Многоразовые чистящие салфетки для уборки дома. Мастер-класс от DIJ Natural Многораз...
Вак бэлиш. Маленький пирог по -татарски - (0)Вак бэлиш. Маленький пирог по -татарски Тесто дрожжевое: Мука-3 ст Вода-1.5...
Кофе с имбирем для похудения. Рецепты - (0)Кофе с имбирем для похудения. Рецепты Кофе с имбирем. От простого к сложному. 4 рецепта, которые ...
ШОР ГОГАЛ - (0)ШОР ГОГАЛ ШОР ГОГАЛ Описание: У народов Закавказья есть огромное количество великолепных б...
Украшения вязаные - (0)украшения вязаные Пора вязать... Вязаные аксессуары - колье, перстни, браслеты и т.д.... &...
(и еще 82348 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Чеснок бижутерия бумага выкройка выпечка вышивка вязание вязание крючком вязание спицами девочкам детям дом дрожжи елка закуски игрушки идеи консервирование лепим мед микроволновка мк мясо новый год огород орехи переделки печенье пирог пирожки платье поделки позитив помидор развивалки растения рождество рыба салат соус сыр творог тесто торт украшения фетр фото цветы шитье шоколад
Большой кулинарный пост от Аллы |
Здесь собраны все блюда, которые я ровно неделю назад готовила на юбилейный стол) Просто вот так каждый праздник - начинает болеть голова "а что же такое приготовить, чем удивить?, а что я делала прошлый раз, вроде бы, всем понравилось...". И начинаешь копаться в памяти и бумажках с записями праздничных подготовок. Я, конечно, веду кулинарную книгу, в которые заношу рецепты самых - самых блюд, но почему - то в нете сохранить мне надёжней, быстрее и нагляднее)
Потому пишу большой и вкусный пост на память - в первую очередь для себя, а если кто - то что - то возьмёт себе на заметку, только рада буду, т.к. стол, надо сказать, получился очень разнообразный и всем понравился, хотя многое я готовила впервые по интернетным рецептам. В основном, были салаты - лёгкие и летние, и немножко морского вкуса) Не рыбного! Мясо и рыбу я, конечно, не использовала, и хотя гости не придерживаются моего образа питания, я им устроила разгрузочный день))) Все остались сыты и довольны)
Итак, поехали:
Во многие салаты я добавляла адыгейский сыр, который делала сама. Это очень просто, может, как то пост напишу. На 3,6 л. молока получилось 460 г. сыра. Пока ещё не высчитывала выгодно это или нет, но почему - то кажется, что выгодно)
И ещё везде, где "нужен" майонез, я ложила сметану маленькой жирности (чтоб размазывалась удобней) - ничем не хуже, а насколько полезней!
Салат слоёный кукурузный с рисом
Продукты:
Рис
Огурцы
Перец болгарский
Твёрдый сыр
Яйца
Сметана
Соль, перец, приправы
Как готовить: Сначала варим рис, стараемся, чтоб он получился рассыпчатым (для этого покупаем не сильно дешёвый и не перевариваем). Огурец, перец и сыр режем кубиками, яйца трём. Находим форму, в которую будем выкладывать слоями наш салат и устилаем полеэтиленом (чтобы удобней было доставать). Первым слоем будет рис (его предварительно разделяем на три равных части), который сверху присаливаем и перемазываем сметаной. Выкладываем огурцы, тоже солим и мажем сметаной. Опять рис (вторая часть) - солим, промазываем. Дальше слой перца, опять риса и сыра с яйцами. Всё просаливаем и мажем сметаной. Заканчиваем слоем риса, утрамбовываем и аккуратно переворачиваем на красивое блюдо. Сверху украшаем слоем кукурузы.
Салатик получается сытным и лёгким одновременно, а ещё красивым) (Правда, на фото видно, что он немного потёк... решила вымахнуться и потёрла огурцы, а они сок пустили... в общем, не трите - режьте кубиками))) )
Следующий салат очень мне понравился, делается просто, но на вкус очень пикантный и гости обязательно будут удивляться "ой, а с чем это он?"
