Многоразовые чистящие салфетки для уборки дома. Мастер-класс от DIJ Natural Многораз...
Вак бэлиш. Маленький пирог по -татарски - (0)Вак бэлиш. Маленький пирог по -татарски Тесто дрожжевое: Мука-3 ст Вода-1.5...
Кофе с имбирем для похудения. Рецепты - (0)Кофе с имбирем для похудения. Рецепты Кофе с имбирем. От простого к сложному. 4 рецепта, которые ...
ШОР ГОГАЛ - (0)ШОР ГОГАЛ ШОР ГОГАЛ Описание: У народов Закавказья есть огромное количество великолепных б...
Украшения вязаные - (0)украшения вязаные Пора вязать... Вязаные аксессуары - колье, перстни, браслеты и т.д.... &...
(и еще 156395 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Чеснок бижутерия бумага выкройка выпечка вышивка вязание вязание крючком вязание спицами девочкам детям дом дрожжи елка закуски игрушки идеи консервирование лепим мед микроволновка мк мясо новый год огород орехи переделки печенье пирог пирожки платье поделки позитив помидор развивалки растения рождество рыба салат соус сыр творог тесто торт украшения фетр фото цветы шитье шоколад
Большой кулинарный пост от Аллы |
Здесь собраны все блюда, которые я ровно неделю назад готовила на юбилейный стол) Просто вот так каждый праздник - начинает болеть голова "а что же такое приготовить, чем удивить?, а что я делала прошлый раз, вроде бы, всем понравилось...". И начинаешь копаться в памяти и бумажках с записями праздничных подготовок. Я, конечно, веду кулинарную книгу, в которые заношу рецепты самых - самых блюд, но почему - то в нете сохранить мне надёжней, быстрее и нагляднее)
Потому пишу большой и вкусный пост на память - в первую очередь для себя, а если кто - то что - то возьмёт себе на заметку, только рада буду, т.к. стол, надо сказать, получился очень разнообразный и всем понравился, хотя многое я готовила впервые по интернетным рецептам. В основном, были салаты - лёгкие и летние, и немножко морского вкуса) Не рыбного! Мясо и рыбу я, конечно, не использовала, и хотя гости не придерживаются моего образа питания, я им устроила разгрузочный день))) Все остались сыты и довольны)
Итак, поехали:
Во многие салаты я добавляла адыгейский сыр, который делала сама. Это очень просто, может, как то пост напишу. На 3,6 л. молока получилось 460 г. сыра. Пока ещё не высчитывала выгодно это или нет, но почему - то кажется, что выгодно)
И ещё везде, где "нужен" майонез, я ложила сметану маленькой жирности (чтоб размазывалась удобней) - ничем не хуже, а насколько полезней!
Салат слоёный кукурузный с рисом
Продукты:
Рис
Огурцы
Перец болгарский
Твёрдый сыр
Яйца
Сметана
Соль, перец, приправы
Как готовить: Сначала варим рис, стараемся, чтоб он получился рассыпчатым (для этого покупаем не сильно дешёвый и не перевариваем). Огурец, перец и сыр режем кубиками, яйца трём. Находим форму, в которую будем выкладывать слоями наш салат и устилаем полеэтиленом (чтобы удобней было доставать). Первым слоем будет рис (его предварительно разделяем на три равных части), который сверху присаливаем и перемазываем сметаной. Выкладываем огурцы, тоже солим и мажем сметаной. Опять рис (вторая часть) - солим, промазываем. Дальше слой перца, опять риса и сыра с яйцами. Всё просаливаем и мажем сметаной. Заканчиваем слоем риса, утрамбовываем и аккуратно переворачиваем на красивое блюдо. Сверху украшаем слоем кукурузы.
Салатик получается сытным и лёгким одновременно, а ещё красивым) (Правда, на фото видно, что он немного потёк... решила вымахнуться и потёрла огурцы, а они сок пустили... в общем, не трите - режьте кубиками))) )
Следующий салат очень мне понравился, делается просто, но на вкус очень пикантный и гости обязательно будут удивляться "ой, а с чем это он?"
