-Метки

баклажаны баклажаны на зиму блины блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы блюда из фарша булочки булочки с творогом варенье вкусно и просто вторые блюда выпечка горячий молочный пирог десерт десерт за 5 минут десерты домашний хлеб жареные пирожки заварные пирожные заготовки заготовки на зиму закуска закуски закусочный торт заливной пирог запеканка итальянская кухня итальянское печенье кабачки картофель кекс кекс на кефире кефир консервирование королевская ватрушка котлеты круассаны кулич куличи куриная грудка куриное филе курица ленивые пирожки ленивые пирожки из кефира лепешки лимонный пирог маковый пирог манник на кефире маринад масленица медовик медовое печенье молоко напитки орехи пасха паштет из куриной печени первые блюда песочный пирог печенье печенье за 5 минут печенье к чаю пирог пирог к чаю пирог с творогом пирог с ягодами пироги пирожки пирожки на кефире пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожки с мясом пирожные пирожные без выпечки пирожные к чаю помидоры на зиму праздничное блюдо приготовление простой рецепт рецепт рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта рулет салат салат с курицей салаты сливки слоеные салаты сметана советы кулинарам специи супы сыр творог творожная запеканка творожный пирог тонкие блины торт торт «королевский» торт без выпечки торт за 15 минут торт за 5 минут торт к чаю торт на сковороде торт наполеон торт с ореховым кремом торты узбекская кухня фарш форшмак французская кухня чизкейк без выпечки шампиньоны шоколад шоколадное пирожное шоколадные пирожные шоколадный манник шоколадный пирог шоколадный торт эклеры яблоки яблочный пирог

 -Рубрики

 -Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 254921

Записи с меткой курица

(и еще 207268 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

баклажаны на зиму блины блюда из курицы блюда из овощей блюда из рыбы булочки варенье вкусно и просто вторые блюда выпечка десерт десерты заварные пирожные заготовки заготовки на зиму закуска закуски закусочный торт заливной пирог итальянская кухня кабачки кекс на кефире кефир консервирование круассаны куриная грудка курица лимонный пирог масленица молоко напитки пасха первые блюда песочный пирог печенье печенье к чаю пирог пирог к чаю пирог с творогом пироги пирожки пирожки на кефире пирожки с капустой помидоры на зиму праздничное блюдо приготовление простой рецепт рецепт рецепт печенья рецепт пирога рецепт торта салат салаты сливки слоеные салаты специи супы сыр творог творожная запеканка творожный пирог торт торт без выпечки торт за 15 минут торт за 5 минут торт на сковороде торт наполеон торты фарш французская кухня чизкейк без выпечки шоколад шоколадные пирожные шоколадный торт яблоки яблочный пирог

Кабачки, фаршированные курицей и овощами.

Дневник

Среда, 24 Августа 2022 г. 09:53 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Kabachki_farshirovannie_kyricei_i_ovoshami_ (700x393, 83Kb)

Кабачок – это не только вкусный, но и очень полезный овощ. В мае все чаще на полках супермаркета мы можем увидеть этот кладезь ценных для нашего организма микроэлементов. Пошаговый рецепт кабачков фаршированных курицей и овощами поможет вам приготовить оригинальное и вкуснейшее блюдо для всей семьи.
Приготовление блюда займет у хозяйки от 40 до 60 минут. Кабачки для него лучше выбирать крупные или средние. Тогда вкусной начинки поместится больше.
Вам потребуется:
1 кабачок;
1 куриное филе;
1 томат;
половинка болгарского перца;
1 небольшая морковка;
половинка репчатого лука;
сливочное масло;
кари;
соль;
зелень.
Как готовить:
1. Разрезаем кабачок вдоль и очищаем от сердцевины.
2. Мелко нарезаем куриное филе. Обжариваем до золотистого цвета на раскаленной сковороде.
На другой сковороде обжариваем мелко нарезанные овощи. Вначале лук и морковь, затем перец и томаты. Овощи должны пустить сок. В среднем на огне их следует держать 2-3 минуты. Добавить можно все, чем богат ваш холодильник, в зависимости от сезона – цветную капусту, баклажаны, лук пырей. Практичные хозяйки обязательно используют сердцевину и семечки молодого кабачка.
3. Фаршируем кабачки. Внизу укладываем курицу, сверху смесь овощей.
4. Добавляем в лодочки небольшой кусочек сливочного масла, карри, соль. Заворачиваем в фольгу.
Запекаем в раскаленной духовке 30-40 минут до готовности. О том, что кабачок можно доставать будет свидетельствовать его мягкость и пластичность. Благодаря фольге, блюдо становится особо ароматным и сочным.
Подавая к столу, посыпьте фаршированные кабачки зеленью. Отлично сочетается с чесночным или горчичным соусом.
Приятного аппетита!

