Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 6353 сообщений
Cообщения с меткой

национальная кухня - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Sofer

Закуска из цветной капусты

Суббота, 10 Апреля 2021 г. 11:01 (ссылка)

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Закуска из цветной капусты




Такая капуста никогда не задерживается на столе, получается очень пряной и ароматной, отлично сочетается с любым мясным блюдом или молодой картошечкой.






Закуска из цветной капусты


 





Хочу поделиться самым элементарным рецептом приготовления закуски из цветной капусты.



Ингредиенты:




  • Цветная капуста – 800 г


  • Морковь – 200 г


  • Чеснок – 3 зуб.


  • Петрушка – 1 пуч.


  • Вода – 1 л


  • Соль – 2 ст. л.


  • Сахар – 1,5 стак. (200 мл)


  • Уксус 9% – 1 стак. (200 мл)


  • Растительное масло – 60 мл


  • Приправа для корейской моркови – 1 пак. (25 г)



Процесс приготовления:




  1. Разбираем цветную капусту на соцветия, обрезая кочерыжку и остатки листьев.


  2. Опускаем соцветия капусты в кипящую воду и провариваем примерно 3-4 минуты, затем извлекаем шумовкой.


  3. Натираем на крупной терке морковь и на мелкой чеснок, измельчаем петрушку.


  4. Готовим маринад: в воду добавляем соль, сахар, уксус и растительное масло. Доводим до кипения и кипятим 5 минут.


  5. Кипящим маринадом заливаем капусту, добавляем морковь, чеснок и зелень.


  6. Перемешиваем, даем остыть и отправляем в холодильник на ночь.



Приятного аппетита!



 



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vizyrl083

Без заголовка

Вторник, 06 Апреля 2021 г. 11:54 (ссылка)

МРТ вен головы в Нур-Султане - http://vk.com/wall-201011029_1210

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Martina25

ПО СЕКРЕТУ ОТ УЗБЕКСКОЙ БАБУШКИ: ВСЕ ТОНКОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИДЕАЛЬНОГО ПЛОВА

Суббота, 03 Апреля 2021 г. 07:02 (ссылка)



У узбеков есть пословица: «Если придется умереть — пусть это будет от плова». И их можно понять, ведь перед правильно приготовленным ароматным пловом из баранины мало кто может устоять!
Ингредиенты:
- Баранина 1 кг
- Рис 1 кг
- Морковь 1 кг
- Лук 4 шт.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Фёдор_Иванович_Сухов

Как пожарить по-настоящему вкусную картошку

Воскресенье, 28 Марта 2021 г. 09:31 (ссылка)




 


Нам часто кажется, что, например, сварить кофе, пожарить яичницу, отварить рис — это настолько просто, что об этом даже читать не стоит. Но нет, даже овсяную кашу нужно уметь сварить правильно. То же самое касается и одного из любимейших наших блюд — жареной картошки. Ну и совершенству, как мы понимаем, пределов нет. Поэтому воспользуйтесь экспертными советами и приготовьте по-настоящему вкусную, хрустящую и одновременно сочную картошку.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Фёдор_Иванович_Сухов

Crespelle [Креспелли] — итальянские блины

Понедельник, 22 Марта 2021 г. 12:21 (ссылка)


4003916_20210322_111620 (525x700, 91Kb)


 


В Италии сrespelle всегда подвергаются второй термической обработке. То есть или в духовку или на сковородке.Иначе блюдо считается сырым.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tioterftacon96

Без заголовка

Вторник, 16 Марта 2021 г. 15:31 (ссылка)

Коврики резиновые audi Новосибирск - http://vk.com/wall-200718624_1105

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Школа_кулинара (Автор -photorecept)

Хачапури - быстрый рецептик без затрат

Вторник, 16 Марта 2021 г. 08:46 (ссылка)


Хачапури



Хачапури



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лучшие_рецепты_интернета (Автор -photorecept)

Хачапури - быстрый рецептик без затрат

Вторник, 16 Марта 2021 г. 08:45 (ссылка)


Хачапури



Хачапури



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sofer

Суп Минестроне

Воскресенье, 14 Марта 2021 г. 20:01 (ссылка)




Ингридиенты для приготовления Минестроне:



На 2 литра бульона (постный мясной или овощной) - 1 кг овощей в равных частях:



-стручковая фасоль



-брокколи



-цветная капуста



-свежий зеленый горошек (не консервы)



- морковь



-картофель (можно и без него).



