Даже не рецепт, а совет. Кулинарный совет.

Это - для любителей поострее.

Кетчупы, конечно, вкусная штука. Однако, домашний, свежий соус, намного лучше.

Продукты:

Томатная паста - 2 ст. ложки

Оливковое масло - 2 ст. ложки

Уксус столовый - 2 ст. ложки.

Сахар - 1 ст. ложка

Соль - по вкусу.

Черный перец - 1 ч. ложка

Красный перец - 1 ч. ложка.

Можно добавлять травы и чеснок по своим предпочтениям.

В миску насыпать красный и черный перец, добавить масло, уксус, томатную пасту, сахар, соль и все хорошо перемешать.

Отличный, острый соус готов.