2835299_Kabachki_farshirovannie_kyricei_i_ovoshami_ (700x700, 327Kb)

Рубрики:  блюда из овощей
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Бархатная курица по-китайски

Дневник

Суббота, 30 Июля 2022 г. 11:00 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Бархатная курица по-китайски

Бархатная курица по-китайски — волшебное блюдо восточной кухни в авторской интерпретации. Куриное мясо получается очень нежным и сочным и совершенно не сухим, как это обычно бывает когда готовишь куриное филе в сковороде. А какой аромат… Это надо видеть, то есть пробовать. Божественный вкус!

Многие кто не есть курицу вообще после бархатной курицы по-китайски меняли свой кулинарные взгляды на жизнь. Так что это не просто рецепт, это нечто большее…

Читать далее...
Рубрики:  блюда из птицы
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Курица, запеченная с чесноком и травами

Дневник

Суббота, 30 Апреля 2022 г. 10:59 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

курица, запеченная с чесноком и травами 1 (600x450, 540Kb)

Ничто не сравнится с тем, как можно легко приготовить вкусную жареную курочку - нет ничего проще! Особенно при обжарке с чесночным маслом, розмарином, петрушкой, лимоном и небольшим количеством белого вина для непревзойденного вкуса. Эта жареная курица с чесноком, травами и маслом определенно превосходит любую курицу-гриль!

Читать далее...
Рубрики:  блюда из птицы
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Медовый махмудийе с пилавом

Понедельник, 28 Марта 2022 г. 12:32 + в цитатник
marusya_esk (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения marusya_esk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовый махмудийе с пилавом



Для любителей сочетаний сладкого и соленого, пряного и мясного, медовый махмудийе точно придется по вкусу. По традиции медовую курицу подают с пилавом. Он может быть только из риса или с добавлением вермишели. Не обязательно использовать макароны Орзо, можно обойтись обычной вермишелью, которую мы используем для супа.

b3a480a2 (700x386, 361Kb)
 
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • бедра куриные 6 шт.
  • лук репчатый 4 шт.
  • курага 10 шт.
  • виноград 0,5 стакана
  • корица 1 шт.
  • миндаль 0,5 стакана
  • вода 1,5 стакан(а)
  • соль 2 ч.л.
  • мед 1 ст.л.
  • масло сливочное 4 ст.л.
  • масло растительное 4 ст.л.
  • перец черный молотый
  • мелкая вермишель 0,25 стакана
  • рис 0,5 стакана
Читать далее...
Рубрики:  блюда из птицы
Моя_кулинарная_книга
блюда из круп
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Кефирный маринад для курицы

Дневник

Вторник, 15 Марта 2022 г. 17:15 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

кефирный маринад для курицы (680x510, 326Kb)

Кефирный маринад - очень удобный: готовится просто и отлично подойдет для куриных голеней, бедрышек, крылышек и окорочков. Его можно использовать как при запекании в духовке или мультиварке, так и для мангала.

Читать далее...

Метки:  

Курица в цитрусовом маринаде

Дневник

Четверг, 24 Февраля 2022 г. 11:56 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Рецепт курицы в цитрусовом маринаде

Такую курицу я готовила на рождество. Моим гостям очень понравилась курочка. Мясо курицы нежное, сочное, с приятным ароматом апельсина. Это точно стоит попробовать приготовить.

Читать далее...
Рубрики:  блюда из птицы
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

"Пьяная" курица в белом вине

Дневник

Воскресенье, 13 Февраля 2022 г. 10:46 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

пьяная курица в белом вине (680x510, 433Kb)

Сделать праздничный ужин изысканным совсем несложно. Вам понадобятся лишь белое вино и ароматные специи.

Читать далее...
Рубрики:  блюда из птицы
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Холодец куриный

Дневник

Вторник, 25 Января 2022 г. 11:51 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора


холодец-куриный-2 (512x410, 214Kb)

Холодец из курицы готовится быстрее и проще мясного холодца. А вкус у него отличный, да и вид праздничный.

Читать далее...
Рубрики:  блюда из птицы
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Узнав этот секрет, ты будешь готовить курицу только так! Чкмерули от грузинского джигита.

Дневник

Вторник, 31 Августа 2021 г. 10:02 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_1126 (700x366, 225Kb)

кмерули — блюдо грузинской кухни, которое получило свое название от места происхождения. А происходит это кушанье из деревни Чкмери, которая находится на севере Грузии.
 
Самое сложное в этом рецепте — с первого раза правильно произнести его название. Но если ты справишься с этим, процесс приготовления точно не доставит тебе никаких проблем.
 
Предлагаем тебе приготовить это превосходное блюдо грузинской кухни. Чкмерули — курица, которая просто тает во рту! Аромат и вкус не передать словами.
ИНГРЕДИЕНТЫ
800 г курицы
100 мл сливок
20 г кинзы
50 г сливочного масла
3 ст. л. воды
5 зуб. чеснока
черный перец (молотый) по вкусу
соль по вкусу
хмели-сунели по вкусу
листы лаваша для подачи
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  блюда из птицы
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Филе, которое просто тает во рту!

Дневник

Пятница, 27 Августа 2021 г. 10:38 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_File_kotoroe_prosto_taet_vo_rty1 (700x700, 313Kb)2835299_File_kotoroe_prosto_taet_vo_rty3 (485x700, 61Kb)

Ингредиенты: 
 
3-4 шт куриных филе (можно заменить на индейку) 
0,5 стакана перетертых томатов(или 1,5-2 с.л. томатной пасты разведите слегка водой) 
  1/3 -1/4 стакана соевого соуса 
  1ст.л. меда 
  1ст.л. кунжутного масла(опционально, но с ним вкуснее) 
  Красный перец
Приготовление: 
 
1. Куриное филе режим на небольшие кусочки, добавляем все остальные ингредиенты, тщательно все это дело смешиваем и оставляем мариноваться на столе на 1 час. 
 
2. Нагреваем сковороду, выкладываем нашу курочку вместе с маринадом, разравниваем. 
 
3. Жарим 2 минуты без крышки, переворачиваем. Еще 2 минуты жарим - переворачиваем. Если нужно, то повторяем процедуру и третий раз. 
 
4. Накрываем крышкой и тушим 2-3 минуты. Не нужно долго жарить курицу, а то она станет жесткой, максимум на это отводим 8-10 минут. Курочка получается мягкая, сочная, ароматная и буквально тает во рту!
 
Приятного аппетита!

Источник2835299_File_kotoroe_prosto_taet_vo_rty2 (700x367, 75Kb)

Рубрики:  блюда из птицы
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

«Мочёная курица»

Пятница, 16 Апреля 2021 г. 13:55 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 Подруга научила "Мочить" курицу перед запеканием: и не нужна фольга или рукав для запекания — сочность мяса зашкаливает

https://zen.yandex.ru/media/vkusno_na_kuhne/podruga-nauchila-mochit-kuricu-pered-zapekaniem-i-ne-nujna-folga-ili-rukav-dlia-zapekaniia--sochnost-miasa-zashkalivaet-6077fef050d6720e34af3333

1 (700x466, 362Kb)

