Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1490 сообщений
Cообщения с меткой

трюфели - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
rss_pop

За 5 минут и всего из 2 ингредиентов приготовил шоколадные конфеты. Делюсь рецептомkl

Вторник, 28 Июля 2020 г. 11:11 (ссылка)


! (700x525, 295Kb)



Рассказываю, как из какао и сгущенного молока приготовить 2 вида шоколадных конфет.



Я считаю, чем проще десерт, тем лучше. Сегодня хочу поделиться как раз таким рецептом. Для приготовления шоколадных конфет потребуется только какао и сгущенное молоко, а из инвентаря достаточно венчика.




Единственный момент — это правильно выбрать какао. Лучше всего подойдет алкализованное какао. Его не всегда можно купить в обычном магазине, но зато оно дает насыщенный и яркий вкус. Конечно, можно приготовить конфеты и на простом какао, но вкус будет отличаться.




Чем больше какао вы добавите в сгущенное молоко, тем более плотными будут конфеты. В этой статье я даю 2 разных варианта пропорций. Какой вам больше по вкусу, такой и используйте.



Вариант 1 мягкий и нежный трюфель


Сгущенное молоко 80 г


Какао 20 г





1 (700x525, 343Kb)





Сгущенное молоко прогреваю в микроволновке 30-40 секунд.




Просеиваю какаю частями в 3 этапа. Каждый раз перемешиваю до однородности.






2 (700x525, 334Kb)



Когда все какао вмешано, массу заворачиваю в пищевую пленку и убираю в холодильник на 1 час.





3 (700x525, 328Kb)



После охлаждения обсыпаю заготовку какао и нарезаю на квадратики. Можно подавать!




Вариант 2 плотный трюфель


Сгущенное молоко 200 г


Какао 100 г


Повторяю процесс приготовления конфет, как в варианте 1, только изменяю количество ингредиентов.




Когда все какао вмешано, формирую из массы колбаску. Заворачиваю в пищевую пленку и убираю в холодильник на 1 час.






4 (700x525, 365Kb)



Затем нарезаю колбаску на небольшие кусочки и скатываю ладонями в шарики. Каждый шарик обваливаю в какао.





5 (700x525, 368Kb)



Конфеты получились очень вкусными и с совершенно разными текстурами. Первый вариант — очень и очень нежные, а второй — с более плотной текстурой (можно внутрь положить фундук и получится драже). Помимо того, что такие конфеты можно просто съесть за чашкой чая, они прекрасно подойдут в качестве декора для тортов. Особенно второй вариант. Масса получается плотная, но, если погреть в руках, то поддается фигурной лепке.



Приятного чаепития! good





6 (700x525, 335Kb)



8.

7 (700x525, 295Kb)

http://www.ipola.ru/post472853349/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

За 5 минут и всего из 2 ингредиентов приготовил шоколадные конфеты. Делюсь рецептом🍫🍬

Вторник, 28 Июля 2020 г. 11:11 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...5c062d1bda


! (700x525, 295Kb)



Рассказываю, как из какао и сгущенного молока приготовить 2 вида шоколадных конфет.



Я считаю, чем проще десерт, тем лучше. Сегодня хочу поделиться как раз таким рецептом. Для приготовления шоколадных конфет потребуется только какао и сгущенное молоко, а из инвентаря достаточно венчика.


 


Единственный момент — это правильно выбрать какао. Лучше всего подойдет алкализованное какао. Его не всегда можно купить в обычном магазине, но зато оно дает насыщенный и яркий вкус. Конечно, можно приготовить конфеты и на простом какао, но вкус будет отличаться.


 


Чем больше какао вы добавите в сгущенное молоко, тем более плотными будут конфеты. В этой статье я даю 2 разных варианта пропорций. Какой вам больше по вкусу, такой и используйте.



