Dekora (Моя_кулинарная_книга) все записи автора ну что, поехали. много текста )

Joker-6 (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Ингредиенты:

по 30 г сельдерея, зеленого и репчатого лука

1 лайм, 30 г томатной пасты, 3 маленьких перца чили

50 г меленой свинины или свиного фарша, 50 г креветок

1 ч. л. сахара, 1 ст. л. рыбного соуса

100-150 г фунчозы,1 бульонный кубик.

Способ приготовления:

Сначала положим макароны в воду, чтобы намокли, а в это время подготовим овощи. Зеленый лук порежьте большими кусочками, а репчатый – кружечками. Помидоры разрежьте, удалите семенные гнезда, а мякоть нарежьте кусочками. Креветку разрежьте на четыре части.

В кипящую воду бросить свинину и помешивать, чтобы отдельные кусочки не склеились. Затем добавить предварительно очищенные креветки, затем добавить предварительно вымоченную лапшу. Варим, помешивая, до готовности макарон. Затем отцеживаем воду и отставляем компоненты на сторону.

Переходим непосредственно к приготовлению салата. В миску положить мелко нарезанный перец чили, посыпать сахаром, растолченным бульонным кубиком, добавить полтора столовой ложки рыбного соуса, выжат сок с небольшого лайма или лимона. Все тщательно перемешать. Добавить мясо, креветки и лапшу, перемешать. Теперь добавляем лук, помидоры и сельдерей, после чего еще раз перемешиваем.

 

Joker-6 (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2 варианта салата на выбор, всё дело в перцах.

1 вариант.

Ингредиенты:

300 г ветчины, 2 квашеных огурца и один свежий, 2 небольших красных паприки, 2 ст. л. грецких орехов, по 1 ст. л. лимонного сока и оливкового масла, соль и перец по вкусу, листья салата.

Способ приготовления:

Паприку почистите. Ветчину, огурцы и перец нарежьте кубиками. Добавьте к ним порванные руками листья салата, перемешайте. С оливкового масла, лимонного сока, соли и перца сделайте соус и заправьте им салат. Поставьте салат с ветчиной и перцем на 2 часа в холодильник.

Перед подачей на стол посыпьте измельченными грецкими орехами.

2 вариант.

Можно приготовить салат с ветчиной и болгарским перцем.

Ингредиенты:

1 стакан риса, 3 болгарских перца, 200 г ветчины, 8 небольших помидоров черри, 2 головки репчатого лука, пучок петрушки, 2-3 ст. л. уксуса, 3 ст. л. растительного или оливкового масла, соль и перец, щепотка сахара.

Способ приготовления:

Отварите рис. Перец почистите, удалив семена, после чего промыть и нарезать очень тонкими полосками. Лук нарезать кубиками. Помидоры промыть и разрезать пополам. Ветчину порежьте соломкой. Мелко нарезать зелень петрушки.

Уксус смешать с солью, перцем и щепоткой сахара, добавить масла, зелени петрушки. Смешат рис с перцем, луком и подготовленным соусом. Перемешать все и украсить половинками помидоров. Можно сверху положить несколько веточек укропа.

Приятного аппетита.



 

Joker-6 (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Компоненты:

2 болгарских перца (1 желтый и 1 оранжевый), 1 огурец, 6-8 маслин (без косточек), зеленый лук по вкусу, 200 г крабовых палочек, соль, майонез.

Способ приготовления:

Перец, огурец, маслины, зеленый лук, крабовые палочки нарежьте небольшими кусочками.
Подготовленные продукты выложите слоями на плоское блюдо в виде кленового листочка в таком порядке: крабовые палочки и зеленый лук, перемажьте майонезом; огурцы, соль, майонез; маслины и немножко майонеза; болгарский перец (одну сторону посыпьте желтыми кубиками, вторую — оранжевыми).
При помощи тонкой соломки сделайте из огурца (или зеленого лука) «корешок» и «прожилки». Подавайте салат к столу охлажденным.

Приятного аппетита.

