Многоразовые чистящие салфетки для уборки дома. Мастер-класс от DIJ Natural Многораз...
Вак бэлиш. Маленький пирог по -татарски - (0)Вак бэлиш. Маленький пирог по -татарски Тесто дрожжевое: Мука-3 ст Вода-1.5...
Кофе с имбирем для похудения. Рецепты - (0)Кофе с имбирем для похудения. Рецепты Кофе с имбирем. От простого к сложному. 4 рецепта, которые ...
ШОР ГОГАЛ - (0)ШОР ГОГАЛ ШОР ГОГАЛ Описание: У народов Закавказья есть огромное количество великолепных б...
Украшения вязаные - (0)украшения вязаные Пора вязать... Вязаные аксессуары - колье, перстни, браслеты и т.д.... &...
Оранжевое масло. |
Метки: масло апельсин петрушка курица |
Соус кисло-сладкий на зиму |
Метки: соус помидор кукуруза консервирование |
Соус песто: Секреты приготовления, интересные факты и рецепты |
Дневник |
Метки: песто соус базилик пармезан кедровые орешки |
Чатни из яблок. |
Метки: чатни яблоки чили изюм |
Домашнее апельсиновое масло |
Метки: масло ароматерапия апельсин |
Нутелла мгновенная! Настоящая! |
Метки: нутелла масло какао орехи сухое молоко |
Острый смородиновый соус с мятой |
Дневник |
Необычное сочетание вкуса смородины, аромат цитруса, острой паприки, свежесть мяты,
нотки красного вина и других ингредиентов придадут мясу,
сыру или дичи неповторимые и изысканные вкус и аромат.
Метки: соус смородина мята |
Соус "Турецкие мотивы" |
Отдыхали прошлый раз в Турции. И, до чего вкусный соус мы брали к мясу и рыбе. С поваром покалякать не довелось. Поэтому, дома, по вкусовым воспоминаниям воспроизвел, мне кажется, очень близкий к оригиналу соус.
Йогурт или сметана 250 г, морковь 1-2 шт., пучок петрушки, чеснок 1 зуб., небольшой пучок мяты, оливковое масло 2 ст. л., соль, перец, можно добавить прованские травы.
Морковь почистить и натереть на мелкой терке. Я использовал морковь нового урожая сладкую и очень сочную. К натертой моркови добавить натертый чеснок и мелко нарезанную зелень. Положить йогурт или сметану, посолить, поперчить, сдобрить оливковым маслом (я использовал турецкое масло) и тщательно перемешать.
Украсить соус веточкой мяты. Соус очень хорош как к мясу, так и к рыбе.
Приятного аппетита!
Источник: http://vkusno-em.ru/
Серия сообщений "Домашние соусы: напитки,крем,сливки,кисель ":крем, салатный соус, начинки,сливки,кисель,напиткиЧасть 1 - Cоус из авокадо и сыра дор блю
Часть 2 - Cоус из зеленых томатов
...
Часть 43 - Апельсиновая эссенция
Часть 44 - Восхитительный напиток, лучше любого лимонада!
Часть 45 - Соус "Турецкие мотивы"
Часть 46 - Французские тосты с ягодным маслом
Часть 47 - Соусы,горчица, травы
Часть 48 - "Бешамель"
Метки: соус турецкая кухня йогурт мята |
Два очень вкусных рецепта майонеза без яиц |
Дневник |
Метки: соус майонез специи асафетида сметана льняная мука лён |
Сливовый соус к шашлыку |
Дневник |
Метки: соус слива шашлык пикник |
Неаполитанский соус "Сальса ди помодорро" |
Метки: сальса соус консервирование италия неаполь |
Чимичурри (зеленый соус) |
Недавно наткнулась на название - чимичурри. Интересно стало, пошла в поисковик. Выдал мне поисковик кучу вариантов этого соуса. Выбрала один из подходящих мне по вкусу. Очень понравилось. В рецептах написано, что соус хорош к рыбе и к мясу. Да. Это - отличная добавка. Но мне еще с картошкой понравилось. Просто - с отварной в мундире молодой картошкой.
Метки: чимичурри базилик мята петрушка соус |
Сливовый соус к мясу. |
К жареному мясу, к шашлыку, к горячим бутербродам.
Ткемали, конечно - классический, неповторимый соус. Но и из обычной сливы можно приготовить отличный, вкусный соус.
Что я сегодня и сделала.
Вообще-то купила сливы на компот. В жару кисленький, холодный компотик очень даже хорошо идет.
Так на компот сколько мне надо? Ну полкило от силы.... А я два килограмма купила. Как всегда.
Пока домой ехала, ругала себя - ну когда же научусь покупать ровно столько, сколько нужно?
Потом подумала, что можно ведь сделать соус кисло-солено-сладкий.
Ну и сделала. Мне понравилось. Угостила приятельницу, которая заехала ко мне вечером, ей тоже очень соус понравился.
Конечно же - сюда обязательно пришла. Вам показать, рассказать.
Метки: ткемали сливы соус мясо консервирование |
Пикантный соус ЧиЧи |
Метки: соус чичи мята петрушка лайм |
Соус из печеного сладкого перца с бальзамическим уксусом |
Метки: соус перец духовка |
Очень вкусный соус!!! |
Метки: соус шампиньйоны помидор спагетти паста |
Соус "Сальса" |
Метки: соус сальса помидор лук чили чеснок |
Сырно-чесночные пивные палочки с соусом "Маринара" |
Дневник |
Ингредиенты:
2 стакана муки
1 чайная ложка дрожжей
1/2 чайной ложки разрыхлителя
3/4 чайной ложки соли
1 столовая ложка оливкового масла
3/4 стакана пива комнатной температуры
2 столовых ложки сливочного масла комнатной температуры
2 зубчика чеснока, выдавить
30 г стакана тертого пармезана
120 г тертой моцареллы
соус маринара, при подаче
Метки: палочки закуски под пиво выпечка чеснок сыр соус маринара |
Абрикосовый курд с бриошами |
Дневник |
Ну вот, а теперь черед рецептов.