Метки: салат нори капуста сыр закуски |
8 самых лучших рецептов вкусного теста! |
Метки: тесто дрожжи кефир сыр выпечка |
Немецкий луковый пирог (Zwiebelkuchen) |
Метки: пирог лук сыр германия немецкая кухня |
Французские луковые тосты...) |
Хлеб,желательно черный
Лук
Сыр (у меня дор блю)
Хлеб нарезать тонкими ломтями,обжарить до коричневого цвета мелко-нарезанный лук,в этом же масле обжарить с одной стороны хлеб.Выложить на него лук,кусочки сыра,и прогреть в микроволновке. Очень вкусные бутерброды,и как закуска и к любому супу.
Метки: лук тост сыр бутерброд канапе закуски |
Батончики из творога! очень вкусно! |
Метки: батончик творог сыр |
Сырный пирог-суфле по Израильски |
Муки минимум а вкус очень творожный, совсем по-Израильски. Пирожок получается нежный, таящий во рту.
Надо:
200 г сулугуни
200 г сыра "эдэм"
2 яйца + 2 белка
100 мл сливок (20%)
200 г сметаны
3 ст. л. муки
соль, перец
по 1 ч.л. с горкой тимьяна и душицы
1 зубчик чеснока
Приготовление:
1. Натереть сыр на терке.
2. Отделить белки от желтков. Желтки смешать со сметаной, сливками, мукой, к ним добавить сыр, специи, соль и перец по вкусу, зубчик давленного чеснока и все тщательно перемешать.Белки взбить до крепкой пены и ввести в смесь.
3. Нагреть духовку до 180 °C. 5. Бока формы cмазать маслом, вылить сырную массу и поставить в духовку на 40-45 минут. Форму лучше брать с высокими боками, т.к. пирог сильно поднимается.
старый блокнот
Метки: пирог суфле сыр творог сулугуни |
Сырно-чесночные пивные палочки с соусом "Маринара" |
Дневник |
Ингредиенты:
2 стакана муки
1 чайная ложка дрожжей
1/2 чайной ложки разрыхлителя
3/4 чайной ложки соли
1 столовая ложка оливкового масла
3/4 стакана пива комнатной температуры
2 столовых ложки сливочного масла комнатной температуры
2 зубчика чеснока, выдавить
30 г стакана тертого пармезана
120 г тертой моцареллы
соус маринара, при подаче
Метки: палочки закуски под пиво выпечка чеснок сыр соус маринара |
Крекеры "рыбки" и "Пак-мены" |
Метки: крекер печенье сыр выпечка |
Каймак... или в поисках блаженства |
Дневник |
Не пью молоко, сколько себя помню, не пью... но как я люблю ВСЕ из молока! Всe, что уже испорчено... как бы, то бишь прокисло и, в некоторых случаях, даже заплесневело и даже завонялось… ну, речь, конечно, о сыре! Пробую, где могу и что могу, всe из молока... довелось в Болгарии едать йогурт из молока буйволиц - не поверите! Ложка стоит... Сыры… дык вот она, Франция, через огород, регулярно "налетаем" и запасы пополняем... Много чего человечество научилось делать из "испорченного молока" - причeм такое вкусное! Та-а-акое-е-е-е вкусное! А что самое вкусное? Tри попытки даю, чтоб угадать…
Метки: каймак сыр сливки черногория |
Оригинальная закуска из заварного теста. Легко и вкусно!!! |
Перед вами весьма сытная закуска, которую можно подавать тёплой к основному блюду или холодной как самостоятельное блюдо. Готовится нехлопотно и даёт большое поле для фантазии по разнообразию добавок к тесту.
Метки: закуски эклер выпечка колбаса сыр заварное тесто |
неимоверно вкусная ЛЕПЕШКА из творожного теста с сыром - я влюбилась с первого взгляда! |
неимоверно вкусная ЛЕПЕШКА из творожного теста с сыром - я влюбилась с первого взгляда!
Метки: лепешка творожное тесто сыр сметана пирог |
Голландский рулет - то ли пицца, то ли бутерброд, но обалденно вкусно!!! |
Метки: рулет закуски слоеное тесто ветчина сыр огурцы |
Сырный пирог "Приворотный"- этот пирожок действительно волшебный! |
Метки: пирог сыр творог творожное тесто |
Вкуснейшее соленое печенье с сыром и семечками |
Дневник |
Метки: акилежна печенье сыр семечки мак кунжут закуски |
Запеченный кабачок с деликатесным соусом и соус "Блю чиз" |
Дневник |
Метки: соус сыр дор блю йогурт рыба креветки |
Аппетинные рулетики из слоёного теста,съедаются мгновенно. |
Дневник |
Аппетинные рулетики из слоёного теста,съедаются мгновенно.
Ингредиенты:
500 г слоеного теста;
280 г ветчины;
150 г сыра;
половина перца болгарского;
200 г черных оливок;
яичный желток.
Приготовление:
Нарезать кубиками ветчину, сыр, болгарский перец. Оливки нарезать колечками. Продукты перемешать и распределить равномерно на раскатанном слоеном тесте. Свернуть тесто в рулет и нарезать на отдельные кусочки.На противень положить бумагу для выпечки, а на бумагу выложить рулетики. Смазать их яичным желтком, сверху посыпать немного тертого сыра.Отправить противень в духовку, разогретую до 180−200 градусов. Выпекать минут 20−25.
Метки: пирожки слоеное тесто оливки ветчина сыр перец |
Без заголовка |
Метки: сыр сир чеснок майонез закуски тарталетки |
Батон с сыром и чесноком |
Метки: батон хлеб закуски сыр чеснок гарячі канапки |
Пирог с сыром «Гости на ходу» |
Здравствуйте всем!
Пирог из серии «гости на ходу». Даже толком и не снимала, не успевала, выкладывать не собиралась, т.к. люблю давать рецепты точные, а не приблизительные, как в этом случае. Но пирог вкусный очень получился, вот и решила рассказать и показать.
Метки: пирог сыр творог брынза выпечка дрожжи тесто |
Закуска из редиса, сыра и яиц |
Простая вкусная закуска.
Метки: закуски салат редис сыр |
торт Небесная подушка |
торт Небесная подушка
Идею этого торта увидела в журнале"сладкий мир",в исполнении Виктории http://vitoria.livejournal.com/54562.htm
ну как у нас обычно бывает,переделала торт под свой вкус .
Итак вариант этого торта,с таким чудесным названием:
Метки: торт эклер крем сыр творог сметана |
Рецепт - Сырные палочки в панировке |
твердый сыр - 200 грамм
яйцо - одна штука
мука - 1/2 стакана
панировочные сухари - 1/2 стакана
растительное масло - для жарки
Метки: палочки сыр закуски выпечка пиво |
Закуска из сыра и помидоров |
Метки: закуски сыр помидор желатин желе заливное |
Рецепт закуски из курицы и винограда “Шарики” |
Автор: Наталья
Ингредиенты:
Метки: закуски филе курица чеснок сыр орехи миндаль майонез шарики |
КОПЧЕНАЯ КАПУСТА |
Мне это капуста очень пришлась по-вкусу,попробуйте может и вам понравится
Берем 500,0 свежей капусты
150,0 копченого колбасного сыра
2 зубчика чеснока
майонез
Тонко нашинковать капусту,сыр натереть на крупной терке,чеснок пропустить через пресс,все перемешать ,заправить майонезом.Поставить в холодильник минимум на 30 минут.Чем больше капуста будет"настаиваться" ,тем вкуснее.
Метки: салат капуста сыр закуски |
ХРУСТЯЩИЕ СЫРНЫЕ КОРЗИНОЧКИ ДЛЯ САЛАТА... быстро... просто... недорого... |
Хрустящие тонкие корзиночки со вкусом сыра и пряностей - любой салат в них приобретет еще более оригинальный вкус и вид!
А готовятся всего 30 минут!
Пропорции даю на 3 корзиночки объемом по 100 мл.
1 полная столовая ложка тертого твердого сыра с острым, чуть горьковатым привкусом (пробуйте на свой вкус, я взяла "Радомер" Шостка)
1 полная столовая лодка сметаны,
1 полная ст.л. размягченного (не растопленного!) сливочного масла,
1 полная ст.л. с горкой муки,
1 полная с горкой ст.л. крахмала,
на кончике ножа жгучий красный перец,
немного сухого кориандра(если салат будет рыбный) или базилика (если мясной).
Все разотрите и вымесите в мягкое, но не липкое, тесто.
Муки можно чуть больше, если будет слишком мягкое.
Заверните в полиэтиленовый пакетик и положите на 15 минут в морозилку.
Тем временем разогрейте до 250 гр духовку.
Раскатайте тесто толщиной в 0,5-0,7 см, плотно прижмите сухую, не смазанную, формочку и вырежьте ею кружок теста.
Пальцами вомните тесто по всем ребрам и прижмите ко дну.
Наколите вилкой, чтобы тесто не вздулось.
Поставьте в горячую духовку минут на 15-20 до зярумянивания краешков.
Вытряхните из формочек, остудите, перед подачей к столу наполните салатом.
Метки: корзинки салат закуски сыр выпечка |
Домашняя брынза. |
2 л пастеризованного молока
400 гр жирной сметаны
5-6 яиц
1-2 ч ложки соли
Метки: сыр сир творог брынза |
Валлийские гренки |
Серия сообщений "Быстрые идеи для голодных!":
Часть 1 - Рулет за 5 минут
Часть 2 - "Быстрые" сырные пирожки
...
Часть 25 - Томатные блины
Часть 26 - Биточки на завтрак
Часть 27 - Валлийские гренки
Часть 28 - 50 способов не выбрасывать еду
Часть 29 - Быстрый сэндвич с яйцом
...
Часть 33 - Быстрый клубничный кекс в кружке.
Часть 34 - Быстрый бисквит к завтраку
Часть 35 - Мойва... Жаренная!
Серия сообщений "Хлеб":
Часть 1 - Настоящий итальянский хлеб от настоящего итальянца.
Часть 2 - Хлеб ржаной "Столичный"
...
Часть 33 - "Распадающийся" хлеб
Часть 34 - Александрийское тесто (для куличей)
Часть 35 - Валлийские гренки
Часть 36 - Paasbrood.Пасхальный хлеб
Часть 37 - Венские булочки на взбитых белках
...
Часть 45 - Абрикосовый курд с бриошами
Часть 46 - Творожно-зерновые булочки к завтраку.
Часть 47 - Хлеб Римских легионеров
Метки: закуски гренки хлеб сыр |
Сырное печенье |
Метки: печенье выпечка закуски пиво камамбер сыр сырное тесто |
Биточки на завтрак |
Готовила сегодня на завтрак эти биточки.Получилось очень вкусно , на приготовление их идет мало времени .Вот такое новенькое блюдо получилось
Серия сообщений "Быстрые идеи для голодных!":
Часть 1 - Рулет за 5 минут
Часть 2 - "Быстрые" сырные пирожки
...
Часть 24 - Кексы от _ Lelena Yer_. Оторваться не могу, кексы опупенные, делаются на бегу.
Часть 25 - Томатные блины
Часть 26 - Биточки на завтрак
Часть 27 - Валлийские гренки
Часть 28 - 50 способов не выбрасывать еду
...
Часть 33 - Быстрый клубничный кекс в кружке.
Часть 34 - Быстрый бисквит к завтраку
Часть 35 - Мойва... Жаренная!
Метки: биточки завтрак картофель мясо сыр оладьи быстро |