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Я Вам опять предлагаю самые интересные и вкусные рецепты. В нашей группе их публикуют только их создатели. Никакого воровства, никакого плагиата. Всё только вкусное и только для Вас! Выбирайте, записывайтесь в группу. Вы сами можете подобным образом рекламировать свою страничку, свой сайт. Одно замечание: если вступаете в группу и не хотите, чтобы сообщения часто мелькали у Вас перед глазами, рекомендую В НАСТРОЙКАХ ПОСТАВИТЬ ГАЛОЧКУ ПРИСЫЛАТЬ ОДИН РАЗ В ДЕНЬ. Многие пугаются большого количества сообщений и уходят из группы, а ведь всё решается очень просто! В группе уже 885 человек, надеюсь, с Вами их станет ещё больше!

 

Шоколадно – банановый десерт

 

Сырники

 

Простой рецепт: Рулет с черносливом

 

Медовая коврижка

 

Лимонный пирог

 

Пельмени по-харьковски в горшочках.

 

Торт Мимоза

 

Зефирный торт

 

Шоколадное пирожное с орехом

 

Мясной рулет с грибами

 

Рыбные зразы

 

Масляные смеси к бутербродам

 

Праздничный салат с грибами.

 

Шоколадные трюфели!!!

 

Вкусный домашний торт

 

лимонный крем

Приятного аппетита!

 

Серия сообщений "СЕГОДНЯ И ВСЕГДА":

Моя_кулинарная_книга

Часть 1 - Сегодня и всегда вкусные рецепты для Вас!1
Часть 2 - Сегодня и всегда вкусные рецепты для Вас! 2
...
Часть 8 - Сегодня и всегда вкусные рецепты для Вас! 9
Часть 9 - Сегодня и всегда вкусные рецепты для Вас!10
Часть 10 - Сегодня и всегда вкусные рецепты для Вас! 11
Часть 11 - Сегодня и всегда вкусные рецепты для Вас! 12
Часть 12 - Сегодня и всегда вкусные рецепты для Вас! 13
...
Часть 36 - Блюда на ужин - 50 рецептов с фото
Часть 37 - Лук на зелень. Супер способ.
Часть 38 - Сегодня на ужин. Штрудли с картошкой и мясом

Dekora (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Мой фирменный любимый пирог. Пеку в разное время года,

с разными начинками, и никак не надоест ))

Нежный, ароматный, рассыпчатый...ммммм...

с яблоками, творогом и корицей - зимой самое то !

 

нам понадобится

2 яйца, 2 стакана муки, 200 гр сахара, 200 гр сливочного масла,

250 гр творога, 100 гр сметаны, яблоки,

цедра лимона, соль, ваниль, корица,

круглая форма  с разъемными бортами.

ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ и ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Joker-6 (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

max-door (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Решила удивить свою семью чудо-тортиками.

Рецепт:
150 грамм сливочного масла,
2 стакана сахара,
2,5 стакана сметаны
3 столовых ложки меда
1,5 чайной ложки соды гашеной уксусом
1 яйцо
10 грецких измельченных орехов
3-4 столовых ложки муки
2 стакана мака
1 упаковка очищенных семечек
3 ягоды смородины, черники (нос, глаза)

Первая смесь:
з столовых ложки сметаны
3 столовых ложки меда
1,5 чайной ложки соды гашеной уксусом

Втора смесь:
50 грамм масла сливочного
1 стакан сахара
1 яйцо
10 грецких измельченных орехов

Итак, приступаем к работе.
Сначала необходимо соединить І и ІІ, хорошо размешать. Затем добавляем 3 столовых ложки муки. Тесто долино бать густым. Делаем качалку и делим на 6 (шеть) частей.

Пошаговый мастер-класс и саму идею подсмотрела у http://www.liveinternet.ru/users/sveta_kvascha/post174879367/


А вот и семья ежиков :))).

Очень вкусный и оригинальный тортик. Попробуйте, не пожалеете. Приятного аппетита!

Biruza9 (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Рождественская утка

Ингредиенты:
утка 2,5 кг. – 1 штука;
цыпленок 900 гр. – 1 штука;
язык говяжий 1000 гр.
фарш куриный 300 гр.;
масло растительное 50 гр.;
масло сливочное 100 гр.;
пряные травы или специи;
соль.
перец

Читать далее...