Вариант 1 мягкий и нежный трюфель


Сгущенное молоко 80 г


Какао 20 г





1 (700x525, 343Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Цареныш

​ОРЕХОВЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛИ

Среда, 08 Июля 2020 г. 15:27 (ссылка)

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

​Ореховые шоколадные трюфели

(500x375, 99Kb)

орехи кешью, замочить в воде на 4 часа — 60 гр.
молотый обжаренный фундук — 60 гр.
тёмный шоколад — 60 гр.
какао-порошок — 2 ст. л.
кокосовые сливки — 200 гр.
финики без косточек, замочить в воде на 1 час — 90 гр.
какао-порошок — для присыпки

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Трюфели из белого шоколада

Четверг, 25 Июня 2020 г. 12:41 (ссылка)


Шоколадные трюфели - символ роскоши и тонкого вкуса. Нежные, тающие во рту конфеты, мы  сегодня будем готовить из белого шоколада. Эти конфеты названы в честь одноимённых грибов, благодаря схожему внешнему виду. Между грибами и шоколадными трюфелями есть ещё одно сходство. Классический шоколадный трюфель стоит достаточно дорого. Конфеты делают вручную, подают на всех дорогих приёмах.Так что беремся за дело.



Рецепты трюфелей из белого шоколада:



4979645_novyykollazh3 (700x527, 280Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Дачка. Лакомка

Воскресенье, 26 Апреля 2020 г. 23:48 (ссылка)




Название: Дачка. Лакомка

Номер: вып. 8 - № 51, вып. 9 - № 52, вып. 17 - № 79 / 2001-2002

Изд-во: Х.: ПП «Трибуна»

Страниц: 12+12+12

Формат: PDF

Размер: 63,36 Мб    



Спецвыпуски к газете «Дачка» - это подборка кулинарных рецептов на определенную тему. Выпуски из серии "Лакомка" посвящены кулинарии для сладкоежек - лучшим рецептам мировой кухни. Рецепты приготовления блюд нужны не только молодым хозяйкам, ведь всегда хочется чем-нибудь удивить своих близких или попробовать что-то новенькое. На страницах спецвыпусков можно найти как оригинальные, так и простые рецепты, секреты кулинарного мастерства и т.п.

 Выпуск 8 - № 51:: чайный стол: сливочно-яблочное печенье, ореховые трубочки... * "Праздничное меню": тыква с курагой, хворост, цитрусовое печенье,... * Изделия из теста: рулет песочный с ореховой начинкой,  * "Домашние торты": "Баттерфляй", "Гусиные лапки", клубничный * Украинские сладости * Пудинги и кексы * Сладкие фантазии * Кисели и напитки * Секреты кулинарии: как испечь домашний хлеб *

 Выпуск 9 - № 52:: чайный стол: булочки-улитки, рулет бисквитный, ... * "Праздничное меню": трюфели, ...* Изделия из теста: тесто для кулебяк, пирогов, венское тесто,... * "Домашние торты": "Клеопатра", "Нежность", "Метеор", диетический,... * Тещины блины * Европейские сладости * Пудинги и кексы * Сладкие фантазии * Квасы и напитки * Мои секреты *

Выпуск 17 - № 79:: чайный стол: эклер, маковые коржики, перцовое печенье, ... * "Праздничное меню": печенье крокеты с изюмом, десерт "Ласточкины гнезда", * Изделия из теста: бисквит заварной, крендели вареные, праздничная плетенка,... * "Домашние торты": "Круги жизни", "Клюковка", "Винная пена", "Медовая горка"...  * Тещины блины * "Со всего мира": неаполитанский сырный торт, кекс "Данди" * Шарлотки и пудинги * Сладкие фантазии: апельсиновый рулет, конфеты "Птичье молоко", ... * Квасы и напитки * Мои секреты: кондитерские премудрости (глазурь, помадка, крем) *

Приятного аппетита!!

          



d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ира_пичурова

Нежные домашние трюфели - 4 бесподобных рецепта!