Серия сообщений "Хлеб":
Часть 1 - Настоящий итальянский хлеб от настоящего итальянца.
Часть 2 - Хлеб ржаной "Столичный"
...
Часть 43 - Тесто "Брик"
Часть 44 - Пампушки на кефире с чесночным саламуром
Часть 45 - Абрикосовый курд с бриошами
Часть 46 - Творожно-зерновые булочки к завтраку.
Часть 47 - Хлеб Римских легионеров
Метки: бриошь булочки курд абрикос |
Паста из зеленого чеснока (чесночных стрелок) |
Метки: чеснок чесночные стрелки паста соус консервирование |
СОУС ДЛЯ БАРБЕКЮ: ЧИМИЧУРРИ |
Это идеальный соус для барбекю, ароматная смесь петрушки, чеснока и лука с оливковым маслом и лимонным соком. В аргентинских пампасах гаучо едят чимичурри с асадо: мясом (обычно это целый бык), запеченный на открытом огне. Этот соус также отлично подходит к запеченной баранине или к любому блюду на барбекю - например, с запеченной кукурузой, а еще для спаржи или с любыми вареными овощами - восхитительно на молодом картофеле.
Метки: чимичурри соус петрушка мясо аргентина |
Соус Talattouri - Самый вкусный из всех что пробовала |
Уж как его не переиначивают и как только не готовят. И с укропом и петрушкой, и уксус в него добавляют....Погуглила ради интереса....есть варианты с майонезом и сметаной.
Не буду говорить, что мой 100 % правильный и готовить надо именно так, но это то, что я ела на Кипре и видела как готовят местные хозяйки.
Метки: соус йогурт мята чеснок |
Запеченный кабачок с деликатесным соусом и соус "Блю чиз" |
Дневник |
Метки: соус сыр дор блю йогурт рыба креветки |
Соус томатно-апельсиновый |
Дневник |
Автор - Елена Калинина с http://www.cooksa.ru/recipes/sousy-i-pripravy/sous-tomatno-apelsinovyi.html
Сочетание помидоров с апельсином конечно необычно, но соус получается очень вкусным! Отлично подходит для мясных блюд.
Метки: соус апельсин помидор мясные блюда |
Острый соус на скорую руку. |
Даже не рецепт, а совет. Кулинарный совет.
Это - для любителей поострее.
Кетчупы, конечно, вкусная штука. Однако, домашний, свежий соус, намного лучше.
Метки: соус томат паста чеснок оливковое масло перец иванна |
Ароматный уксус. |
Кажется, я уже писала. Но - напомню.
Приготовить - проще простого, зато как вкусно, когда таким уксусом сбрызнуть снятые с углей шампуры с сочным шашлыком, плить горячие пельмешки, замариновать лук для селедочки....... Вариантов - море.
Попробуйте.
Налить в бутылочку 200-300 грамм столового, 9%-го уксуса.
В эту же бутылочку добавить полоску-две сырой морковки, зелень - петрушку, укроп, базилик, парочку зубчиков чеснока, две щепотки морской соли, пол чайной ложки сахара, немного красного и черного перца. Для красивого цвета - пару колечек фиолетового лука.
Взболтать и поставить в темное местечко, чтобы настоялся.
Приятного аппетита.
Метки: уксус аромат чеснок базилик перец |
Нутелла - восхитительная домашняя |
Очень вкусная,очень домашняя Нутелла. А еще недорогая и просто мгновенная.Доступные продукты, несложное исполнение!Никогда б не подумала, что из таких простых продуктов получится такая вкусная, густая, шоколадная паста.
Ингридиенты:
-Масло растительное (без запаха) — 350 мл
-Молоко — 150 мл
-Сахарная пудра — 0,5 стак.
-Какао-порошок — 3 ст. л.
-Молоко сухое — 2-3 ст. л.
-Орехи (по желанию) — 0,5 стак.
-Ванилин (по вкусу)
Метки: нутелла какао масло сладости |
Грузинская аджика (без термической обработки) |
На 3 кг. томатов - 6 крупных головок чеснока, 1 кг. сладкого красного перца, 1-6 горьких стручей, непременно красных, 1 бутылка винного уксуса(0,75 л.). Соль - по вкусу.
А теперь все очень подробно и по порядку.
Метки: аджика грузия консервирование соус перец |
Домашний майонез: 2 любимых и очень вкусных рецепта |
Дневник |
Вот уже несколько лет я делаю домашний майонез - даже заядлые противники этого соуса, попробовав один или оба рецепта, возвращали в свое меню майонез.
Оба рецепта хороши - один быстрый и подходит для салатиков, второй делаю на две семьи или на праздники - выход 1 литр - стоит минимум две недели. Так что выбирайте:
Серия сообщений "Мои рецепты":Здесь собраны лишь некоторые любимые мной рецепты. Остальное можно посмотреть здесь - на моих личных кулинарных страницах... Приглашаю всех! Будет вкусно!Часть 1 - Горбуша запеченная с креветками и сыром
Часть 2 - Буріто
...
Часть 12 - Пляцок медово-ореховый со сметанным кремом и черносливом
Часть 13 - Шоколадная Павлова
Часть 14 - Домашний майонез: 2 любимых и очень вкусных рецепта
Метки: соус майонез масло горчица |
Мятный сироп |
Метки: мята сироп |
Страницы: | [2] 1 |