Курица или куриное мясо — это наверное, самый популярный и востребованный ингредиент в приготовлении множества блюд!
На этот раз хочу поделиться с вами одним из способов запекания целой курицы в духовке, которым поделилась со мной моя подруга.
Один из моих самых любимых способов запекания целой курицы в духовке это "насадить" её на банку, в таком варианте мясо получается очень сочными, а курица сверху покрывается красивой румяной корочкой. Но, здесь есть нюансы для такого приготовления — нужна духовка достаточно больших объемов, чтобы приготовить крупную курицу, или же придётся готовить курицу небольших размеров.
И вот только на прошлой неделе, узнала от своей подруги рецепт запекания целой тушки курицы в духовке, которую не нужно насаживать на банку... Не нужно заворачивать в фольгу или класть в рукав для запекания. Всё что потребуется, это просто курицу "Замочить"...
 
Ингредиенты для приготовления курицы:
Целая куриная тушка – 1 шт.
Сливочное масло – 50 г
Вода кипяченая, охлажденная – 1,5-2 л
Соль – 3 ст. л. на 1 л воды
Молотая паприка – 1-1,5 ч. л.
Специи для курицы (черный перец, куркума, кориандр и пр.) – по вкусу
Яблоки – 2-3 шт. (по желанию)
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  блюда из птицы
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

​Курица с апельсинами в духовке

Дневник

Понедельник, 12 Апреля 2021 г. 07:51 + в цитатник
Рубрики:  блюда из рыбы
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Картофельная запеканка с курицей

Дневник

Вторник, 09 Марта 2021 г. 08:02 + в цитатник
tanuuusa (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Картофельная запеканка с курицей

картофельная запеканка (584x450, 165Kb)
 
Читать далее...
Рубрики:  блюда из птицы
Моя_кулинарная_книга
блюда из овощей
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Салат "Муравейник"

Дневник

Понедельник, 08 Марта 2021 г. 10:53 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Рецепт салата &amp;#34;Муравейник&amp;#34;

Замечательный легкий салат, очень красиво смотрящийся на столе.

Читать далее...
Рубрики:  салаты
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Вкусное мясное блюдо «Медвежья лапа»

Дневник

Понедельник, 01 Марта 2021 г. 08:04 + в цитатник
tanuuusa (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Вкусное мясное блюдо «Медвежья лапа»

медвежья лапа (548x325, 151Kb)

Предлагаем вам рецепт интересного блюда, которое с легкостью можно подать на праздничный стол или просто приготовить к ужину. Блюдо невероятно аппетитно выглядит и у вас сразу появится желание его попробовать. Для его приготовления мы используем свинину, но если вы не употребляете ее в пищу, то в качестве замены можно использовать куриное филе. Подавать «Медвежью лапу» можно с любым гарниром или просто с салатом.

Читать далее...
Рубрики:  блюда из овощей
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

КУРИНАЯ ГРУДКА В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ

Дневник

Пятница, 26 Февраля 2021 г. 08:04 + в цитатник
tanuuusa (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
 

КУРИНАЯ ГРУДКА В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ

Белое куриное мясо идеально подходит для запекания в духовке. Само по себе оно немного суховатое, но если дополнить его грибами и сыром, да еще завернуть все это в слоеное тесто, то получится очень вкусное и сытное блюдо, внешне напоминающее большую слойку.

Перед запеканием куриное филе нужно будет слегка обжарить на сковороде, благодаря этому нижняя часть выпечки не размокнет.

Курица, запеченная в слоеном тесте, хороша как в горячем, так и в остывшем виде. Тесто остается таким же хрустящим, а начинка сохраняет свою сочность даже на следующий день. Идеальный вариант перекуса, который можно взять с собой в дорогу.

Читать далее...
Рубрики:  пироги/Слоёное тесто
Моя_кулинарная_книга
блюда из птицы
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Курица, фаршированная луком и грибами

Вторник, 23 Февраля 2021 г. 10:19 + в цитатник
tanuuusa (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

​Курица, фаршированная луком и грибами

курица фаршированная (690x532, 291Kb)
Читать далее...
Рубрики:  блюда из птицы
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

"Курочка на банке"

Дневник

Пятница, 22 Января 2021 г. 10:41 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

"Курочка на банке"

Рецепт курицы на банке

Готовлю курицу таким способом каждую неделю - дети требуют :)) Очень нравится им такая подача! А мне нравится вкус курицы - очень сочная она получается!

Читать далее...
Рубрики:  блюда из птицы
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Куриные ножки в панировке

Четверг, 21 Января 2021 г. 12:31 + в цитатник
marusya_esk (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения marusya_esk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные ножки в панировке



Хрустящие куриные ножки в панировке мало кого могут оставить равнодушным, как бы мы ни стремились питаться правильно. Согласитесь, иногда точно можно дать себе послабление, тем более что блюдо готовится дома, из качественных проверенных продуктов. Имейте в виду, что куриные ножки необходимо выдерживаать в маринаде не менее 6 часов, поэтому лучше начать заниматься этим заранее, например, с вечера. Времени потребуется совсем немного! А если даже голени проведут в заточении больше 8 или 10 часов — не страшно: вкус блюда от этого только выиграет. Таким образом, на другой день вам останется только быстро приготовить панировку, обвалять в ней ножки и отправить в духовку. Удобно и совсем не сложно!


РЅРѕР¶ (700x386, 356Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • чеснок – 4 зубчика
  • натуральный йогурт – 250 мл
  • лимонный сок – 2 ст. л.
  • соус табаско – 1/2 ч. л.
  • молотый острый красный перец – 1/4 ч. л.
  • куриные голени – 24 шт.
  • панировочные сухари – 130 г
  • сушеное орегано – 2 ст. л.
  • горчичный порошок – 1 ч. л.
  • молотая сладкая паприка –1 ч. л.
  • соль – по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  блюда из птицы
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Куриные шарики в сливочном соусе

Дневник

Понедельник, 18 Января 2021 г. 08:02 + в цитатник
tanuuusa (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Куриные шарики в сливочном соусе. Необыкновенная вкуснятина!

куриные шарики (604x430, 236Kb)
Читать далее...
Рубрики:  блюда из птицы
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Гедлибже

Дневник

Суббота, 16 Января 2021 г. 09:54 + в цитатник
tanuuusa (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Гедлибже

гедлибже (700x499, 362Kb)

Гедлибже — очень вкусное, традиционное блюдо черкесской кухни из тушеной курицы, томленной в луково-чесночном сметанном соусе под названием «щипс». Соус «щипс» является изюминкой гедлибже, его делают много (кусочки мяса должны утопать в нем).

Читать далее...
Рубрики:  блюда из птицы
Моя_кулинарная_книга
соусы
Моя_кулинарная_книга
НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Подборка рецептов гречки с курицей

Дневник

Понедельник, 04 Января 2021 г. 20:28 + в цитатник
Рубрики:  закуски
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

🥗 Салат «Русская красавица»

Понедельник, 28 Декабря 2020 г. 10:29 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/receptisalatov/salat-russkaia-krasavica-5fd6fb5c33ed420c3f2db618

1 (700x466, 395Kb)

Салат Красавица всегда пользовался популярностью на праздничных столах. Готовится он очень просто, продуктов используются не много, и они все очень простые. Это салат всегда будет беспроигрышным вариантом, его нейтральный вкус нравится всем без исключения. Чтобы салат соответствовал своему названию, перед подачей его обязательно украшают традиционным образом, уложив дольки помидоров по окружности, а на верхушку целые маринованные грибочки. Такая красота обязательно вызовет интерес.
 
Ингредиенты:
 
Куриная грудка - 2 шт.
Грибы маринованные - 300 г.
Лук - 1-2 шт.
Картофель - 2-3 шт.
Морковь - 2 шт.
Сыр - 250-300 г.
Майонез - 200 г.
Соль - по вкусу
Уксус - 100 мл.
Вода - 100 мл.
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  салаты
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

 Страницы: [21] 20 19 ..
.. 1