-Соус песто классическая версия или с добавками.



Этот вариант супа подойдет для всех, в том числе у кого проблемы с желудком. У кого их нет, можете еще добавить помидоры.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
filtlessdersdend79

Без заголовка

Суббота, 06 Марта 2021 г. 21:39 (ссылка)

Уничтожение плесени на стенах в квартире Ульяновск - http://vk.com/wall-200745474_719

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tersphomoo

Без заголовка

Суббота, 06 Марта 2021 г. 07:22 (ссылка)

Промышленные бойлеры косвенного нагрева в Москве - http://vk.com/wall-200993092_953

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
phantojrosi

Без заголовка

Вторник, 02 Марта 2021 г. 17:00 (ссылка)

Отрава от крыс и мышей Алматы - http://vk.com/wall-201037533_282

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
gasttenmui

Без заголовка

Понедельник, 01 Марта 2021 г. 17:45 (ссылка)

Хомуты норма каталог Родники - http://vk.com/wall-200956231_785

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Фёдор_Иванович_Сухов

Мерянская кухня - ШЕРАН КОЛБ ЛЕМ / МОЛОЧНАЯ УХА ПО МЕРЯНСКИ.

Суббота, 27 Февраля 2021 г. 10:18 (ссылка)




 


Итак, публикуем рецепт нашей мерянской молочной ухи.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
photorecept

Хумус - готовим национальное блюдо Ближнего Востока

Пятница, 26 Февраля 2021 г. 08:40 (ссылка)


Хумус



Хумус



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -photorecept)

Еврейская кухня - внесем разнообразие в меню

Четверг, 25 Февраля 2021 г. 11:45 (ссылка)


Еврейская кухня



<span>Еврейская кухня</span>



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ (Автор -photorecept)

Еврейская кухня - внесем разнообразие в меню

Четверг, 25 Февраля 2021 г. 11:44 (ссылка)


Еврейская кухня



<span>Еврейская кухня</span>



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Грузинская кухня - рецепты из стандартного набора продуктов

Среда, 24 Февраля 2021 г. 10:25 (ссылка)


Грузинская кухня



<span>Грузинская кухня</span>





Хачапури по-аджарски - рецепт с фото






Это произведение кавказской кухни принято есть так – отламывать кусочками тесто и макать им смесь яйца, сыра и масла сливочного. Это божественно вкусно и сытно, хотя и очень калорийно! Приготовить же хачапури в нынешних условиях изобилия продуктов в магазине – проще простого. Предлагаем к вниманию наш рецепт, убедитесь сами, что...





Цыпленок табака - рецепт с фото






Для приготовления данного блюда вам следует использовать большую чугунную сковороду. Но также подойдет большая сковорода из нержавеющей стали или другой жаростойкой сковороды. Прежде чем класть в сковороду цыпленка, важно очень хорошо прогреть ее. Кроме этого, на самом деле, нет никакого способа испортить это блюдо, если только вы не передержите курицу...





Суп Харчо с орехами - рецепт с фото






Единого рецепта харчо нет, и каждая хозяйка что-нибудь, да внесет своё, фирменное. Мой рецепт харчо с орехами





Лепешки с сыром и зеленью на сковороде - рецепт с фото






Предлагаю вам рецепт очень вкусных лепешек с сыром на сковороде. Тесто готовиться на кефире с добавлением соды, жарятся такие лепешки на сухой сковороде. Весь процесс приготовления не займет более получаса, к тому же их можно заготовить впрок и просто заморозить. Получаются такие лепешки безумно вкусными!





Шашлык на маринаде из кефира - рецепт с фото






Моя семья очень любит выбираться на природу, и естественно, главным блюдом на свежем воздухе является шашлык. Мы перепробовали очень много разных маринадов для мяса, и традиционный томатный, и экзотический с киви, но пришли к выводу что самый вкусный шашлык получается на кефире. Главным плюсом такого маринада является его быстродействие. То...