Метки: салат нори капуста сыр закуски |
Молдавские вертуты с капустой из лаваша |
Молдавские вертуты с капустой из лаваша
Это так вкусно: хрустящее тесто и обжаренная с луком капуста. И очень выгодно – почти в пять раз дешевле, чем продаются у нас в одном из супермаркетов. И вкуснее – ведь начинку в них я кладу щедро. Читать далее
Метки: вертута молдавия лаваш капуста |
Румяные капустные котлетки |
Дневник |
Из обычной белокочанной капусты на обед можно приготовить вкусные, сочные, зажаристые котлетки! Со сметанкой и картофельным пюре на гарнир – отличное блюдо!
Метки: капуста котлеты |
Киш с молодой капустой и черносливом |
Дневник |
Автор - Лена 72 с www.cooksa.ru/recipes/vypechka/nesladkaja-vypechka...i-kapustoi-i-chernoslivom.html
Киш или Киш Лорен,это открытые пироги,блюдо французской кухни.Начинки в них могут быть абсолютно любые,как овощные,так и с мясом и грибами.Получается очень вкусно и сочно.
Метки: киш капуста чернослив пирог |
Капустный шницель из Хорватии |
Впервые этот шницель попробовала в Хорватии.Национальное блюдо это или нет-сказать не могу.Но то что это очень вкусно -таки да.Попробуйте,не пожалеете
Метки: шницель капуста брынза |
Пирог и пирожки с капустой и куриной печенью. |
Пирог и пирожки с капустой и куриной печенью.
Пирогов я выставляла много. Разных. Люблю с тестом возиться, печь пирожки, пироги.
Сейчас время такое... холодно, хочется чаю горячего с пирожком.
И сладкие пироги тоже хороши, только сладкое мои едоки не очень.
Зато пироги с капустой - в любом виде, количестве и в любое время суток.....
Метки: пирожки капуста печень дрожжи иванна |
ПИРОЖКИ ЖАРЕНЫЕ от Иванны |
Метки: пирожки тесто картошка капуста дрожжи |
КОПЧЕНАЯ КАПУСТА |
Мне это капуста очень пришлась по-вкусу,попробуйте может и вам понравится
Берем 500,0 свежей капусты
150,0 копченого колбасного сыра
2 зубчика чеснока
майонез
Тонко нашинковать капусту,сыр натереть на крупной терке,чеснок пропустить через пресс,все перемешать ,заправить майонезом.Поставить в холодильник минимум на 30 минут.Чем больше капуста будет"настаиваться" ,тем вкуснее.
Метки: салат капуста сыр закуски |
Открытый пирог с капустой и сосисками |
Метки: пирог капуста сосиски выпечка |
Квасим капусту вместе по нашему любимому семейному рецепу |
Метки: капуста квасим консервирование соление |
Плетенка с капустой - съедается в одно мгновенье! |
Метки: плетенка капуста |
супермегавкусные КАПУСТНЫЕ БУЛОЧКИ |
Метки: капуста булочки тесто дрожжи |
вкусненькие и очень СОЧНЫЕ котлеты "Околомясные" |
Метки: котлеты фарш мясо капуста |
изумительный ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ |
Метки: пирог капуста тесто творог |
Быстрый рецепт засолки капусты. |
Метки: салат капуста засолка маринад |
Очень вкусные постные жареные пирожки |
Метки: пирожки тесто капуста дрожжи |
Хлеб с квашеной капустой |
Серия сообщений "Хлеб":
Часть 1 - Настоящий итальянский хлеб от настоящего итальянца.
Часть 2 - Хлеб ржаной "Столичный"
...
Часть 19 - Тесто для фигурного печенья.
Часть 20 - Два проверенных рецепта кулича для хлебопечки.
Часть 21 - Хлеб с квашеной капустой
Часть 22 - Быстрый сырно-пивной хлеб
Часть 23 - Японский молочный хлеб "Hokkaido"
...
Часть 45 - Абрикосовый курд с бриошами
Часть 46 - Творожно-зерновые булочки к завтраку.
Часть 47 - Хлеб Римских легионеров
Метки: хлеб тесто капуста хлебопечка |
Волшебное средство от кашля! |
Метки: кашель капуста мед |
Дрожжевое тесто с водкой (это необходимый элемент!) и пирог с капустой на этом тесте |
Серия сообщений "Хлеб":
Часть 1 - Настоящий итальянский хлеб от настоящего итальянца.
Часть 2 - Хлеб ржаной "Столичный"
...
Часть 15 - Лепешки Пиде-PIDE
Часть 16 - Тесто из которого можно печь всё
Часть 17 - Дрожжевое тесто с водкой (это необходимый элемент!) и пирог с капустой на этом тесте
Часть 18 - совершенно бесподобные ПОНЧИКИ мягкие, такие пушистые и тающие во рту!
Часть 19 - Тесто для фигурного печенья.
...
Часть 45 - Абрикосовый курд с бриошами
Часть 46 - Творожно-зерновые булочки к завтраку.
Часть 47 - Хлеб Римских легионеров
Метки: пирог капуста тесто дрожжи |
Микроволновая кулинария. Гарниры.Тушеная капуста для СВЧ |
Метки: капуста микроволновка |
Цветная капуста, маринованная в микроволновке |
Метки: капуста микроволновка маринад |
салат "Селедочные мотивы" - небывалая вкуснятина! |
Метки: салат селедка капуста яблоки |
Капустный пирог из песочного теста |
Я знаю несколько рецептов капустных пирогов, но этот - один из любимых. Знаю, знаю, мы привыкли, что капустный пирог должен быть из кислого или просто дрожжевого теста, но если вы попробуете сделать его таким образом, прежние способы вам наверняка разонравятся. Обычное песочное тесто получается здесь очень хрустящим снаружи, изнутри же впитывав капустный сок. И это очень удачное сочетание. Тем более, что капуста здесь получается чуть сладковатой и очень нежной.
Рецепт
Метки: капуста тесто пирог |
Заготовка для супа |
Не могу я есть зимнюю капусту. Жесткая она для меня. А в начале года, зимой вообще какой-то вкус появляется у нее, для меня неприятный.
Закваску капусты мы делаем поздней осенью и после проквашивания, в идеале, замораживаем на улице.
Но сейчас не об этой капустке речь!
Для борщей я делаю заготовку ранней или средней капусты. Сейчас свежими овощами посреди зимы никого уже не удивишь, а в периоды советского «изобилия» мне удавалось удивлять народ зимой борщиком с молодой капусткой, со свежим перчиком болгарским и зеленью.
Капуста для борща
(даже посреди зимы вы будете иметь возможность
готовить летний борщ).
3л перекрученных через мясорубку помидор (если вы не любите помидорные зернышки, можно процедить) влить в большую кастрюлю емкостью 6-7л (чтобы сок занимал не больше половины объема кастрюли).
Готовим капусту как на борщ (или нарезаем ножом или трем на шинковке). Добавляем в капусту нарезанный сладкий перец (в такой пропорции, как обычно кладем в борщ). Можно добавлять нарезанные петрушку, укроп, – все «на глаз» в пропорции как на борщ.
Помидоры доводятся до кипения, а затем туда закладываются перемешанные овощи (осаживаем лопаточкой или большой ложкой) до тех пор, пока они еще покрываются помидорами (это получится почти полная кастрюля). Довести до кипения (караулить обязательно, помидоры могут подняться обильной пенкой) и варить 7-10 минут. Раскладывать в стерильные банки. Банки перевернуть крышками вниз и укутать одеялом до остывания.
Такая капуста вкусна и как салат.
Метки: капуста помидор суп |
Капустка от терехи |
Метки: капуста маринад |
САМЫЙ ЛУЧШИЙ КАПУСТНЫЙ ПИРОГ! Опять... |
Метки: пирог тесто капуста |
РУБЛЕННИКИ из капусты |
Метки: капуста оладьи рубленники |
Капуста диетическая "Стройный стан" |
Метки: капуста яйцо |
Квашенная капуста за сутки |
Метки: капуста маринад салат квашение |
Рецепт простой, но очень вкусной закуски "Салат из Банки". Маринованная капуста |
Метки: капуста маринад салат |
Страницы: | [2] 1 |