Воскресенье, 12 Апреля 2020 г. 14:40 (ссылка)









 


















5774028_trufeli1 (700x466, 52Kb)














64876be41ed0 (15x21, 0Kb)







Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

Шоколадные трюфели а ля Моранд

Вторник, 07 Января 2020 г. 09:59 (ссылка)


Шоколадные трюфели а ля Моранд



Когда-то несколько лет назад на предновогоднем фудшоу познакомилась я с шоколадными трюфелями Моранд, они были так хороши, буквально таяли во рту, доставляя райское наслаждение. Позже покупала их в магазинах в отделах молочной продукции — у них был небольшой срок хранения, а потом они и вовсе пропали из продажи.

И я решила попробовать самой сделать праздник — приготовить похожие трюфели.

3290568_daleesnejinka3 (97x108, 4Kb)
Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Wise_Rat

Конфеты-трюфели: фирменный рецепт известного шеф-повара Гордона Рамзи

Суббота, 28 Декабря 2019 г. 14:48 (ссылка)







Сладкоежки, вы здесь? Для вас очень привлекательный рецепт домашних вкусняшек. Да, это конфеты! И они роскошные… И еще один плюс приготовления сладостей на своей кухне – вы будете уверены в качестве ингредиентов. Никаких идентичных заменителей и сомнительных масел…



Состав продуктов дан в расчете на 12 конфет (они довольно большие).



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Gabriela_style

Шоколадные трюфели | Трюфели с вишней

Пятница, 30 Августа 2019 г. 07:27 (ссылка)





Как сделать трюфели?
Шоколадно-вишнёвые конфеты с клубникой и какао

Ингредиенты:
тёмный шоколад - 130 г
вишнёвый джем (или любой ягодный) - 80 г
Для обсыпки:
какао - 1 ст.л.
клубничный порошок - 1 ст.л.

_________________________________________
VK: https://vk.com/sladosti_malinka
Instagram: https://www.instagram.com/alinka_171/

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

ТРЮФЕЛИ «ТИРАМИСУ»

Суббота, 11 Августа 2019 г. 03:05 (ссылка)


ТРЮФЕЛИ «ТИРАМИСУ»












Трюфели «Тирамису» — рецепт с фото пошагово





ТРЮФЕЛИ «ТИРАМИСУ»



Нежные и ароматные домашние конфеты, от которых все будут в восторге.





Ингредиенты

Печенье Савоярди - 140 г

Маскарпоне - 250 г

Сахарная пудра - 50 г

Кофе растворимый - 1 ч.л.

Какао - 20 г

Горячая вода - 30 мл



10 (150x126, 12Kb)



Трюфели «Тирамису» — рецепт с фото пошагово











 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Beauti_Flash

Творожные Трюфели | Просто и Без Выпечки

Понедельник, 03 Июня 2019 г. 23:13 (ссылка)


таня-спилко14 (475x57, 12Kb)





Творожные Трюфели — простой и вкусный десерт, который не нужно выпекать! Прекрасно подойдет для праздничного стола) Творожная масса, песочное печенье, шоколад, орехи и карамель! Это очень вкусно и просто. В этом видео показано два варианта: с обычным песочным печеньем и с печеньем Орео.






РЕЦЕПТЫ:



На 15 штук

• 200 г - творожной массы с ванилином (комнат. t)

• 100 г - песочного печенья (измельчить в крошку)

• 180-200 г - шоколада (какой любите, главное вкусный)

• Горстка рубленных грецких орехов

----- Карамель: -----

• 12 ирисок + 2 ч. л. молока



► Смешать творожную массу и печенье. Скатать небольшие шарики с грецкий орех. Выложить в форму, застеленной бумагой. Убрать на 15 минут в морозилку.


► Растопить шоколад. Пока он горячий окунуть охлажденные шарики. Сразу посыпать орехами (или измельченным печеньем).


► С помощью вилки сбрызнуть шарики карамелью. Для этого подогреть в несколько заходов ириски с молоком. Хорошо размешать.


► Дать застыть. Можно убрать в холодильник на 20 минут или на ночь. Хранить в холодильнике в закрытом контейнере.


Приятного аппетита!






кулинария_ (280x45, 4Kb)



Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash




Вкусненькие рецепты


таня-спилко15 (133x250, 22Kb)


Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<трюфели - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda