Филе рыбы в духовке - выглядит красиво, готовится просто и быстро. И еще очень вкусно!

[b]Как быстро и вкусно приготовить филе рыбы в духовке? Ответ очень прост: попробуйте рецепт, приведенный ниже, и буквально за несколько минут вы сможете приготовить вкусный обед или ужин в виде запеченного филе рыбы в духовке. Овощи, пропитанные сыром, отдали рыбе все свои соки, и запеченная рыба под шубой получилась нежная, сочная, с потрясающим вкусом.

Для любителей рыбы и красивой подачи!

Мойва... Жаренная!

Закуска "День Ночь"

Рис для японцев - священная еда, отношение к нему особое, трепетное. Называют его "гохан", что можно перевести как "главная еда" или Еда с большой буквы. Сокровенным желанием любого японца всегда было иметь рис в больших количествах.
Предлагаю Вам очень простую в исполнении, но эффектную закуску из риса.
Надеюсь она кому-то поможет в украшении праздничного стола.
Рецепт найден "на просторах" интернета.

Читать далее...

"Бакалярос" с альядой и печеной свеклой Греция

Источник Лариса сайт 4 вкуса!
Завтра в Греции двойной праздник - Благовещение и День независимости. По традиции в этот день готовят БАКАЛЯРОС ПАСТОС (треска в соли) со скордальей (альядой) - чесночный дип. Вымачивают треску в течении суток, каждый час меняя воду. Если нет соленой рыбы, вполне подойдет замороженная.
Очень понравился кляр (тесто): обволакивает рыбу. В итоге, сочная рыба в хрустящей корочке.
Попробуйте!

Читать далее...

Рыбка, запеченная с чесноком и луком " На радость мужу!"
 

Ох, как же вкусно получилось. Хотя на вид все очень просто…. Вкус этой рыбки необычен: острая, нежная, очень вкусная - , она просто тает во рту! Чеснок отлично сочетается с рыбой и придает ей неповторимый вкус и аромат.

Мужчины по достоинству оценят такую рыбу!

Филе рыбы запеченное в духовке в пикантном соусе. ООООЧЕНЬ ВКУСНАЯ....СОВЕТУЮ ПРИГОТОВИТЬ!!!!!!!

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Сегодня у нас балканская кухня. Далматский рыбный гуляш.

Этому рецепту гуляша из рыбы уже более 2 тысяч лет. Его появлению мы обязаны далматам – народности, жившей на территории современной Хорватии. Рецепт взят из книги «Балканская кухня»



Необходимо – 500 грамм филе белой рыбы, 1 лимон, соль, перец, 1 крупная луковица, 3 зубчика чеснока, пучок петрушки, пучок укропа, 3 ложки оливкового масла, 5-6 долек лимона, 2 столовые ложки томатной пасты.

Читать далее...

Расстегайчики с рыбой и рисом.

 

Это в студии мы готовили, фотографии - на скорую руку делались, поэтом красоту пирожков не получилось запечатлеть в полной мере..

Вообще, расстегаи - мои любимые пирожки. Потому, что они не закрытые, это раз. Второе - печеные, а не жареные, а третье - не очень любимая мной рыба именно в этих пирожках получается отменно вкусной.

Читать далее...

Как лучше? Как хуже?



Самые дурацкие комментарии под кулинарными постами случаются когда ЖЖ-сты включают умника и глубокомысленным тоном обсуждают новые для них рецепты:
- И все таки нет ничего лучше, чем...
Дальше можете продолжить сами - например, плов с мясом и морковью или борщ со сметаной, зеленый чай или черный кофе - одним словом, блюда и напитки хорошо всем знакомые и ко вкусу которых все давно привыкли. Я понимаю, что таким образом некоторые комментаторы просто рассказывают о своей боязни нового, заложенной в генах враждебности к чужеродному и, наконец, элементарной лени.
Нет-нет, конечно, среди вас полно любознательных и трудолюбивых кухонных экспериментаторов и вы вполне осознаете, что одна из задач кулинарии состоит еще и в том, чтобы разнообразить питание, расширить кругозор и еще... потешить едока, поставить перед ним загадку, заставить удивиться и спросить:
- А как это сделано?
Сегодня, под вашим любимым катом как раз такое блюдо - новое, непривычное и неожиданное, да еще и несколько сложнее, чем вы готовы себе позволить. Но я уверяю вас, что ваши едоки непременно будут задавать вопросы, свидетельствующие о полной капитуляции перед вашими талантами, а самое главное - ваши знания пополнятся парой новых технологических приемов и пониманием, как можно сочетать приемы старые, народные, проверенные временем и хорошо известные, а в результате получать оригинальные и интересные блюда.

Читать далее

http://stalic.livejournal.com/469418.html

Рыба горячего копчения по-домашнему (в сковороде)... любопытно...

Приходилось ли вам пробовать рыбу горячего копчения с пылу-жару,из настоящей коптильни? Золотистую,ароматную,покрытую янтарными капельками жира?На природе!С запотевшей рюмочкой? Приготовим не менее вкусную рыбку дома! Берем рыбку,чистим,разделываем на филе.У меня сырок-рыбка белая,жирная,вкусная (даже с икрой попалась)!Солим,перчим как нам нравится.Пусть просолится минут 20-30.

Читать далее...

Скумбрия, маринованная в домашних условиях

 

Читать далее...

Советы хозяйкам.Очень полезны и всегда актуальны.
 

Советы хозяюшке. Очень полезные мелочи....актуальные и всегда нужные!
Ржавчина с плиты исчезнет, если протереть её поверхность горячим растительным маслом.

Если Вы разрезали клеёнчатую скатерть, то покройте место пореза с обеих сторон бесцветным лаком для ногтей. Пореза не будет видно.

Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче вымыть.

Читать далее...

Рыбные котлеты со сладким перцем и плавленым сыром «Академические»


 

Читать далее...

Домашние рыбные консервы

Читать далее...

Рецепт тайских рыбных котлет

 

Читать далее...

Пикантные слоёные звездочки

Читать далее...

Скумбрия в банке


Наверняка этот рецепт многие хозяйки знают и готовят, но у каждой есть своя "изюминка". Блюдо получается вкусным, так как скумбрия - рыбка жирная, и не очень затратным.

Ингредиенты

- 2 мороженые скумбрии
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 1 ч.л. соли
- 0,5 ч.л. сахара
- 2 лавровых листа
- 10 горошин чёрного перца
- 100 гр растительного масла

1. Рыбу хорошенечко помыть и почистить. Затем порезать на кусочки примерно по три сантиметра толщиной.
2. После этого рыбу сложить в миску и добавить соль, сахар.
3. Лук репчатый почистить и нарезать кольцами. Морковку почистить и потереть на крупной терке.
4. На дно банки положить лавровый лист, аккуратно разложить скумбрию, перекладывая ее луком, морковкой и перцем.
5. Залить рыбу растительным маслом.
6. Закрыть металлической или стеклянной крышкой (без резинки) и поставить в ХОЛОДНУЮ духовку.
7. Включить духовку (температура должна быть примерно 200 градусов), а затем, когда масло начнет закипать, то убавить до 90 градусов. Тушить 1 - 1,5 часа.
8. Когда рыба будет готова, не вынимайте банку сразу, чтобы не лопнула. Дайте немного остыть в приоткрытой духовке.

Приятного аппетита!

Пирог с семгой, брынзой и шпинатом

Читать далее...

Совместимость несовместимого: рыба в стиле фьюжн

Вы спросите что такое фьюжн? Перевода, а вернее, трактовки этого термина есть великое множество и одно из них, то, что используется в кулинарии — использование казалось бы не совместимых продуктов, или же замена экзотических продуктов зарубежной кулинарии подобными, что есть на вашей кухне. Но сегодня я буду использовать самые доступные продукты и мы достигнем необыкновенного богатства вкусов и, в результате , получим красивое и оригинальное блюдо для праздничного стола.

Читать далее...

Тилапия в стиле "Че"

Приблизительное время приготовления: 30 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:- филе телапии 6 шт.
- мука 300-400 гр.
- вода 200-250 мл.
- яйцо
- свежая зелень
- сок половинки лимона
- соль, перец


Инструкции по приготовлению:Это блюдо чем-то напоминает чебуреки, отсюда и название:)))
Итак...

1.Сначала в муку добавляется яйцо и 1/2 ч.л. соли, затем горячая вода в 3 приёма, после каждого долива воды мучная смесь перемешивается. Тесто разминается/вымешивается, режется на 6 равных частей, каждая из которых тонко раскатывается.

2.Кусок телапии кладётся на раскатанное тесто, добавляется соль, перец, рубленная зелень. Сверху всё сбрызгивается лимонным соком и накрывается тестом. Хорошо защипываем края.3. Отправляем "чебуреки" в кипящее растительное масло. Жарим на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Примечание:Тесто получается пузырчатым и нежным - то что надо для чебуреков, а начинка сочная и ароматная.Нам очень понравилось:)))
Источник (автор): Журнал "Рыбалка на Руси"

Добавил(а) рецепт: Патрикеевна


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл

Паштет рыбный

Читать далее...

Домашние пресервы.


Ни к чему нам покупать пресервы в маркете, дело это неблагодарное, а порой и небезопасное. Стоит один раз приготовить эту великолепную закуску дома, и покупать заводскую продукцию станет уже неинтересно. Сегодня я выкладываю базовый рецепт, а вариаций можно придумать очень много с изменением набора специй, маринада и, конечно, рыбы. В этот раз приготовим толстолобика.

читаем дальше

ФИРМЕННЫЙ РУЛЕТ "ЭПИДЕМИЯ"... пошаговые фото...

Читать далее...

=Гефилте фиш от тети Розы=

Настоящие еврейские рецепты от самой настоящей тети Хавы из местечка Анатовки, той самой, в которой жил знаменитый Тевье-молочник. Читая ее советы, вы сможете не только узнать много полезного и необходимого для каждой еврейской хозяйки, но и окунуться в уникальный мир традиционного еврейского быта.

ГЕФИЛТЕ ФИШ

Шмуэль, сиди ровно! Мендел, не складывай локти на стол! Двося - что за манеры - руками лезть в тарелку! Что про вас гости скажут?! Они скажут, что мои дети сущее наказание, зрелище не для приличного дома.... Так что вы, милочка, спрашивали? А да, да... Гефилте фиш... Это рецепт моей бабушки, милочка. Дед был жуткий брюзга...

Ничего не ел, кроме бабушкиной стряпни, и так все время разглядывал еду - просто как улики какие-то искал.... А я была маленькая, вот, как Леечка сейчас... Леечка, оставь братика в покое! Дай же ему покушать! Яша, не видишь, у нее салфеточка упала - подними, не развалишься.

Читать далее...

НОВОСТИ МЕДИЦИНЫ= =Ученые придумали суперобед=

Недавно британские ученые сделали практически невозможное - изобрели полезный фастфуд. Специалисты из независимой компании Leatherhead Food Research уверяют, что их суперобед поможет не только набраться сил и здоровья, но и решить проблему лишнего веса.

Все началось, конечно же, с тщательного исследования. Эксперты изучили около четырех тысяч жалоб об ухудшении здоровья, которые покупатели оставляли в супермаркетах и отсылали производителям. В конце концов на руках у ученых остались только 222 претензии, которые они сочли наиболее достоверными. На их основе и было разработано достаточно разнообразное и питательное меню. Его главное преимущество - это быстрота приготовления. Вам не придется часами стоять у плиты.

Читать далее...

Огромная благодарность автору: lola45

Блюдо просто потрясающее!!! Кусочки рыбы просто тают во рту... Очень нежное, сочное. Замечательно украсит стол во время Поста. Да, и готовить его проще простого!

читать рецепт