Аджарский пирог с тыквой и кинзой - рецепт с фото






Большинство не любят тыкву, но приготовив из нее этот сочный и ароматный пирог большинство изменит свое мнение об этом овоще. Тонкий, нежный бездрожжевой пирог просто кладезь витаминов и минералов.





Шаурма с куриной грудинкой и голубым сыром - рецепт с фото






Шаурма – один из самых популярных уличных перекусов. Но многих смущает в каких санитарных условиях она готовится. Но ведь ее очень легко приготовить дома. К тому же можете сделать ее вкус совершенно разным и таким, каким никто никогда не пробовал. Все в вашей фантазии





Домашние хинкали - рецепт с фото






На самом деле готовить хинкали очень просто. В качестве начинки подходит фарш из говядины и свинины. В него обязательно добавляется холодная вода, от количества которой зависит сочность начинки. Тесто замесить также не сложно, но чтобы оно получилось эластичным, а сваренные хинкали держали свою форму, нужно долго вымешивать тесто, постепенно добавляя...





Маринованный цыпленок табака, на сковороде под прессом - рецепт с фото






Это обычный рецепт цыпленка табака, жареного на гриле под прессом. Но вся фишка в том, что птицу мы предварительно промаринуем в ароматном кисло-сладком соусе.





Цыпленок табака маринованный, в духовке - рецепт с фото






Предлагаю не просто запечь цыпленка, а предварительно замариновать его в приготовленном соусе из бальзамического уксуса и сухого вина. Получается очень вкусно!





Ленивый хачапури на кефире с сыром - рецепт с фото






Для хорошего настроения и работоспособности с утра нужно обязательно съесть завтрак. Он должен быть сытным и готовиться быстро. Таким требованиям отвечает сырный хачапури на сковородке.





Лобио из красной фасоли с аджикой - рецепт с фото






Это традиционное грузинское блюдо из фасоли отлично для повседневного меню, а подавать его рекомендуется в горячем виде с лавашом.





Жареный цыплёнок-табака на сковороде-гриль - рецепт с фото






Всего лишь за полчаса вы сможете приготовить сытный ужин. Для этого вам нужен лишь наш рецепт и немного терпения. Ароматный цыплёнок с привкусом лимончика готовить очень вкусно и просто. Блюдо обязательно оценят ваши гости и члены семьи!





Хачапури  из слоенного теста с сыром - рецепт с фото






Хачапури грузинское национальное блюдо, но их любят наверно во всех странах. У каждой нации есть свой рецепт. В Грузии популярны хачапури Аджарские, Мегрельские, Имеретинские, Гурийские. Сегодня приготовим хачапури из слоенного теста. Хачапури получаются вкусными и аппетитными.





“Ленивые” хачапури с творожно-сырной начинкой - рецепт с фото






Лаваш является палочкой – выручалочкой на кухне любой хозяйки. Из него получаются изумительные закуски, сладкие или соленые пирожки. Если нет времени на приготовление теста, предлагаю попробовать вариант слоеных пирожков из лаваша, творога и сыра под названием “Ленивые хачапури”.





Хинкали по-русски - рецепт с фото






Грузинская кухня ещё со времен Советского Союза покорила наши сердца. Сочные, манящие нас чудесным запахом хинкали никому не дадут покоя. В домашних условиях приготовить это блюдо не сложно, но если в семье есть маленький ребенок нужно проявить немного смекалки. Ведь то разнообразие приправ, которые добавляются в оригинальный грузинский рецепт не...





Тыквенный крем-суп на сливках - рецепт с фото






Однажды мы с подругами отправились в ресторан грузинской кухни, где решили попробовать что-то необычное – то, что не входит в ежедневный рацион русского человека. Свой выбор мы остановили на тыквенном суп-пюре. Именно тогда я и влюбилась в него. Такой нежный и ароматный, я сразу подумала о том, что не плохо...





Хачапури по-аджарски - рецепт с фото






Хачапури по-аджарски готовится просто и быстро. Блюдо получается очень вкусное и сытное.





