
Спецвыпуск газеты "Урожайная грядка" - подборка лучших рецептов из серии "Домашнее консервирование": лучшие рецепты домашних заготовок от домохозяек.
Читайте в номере:
салат датской королевы, закуска греческая, закуска из зеленых помидоров на зиму, живой салат на зиму, свеколка с остринкой, салат соляночка, салат из спаржевой фасоли, "Веселый кабачок", "Дары осени", салат из огурцов с помидорами, "Украинский", "Десятка из баклажанов", корейские баклажаны на зиму, жареные перцы на зиму, закуска "Макдус", ...
Это, кроме всевозможных салатов, закуски, лечо, овощи для гарниров и овощные ассорти в маринаде и др.
********************************************************************************
Всё делаю на глаз.Укуса и перца добавляю много.Пишу рецепт где меньше уксусной эссенции и перца.
РЕЦЕПТ:
Капуста белокочанная - 1 вилок (2кг)
Морковь -2 шт.(средняя)
Огурец - 1 шт.(средний)
Болгарский перец - 1шт.
Лук - 2 шт.(средний)
Чеснок - 1 головка.
Укроп - сколько душа желает.
Масло растительное - 60-70 грамм.
Сахар - 2 ст.лож.
Соль - 1,5 ст.лож.
Уксусная эссенция 72% - 1 ст.лож.(полная)
Кориандр -2 ст.лож.(без горки)
Паприка для цвета -1 ч.лож .(полную)
Черный перец -по вкусу.
Красный перец жгучий -по вкусу.
Если у вас ,капуста жесткая,просаливаем только капусту.После того ,как капуста пустила сок,отжимаем(не через центрофугу ,ну так,ручками не очень сильно.После этого ,шинкуем морковку,перчик болгарский и огурчик.Далее заправляем специями.Если вы не любите лук жареный,то не добавляете.
Готовим вечером,утром кушаем.Или наоборот.
Кулинарный журнал с интересными и проверенными рецептами как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Тема номера: "Весенние салаты. Простые необычные закуски": салатики на любой вкус, советы по приготовлению закусок.
Праздничные и пикантные, грибные, мясные и рыбные, из молодой зелени или фруктов, а также постные салаты или "по-корейски" - каждая хозяюшка выберет на свой вкус.
- Салаты: из капусты, с кальмарами, морковный, из редьки, сырные, грибные и много других*
- Закуски: "мозаика" с творогом, на крекерах, трубочки, бутерброды, паштеты, фаршированные овощи, "рафаэлло" из печени трески, форшмак, из говядины,...*
Среди рецептов: салат из брынзы со свеклой, фаршированные яйца с сыром, биточки из гречки с грибным соусом, перловые пресные лепешки, запеканка из творога с тыквой, творожные оладьи с морковью и луком, сухой овсяный крекер, творожный пирог со сливами, пятнистый пирог, румяные булочки, йогуртный торт
Газета «Царь-кулинар» - это подборка кулинарных рецептов на определенную тему. Рецепты приготовления блюд нужны не только молодым хозяйкам, но и тем, у кого стаж на кухне уже приличный, потому что всегда хочется чем-нибудь удивить своих близких или попробовать что-то новенькое. На страницах газеты "Царь-Кулинар" можно найти как оригинальные, так и простые рецепты, секреты кулинарного мастерства. Ни одна хозяйка не останется равнодушной к этой газете, которая поможет стать настоящим "царем" на кухне.
elenka1968
konmeoclar