Бастурма в домашних условиях из свинины - рецепт с фото






Сегодня мы приготовим бастурму в домашних условиях. Для приготовления бастурмы нам понадобится вырезка (говяжья или свиная) на Ваш выбор. Готовиться бастурма будет 10 дней (приблизительно), так как всё зависит от веса куска мяса. Чем кусок (вес) больше, тем подсыхать он будет дольше.





Экспресс-лобио - рецепт с фото






Помню момент, когда впервые попробовала классическое лобио с грецкими орехами. Невероятное сочетание фасоли и орехов, и хоть фасоль считается тяжелой на желудок, блюдо оказалось питательным, легким и очень нежным, поэтому было принято решение приготовить дома. Классическое лобио готовится из красной фасоли, специй и орехов. Но так как сын питается блюдами...





Куриные окорочка в сливочном соусе (Шкмерули) - рецепт с фото






После посещения Грузии, влюбилась в их потрясающую кухню. Конечно, повторить этот удивительный вкус навряд ли получится. Но создать мягкую атмосферу добра и заботы, устроить праздник в духе веселых грузин попробуем.





Быстрый суп Харчо - рецепт с фото






Суп Харчо – это блюдо грузинской кухни. В классическом рецепте суп варится на говядине. Но на курице он получается не менее вкусный, а так же диетический. Вместо томатной пасты в грузинской кухне используется сливовый соус-Ткемали. Конечно, в идеале, использовать лучше его. У нас, например, хороший ткемали большая редкость. В основном это...





Долма  (голубцы в виноградных листьях) - рецепт с фото






Долма – блюдо очень похоже на голубцы. Разнится в том, что мясной фарш заворачивается в лист винограда, а не капусты.





Хачапури за 10 минут - рецепт с фото






Ничего сложного в приготовлении, незаменимый рецепт, когда гости на пороге.





Овощной тар-тар с баклажанами - рецепт с фото






Изначально словом тар-тар называли блюда из сырой говядины со специями, нарезанной мелким кубиком. Сейчас же тар-тар – это скорее способ нарезки. Тар-таром называют блюда, приготовленные из продуктов, нарезанных мелким одинаковым кубиком. В даннном варианте используются сезонные овощи, нарезанные таким образом.





Чанахи - рецепт с фото






Единственное блюдо, которое трудно отнести к первому или второму блюду. Но несмотря на это, чанахи вкусный и очень сытный.





Шашлык из свинины - рецепт с фото






Редко какое застолье обходится без шашлыка не только в Закавказье, но и в России. Из этого рецепта вы узнаете основные секреты приготовления сочного и вкусного мяса.





Имеретинские хачапури - рецепт с фото






Домашний рассольный сыр – обязательная составляющая любого рецепта хачапури, а вот тесто может быть совершенно различным. В моем рецепте оно делается на сыворотке, но можно заменить её любым кисломолочным продуктом – простоквашей, кефиром, йогуртом, негустой сметаной.





Фасоль с макаронами в томатно-чесночном соусе - рецепт с фото






Очень легкое в приготовлении блюдо из продуктов, которые найдутся в любом холодильнике. Блюдо очень сытное, богатое белками. Справиться с приготовлением фасоли с макаронами в томатно-чесночном соусе сможет каждый, даже новичок. Блюдо можно назвать конструктором, потому что добавлять в него можно все, что есть в холодильнике – курица, фарш, свежие помидоры...





Низкокалорийное сациви из куриной грудки - рецепт с фото






Сациви – это национальное грузинское блюдо, которое впитывает в себя весь колорит Грузии. Здесь и грецкие орехи, и курица и ароматные травы. Хочу рассказать вам о своей вариации на сациви, которое менее калорийно, но также очень вкусное и сытное. Аромат орехов и специй дополняют нежную куриную грудинку, а пикантный имбирь...





Хинкали - рецепт с фото






Хинкали- традиционное грузинское блюдо, по составу очень схоже с нашими русскими пельменями, но есть между ними и очень большие различия: форма, вкус, подача, философия. В ожидании гостей хозяйке конечно хочется чем-то выделится и удивить. Нашими традиционными пельменями уже вряд ли кого-то удивишь, а вот хинкали….. Так похожи, но такие разные.





Диетический люля-кебаб - рецепт с фото






Нежные, ароматные и очень вкусные – люля-кебаб. Это блюдо крайне простое в приготовлении, легкое и подходит абсолютно к любому гарниру. Лучше всего готовить люля-кебаб на гриле или гриллевой сковородке, предварительно нанизав на шпажку. Если такого устройства нет – просто приготовьте в духовочке. Для люля-кебаб традиционно используют баранину, но это мясо...





Цыпленок табака в духовом шкафу - рецепт с фото






Цыпленок табака – каждому знакомое блюдо с детства. Пришло оно к нам из традиций грузинской кухни. Само название “табака” происходит от слова “tapaka”, что в переводе с языка грузин означает сковорода (термин относится к одной из ее разновидностей). Tapaka – специальная посуда для жарки, оснащенная крышкой с прессом. “Цыпленок табака”...





Суп харчо из свиных ребрышек - рецепт с фото






Харчо из свиных ребрышек- это ароматный, насыщенный, вкусный суп.





Чахохбили из свинины - рецепт с фото






Мясо можно использовать абсолютно любое. Также это может быть не вырезка, а, например, крылья, куриные бедра и т.д.





Чахохбили из курицы с овощами - рецепт с фото






Чахохбили – знаменитое блюдо грузинской кухни. Основным ингредиентом чахохбили является курица, а дополняют ее различные овощи. Вариаций на тему приготовления данного блюда великое множество. Но, как и большинство грузинских рецептов, чахохбили непременно содержит большое количество специй и зелени. Основной нюанс в приготовлении данного чахохбили – обжаривание курицы без добавления масла....





Лобио - рецепт с фото






Лобио из красной фасоли – блюдо для тех, кто любит Кавказскую кухню. Родом оно из Грузии, настоящее Грузинское лобио должно получиться кашеобразным (нужно немного размять фасоль в процессе приготовления). Но это делать не обязательно, так как существует огромное количество разновидностей этого блюда.





Хачапури - рецепт с фото






Рецепт я позаимствовала у своего соседа-грузина, который делает настоящие грузинские хачапури, однако немного его усовершенствовала в пользу сохранения тонкой талии. В среднем на всю готовку от начала до конца вы потратите от 40 минут до часа. Для приготовления желательно использовать антипригарную сковороду, но также можно запекать хачапури в духовом шкафу.





Куринные грудки под сливочным соусом - рецепт с фото






С начала кажется, что это простой рецепт! Те , кто курочку любит, это точно для вас! Соус луково – морковный, очень сливочный!!! Кто считает, что куриная грудка сухое мясо, в этом рецепте поменяет своё мнение!





Баклажаны на зиму “Острые” - рецепт с фото






Давно в кулинарной книге у меня этот рецепт, даже не помню от куда он у меня! Но когда я первый раз приготовила баклажаны по этому рецепту, была поражена как не долго и просто сделать такую вкусную закуску на зиму! Приготовьте и вы не пожалеете!





Если понравились рецепты - добавьте эту запись в цитатник.





Наш дневник: photorecept



https://www.liveinternet.ru/users/photorecept/post481331101/

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
photorecept

Грузинская кухня - рецепты из стандартного набора продуктов

Среда, 24 Февраля 2021 г. 10:25 (ссылка)


Грузинская кухня



<span>Грузинская кухня</span>



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
photorecept

Вот как готовят швейцарцы! Вкусные рецепты с подробным описанием

Среда, 24 Февраля 2021 г. 10:22 (ссылка)


Швейцарская



<span>Швейцарская</span>



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Martina25

КАТЛАМА С МАКОМ

Вторник, 23 Февраля 2021 г. 07:02 (ссылка)



Катлама - блюдо нескольких восточных кухонь: крымскотатарской, узбекской, башкирской. Изначально так называли лепёшки из пресного теста, прослоенного топлёным жиром, с различными начинками - луком, мясом или без начинки. Затем появились и сладкие варианты рецепта - например, маковая катлама.
Она получается хрустящей сверху и снизу, и супер-маковой в серединке. Несмотря на то, что тесто прослоено не маковой начинкой, а просто маком, катлама не сухая благодаря щедрому промазыванию растопленным маслом. Ну, может чуть суховатой может показаться, если Вы любите влажную выпечку.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<национальная кухня - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda